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廣東涼拌青瓜的做法

廣東涼拌青瓜的做法

  目前幾乎每個餐館都有涼拌青瓜這道開胃菜,但不同口味不同地方的菜,這道涼拌青瓜的味道都是不同的,那今天小編就給大家介紹一下廣東涼拌青瓜的.做法,大家一起去了解一下吧~

  食材:

  主料:辣椒粉1g

  調(diào)料:食鹽適量、雞精適量、生抽適量、芝麻油適量、白糖適量

  做法:

  1、新鮮青瓜條

  2、老蒜3粒

  3、辣椒面1g

  4、青瓜洗凈去皮,前面和后面的尖一點(diǎn)不要

  5、青瓜用刀切的長短一樣長、

  6、青瓜用刀切成三角形長

  7、把蒜切成細(xì)小粒

  8、把辣椒面、蒜粒、鹽、雞精、香油、白糖、生抽

  9、把配料和青瓜一起拌均,掩制2、3分鐘就差不多入味了

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