企業(yè)如何做好成本管理

　　成本是企業(yè)的一項重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)的成本管理，不僅可以增加企業(yè)自身利潤和職工群眾的利益，同時還可以提高企業(yè)的競爭力。下面是小編給大家?guī)�來的企業(yè)如何做好成本管理，希望能幫到大家！

　　企業(yè)如何做好成本管理

　　一、成本管理常用的六種方法有：　　1、基于經(jīng)驗的成本管理方法

　　它是管理者借助過去的經(jīng)驗來現(xiàn)實對管理對象進(jìn)行控制，從而追求較高的質(zhì)量、效率和避免或減少浪費的過程。

　　2、基于歷史數(shù)據(jù)的成本控制方法

　　基本原理是，根據(jù)歷史上已經(jīng)發(fā)生的成本，取其平均值或最低值作為當(dāng)前階段或下一階段的最高成本控制標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、基于預(yù)算的目標(biāo)成本控制方法

　　預(yù)算控制通俗講就是事先制定了花錢的計劃，該花的花不該花的不花。國外成功企業(yè)的經(jīng)驗告訴我們，預(yù)算管理是有效的成本控制方法。

　　4、基于標(biāo)桿的目標(biāo)成本控制方法

　　標(biāo)桿就是樣板。以做的好的人為楷模，并力爭超越。

　　“別人”有以下三層意思：

　　一是可以是別的企業(yè)。當(dāng)一個企業(yè)在某些方面做到某種較好程度時，通常就會有一批企業(yè)效仿它。

　　二是以自身企業(yè)過去的某些績效為標(biāo)準(zhǔn)來作為未來的目標(biāo)予以控制。

　　三是以本企業(yè)的某個部門或某個人創(chuàng)造的某項紀(jì)錄為目標(biāo)，其他人以此為標(biāo)桿，并力爭超越。

　　5、基于市場需求的目標(biāo)成本控制方法

　　基于市場需求的目標(biāo)控制方法也稱做“基于決策層意志的成本控制法”，這種方法使用過程中決策者的意志將起主導(dǎo)作用。

　　6、基于價值分析的成本控制方法

　　優(yōu)秀的企業(yè)通常使用這種方法。這類企業(yè)往往設(shè)有一個專門的部門來負(fù)責(zé)“降低成本”，他們分析現(xiàn)有的工作數(shù)據(jù)，尋找相應(yīng)的替代方案降低成本。

　　二、加強(qiáng)企業(yè)成本管理對策，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展　　(一)樹立現(xiàn)代成本管理意識　　1、成本意識

　　增強(qiáng)員工成本和效益觀念教育。員工是生產(chǎn)設(shè)備的具體使用者，一些生產(chǎn)現(xiàn)場的成本控制手段，如“節(jié)約一度電、一滴水”之類的具體行動需要一線員工具體去實施。作為管理者由于精力限制不可能對每位員工的工作進(jìn)行全過程監(jiān)控，所以，加強(qiáng)員工的成本意識和效益觀念教育，讓員工在生產(chǎn)過程中自覺地實行成本控制的每個細(xì)節(jié)就顯得尤為重要。

　　2、成本管理

　　杜絕“成本過程控制鏈”中的缺失環(huán)節(jié)。所謂“成本過程控制鏈”是指生產(chǎn)過程中的每個環(huán)節(jié)都實行有效的成本控制手段。反映到生產(chǎn)層面中就是生產(chǎn)管理干部成本意識和效益觀念的淡薄，對成本管理缺乏全程管理的手段和意識，顧此失彼，導(dǎo)致成本過程控制鏈的缺失。管理干部要將“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題”作為工作中的重點來抓，在成本過程控制中，管理干部也要將此作為有效手段使用，堵塞成本過程控制中的缺失和漏洞。

　　目標(biāo)成本管理的基礎(chǔ)工作就是制定科學(xué)合理的成本標(biāo)準(zhǔn)和定額。目標(biāo)成本需要多次測算，從目標(biāo)利潤中選擇出最佳方案。完善目標(biāo)考核體系，完善制度，建立健全核算臺賬，成立核算中心，明確成本管理職責(zé)，嚴(yán)格按照責(zé)任成本管理要求。分解細(xì)化，指標(biāo)分解到哪里，考核量化到哪里，真正把每一項責(zé)任成本核算工作落實到實處。

　　(二)應(yīng)用現(xiàn)代成本管理方法　　1、引進(jìn)ERP系統(tǒng)

　　要正確認(rèn)識到　ERP　是一種以現(xiàn)代資源管理為基礎(chǔ)的企業(yè)管理集成化的思想及新管理理論，根本目的是最有效地配置企業(yè)資源，使企業(yè)的效益最佳化。不能把ERP這個管理思想直接理解成了　ERP　軟件產(chǎn)品，因為　ERP　軟件產(chǎn)品是基于ERP管理思想的一種程序?qū)崿F(xiàn)的方法，只是一套輔助工具，而管理的目的就是為了提高企業(yè)運(yùn)行效率和綜合效益。如果ERP的實施不能達(dá)到這一目標(biāo)，那么，對于企業(yè)來說就是失敗的。

　　首先，規(guī)范企業(yè)對業(yè)務(wù)流程的管理。蓋房應(yīng)該怎么蓋?打地基→起柱子→砌墻→上梁→架頂→安裝門窗→裝修�？床∧�?掛號→排隊門診→就診→檢查→確診→取藥方→付賬→取藥。從這樣簡單的例子中我們發(fā)現(xiàn)，不單是企業(yè)中存在許多復(fù)雜的流程，生活中也處處有流程。科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地做事、提高效率，使我們的生活變得有序、合理地為我們的安全提供保障。

　　其次，規(guī)范基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理。數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化是指企業(yè)中的各項數(shù)據(jù)的組織必須嚴(yán)格遵循一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。要確保ERP工程實施的質(zhì)量，企業(yè)在實施ERP系統(tǒng)前必須強(qiáng)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化在信息管理中處在非常重要的地位和作用。企業(yè)中的各類數(shù)據(jù)可以概括地分為相對靜態(tài)數(shù)據(jù)和動態(tài)數(shù)據(jù)。為了保證數(shù)據(jù)的唯一性、統(tǒng)一性和提高系統(tǒng)的運(yùn)行效率，有利于系統(tǒng)的信息跟蹤與查詢，對于要錄入計算機(jī)進(jìn)行管理的每個數(shù)據(jù)都要進(jìn)行分類和編碼。

　　企業(yè)最高管理者在公司自上而下的給員工灌輸實施ERP的想法，堅定了企業(yè)必須實施ERP的目標(biāo)，使企業(yè)每個中層干部和底層操作者都明白企業(yè)實施ERP的決心，并制訂了相關(guān)的獎懲措施。通過對企業(yè)高層進(jìn)行培訓(xùn)及調(diào)研，使其了解ERP的管理思想，并一同制定了適合企業(yè)發(fā)展的ERP階段實施目標(biāo)。

　　2、產(chǎn)品設(shè)計階段

　　產(chǎn)品設(shè)計必須著眼于目標(biāo)成本和目標(biāo)利潤。確定目標(biāo)成本后，產(chǎn)品設(shè)計人員和各個作業(yè)中心操作人員就可根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果進(jìn)行作業(yè)設(shè)計。

　　3、全面質(zhì)量管理

　　全面質(zhì)量管理是以實現(xiàn)“零缺陷”作為質(zhì)量管理的出發(fā)點的。它把重點放在操作人員在每一工序連續(xù)性的質(zhì)量控制。發(fā)現(xiàn)問題，立即采取糾正措施，以實現(xiàn)缺陷在生產(chǎn)第一線上及時地予以控制，不允許有缺陷的零部件進(jìn)入下一生產(chǎn)程序。

　　4、完整系統(tǒng)的作業(yè)鏈

　　企業(yè)的整個生產(chǎn)過程是一個完整的作業(yè)鏈。企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)分為可增加價值的作業(yè)和不可增加價值的作業(yè)。最大限度利用先進(jìn)的技術(shù)，采用成本最低的作業(yè)，使整個作業(yè)鏈上的每項作業(yè)都是最有效的，并且不斷更新和改進(jìn)，實現(xiàn)整個作業(yè)鏈耗費資源最低。

　　5、作業(yè)成本法

　　系統(tǒng)成本管理模式核算產(chǎn)品生產(chǎn)成本的方法是作業(yè)成本法。作業(yè)成本法與傳統(tǒng)成本核算方法存在不同：在作業(yè)成本法下，間接費用不再統(tǒng)一分配，而是采用多標(biāo)準(zhǔn)具有相同本質(zhì)單位分別進(jìn)行分配。在計算過程中，以作業(yè)為核算對象。

　　(三)建立完善的成本管理保障措施

　　任何一種有效的成本管理模式都不是一成不變的，它會隨著社會的發(fā)展，環(huán)境的變化而不斷變化，我們決不能靜態(tài)地觀察它，而要動態(tài)地研究成本管理模式，不斷創(chuàng)新成本管理模式，適應(yīng)形勢發(fā)展的需要。

　　成本管理保障措施是為了保證成本管理方法的及時更新適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要和保證成本管理方法措施的順利實施而建立的各種規(guī)范。建立成本管理保障措施主要通過建立起一系列的業(yè)務(wù)處理與報告應(yīng)該遵循的程序和規(guī)范，來保證組織內(nèi)的各項活動按照有利于降低成本、有利于進(jìn)行成本管理的方式進(jìn)行。

　　結(jié)束語

　　市場經(jīng)濟(jì)為企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊天地，同時也使企業(yè)面臨著激烈的市場競爭。企業(yè)要生存、發(fā)展，壯大就必須苦練內(nèi)功，采取各種措施改進(jìn)成本管理，以低于競爭對手的成本水平進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，才能在競爭中立于不敗之地。

　　成本管理是企業(yè)的生命，降低成本是企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭能力的重要途徑�，F(xiàn)代企業(yè)管理需要更加關(guān)注成本管理，成本管理也必須更加科學(xué)化和系統(tǒng)化。只有把現(xiàn)代的成本控制和管理手段有效地運(yùn)用于實踐當(dāng)中，使會計和管理科學(xué)作出適應(yīng)環(huán)境的經(jīng)濟(jì)化調(diào)整，配合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐，有節(jié)奏地對現(xiàn)有的成本管理體系實施改革，才能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高。

　　企業(yè)成本控制

　　在激烈的市場競爭環(huán)境下，成本無疑是決定企業(yè)成敗、關(guān)系企業(yè)命運(yùn)的重要因素之一，成本的高低同時也是衡量企業(yè)競爭能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，如何降低企業(yè)的成本成為擺在我們面前的一道不可回避的課題。

　　企業(yè)的成本控制是一項非常復(fù)雜且難度很大的工作，但隨著企業(yè)經(jīng)營的日益國際化，降低成本將成為關(guān)系企業(yè)存亡的首要問題，如何有效地降低成本，成為公司上下都必須思考的問題。把降低成本與增強(qiáng)企業(yè)競爭力結(jié)合起來，需要企業(yè)各有關(guān)部門樹立節(jié)約意識，從計劃、采購、生產(chǎn)、管理等各個環(huán)節(jié)人手，把成本費用的觀念滲透到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每個環(huán)節(jié)，即我們通常所說的——要全方位、全過程地控制成本。

　　在目前社會經(jīng)濟(jì)滑坡的大背景下，效益最大化成為來自上至集團(tuán)下至區(qū)域公司的最大壓力，也逐漸成為全體員工的共識。對啤酒生產(chǎn)企業(yè)而言，提高效益，一方面要通過推廣全國統(tǒng)一的大品種，進(jìn)一步占領(lǐng)市場，以最大限度地提高噸酒銷售收入;另一方面。

　　更要下大力度降低成本，通過壓縮成本贏得利潤空間。在這里，筆者想從以下幾個方面分析探討制酒成本控制過程中存在的主要難點問題。

　　一事前控制的問題從目前的情況看，啤酒企業(yè)大部分的成本是在生產(chǎn)以前就決定了的，這樣，就需要引入一個事前看成本、事前控制成本的概念，需要從源頭抓起。

　　從啤酒企業(yè)的成本構(gòu)成上看，變動成本占總成本的60%以上，這與原材料的采購價格、消耗情況有很大關(guān)系。其中消耗情況一旦被確定下來，則降低的幅度就有限了。

　　采購價格將成為控制可變成本的決定性岡素。在近幾年的`啤酒原材料供應(yīng)中，不管是麥芽、酒花等原輔材料，還是玻瓶、紙箱等包裝物，價格變化波動均較大。這就需要我們提升采購專業(yè)水平，最大限度降低采購成本。我們要一如既往地強(qiáng)化對采購團(tuán)隊的專業(yè)化建設(shè)，提升對各種物資價格的波動趨勢研究水平和與供應(yīng)商談判的水平，爭取在本行業(yè)中的成本優(yōu)勢。

　　在控制消耗方面則需要通過優(yōu)化工藝、系統(tǒng)推進(jìn)標(biāo)桿管理，從而提升成本效率，達(dá)到系統(tǒng)控制消耗的目的。

　　另外折舊、修理費用等固定費用也占據(jù)成本中較大的比例，這些費用的發(fā)生均與固定資產(chǎn)的投資規(guī)模、固定資產(chǎn)的選型有關(guān)。

　　如果能在這些方面優(yōu)化考慮，就可以降低投資，從而減少折舊、減少修理費用。

　　在修理費中有相當(dāng)一部分是企業(yè)無法控制的，尤其是設(shè)備維修費，它占據(jù)維修費總額的90%以上。設(shè)備維修費的高低取決于兩方面因素：

　　一、方面是客觀因素，即機(jī)器設(shè)備的自身情況，包括使用年限和使用強(qiáng)度;另一方面就是人為的主觀岡素，即對機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)以及是否正規(guī)操作。客觀因素是無法實施控制的，這就需要在工人管理方面多做文章。加強(qiáng)對操作工人的培訓(xùn)與考核力度，確保設(shè)備能安全、正常運(yùn)作，這將是控制設(shè)備維修費用的主要手段。

　　另外，對維修費用的預(yù)算管理也不能拘于一格。公司在控制維修費用方面規(guī)定了"千升酒18元"的限額，但這也應(yīng)視具體情況而定，對于新建的工廠則要更加壓縮一些，否則容易造成不必要的支出。

　　二、過程控制的問題財務(wù)部門是一個綜合反映企業(yè)經(jīng)營成果的部門，它所提供的數(shù)據(jù)是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)工作的成果，是企業(yè)情況的真實記錄，雖然現(xiàn)金是經(jīng)財務(wù)部門流出的，但并不是財務(wù)部門的主動行為。

　　因此，各業(yè)務(wù)部門在成本控制中起著不可替代的作用。目前，在很多人的頭腦中存在著一個認(rèn)識上的誤區(qū)，提到成本控制，就認(rèn)為是財務(wù)部門的事。由于知識的局限性，財務(wù)部門不可能對各項費用支出的合理性做出恰當(dāng)?shù)呐袛�。這就要求設(shè)備、技術(shù)部門以及各個車間要站在全局的高度，既要考慮滿足生產(chǎn)需要，又要平衡成本支出與設(shè)備安全、工藝要求的關(guān)系，做到最優(yōu)化的處理。

　　因此，成本控制是一個系統(tǒng)工程，需要企業(yè)各個業(yè)務(wù)部門的通力合作，各司其職，從企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各環(huán)節(jié)人手，全員、全過程地參與成本控制。

　　要解決這個問題，應(yīng)該從費用預(yù)算人手，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人直接組織編制完整的、符合實際的全面費用預(yù)算(而不是由財務(wù)部門組織)，而且要由各個成本費用支出部門，即各成本費用發(fā)生點直接參與，對每一項費用都要仔細(xì)推敲，提出詳細(xì)的費用支出依據(jù)，既要有數(shù)量又要有價格。費用預(yù)算是一項費時費力的復(fù)雜工作，企業(yè)的各個部門要嚴(yán)肅對待。費用預(yù)算一旦確定下來，不可隨意改動。在預(yù)算的執(zhí)行過程中，嚴(yán)格按照預(yù)算控制費用的發(fā)生，對于預(yù)算外支出，要建立嚴(yán)格的審批程序和費用發(fā)生追蹤制，使預(yù)算外費用的發(fā)生與效益相匹配。對于無效的支出，要追究審批人或執(zhí)行人的責(zé)任，對年、季、月的預(yù)算執(zhí)行情況要有相應(yīng)的考核，以明確責(zé)任，懲前毖后。責(zé)任落實了才能從根本上控制住成本支出。