春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)
春天吃什么味道的食物1
吃酸養(yǎng)肝。按照中醫(yī)五行的觀點(diǎn)，肝屬木，與春相應(yīng)，肝氣在春天最旺。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣，因此春天要重在養(yǎng)肝。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具有收斂之性，因此要適量吃一些酸性食物。常見的酸味水果有酸棗、梅子、檸檬、菠蘿等，都可適當(dāng)吃一些。
甜味補(bǔ)脾。肝屬木，脾屬土，土木相克，春天肝旺會傷及脾胃，影響脾胃的消化功能�；獾姆椒ㄊ嵌喑孕┨鹞兜娘嬍常a(bǔ)充人的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人氣血的源頭，只有脾胃旺了，才能延年益壽。因此，要多吃甜味食物，如大棗、山藥、桂圓、地瓜、南瓜、柿餅和草莓等。
溫補(bǔ)陽氣。陽，是指人體陽氣，中醫(yī)認(rèn)為陽氣對人體起著保衛(wèi)作用，可以使人體免受外界的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《**內(nèi)經(jīng)》提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則，宜多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，以使人體陽氣充實(shí)，抵御疾病的能力增強(qiáng)。養(yǎng)陽的食物大多性溫，有牛肉、羊肉、姜、蔥、土豆、韭菜、紅茶等，這些食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些就可以。
野味解毒。每年的三四月份，是野菜盛產(chǎn)的季節(jié)，在春天野菜當(dāng)令的季節(jié)多吃一點(diǎn)，可以起到很好的保健作用。薺菜是最常見的一種野菜，其維生素C含量比大白菜高2.5倍以上，維生素B2含量高于雪里紅，居蔬菜之首，可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。馬齒莧含有核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)素，還能清熱解毒、涼血止血，對預(yù)防糖尿病有一定的作用。馬齒莧可炒食、涼拌、做餡，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜0000炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
味淡滋陰。冬季人們習(xí)慣于進(jìn)補(bǔ)，膏粱厚味進(jìn)食較多。春天里，這種習(xí)慣應(yīng)向清淡的方向轉(zhuǎn)變，多食蔬菜是春天的養(yǎng)生要訣。人們經(jīng)過冬季之后，不少人會出現(xiàn)維生素、無機(jī)鹽或微量元素?cái)z取不足的情況，如常發(fā)口角炎、口腔炎等，多吃蔬菜可以補(bǔ)充營養(yǎng)素的不足。春天的韭菜是最鮮嫩的，菠菜能養(yǎng)血滋陰也非常受歡迎。
春天吃什么味道的食物2
1、春天吃酸
春季多吃酸味的食物，如含維生素C的食物和含有機(jī)酸的水果，以及糖醋和酸辣類菜肴等�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽的吸收率。
2、夏天吃苦
夏季天氣炎熱，而苦味的食物，如苦瓜、油麥菜等，具有清熱降火的.功效，適量攝取此類食物對身體有益。
3、 秋天養(yǎng)肺
秋季氣候干燥，天氣轉(zhuǎn)涼，是滋養(yǎng)肺氣的好時機(jī)，可在飲食中適量加入辛辣食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增強(qiáng)血液循環(huán)。
4、冬天養(yǎng)腎
冬季天氣寒冷，屬水，主腎經(jīng)，是滋養(yǎng)腎氣的好時機(jī)，因此，此時應(yīng)多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。
擴(kuò)展資料：
在飲食方面，*古代非常重視飲食與季節(jié)之間的協(xié)調(diào)，認(rèn)為這是食養(yǎng)、食治和藥治必須遵循的原則。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》記載“必先歲氣，毋劃無和”，“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故陰陽四時者，萬物之始終也，生死之本也，逆則災(zāi)害生，從之則疴疾不起�！边@些治病養(yǎng)生的原則，在飲食方面也必須遵循。
由于食物受季節(jié)氣候的影響，古代貯藏食物的方法落后，許多食物無法保鮮和保證質(zhì)量，因此根據(jù)季節(jié)選擇不同的食物，有利于保證食物質(zhì)量和衛(wèi)生要求。
周代《周禮·天官》對各季節(jié)應(yīng)選的食味有如下記載：“春發(fā)散食酸以收斂，夏解緩宜食苦以堅(jiān)硬，秋收斂吃辛以發(fā)散，冬堅(jiān)實(shí)吃咸以和軟�！迸c季節(jié)相關(guān)的還有要注意飲食的溫度。古代醫(yī)學(xué)家王冰說“春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，不可不順�！�
古代的這四時食養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)直到現(xiàn)在仍然有著現(xiàn)實(shí)的意義。如在夏天常吃些清涼消暑的飲食品，可使人有陰涼爽口之感；在冬季多吃溫暖辛辣食物，可促進(jìn)食欲和刺激體溫，使人感到暖和溫馨。
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春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展1）
——春天宜吃什么食物 (菁選2篇)
春天宜吃什么食物1
1、春季宜吃什么食物:南瓜
南瓜之所以可以改善人心情,主要是因?yàn)樗胸S富的維生素B6和鐵,這兩種物質(zhì)都有促進(jìn)血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點(diǎn)的稱號。
2、春季宜吃什么食物:大蒜
吃大蒜雖然會有一點(diǎn)口氣,但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮,不容易發(fā)脾氣哦!
3、春季宜吃什么食物:山藥
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?生食熱食都是美味,其中山藥含有人體所需的16種氨基酸,要知道人體所需的氨基酸才18種,可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎�！侗静菥V目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮,生搗貼腫、硬毒能治。
4、春季宜吃什么食物:葡萄干
葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物,對人體有益氣補(bǔ)血的作用。對于一些貧血、*時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用,可養(yǎng)肝血,適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質(zhì),對女性來說是造血所需。
春季不宜吃什么食物
1、少碰太咸食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘制品、咸魚等。
2、少碰酒精飲料
習(xí)慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應(yīng)適可而止。
3、少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進(jìn)入腦部,使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部**受損。
春季預(yù)防流行感冒的要點(diǎn)
1、堅(jiān)持體育鍛煉
如散步、跑步、爬山、打球、練拳等,可提高機(jī)體的御寒能力,防止感冒的發(fā)生。
2、充足的睡眠
這是最基本和最重要的保健條件。如果感覺到自己好像快要發(fā)病時,使應(yīng)給予自己充足的休息時間。
3、不能讓自己疲勞過度
疲勞會令身體變得虛弱,很容易被感冒細(xì)菌乘機(jī)進(jìn)侵。
4、切忌積壓壓力
壓力會對身體帶來不良影響,故經(jīng)常保持心情愉快,患上感冒的機(jī)會也會相對地減低。
5、留意室內(nèi)溫度和濕度
室內(nèi)的溫度應(yīng)保持於攝氏18至20度,而濕度則以70%為最理想。室溫過高會令身體對寒冷的抵抗力減弱,因此必須注意室內(nèi)溫度的調(diào)整。另外,可以利用加濕器或濕毛巾來增加室內(nèi)的濕度,以免空氣過於乾燥。因?yàn)樵跐穸雀叩沫h(huán)境下,病菌的活動能力會減弱,其傳染力便隨之減低。
春天宜吃什么食物2
一、春天養(yǎng)生菜一定要吃
1、穿心蓮
穿心蓮的葉子和花搗爛可以用來治療青春痘和壓力導(dǎo)致的粉刺，對于幼兒因?yàn)橄涣家鸬臐裾钜灿携熜�。它味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對流行性感冒、肺炎，愛發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。
2、蒲公英
蒲公英在春天剛到來的四月跟著薺菜一起在地里開放，蒲公英開著黃花，之后很快的就會開出小傘，漫天飛舞了。蒲公英的味道也是微苦，作為飯桌上的涼拌菜是非常適宜的。我個人非常推崇這道菜，因?yàn)槠压⒕哂星鍩峤舛镜淖饔茫脕碇委煴馓殷w發(fā)炎和乳腺炎有特殊的療效。
3、紫花地丁
紫花地丁，那種貌似高貴的鳶尾花的紫色小野花，在春天是隨處可見的，其性寒味微苦，也可清熱解毒、涼血消腫，和蒲公英是一樣的高手。焯了，涼拌吃，是美味。
二、春天推薦六個第一食物
第一菜：春筍
春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
值得一提的是，春筍的不同部位還有著不同的做法，如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片，炒、燒或作為菜肴的配料;根部質(zhì)地較老，可供煮、煨，以及與肉類、禽類一起熬湯，還可放在瓶罐中經(jīng)發(fā)酵制成筍片。
做春筍前最好能在沸水里先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。
第一茶：花茶
春飲花茶，在春天時節(jié)飲用花茶才是最好的，像新鮮的綠茶等過于新鮮的茶品，飲用起來對人體來說是不好的，容易傷胃�；ú栌兄陟畛梭w在冬天時所沉積的寒氣，促進(jìn)人體中的陽氣，同時飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困。
在此時節(jié)適宜常喝的花茶有***茶、桂花茶、玫瑰花茶等。玫瑰花茶有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、*衡內(nèi)分泌等功效。薰衣草茶有著特殊的濃郁香氣，可以凈化心緒，舒解壓力、松弛神經(jīng)、幫助入眠等。菊花茶養(yǎng)肝*肝、清肝明目的功效。***茶能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及痛經(jīng)等作用。
另外，決明子、紅棗、枸杞子茶有助于肝臟排毒，使身體的氣血通暢，而紅棗有補(bǔ)元?dú)夂蜐櫮w作用。甘草具有益氣養(yǎng)脾、清熱解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝護(hù)肝的作用。
第一肉：魚肉
冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進(jìn)食，魚兒成群游弋，活動范圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養(yǎng)價值很高。因此，春天吃魚可謂最佳時機(jī)。魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，成份好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸。
吃應(yīng)季的魚類總是上上之選，相同的魚類在不同的'季節(jié)生長，所含有的DHA的含量是會變化的，自然是在應(yīng)季的時候，它們所含有的DHA是最多的啦!而且，應(yīng)季的魚類不僅味道好，長得肥，肉質(zhì)口感爽滑，而且價格也會相對比較便宜。
魚的做法多種，如清蒸、紅燒、干燒、椒鹽等大眾吃法，但是大部分人吃魚追求的是鮮，所以首選的是清蒸，各種鮮活的魚都可以清蒸，清蒸魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮香，能夠補(bǔ)虛損，抗疲勞。
第一水：蜂蜜
在所有的天然食品中，蜂蜜是最廣為人知，也是最適合春天的天然滋養(yǎng)食品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力。
正常情況下，蜂蜜以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于充分利用。如果蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌時，應(yīng)采用隔水加熱法，當(dāng)蜜溫達(dá)道60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。
對于一般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，以幫助抑制胃酸分泌，減少冒黏膜的刺激;而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應(yīng)該服用冷蜜水后立即進(jìn)食。
第一果：櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，其果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因?yàn)闄烟液F量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
吃前一定要清洗干凈，最好浸泡一段時間后再吃。因?yàn)闄烟倚詼責(zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?有潰瘍癥狀者、上火者慎食;糖尿病者忌食櫻桃;此外，櫻桃含鉀量高，對于有腎病患者來說需要忌食，如果食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。
第一補(bǔ)：紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”而且春天戶外活動比冬天增多，人們體力消耗較大，需要的熱量增多，此時脾胃偏弱，消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)，紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、*聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
紅棗是滋補(bǔ)保養(yǎng)佳品，可以常常食用，但切忌過量，食用過量會引發(fā)胃酸過量、腹脹等問題。并且紅棗的棗皮消化起來比較堅(jiān)苦，必然要細(xì)嚼慢咽。
三、春天吃什么水果
1、草莓
草莓是春季最受歡迎的水果，其中含有人體所必須的維生素B1、B2、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，還富含維生素C。草莓同時具有很高的食療價值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓時要注意清洗，先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。
2、香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持*和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
3、葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ恰安粍兤�、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
4、桔
經(jīng)常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險。**醫(yī)學(xué)院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如長口瘡等。
5、櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。**研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱。
四、春天不能吃什么呢
1、有毒山野菜
在春天，由于溫度的上升，很多野菜都慢慢的生長起來。人們都喜歡出去挖野菜吃，但是如果采食有毒野菜或者加工不當(dāng)?shù)纳揭安�，容易引起中毒，�?yán)重的將危及生命。不熟悉的野菜不要采食，如果因食用野菜出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
2、四季豆
未煮熟的四季豆含有皂素會強(qiáng)烈刺激消化道，且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可使人食物中毒。
3、去年腌制的酸菜、咸菜
春季氣溫升高，如腌制原料不夠新鮮，鹽量不夠、腌制不透的話，酸菜和咸菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加，如果食用顏色過深、變黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亞硝酸鹽中毒。
4、冷凍海產(chǎn)品
春天是各種水果蔬菜上市的季節(jié)，但卻是各種海產(chǎn)品的淡季，因此，一些冷凍海產(chǎn)品就會存放的時間過長(超過半年)或存放不當(dāng)，就容易**變質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而且這些有毒物質(zhì)，加熱并不能徹底破壞其毒害性。
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——春天吃什么食物 (菁選2篇)
春天吃什么食物1
1、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸等，具有補(bǔ)肝、益腸胃等功效。
2、大紅棗
春天是生發(fā)的季節(jié)，因此要?dú)庋獌赏?時要多吃一些大紅棗。尤其是女性，春天吃大紅棗補(bǔ)血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
3、豆芽菜
春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。
4、韭菜
春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充和保護(hù)人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
5、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。
6、黑芝麻
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結(jié)膜炎，常吃黑芝麻能增強(qiáng)眼睛的抗病能力，減少結(jié)膜炎的發(fā)生。春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補(bǔ)鈣。
春天吃什么食物2
一、春筍
筍有“蔬中第一珍”的美譽(yù)，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有“無筍不成席”之說。適當(dāng)吃些春筍可達(dá)到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合**體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外，有助于排毒養(yǎng)顏。
二、春韭
韭菜同樣是春天當(dāng)季的食物，也有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效；韭菜含有豐富的鈣和鐵元素，這兩種元素分別對于骨骼、牙齒的形成和預(yù)防缺鐵性貧血有很大意義。春天吃韭菜還可以生發(fā)陽氣，起到振奮精神抵抗春困的作用。
三、春薺
薺菜是野菜中的珍品。以其嫩莖葉作蔬菜食用，其味清香鮮美，含有多種氨基酸，具有和脾，清熱，利水，消腫，*肝，止血，明目的功效。
四、春鯽
春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當(dāng)中吃鯽魚的最好季節(jié)。鯽魚營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量豐富且質(zhì)量高，容易被人體消化吸收，有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
五、香椿
香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴，其中以春季香椿新枝嫩葉口感最好。中醫(yī)認(rèn)為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利濕、利尿、健胃理氣的功效；香椿獨(dú)特的味道，還有醒脾開胃、增加食欲的作用。
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春季飲食原則：
1、多主少副。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。
2、多菜少果。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。
3、多奶少肉。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
4、多水少油。 季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛（神經(jīng)內(nèi)科）、便秘（消化內(nèi)科）、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
5、多彩少單。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展3）
——春天適合吃什么食物 (菁選2篇)
春天適合吃什么食物1
山藥
從中醫(yī)上講，山藥具有生津益肺,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎澀精的作用。而春季，乍暖還寒，不宜吃冷食。而通過進(jìn)補(bǔ)山藥，可以通過一個春天的調(diào)養(yǎng)，將腸胃調(diào)節(jié)到最佳。這樣，在夏季來臨的時候，減少因吃冷飲，而出現(xiàn)腸胃疾病的概率。
動物肝臟
常見的有豬肝、羊肝。通過進(jìn)食這兩種食物，養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)肝的作用。而春季，是各種細(xì)菌真菌快速繁殖的時節(jié)，所以人體的排毒，非常重要。通過進(jìn)食動物肝臟，可以調(diào)養(yǎng)，人自身最大的排毒器官，肝臟�？梢哉f是，吃那補(bǔ)哪。
韭菜
韭菜作為日常生活中，經(jīng)常食用的蔬菜，其營養(yǎng)價值，非常不錯。韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素C、維生素B1以及礦物質(zhì)等。而在春天，多進(jìn)補(bǔ)維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以在短時間內(nèi)，修復(fù)人體在冬季，留下的各種潛在問題。
春天適合吃什么食物2
在春天大家可以吃草莓，草莓本身就是能夠起到潤肺健脾的效果，如果是體虛的人可以適量的吃草莓，但是如果是脾胃虛寒的人就不要吃草莓，因?yàn)椴葺男再|(zhì)偏寒，有可能會影響到人體的脾胃健康。
在春季建議大家可以吃櫻桃，櫻桃本身就是具有解熱的作用，可以起到益氣祛風(fēng)的效果，但是櫻桃的性質(zhì)偏熱，如果是陰虛火旺的人就不要吃的太多，盡量的不吃或者是少吃。
蘋果春季氣候變化極大，特別容易感染病菌，建議大家可以多吃蘋果，可以增強(qiáng)個人的抵抗力，同時還能夠預(yù)防人體感冒，也可以為人體補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
春季天氣會比較干燥，水分也會大量性的流失，建議大家可以多吃點(diǎn)梨子，梨子酸甜可口，而且鮮嫩多汁，還能夠起到生津止渴的作用。
在春天大家可以多吃點(diǎn)韭菜，韭菜本身就是含有大量的揮發(fā)油，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)可以起到健脾提神的效果，還可以改善春困的現(xiàn)象，在春天是非常適合的。
春筍的味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)非常豐富，含有非常多的植物蛋白質(zhì)以及微量元素，另外膳食纖維的含量也是相當(dāng)高的，可以起到助消化的效果，為了防止過敏，建議大家在烹調(diào)的時候先要用開水燙，如果有過敏反應(yīng)是需要馬上停止使用的。
在春天大家可以吃胡蘿卜，胡蘿卜主要是可以為人體補(bǔ)充維生素同食，還能夠增強(qiáng)個人的免疫功能，防止皮膚及呼吸道受到影響，預(yù)防人體感染病菌。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展4）
——考試前吃什么食物最好 (菁選2篇)
考試前吃什么食物最好1
1、適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素A、維生素B和含脂質(zhì)的食品
諸如綠色或紅色蔬菜、蛋類、豆類、芝麻、核桃、花生等堅(jiān)果類以及小米等粗糧食物。
2、吃些緩解緊張情緒的食物
可補(bǔ)充海帶、紫菜、海蝦、海魚等含碘食品。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧的作用，也可消除精神過度緊張。
3、堅(jiān)果類可以吃，別吃太多
有人感覺像核桃這樣的堅(jiān)果，都是極補(bǔ)腦的，事實(shí)上在考前不適合吃太多堅(jiān)果，于這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導(dǎo)致考生上火。所以每次食用不應(yīng)超過25克。
考試前吃什么食物最好2
1.少吃甜食
此外，血糖反應(yīng)過高的食物，也不利于大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水*，而它對于睡眠有促進(jìn)作用。有研究發(fā)現(xiàn)，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應(yīng)的大米品種，和吃低血糖反應(yīng)的大米品種相比，感覺困倦的時間會顯著提前。因此，孩子考試期間，應(yīng)盡量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。
2.午餐、晚餐別吃太飽
有研究顯示，同樣的食物內(nèi)容，用餐量大的人會感覺更為困倦。因此范志紅建議，孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學(xué)習(xí)，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。
3.考前吃核桃魚油不頂用
因?yàn)閷W(xué)習(xí)“費(fèi)腦”，很多家長都會給孩子補(bǔ)腦，除了買保健品，也會經(jīng)常給孩子吃核桃、魚油等“補(bǔ)腦”的食物。范志**授表示，考前吃魚油補(bǔ)DHA沒什么實(shí)際意義，因?yàn)閛mega-3脂肪酸雖然為大腦細(xì)胞的發(fā)育所需要，但大腦細(xì)胞在童年時就已經(jīng)發(fā)育完成，細(xì)胞終生不再增殖。
到考試前那幾天，無論吃多少魚油，大腦都是不可能長出新細(xì)胞來的。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的，但對成年人來說，沒有研究發(fā)現(xiàn)吃十天半月DHA臨時抱佛腳會有什么實(shí)際意。
4.考生期間不要大魚大肉
有的家長想著考試期間要給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，于是經(jīng)常大魚大肉，名曰補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。范志紅表示，蛋白質(zhì)中的氨基酸的確很必要，多種神經(jīng)遞質(zhì)要靠它們來合成，但人一天也就需要幾十克的蛋白質(zhì)，供應(yīng)太多并沒有額外的好處。對運(yùn)動量不大的女生來說，二兩肉/魚一個蛋一杯奶加上300克糧食的主食已經(jīng)足夠了。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展5）
——臘八吃什么特色食物 (菁選2篇)
臘八吃什么特色食物1
一、臘八節(jié)社會文化意義的歷史曲解
在漫長的發(fā)展進(jìn)程中，由于受到歷史條件的局限，臘八節(jié)的社會文化意義往往被蒙上一層歷史的云霧，得不到準(zhǔn)確的認(rèn)知和理解。從前人對臘八節(jié)的的起源，特別是臘八粥的起源的說法，可以明顯看到這一點(diǎn)。
�。ㄒ唬┡D八節(jié)起源于“臘祭”
關(guān)于臘八節(jié)的起源，源于“臘祭”的說法比較流行。據(jù)百度百科“臘祭”條目：臘八節(jié)起源于古代的“臘祭”，到南北朝時期才成為固定的節(jié)日。“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最后一個月去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神。
據(jù)《風(fēng)俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，腳獵大祭以報功也�！庇纱丝梢钥闯�，“臘”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進(jìn)行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現(xiàn)在人們還習(xí)慣把臘月腌制的豬肉稱為“**”。
從以上文字可知，臘八節(jié)起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關(guān)。這種看法有失偏頗。有學(xué)者以為，這是把“臘月”的起源誤當(dāng)成了“臘八節(jié)”的起源，產(chǎn)生了時間上的錯位。
因?yàn)閺臅r間上看“臘祭”的年代更為久遠(yuǎn)。按照*****理論從技術(shù)社會形態(tài)來看，人類社會經(jīng)歷了從漁獵社會到農(nóng)業(yè)社會，再到工業(yè)社會和信息社會的發(fā)展序列。也就是說漁獵社會早于農(nóng)業(yè)社會。
“臘祭”應(yīng)該存在于漁獵社會，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結(jié)繩而為網(wǎng)署，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時**始，早期原始人類的經(jīng)濟(jì)活動以漁獵經(jīng)濟(jì)為主。后來到了農(nóng)業(yè)社會形態(tài)，還要祭祀神靈，但不再使用獵取的野獸，而使用富有農(nóng)業(yè)特色的“七寶五味粥”。
再從文字學(xué)的角度來講，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實(shí)際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈�？梢姡芭D月”是漁獵社會的產(chǎn)物，而“臘八節(jié)”絕對應(yīng)該是農(nóng)業(yè)社會的產(chǎn)物。
�。ǘ┡D八節(jié)起源于“佛成道日”
栗**先生在《“臘八”新解》中這樣描述臘八節(jié)的由來：“佛祖釋迎牟尼在修道時因饑餓、困頓而昏厥在了哈比爾邦尼**附近的菩堤樹下，巧逢一位牧羊女打此往過，遂以糧、豆、干果熬粥救活了佛祖，終使其得道成佛，而這一天正好是漢歷的臘月初八，佛教界稱之為‘成道日’。佛祖‘成道日’煮粥祭祀的活動傳入我國后，逐漸形成臘八節(jié)吃臘八粥的節(jié)俗。”栗先生隨后評價說：臘八節(jié)因佛而起的說法只是佛教徒的.一種附會而已。”這一評價十分中肯。
首先，在時間上，十二月稱“臘”，始于我國秦代。而釋迎牟尼成道是在公元前550余年的春秋之時其時十二月并未稱“臘”。古印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迎牟尼成道日在夏歷中并不是一個固定的日子，不可能將釋迎牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日。
其次，在行為上，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物煮粥供佛。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等于說臘八粥起源于臘月初八日的釋迎牟尼成道。換句話說，是先有臘八粥后有以粥供佛的行為。
第三，在廣泛性上臘八節(jié)喝臘八粥幾乎是全民一致的行為。佛祖的“成道日”只可能在寺廟僧侶和善男**之中傳揚(yáng)，不可能成為全國百姓**的祭祀日。
�。ㄈ┡D八節(jié)起源于朱**
據(jù)傳說：明太祖朱**年少時家中十分貧窮，常常吃不飽肚子。一年冬天的臘月初八，又冷又餓的放牛娃朱**挖到了一個老鼠洞，從里面竟然挖出一些大米、紅豆、紅棗等七八種五谷雜糧，朱**就把這些東西熬成了一鍋粥美餐一頓。
誰知這粥奇香無比，令他終生難忘。后來朱****天下，當(dāng)上**，把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。在每年臘月初八都讓御膳房進(jìn)獻(xiàn)此粥，成為宮中定制。后來這一宮中節(jié)俗逐漸演化為民間節(jié)俗。
學(xué)界認(rèn)為，這也是附會之說。因?yàn)榛始摇⒐偌业恼J(rèn)可和**只能促使喝臘八粥這一節(jié)俗發(fā)揚(yáng)光大，但用****將其推行到民間恐怕沒有那么容易。再者，有史**載，喝臘八粥的風(fēng)俗在宋代就已有，并非起源于明代的朱**。南宋人吳自牧的《夢梁錄》說：“十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設(shè)五味粥供佛名曰臘八粥。”
從起源上看，臘八節(jié)被披**迷信外衣，賦予了宗教色彩，施加了**影響，其社會文化意義沒有得到真正的彰顯。臘八節(jié)的文化意義之根就在于農(nóng)耕文化。
二、臘八節(jié)農(nóng)耕文化意義的現(xiàn)代探究
臘八節(jié)植根于**古老的農(nóng)業(yè)文明，經(jīng)過數(shù)千年的歷史積淀，蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)耕文化意義。
�。ㄒ唬┍磉_(dá)祈求豐收吉祥的美好愿望
臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達(dá)的卻是農(nóng)事勞作一年的人們對來年的一種美好祝愿。從表面來看，人們是用收獲的各種農(nóng)作物禮敬百神，祭祀祖先，感謝神靈賜給他們的農(nóng)業(yè)果實(shí)，感謝祖先對他們生產(chǎn)生活的保佑，同時祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺，事業(yè)發(fā)達(dá)，具有深重的迷信色彩。
但仔細(xì)考察，這種信仰崇拜活動在迷信外衣下有其實(shí)用的目的，虛幻的功利性背后都有其直接的物質(zhì)功利性。在生產(chǎn)力低下的年代，迷信的方式具有精神安慰和心靈凈化作用，用這種方式表達(dá)對美好生活的熱切向往之情，是無可厚非的，要從迷信的外衣下看到那顆赤誠的心。
�。ǘ┱故緫c祝農(nóng)業(yè)豐收的喜悅心情
臘八節(jié)的標(biāo)志**俗臘八粥，其實(shí)是農(nóng)業(yè)豐收成果的一次大展示。正如老舍在《**的春節(jié)》一文中所說：“在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。這不是粥而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會�！�
這種集中反映農(nóng)家糧食豐盛、應(yīng)有盡有的臘八粥，確實(shí)能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收的喜人景象，能體現(xiàn)出人們創(chuàng)造美好生活的滿懷喜悅，能表現(xiàn)出人們享受幸福生活的特殊情趣。
�。ㄈI造**人際關(guān)系的有效**
**的傳統(tǒng)節(jié)日總是內(nèi)斂而含蓄的，圈子一般局限在家人之間的其樂融融，但是，臘八節(jié)似乎走出了家人的***，人們通過臘八粥的饋贈與接受，建立了更廣泛的情感聯(lián)系。
宋代時，每到臘八這一天，無論是朝廷、官府、寺院，還是庶民百姓家都要熬制臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更加盛行。在宮廷，天子、皇后、皇子等都要向?qū)m女侍從、文武大臣賞賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米糧、干果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要用臘八粥祭祀祖先，同時，合家團(tuán)聚在一起食用，并且饋贈親朋好友。臘八節(jié)借助土地出產(chǎn)的農(nóng)業(yè)成果有力促進(jìn)了人與人之間的交往和人際關(guān)系的**。
�。ㄋ模┨N(yùn)含追求身體健康的養(yǎng)生之道
農(nóng)事勞作需要健碩的身體，而臘八粥正具有保健的諸多作用。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚。調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，這些已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。
其實(shí)，臘八喝粥，只是一種象征，起的是提倡作用，*素喝粥同樣有益健康。正如春天適宜植樹人們就定個植樹節(jié)的道理一樣。臘八節(jié)時舉國鐘情臘八粥，喝粥有益健康可以說是其中一個重要原因。
�。ㄎ澹╅_啟新一年農(nóng)忙的時間窗口
斗轉(zhuǎn)星移，歲月不居，“立冬”過后，農(nóng)村就轉(zhuǎn)入了“冬閑”時期。從立冬到大寒之間的兩個多月時間里是農(nóng)民養(yǎng)精蓄銳的好時段。因?yàn)樾『贿^，家家戶戶就要開始為“過年”做準(zhǔn)備，同時也開始為新的一年做準(zhǔn)備。
除磨面碾米、殺豬宰羊、磨豆腐、蒸饅頭等年事活動之外，還要提早進(jìn)行漚制肥料、清點(diǎn)種子等活計(jì)。“載臘八冰便是漚水漚肥的一個信號”，還有“誰家早載冰柱早吃飯來年的莊稼早熟早收”的諺語為戒。
俗話說：“注戶靠早起。”人們“半夜起來吃飯就是新一輪早起晚睡的總動員，而吃臘八粥就是借展示糧、豆、果、蔬豐富多彩生活的動員令的實(shí)質(zhì)內(nèi)容”�？梢哉f脂臘八節(jié)既是由“冬閑”轉(zhuǎn)入“冬忙”的關(guān)節(jié)點(diǎn)，更是從上一年農(nóng)忙轉(zhuǎn)入下一年農(nóng)忙的動員令。
我國漁、獵業(yè)的發(fā)展歷史雖然十分久遠(yuǎn)，但農(nóng)業(yè)自遠(yuǎn)古時代起就長期居于百業(yè)之冠。臘八節(jié)被我們祖先賦予了豐富多樣的農(nóng)耕文化意義，充分體現(xiàn)了我們祖先的生活智慧與生活情趣。
臘八吃什么特色食物2
一、臘八節(jié)社會文化意義的歷史曲解
在漫長的發(fā)展進(jìn)程中，由于受到歷史條件的局限，臘八節(jié)的社會文化意義往往被蒙上一層歷史的云霧，得不到準(zhǔn)確的認(rèn)知和理解。從前人對臘八節(jié)的的起源，特別是臘八粥的起源的說法，可以明顯看到這一點(diǎn)。
�。ㄒ唬┡D八節(jié)起源于“臘祭”
關(guān)于臘八節(jié)的起源，源于“臘祭”的說法比較流行。據(jù)百度百科“臘祭”條目：臘八節(jié)起源于古代的“臘祭”，到南北朝時期才成為固定的節(jié)日。“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最后一個月去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神。
據(jù)《風(fēng)俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，腳獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進(jìn)行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現(xiàn)在人們還習(xí)慣把臘月腌制的豬肉稱為“**”。
從以上文字可知，臘八節(jié)起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關(guān)。這種看法有失偏頗。有學(xué)者以為，這是把“臘月”的起源誤當(dāng)成了“臘八節(jié)”的起源，產(chǎn)生了時間上的錯位。
因?yàn)閺臅r間上看“臘祭”的年代更為久遠(yuǎn)。按照*****理論從技術(shù)社會形態(tài)來看，人類社會經(jīng)歷了從漁獵社會到農(nóng)業(yè)社會，再到工業(yè)社會和信息社會的發(fā)展序列。也就是說漁獵社會早于農(nóng)業(yè)社會。
“臘祭”應(yīng)該存在于漁獵社會，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結(jié)繩而為網(wǎng)署，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時**始，早期原始人類的經(jīng)濟(jì)活動以漁獵經(jīng)濟(jì)為主。后來到了農(nóng)業(yè)社會形態(tài)，還要祭祀神靈，但不再使用獵取的野獸，而使用富有農(nóng)業(yè)特色的“七寶五味粥”。
再從文字學(xué)的角度來講，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實(shí)際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈�？梢�，“臘月”是漁獵社會的產(chǎn)物，而“臘八節(jié)”絕對應(yīng)該是農(nóng)業(yè)社會的產(chǎn)物。
（二）臘八節(jié)起源于“佛成道日”
栗**先生在《“臘八”新解》中這樣描述臘八節(jié)的由來：“佛祖釋迎牟尼在修道時因饑餓、困頓而昏厥在了哈比爾邦尼**附近的菩堤樹下，巧逢一位牧羊女打此往過，遂以糧、豆、干果熬粥救活了佛祖，終使其得道成佛，而這一天正好是漢歷的臘月初八，佛教界稱之為‘成道日’。佛祖‘成道日’煮粥祭祀的活動傳入我國后，逐漸形成臘八節(jié)吃臘八粥的節(jié)俗�！崩跸壬S后評價說：臘八節(jié)因佛而起的說法只是佛教徒的.一種附會而已�！边@一評價十分中肯。
首先，在時間上，十二月稱“臘”，始于我國秦代。而釋迎牟尼成道是在公元前550余年的春秋之時其時十二月并未稱“臘”。古印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迎牟尼成道日在夏歷中并不是一個固定的日子，不可能將釋迎牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日。
其次，在行為上，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物煮粥供佛。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等于說臘八粥起源于臘月初八日的釋迎牟尼成道。換句話說，是先有臘八粥后有以粥供佛的行為。
第三，在廣泛性上臘八節(jié)喝臘八粥幾乎是全民一致的行為。佛祖的“成道日”只可能在寺廟僧侶和善男**之中傳揚(yáng)，不可能成為全國百姓**的祭祀日。
�。ㄈ┡D八節(jié)起源于朱**
據(jù)傳說：明太祖朱**年少時家中十分貧窮，常常吃不飽肚子。一年冬天的臘月初八，又冷又餓的放牛娃朱**挖到了一個老鼠洞，從里面竟然挖出一些大米、紅豆、紅棗等七八種五谷雜糧，朱**就把這些東西熬成了一鍋粥美餐一頓。
誰知這粥奇香無比，令他終生難忘。后來朱****天下，當(dāng)上**，把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。在每年臘月初八都讓御膳房進(jìn)獻(xiàn)此粥，成為宮中定制。后來這一宮中節(jié)俗逐漸演化為民間節(jié)俗。
學(xué)界認(rèn)為，這也是附會之說。因?yàn)榛始摇⒐偌业恼J(rèn)可和**只能促使喝臘八粥這一節(jié)俗發(fā)揚(yáng)光大，但用****將其推行到民間恐怕沒有那么容易。再者，有史*載，喝臘八粥的風(fēng)俗在宋代就已有，并非起源于明代的朱**。南宋人吳自牧的《夢梁錄》說：“十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設(shè)五味粥供佛名曰臘八粥�！�
從起源上看，臘八節(jié)被披**迷信外衣，賦予了宗教色彩，施加了**影響，其社會文化意義沒有得到真正的彰顯。臘八節(jié)的文化意義之根就在于農(nóng)耕文化。
二、臘八節(jié)農(nóng)耕文化意義的現(xiàn)代探究
臘八節(jié)植根于*古老的農(nóng)業(yè)文明，經(jīng)過數(shù)千年的歷史積淀，蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)耕文化意義。
�。ㄒ唬┍磉_(dá)祈求豐收吉祥的美好愿望
臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達(dá)的卻是農(nóng)事勞作一年的人們對來年的一種美好祝愿。從表面來看，人們是用收獲的各種農(nóng)作物禮敬百神，祭祀祖先，感謝神靈賜給他們的農(nóng)業(yè)果實(shí)，感謝祖先對他們生產(chǎn)生活的保佑，同時祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺，事業(yè)發(fā)達(dá)，具有深重的迷信色彩。
但仔細(xì)考察，這種信仰崇拜活動在迷信外衣下有其實(shí)用的目的，虛幻的功利性背后都有其直接的物質(zhì)功利性。在生產(chǎn)力低下的年代，迷信的方式具有精神安慰和心靈凈化作用，用這種方式表達(dá)對美好生活的熱切向往之情，是無可厚非的，要從迷信的外衣下看到那顆赤誠的心。
�。ǘ┱故緫c祝農(nóng)業(yè)豐收的喜悅心情
臘八節(jié)的標(biāo)志**俗臘八粥，其實(shí)是農(nóng)業(yè)豐收成果的一次大展示。正如老舍在《**的春節(jié)》一文中所說：“在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。這不是粥而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會�！�
這種集中反映農(nóng)家糧食豐盛、應(yīng)有盡有的臘八粥，確實(shí)能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收的喜人景象，能體現(xiàn)出人們創(chuàng)造美好生活的滿懷喜悅，能表現(xiàn)出人們享受幸福生活的特殊情趣。
�。ㄈI造**人際關(guān)系的有效**
*的傳統(tǒng)節(jié)日總是內(nèi)斂而含蓄的，圈子一般局限在家人之間的其樂融融，但是，臘八節(jié)似乎走出了家人的***，人們通過臘八粥的饋贈與接受，建立了更廣泛的情感聯(lián)系。
宋代時，每到臘八這一天，無論是朝廷、官府、寺院，還是庶民百姓家都要熬制臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更加盛行。在宮廷，天子、皇后、皇子等都要向?qū)m女侍從、文武大臣賞賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米糧、干果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要用臘八粥祭祀祖先，同時，合家團(tuán)聚在一起食用，并且饋贈親朋好友。臘八節(jié)借助土地出產(chǎn)的農(nóng)業(yè)成果有力促進(jìn)了人與人之間的交往和人際關(guān)系的**。
（四）蘊(yùn)含追求身體健康的養(yǎng)生之道
農(nóng)事勞作需要健碩的身體，而臘八粥正具有保健的諸多作用。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚。調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，這些已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。
其實(shí)，臘八喝粥，只是一種象征，起的是提倡作用，*素喝粥同樣有益健康。正如春天適宜植樹人們就定個植樹節(jié)的道理一樣。臘八節(jié)時舉國鐘情臘八粥，喝粥有益健康可以說是其中一個重要原因。
（五）開啟新一年農(nóng)忙的時間窗口
斗轉(zhuǎn)星移，歲月不居，“立冬”過后，農(nóng)村就轉(zhuǎn)入了“冬閑”時期。從立冬到大寒之間的兩個多月時間里是農(nóng)民養(yǎng)精蓄銳的好時段。因?yàn)樾『贿^，家家戶戶就要開始為“過年”做準(zhǔn)備，同時也開始為新的一年做準(zhǔn)備。
除磨面碾米、殺豬宰羊、磨豆腐、蒸饅頭等年事活動之外，還要提早進(jìn)行漚制肥料、清點(diǎn)種子等活計(jì)。“載臘八冰便是漚水漚肥的一個信號”，還有“誰家早載冰柱早吃飯來年的莊稼早熟早收”的諺語為戒。
俗話說：“注戶靠早起�！比藗儭鞍胍蛊饋沓燥埦褪切乱惠喸缙鹜硭目倓訂T，而吃臘八粥就是借展示糧、豆、果、蔬豐富多彩生活的動員令的實(shí)質(zhì)內(nèi)容”�？梢哉f脂臘八節(jié)既是由“冬閑”轉(zhuǎn)入“冬忙”的關(guān)節(jié)點(diǎn)，更是從上一年農(nóng)忙轉(zhuǎn)入下一年農(nóng)忙的動員令。
我國漁、獵業(yè)的發(fā)展歷史雖然十分久遠(yuǎn)，但農(nóng)業(yè)自遠(yuǎn)古時代起就長期居于百業(yè)之冠。臘八節(jié)被我們祖先賦予了豐富多樣的農(nóng)耕文化意義，充分體現(xiàn)了我們祖先的生活智慧與生活情趣。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展6）
——補(bǔ)腎吃什么食物最好最快 (菁選2篇)
補(bǔ)腎吃什么食物最好最快1
1、干貝
干貝，又被稱為江珧柱，它性*，味道甘咸，干貝有著補(bǔ)腎滋陰的功效，所以適合腎陰虛的女性常吃。
2、鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性*，味甘，它既能補(bǔ)脾胃，又可以補(bǔ)肝腎，益筋骨。因此，女性常吃鱸魚對腎有益。
3、栗子
栗子是溫性的食物，它味道甘甜，它不僅有著補(bǔ)脾健胃的功效，還能補(bǔ)腎壯腰。所以腎-虛腰痛的女性，最適合食用栗子了。
4、枸杞子
枸杞子性*，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用，久服還能益壽延年，尤其是對于中年女性腎-虛之人，食之最宜。
5、何首烏
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎-虛之人。凡是腎-虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或女子帶下者，食之皆宜。
6、海參
海參可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽，而且富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。含有粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分，不僅對女性補(bǔ)腎有益，而且可以幫助女性延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)**。
7、芡實(shí)
芡實(shí)具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)�？膳c枸杞子同煮粥食，對女性補(bǔ)腎更佳。
補(bǔ)腎吃什么食物最好最快2
1、芝麻，甘*，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。尤其是腎-虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
2、粟米，又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎-虛腰痛者，最宜食用。
3、豇豆，又稱飯豆、長豆。性*，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎-虛之人也宜食用，對腎-虛消渴、遺-精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。
4、牛骨髓，有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。對腎-虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
5、狗肉，性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
6、羊骨，性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。對腎-虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
7、豬腎，性*，味咸。故凡因腎-虛所致的腰酸腰痛、遺-精、盜汗及老人腎-虛耳聾耳鳴，宜常食之。
8、淡菜，有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。凡腎-虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛**之人，食之最宜。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展7）
——除夕要吃什么食物好 (菁選2篇)
除夕要吃什么食物好1
【除夕年夜飯做法】元寶肉
材料：肉餡(瘦的)50克、鵪鶉蛋6個、馬蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛
豆少許
調(diào)料：蔥、姜、料酒、醬油、香油
備料：
1、 洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水;
2、 將馬蹄或藕剁碎，充分和肉餡泡香菇的水拌勻再滴入香油;
廚具：多用途承架1個，鋼杯6個
做法：
1、 鋼杯內(nèi)先放入香菇;
2、 再將攪好的肉餡放入，低于鋼杯0.5毫米;
3、 再肉餡中心壓出一個小坑，打入一個鵪鶉蛋;
4、 用洗好的青豆點(diǎn)綴在鋼杯內(nèi)沿;
5、 將多用途承架放置6公升湯鍋上;
6、 蒸汽鎖上鎖之后，中小火28分鐘與貴妃雞，蒸雞蛋同時出鍋;
【除夕年夜飯做法】清蒸鱈魚
材料 ：智利鱈魚一塊
調(diào)料：蔥、姜、生抽、醋、蒜
備料：
1、 將鱈魚常溫解凍;
2、 將蔥、姜切絲;
3、 小料;
小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李錦記辣椒醬、蔥、姜、蒜末，
在加青辣椒圈;
廚具：焙碟、6升湯鍋，多用途承架
做法：
1、 將蔥絲、蒜絲*鋪在焙碟內(nèi);
2、 將鱈魚*鋪在蔥絲蒜絲上面;
3、 將焙碟放在多用途承架上;
4、 蒸氣鎖上鎖之后，中小火20分鐘后即可出鍋;
【除夕年夜飯做法】蘿卜排骨湯
材料;肋排250克、白蘿卜20—30厘米長1根;
調(diào)料：香蔥、姜、鹽、白胡椒粉;
備料：1、 將肋排在碟新水中浸泡20分鐘后**備用;
2、 白蘿卜**不削皮切成滾刀塊;
廚具：2升鋼鍋連蓋;
做法：
1、 將冷鍋放在爐子上，肋排、蘿卜和姜片同時放入;
2、 將熱水放入，離鍋半寸距離;
3、 待鍋沿冒出蒸氣后，中小火15分鐘后出鍋;
4、 出鍋之后加鹽，白胡椒和香蔥即可;
除夕要吃什么食物好2
1、除夕團(tuán)圓飯菜單之年年有魚
原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁。
制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調(diào)料，勾芡，淋在魚身上即成。
2、除夕團(tuán)圓飯菜單之年年糕
原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉。
制法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
3、除夕團(tuán)圓飯菜單之十錦太*燕
原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油。
制法：將鵪鶉蛋、肉燕調(diào)好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水后撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。
4、除夕團(tuán)圓飯菜單之八生火鍋
原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等。
制法：將調(diào)好味的火鍋燒開，隨心所欲，涮入鍋中即可。
5、除夕團(tuán)圓飯菜單之鴻運(yùn)當(dāng)頭
原料：鰱魚頭400克，北豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克。
制法：魚頭**拭干剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后，放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)。開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。待湯汁稍干時，淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠。最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
6、除夕團(tuán)圓飯菜單之八寶飯
原料：糯米1碗(250g)，豆沙2湯匙(30g)，蓮子1湯匙(15g)，紅棗1湯匙(15g)，葡萄干1湯匙(15g)，板栗1湯匙(15g)，豬板油1茶匙(5g)，白砂糖1茶匙(5g)。
制法：糯米在水中浸泡6小時，**后撈出，瀝干水分。在籠屜內(nèi)墊薄布，將糯米松松地放入籠屜，用旺火蒸30分鐘，制成八分熟的糯米飯。將糯米飯倒入較大的容器中，加入白砂糖、豬板油攪拌均勻備用。蓮子去苦心、**，提前煮30分鐘至六成熟。紅棗溫水浸泡30分鐘，去核。板栗剝殼留果肉。
取敞口大碗，在碗內(nèi)壁抹上一層油(防止黏碗)。把處理好的蓮子、紅棗肉和葡萄干有規(guī)律的鋪在碗底。然后碼入一層拌好的糯米飯，壓實(shí)。再碼入一層豆沙，壓實(shí)。隨后將板栗肉擺入數(shù)顆，最后碼入一層拌好的糯米飯，與碗邊封*。將裝好的大碗糯米飯放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘。稍晾涼后，先用大*盤反扣在碗上，再小心地整體翻個，將八寶飯倒扣在大*盤中即可。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展8）
——高考補(bǔ)腦健腦吃什么食物好 (菁選2篇)
高考補(bǔ)腦健腦吃什么食物好1
1、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清*，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補(bǔ)腦是很有效果的。
2、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦**傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到高考補(bǔ)腦健腦吃的食物以上。
3、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的`卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
4、深海魚
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價格也實(shí)惠。
高考補(bǔ)腦健腦吃什么食物好2
海帶排骨湯：豬排骨500克，海帶150克，鹿茸2片。蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡后蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，泡發(fā)后**切成長方塊;排骨**，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。凈鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。此湯是夫最喜歡的，肉爛脫骨，海帶滑爛，整湯味美。有補(bǔ)肝益血的功效。
紅棗烏雞湯：烏雞一只，紅棗10顆，枸杞10克，備好的高湯適量。蔥花、生姜、食鹽、味精各適量。將烏雞**，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水**，瀝干。枸杞、紅棗和生姜用水**。紅棗去核;刮去姜皮，切幾片。鍋內(nèi)加入高湯猛火燒開，然后放入烏雞紅棗和枸杞，再開，改用中火煲2到3小時，起鍋時放入蔥花、食鹽、味精即可。此湯是我最喜歡的，常常是上班時砂鍋煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料經(jīng)濟(jì)簡單，并具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用，功效頗佳，適合一家大小飲用。
冰糖銀耳蓮子羹：銀耳20克，蓮子50克，冰糖適量。先以文火煮蓮子后，再放入銀耳、冰糖，稍煮即成。此羹香甜適口，能補(bǔ)氣潤肺，養(yǎng)心安神。適于乏力口干、心煩失眠者。
栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄干、白糖適量。將栗子去皮**，和粳米等一起倒入鍋內(nèi)，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜，能益氣補(bǔ)血，暖脾養(yǎng)胃。適于頭昏乏力、心悸氣短、怕冷者。
春天吃什么味道的食物 (菁選2篇)（擴(kuò)展9）
——懷孕初期吃什么食物
懷孕初期吃什么食物1
1、西蘭花
西蘭花它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，建議清炒著吃，這樣營養(yǎng)吸收較多。
2、胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，其中的胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞**的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細(xì)嫩�？梢钥寡趸兔腊准∧w，還可以**肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效。
3、獼猴桃、橙子
獼猴桃、橙子等富含維生素C的.水果，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。
4、***
含有番茄紅素，有助于展*皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃***還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
5、蘋果
蘋果所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維生素C能抑制皮膚中黑色素沉著，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤。另外，蘋果含豐富的果膠，有助腸胃的蠕動，所含的纖維質(zhì)可幫助**體內(nèi)垃圾，從而助你排毒養(yǎng)顏。俗話說，白，在某種程度上是會遺傳的。
6、銀耳
銀耳，被稱為窮人的燕窩，銀耳煮糖水，不知美味滋補(bǔ)，還可以美白。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，當(dāng)然，寶寶也跟著吸收銀耳的神奇功效。
7、牛奶
鮮奶也是媽媽們非常喜歡的飲品，早上起床早餐配鮮奶，一整天的體力會比較好。最重要的是，鮮奶同樣可以美白，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
8、豆?jié){
大豆其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞**基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。它是皮膚在晚上最喜愛的食物。
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