“方”即方子、方法�！胺桨浮保�即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇一

活躍景界公司企業(yè)文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節(jié)歡樂氣氛，

20xx年2月5日17:00至21:00

湛江錦繡家園項目部

湛江市公司全體員工公司年夜飯策劃方案五、活動內(nèi)容簡述

1、 新年寄語

2、領(lǐng)導(dǎo)致辭

3、 全體員工集體聚餐

4、穿插游戲

5、穿插抽獎

17:30---18:00 員工、嘉賓開始進場

17:30---18:00 員工新年寄語

18:00---18:15 總經(jīng)理新年致辭

18:30---19:30 晚宴時間

18:20---21:00 各種游戲和抽獎

1. 現(xiàn)場：抽獎箱，相機，大紅布(新年寄語)

2. 設(shè)備：音響一套

3. 獎品：

(1) 游戲獎品

(2) 抽獎獎品

1、物品準備：氣球、彩紙、對聯(lián)、彩燈

2、晚宴準備：詳見菜譜

3、活動會場布置。

4、現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好活動現(xiàn)場的拍照工作。(20xx年布置會場的時候，可以設(shè)置一個20xx年年會的照片背景場作為回顧)

說明：

(1)針對員工新年寄語這一環(huán)節(jié)：

入席前員工在大紅布寫上自己的新年愿望，并簽名(必須的，或者簽個名字也可以);然后在晚會過程中，穿插抽取某個人的新年愿望進行宣讀，人數(shù)控制在3~5個人，或者利用現(xiàn)場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年愿望，這個可以獲取小禮品，當做新年愿望的小小實現(xiàn);

大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當年的新年愿望。

(2)游戲環(huán)節(jié)：正話反說

主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反著說一遍，比如"新年好"，游戲者要立刻說出"好年新"，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推;以每桌為一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務(wù)必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。

湛江家園項目部

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇二

一、活動目的： 加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達公司領(lǐng)導(dǎo)對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節(jié)。

二、 活動內(nèi)容：

1、 公司聚餐 （到達飯店后，所有員工按照指定飯桌入席）

2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎、

3、看公司視頻小短片

4、游戲

5、抽獎

三、活動時間：

四、活動地點：

五、參加人員：公司全體員工

六、活動內(nèi)容簡述：（活動分為五大部分）

1、全體員工集體聚餐。 時間：18：00---20：00

a、公司領(lǐng)導(dǎo)致辭�？偨Y(jié)公司20xx年工作及20xx年的展望

b、致辭完畢，宣布用餐，員工按預(yù)先指定桌號就餐）

2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎：（為平時表現(xiàn)積極，做事認真踏實，為公司提出建議的員工頒發(fā)一些獎品，這樣可以體現(xiàn)出平時領(lǐng)導(dǎo)也在關(guān)注每位員工，鼓勵以后工作更加突出。）

3、看公司視頻小短片：（讓每一位員工都知道，這個企業(yè)的成立是很不容易，企業(yè)與員工是零距離的）

4、游戲：游戲規(guī)則，擊鼓傳花鼓響完后，花落誰手上誰就上臺答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動放棄，再自安排節(jié)目作為懲罰。獎品有，電熱毯、電吹風、沐浴露、洗發(fā)水、剃須刀、取暖器。預(yù)算（800元）

5、幸運大抽獎（預(yù)算20xx元）：把每個人的電話號碼寫在一張卡片上放入一個紙箱，由當晚最大領(lǐng)導(dǎo)來抽取獲獎?wù)呙麊?時間：

a、特等獎1名（價值 800元現(xiàn)金）；一等獎1名（價值600元床上用品）；二等獎2名（價值400元豆?jié){機兩臺）； 三等獎4名（價值200元，平均50元一張的充值卡共4張）

b、禮品派送：由公司統(tǒng)一購買禮品，所有到場的人員都有紀念品（掛歷一份）。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇三

京城的老字號因想的周到，并且時不常地按照“老理兒”惦記著給新老顧客討個“口彩”，使得許多有品位、口味兒講究的顧客，專挑老字號，在老字號過年逐漸成為一種食文化。

有“名震京都三百載，味壓華北白肉香”美譽的砂鍋居的“年夜飯”宴席為京城老饕們提供了多種價位的選擇。其中的一席不僅包括店家的金牌菜水晶肘，更有鎮(zhèn)店名菜砂鍋白肉、全家福和砂鍋魚翅、干燒魚等，可謂是營養(yǎng)豐富，滋補養(yǎng)生。

咱先說這水晶肘，色澤如水晶般剔透，味道鮮香，軟滑可口，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。而歷經(jīng)三百年不衰的“中華名菜”——砂鍋白肉，肉味香醇，肥而不膩，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉絲剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鮮香，別有一番誘人滋味，確是名不虛傳。

砂鍋魚翅也是一份營養(yǎng)豐富的上品佳肴。精選上等魚翅，用鮑魚絲、海參絲、精制粉絲等墊底，倒入精制高湯、調(diào)料“火靠”制而成。湯汁清澈，魚翅淺黃，湯味醇厚鮮香，魚翅滑潤細膩，十分適口。如今砂鍋居飯莊坐落于西城缸瓦市大街路東的定王府附近，還特地鑄造了京城最大的一口“砂鍋王”，擺放在店門前，到那兒您一準兒認得。

說起這燒賣，京城幾乎無人能敵都一處。且看那“燒麥”細腰疊裙，頂部麥穗含食，外形美觀，食之香而不膩，堪稱京城一絕。正因為有這好手藝，才使得當年乾隆爺龍心大悅，御賜匾額。

今年都一處延續(xù)這一文化脈絡(luò)，又推出了“乾隆獵鹿宴”等極具文化特色的套餐。鹿本是“長壽、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是極具食補價值的食材，中國自古就把鹿視為渾身是寶的一種動物。各種營養(yǎng)價值極高的原材料組成的“乾隆獵鹿宴”，以豐富的口味和濃郁的歷史文化來滿足廣大顧客的節(jié)日需要。

都一處今年還特別恢復(fù)了年夜飯外送業(yè)務(wù)，只要您一個電話，餐廳就會按照事前預(yù)定的各種菜肴準時送到，讓您可以從繁重的廚務(wù)工作中解脫出來，輕松享受過年。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇四

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

1、年夜飯具體活動方案

a. 688元/10人 吉祥如意宴

b. 888元/10人 恭喜發(fā)財宴

c. 1088元/10人 錦繡華堂宴

d. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細節(jié)具體實施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進行贈送)

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

a.店內(nèi)

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負責設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以zf機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房： 208元/間。天

(3)、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

全套服務(wù)價格888元。

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

(2) 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇五

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：

“新春納福、品海鮮盛宴”

20xx年1月30日至20xx年2月28日

年夜飯火爆預(yù)定中!happy ner year

即日起，四方閣酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，名苑重磅奉送圣誕vip歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

預(yù)定電話：130xxxxxxxx

1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

菜單一：前程似錦宴 988元/桌

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

預(yù)訂有禮

1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。

2、預(yù)定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。

抽獎有禮

宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

消費預(yù)定：

(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%;

(2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時，不交訂金的預(yù)訂及達不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

菜單一：前程似錦宴988元/桌

大展宏圖——金湯蟹黃翅

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

四季發(fā)財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發(fā)財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

財源廣進——鮑汁扣廣肚

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚

四季發(fā)財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

四季發(fā)財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤

前廳：

1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作;

3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放蛇角發(fā)箍;

4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領(lǐng)工作;

樓面：

1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的`擺臺工作;

2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;

3、確保大年三十團圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序;

5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);

9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息);

廚房：

1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量;

4、請安排好足夠的人手：

采購：

1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于1月21日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;

3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請于1月22日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

行政：

1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著蛇服，在年三十當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;

2、負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;

3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作：

銷售：

1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌;

2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作：

活動：

1、給每桌客人照全家福，并快洗贈送一份給客人：

2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：

3、給客人贈送飲料優(yōu)惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用)：

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

前兩周是試用期，2月15號看運行成效，根據(jù)實際情況做調(diào)整。預(yù)計2月17號至2月25達到滿客。

1、銷售經(jīng)費：1000元以內(nèi);

2、采購菜肴原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預(yù)計11次進貨;

3、樓面布置、活動道具及活動禮品預(yù)計費用為5萬元;

總共預(yù)計費用為281000元。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇六

最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當場預(yù)訂了下一年的飯，這說明顧客對于當天的飯菜和服務(wù)滿意度極高，目前這種情況對于大多數(shù)飯店來說還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現(xiàn)，這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當天，無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標。

前一年的春節(jié)市場結(jié)束后，到下一年之間，有許多的節(jié)日，其中大部分節(jié)日都可以拿出來，認真地做幾場節(jié)日營銷活動，其目的并不直接在于提升當日的營業(yè)額，更多的則是在做口碑營銷宣傳，爭取更多讓顧客滿意的機會。

其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍；情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意；對于重陽節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對于傳統(tǒng)文化的重視。當然，無論哪個節(jié)日營銷活動，都需要表現(xiàn)出菜品的美味。

一整年的活動下來，積攢人氣，開拓名聲，提升口碑，無疑是為自身做個穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。

距離春節(jié)還有三個月的時候，就可以全面開放年夜飯預(yù)訂工作了，提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公布出來。但需要注意的是，此時的預(yù)訂一般來說只是“占座”，并不算是真正的預(yù)定，顧客還不能點出當天菜品和知道價格�，F(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。

對此，一位資深餐飲業(yè)管理者說，越到年底菜價、米價等原料價格變化越多，很難預(yù)計到除夕當天會是什么情況，“如果現(xiàn)在就把價格定死，過年的時候菜價一漲，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時間�！�

到距離春節(jié)還有一個月的時候，各家飯店的菜單和價格一般都已經(jīng)出來了，而這個時候，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調(diào)休計劃和當天人員的輪班值日，基本都已經(jīng)進入了籌備安排規(guī)劃的時期。

確定好后，需要反復(fù)檢查，因為這時候距離春節(jié)還會有一些時間，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏，還有補救的機會。對于各種服務(wù)細節(jié)一定要反復(fù)揣摩，因為細節(jié)是最容易提升滿意度的地方，越是細微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。

一定不要忘記再次和顧客確認預(yù)訂信息，包括人數(shù)、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等，事無巨細，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意，為打響年夜飯站好最后一班崗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全，本來是合家團圓的歡喜日子，如果因為飯店飲食出現(xiàn)了身體方面的問題，那對于飯店的打擊是致命性的。

把握好一年時間的脈絡(luò)線，才能夠不徐不疾，穩(wěn)步向前，最終打下年夜飯市場的一壁江山。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇七

一、活動主題：主題年夜飯活動（待定）

二、活動參加人員：horizen及jack london員工、辦公室人員、供應(yīng)商、兼職員工約120人

三、活動時間：20xx年2月3日星期日

四、活動地點：待定

五、主持人：待定

六、活動形式：公司年會

七、活動流程：（時間待定）

16：00—17：00現(xiàn)場布置物品到位及幸運獎紙條粘貼（根據(jù)獎品待定）

17：00—17：30員工簽到（簽到簿/簽到板），發(fā)放horizen手環(huán)及紅包公司年夜飯策劃方案17：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4小時）

17：40 kelvin祝詞

18：20xx年夜飯開始（控制上菜速度）

19：30抽取一、二、三等獎并發(fā)放參與獎（自告奮勇表演）

21：00活動結(jié)束

（補充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒家）

八、活動物料

1。背景橫幅：內(nèi)容主題年夜飯活動（委托酒店安排）

2�，F(xiàn)場：簽到臺、簽到簿/簽到板、抽獎箱

3。酒水：每桌酒水待定

4。抽獎獎品：一等獎價值元禮品1份

二等獎價值元禮品2份

三等獎價值元禮品3份

5、獎品參考：充值卡30/50/100，購物卡

九、人員安排

1、總監(jiān)督：may

2、主持人：arthur

3、策劃：人事部市場部

4、各部門銜接人員：任志勇、章偉、吳鴻肖、須偉冬、王國慶

5、簽到臺：簽到本1人helen、紅包發(fā)放1人黃文柳、手環(huán)發(fā)放1人merle

6、攝像人員：金子彥

7、禮品發(fā)放：helen

十、活動預(yù)算

1�；顒硬唾M：120人*150元=18000元

2。酒水：自帶（品種待定）

3。禮品預(yù)算：一等獎5000元，二等獎3000元x2，三等獎1000元x3，參與獎50元充值

卡x15，100充值卡x10，200購物卡x5，預(yù)估16750元

4。簽到本、橫幅/易拉寶等預(yù)算200元

5。紅包預(yù)算：90人*500元=45000元

預(yù)計79950元

十一、注意事項

1、簽到進場時間為18：00前簽到入場，請大家準時參加；

2、由于場地空間有限，為確保到場員工安全，請有秩序的簽到進場，由公司銜接人員安排入座。晚會結(jié)束后不要擁擠有序離開，以免發(fā)生意外事故；

3、參加晚會的員工請注意來往交通安全；

4、貴重物品小心保管；

5、晚會上準備酒水，請喝酒的朋友不要開車（開車不喝酒，喝酒不開車）；

準備：發(fā)放酒樓名片20xx—1—31周四例會

1。部門標簽放置桌子

2。領(lǐng)位紙頭打印

3。橫幅內(nèi)容確定及打印

4。部門銜接人員確定

5。幸運獎獎品紙條打印

6。員工姓名紙條打印分割

7。紅包采購

8。紅包發(fā)放簽收表

9。簽到名單

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇八

歲末將至，××××××××××酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風俗習(xí)慣，結(jié)合××××××××××風味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機會獲得××××××××××酒店為您準備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈440元普通標準間一間。

優(yōu)惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。

優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(合菜)達到800元以上，可獲贈440元普通標準間一間。餐標(合菜)達到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優(yōu)惠二：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

1、新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，××××××××××××您的全家特別準備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

××××××××××中餐廳大堂

人民幣1288元，免費暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

××××××××××中餐廳包房或宴會廳人民幣20xx元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝××××××××××十二年自元月一日起，來××××××××××中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團圓佳節(jié)錦上添花。

20××××年××月××日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價格均以每桌計算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：5036××分機

2、旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳

××海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)

18:00-22:00電話：5036××

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3、××××××××××餐廳

××圣誕套餐地中海美食誘惑

18:00-22:30電話：5036××轉(zhuǎn)18××

來××××××××××餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4、××××××××××咖啡廳

××多菲親子早午餐

11:30–15:00電話：50366××

20××××年××月××日以及每周日，陪您的孩子來××××××××××咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

××××××××××××火鍋

18:00–21:00電話：5036××精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來××××××××××咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

××商務(wù)自助午餐

11:30–14:30電話：x6××轉(zhuǎn)1406

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風味佳肴，甜點…一應(yīng)俱全。

每位僅需人民幣99元。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇九

一、年夜飯主題：嚴謹、活潑、凝聚、向上

二、年夜飯地點：xxxx

三、年夜飯時間：20xx年x月xx日16：00

四、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：朱xx 畢xx

參加人員：公司全體員工

五、年夜飯流程及安排：

1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

2、30年夜飯進行第一項。

17：

主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

3、公司總經(jīng)理趙xx做年終總結(jié)和20xx年計劃。

4、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計劃

5、部門代表，王xx發(fā)言。

6、年度表彰大會

⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數(shù)據(jù)，投影獲獎人員照片，上臺領(lǐng)獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。

⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發(fā)獎品和證書。

晉級人員發(fā)表感言。

⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發(fā)表獲獎感言。

所有獲獎人員照相留念。

7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個節(jié)目1—3人表演。

9、游戲。細節(jié)：分為四組游戲，分別進行。

⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊

10、拜師儀式。

11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。

12、猜謎語。

13、發(fā)放紅包。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇十

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：

一、活動主題：“新春納福、團圓盛宴”

二、活動時間：20xx年1月1日至20xx年2月9日

三、活動內(nèi)容：

年夜飯火爆預(yù)定中……！happyneryear

龍巖中凱國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。

即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20xx元，中凱奉送客房體驗券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時間以交納定金為準！趕快行動吧！

預(yù)定電話：0597-3219999

1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮（見附表1）

預(yù)訂有禮

1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費預(yù)定：

注：

（1）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%；

（2）、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示；

（3）、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好；

2、請于2月29日（即大年二十九）下午4點前準備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作；

3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；

4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；

5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領(lǐng)工作；

宴會廳及包廂：

1、請于2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；

2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；

3、確保大年二十九團圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準確無誤（包括酒水、布草工作等）；

4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；

5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生；

6、安排好包廂及大廳抽獎工作；

7、負責新年抽獎箱（一個）的制作；

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；

9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；

廚房：

1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量；

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；

2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；

3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；

4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位；

行政：

1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎；

2、負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；

3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；

4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。

銷售：

1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌；

2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；

3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；

4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇十一

1、時間：

2、地點：大酒店

3、涉及人員：全公司員工（包括勤雜人員）

4、具體活動及經(jīng)費：

一、晚17：18。燃放煙花爆竹。約10—15分鐘。（6000發(fā)鞭炮2卷，88發(fā)禮炮4個，約800元左右。）

二、員工進場，大廳左邊放置簽到臺，入場人員簽到，每人發(fā)放一張優(yōu)惠券，領(lǐng)券人在副券背面簽字。（抽獎券共印發(fā)100張，各自編號，約100元。會場布置約300元。）

三、 總經(jīng)理致辭（會場準備好話筒及音響，卡拉ok）。

四、致辭完畢，宣布用餐：員工按預(yù)先指定桌號就餐.

（主桌： 1桌： 2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）約合計7-8桌，具體每桌人員待本周五各部門上報人數(shù)確定。

每桌標準750元，酒水自帶（飲料5箱鮮橙多170元、白酒2箱金六福408元、黃酒紹興五年古越龍山2箱300元、青島啤酒8箱240

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇十二

許多公司的人事主管都認為年會辦得好，員工更賣力。近來一則史上最牛年會的帖子掀起了網(wǎng)友網(wǎng)上曬年會的熱潮，同時，年會也成為了近段時間很多公司的首要任務(wù)，參與者紛紛各出奇招想借年會的機會表達自己加薪加福利的愿望，組織者則苦于公司年會主持稿，公司年會策劃案，公司年會道具、服裝、場地和公司年會的游戲策劃等等，甚至為此不得不加班加點，以求推陳出新。

公司年夜飯、年會聚餐可以玩的游戲節(jié)目

1、快活呼啦圈

規(guī)則：由兩人上場比拼，一邊搖著呼啦圈，一邊穿戴手中的別針，雙方中的任何一方先穿夠10枚別針，就算成功!(嘩啦圈、別針、塑料繩)

2、心有靈犀猜成語

規(guī)則：以兩人為一組。一個用肢體動作或語言(但不能說出成語中的任何一個字)向同伴提醒!(紙片a4、成語)

3、夾波珠

規(guī)矩：由兩人上場比拼，同在一個小盆中夾波珠，望誰在最短的時光內(nèi)夾的波珠的數(shù)量多，多者獲勝!(小塑料盆、波珠、紙杯、衛(wèi)生筷)

4、占據(jù)陣地

規(guī)矩：每隊六人請求游戲開端后先共同站在一張報紙上，各人身材的任何部位，不得碰地，勝利后再撕去一半報紙站，接著再撕去一半……直至失敗，最后以最佳措施能站入最小報紙的隊為勝。(報子)

5、三人抱成團

規(guī)矩：每次介入運動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，介入者在最短的時光內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實際情形喊口令!

6、動作接龍

規(guī)則：由兩人上場比試，由一方先做一個動作，對手跟著做，再加上自己的一個新動作，以次類推!接不上，忘卻者出局!

7、倒著說

規(guī)則：先劃定出題的字數(shù)，好比這一輪出題必需在四個字以內(nèi)，也就是說出題的人可以任說一句話�！拔沂呛萌恕蹦敲创痤}人必須在5秒鐘之內(nèi)把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。

8、集體造句

規(guī)則：分成若干小組，每一小組第一位組員籌備好一支筆和一張空黑紙，游戲開始向每小組第一位組員隨便在紙上寫一個字，然后將筆和紙傳給第二人，第二人按請求寫完一個字后交給第三位組員…,汽車經(jīng)理人俱樂部;…直到組成一個句子。

請求：假如到排尾句子沒有停止則排尾的組員將句子寫完全，寫完后將所造的句子高舉起來，最后以句子通順，先舉起造好句子的小組為勝。

9、雙龍戲珠接力賽

規(guī)則：每組派兩名隊員將一個皮球夾在兩人之間，向前行走，入行接力比賽。在行走進程中球不可以落地!望那一隊在最短的光陰內(nèi)將行程走完(球)

10、搶板凳

規(guī)則：大家都玩爛了就不說了。

11、一反常態(tài)

規(guī)則：上場的隊員聽主持人的號召，作出與號召相反的動作!

12、動物大連蹲

規(guī)則：各隊抽出三名隊員，隨機抽取動物頭飾，音樂開始后由主持人背對參賽隊員隨機喊某種動物“某某蹲、某某蹲、某某蹲完某某蹲”蹲錯的被罰下場，最后哪隊剩人最多為獲勝。(道具：動物頭飾、迪斯科舞曲帶)本游戲技能在主持人，尤其有引導(dǎo)在場上時，可持續(xù)喊指導(dǎo)所帶動物名多次，絕對爆料。

13、真假難辯

規(guī)則：四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒，其余三個裝的是水，讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇十三

年關(guān)將至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的發(fā)展蒸蒸日上，為豐富員工們的生活，為答謝全司員工一年以來付出的辛勤努力，現(xiàn)決定于20xx年1月22日下午17:30在德寶大酒舉行年終宴會，望大家相互告知。

一、活動主題：好得家建材家具廣場迎新聯(lián)歡晚會

二、活動目的：

1. 提升公司凝聚力;

2. 加強各部門同仁之間的溝通與聯(lián)系

3. 增強公司員工的集體觀念

三、活動內(nèi)容：

1、公司聚餐

2、節(jié)目匯演

3、抽獎

四、活動流程

1、17:00音樂熱場，等待員工入座

2、17:30主持人宣布晚會開始并致開場白

3、17:40總經(jīng)理致辭

4、18:00宴會開始

1) 主持人宣布宴會正式開始，全場舉杯

2) 員工就餐，節(jié)目匯演開始，節(jié)目一、二

3) copy 不走樣游戲環(huán)節(jié)。游戲規(guī)則：主持人拿出題目，請6個嘉賓上臺，把這個成語給第一個人看，并讓他做一個動作來表示這個成語的意思，最后一個人，必須根據(jù)前面一個人做的動作猜出這個成語。題目一：守株待兔;題目二：猴子撈月

4) 五等獎抽獎開始，共抽取35名，節(jié)目3、4

5) 五等獎抽獎繼續(xù)抽取35名，節(jié)目5、6

6) “假話連篇”游戲。規(guī)則：四個人一組，主持人說“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。

7) 四等獎抽獎開始，共抽取5名，節(jié)目7、8

8) 三等獎抽獎開始，共抽取3名

9) 游戲“倒著說”。規(guī)則：主持人挑選1個嘉賓上臺，主持人對嘉賓隨即說出5字以內(nèi)的話，如“我是好人”那么答題人必須在5秒鐘之內(nèi)把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。由嘉賓挑選人上臺繼續(xù)游戲，共4輪。

10) 二等獎抽獎開始，共抽取2名

11) 20xx年公司優(yōu)秀員工得主名單揭曉及獎金榮譽證書頒發(fā)

12) 一等獎抽獎開始，共1名。

5、晚會結(jié)束，主持人結(jié)束語，播放《難忘今宵》

年夜飯策劃方案怎么做 年夜飯策劃方案設(shè)計主題篇十四

時間20xx年元月xx日17：00

地點：xxxxx

活動內(nèi)容 ：

領(lǐng)導(dǎo)致辭

抽獎：由領(lǐng)導(dǎo)進行然后抽到的人在抽下一位 禮品如下：

第一名 紅包300元

第二名 紅包 200元

第三名 紅包 100元

特等獎三名：紅包50元

游戲安排：

（1）真假難辯

規(guī)則：四個一樣的杯子里只有一個杯子里裝有白酒，其余三個裝的是水，讓參賽的隊員猜是誰喝的是酒。（答錯了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選）

（2）三人抱成團

規(guī)矩：每次介入運動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團”，介入者在最短的時光內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實際情形喊口令!

(3) 心心相印,我來比你來猜 道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語) 參加人員:三人一組,可多組參加 游戲規(guī)則:游戲開始表演的一組三人先要面對面(兩人為表演動策劃,一人為猜測者),然后由主持人會把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動作者做給猜測者看,當表演者表演完,猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時,就算過關(guān).（注意：動作者可以用語言來解釋，但不能說出動作中的字）(左右為難、無孔不入、金雞獨立、狗急跳墻、東張西望、無中生有、眉開眼笑、胸有成竹、雞飛蛋打、低聲下氣)。自由組隊

注：以上活動獎品如下：

第一名：2.5升的食用油 （一桶）

參與獎：洗衣粉5斤裝 （一袋）

活動結(jié)束：重慶金田消防設(shè)備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會活動到此結(jié)束，再次 祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。

自由活動。

年夜飯大概預(yù)算：吃飯平均100一人，所有紅包加禮品費用1500。