紅燒火腩的做法
紅燒火腩的做法
美食材料
主料：豬五花腩（燒好的）150克、冬茹10克、姜、蔥各10克。
調(diào)葉料：花生油20克、鹽3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清湯40克、麻油5克、濕生粉10克。
美食做法
1、火腩切成塊，冬茹切片，姜切片，蔥切段。
2、燒鍋下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王用中火燒。
3、待燒至汁濃時(shí)，加入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。
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