關(guān)于油炸脆皮五花肉的做法
關(guān)于油炸脆皮五花肉的做法
今天心情不錯(cuò),做了個(gè)不錯(cuò)的葷菜,味道外酥里嫩,真的很好吃呢。有興趣的可以一起來(lái)學(xué)哦。其實(shí)我也是新手呢。以下是小編整理的油炸脆皮五花肉的做法,希望能夠幫助到大家!
買(mǎi)回來(lái)的五花肉清洗干凈,刮干凈毛,然后切薄片。
加入適量的白糖,鹽,醬油,具體的量看五花肉的重量和個(gè)人喜好。我基本就是看感覺(jué)來(lái)的.哦。用筷子攪拌均勻。
打入3個(gè)雞蛋,喜歡的可以多加一兩個(gè)哦,然后攪拌均勻。
倒入適量的淀粉。這個(gè)量要看自己,最好是剛剛好裹著五花肉就好,太稀了不好,太濃了也不好哦。
全部一起攪拌均勻,一定要均勻哦,這樣做出來(lái)才更加的好吃哦。
燒熱鍋,倒入相對(duì)多的油,大概7成熱的時(shí)候,把攪拌好的五花肉給放進(jìn)去。最好是一點(diǎn)一點(diǎn)的放,以免粘住哦。
炸到外皮金黃色,就基本可以出鍋咯。喜歡吃辣的也可以加點(diǎn)辣椒呢。
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