提子營養(yǎng)價(jià)值及禁忌
提子營養(yǎng)價(jià)值及禁忌
提子是這個(gè)季節(jié)里最多的水果之一,女性們都愛吃提子,因?yàn)樘嶙永餇I養(yǎng)豐富,而且味道好,那么吃提子要注意哪些呢?
秋季的八月,除了柿子是豐收外,提子也不例外。并且按照受歡迎程度來說,提子更受大眾喜歡。看著一串串的提子,欲墜的水滴更讓人愛不釋手。首先要介紹的是提子的種類:紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。
人們吃提子時(shí),往往在吃提子時(shí),都要把皮吐掉,因?yàn)樘嶙悠び袧。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講,吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的.花青素,具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著,而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
孕婦吃提子注意事項(xiàng)
適度適量防止上火
提子是水果中的貴族,雖然價(jià)格不菲但還是受到了很多準(zhǔn)媽媽的青睞。不過在享受提子的美味的時(shí)候一定要記得適度適量。因?yàn)樘嶙泳哂泻軓?qiáng)的補(bǔ)充孕婦血?dú)獾墓πВm說通常情況下不會上火,但是過量食用的話可能對孕婦不好。
提子要?jiǎng)兤?/strong>
不管是不是反季節(jié)的水果上面都會沾有農(nóng)藥,提子也不例外。準(zhǔn)媽媽在吃提子的時(shí)候一定把皮剝干凈了再吃,因?yàn)閼言衅陂g孕婦的體質(zhì)會比較敏感,病從口入的話很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng),甚至?xí)绊懙綄殞毜纳L發(fā)育。
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