日式烤鰻魚的做法
日式烤鰻魚的做法
鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品；鰻魚體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的.功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品；鰻魚是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯；鰻魚的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。下面一起學(xué)習(xí)日式烤鰻魚的做法。
日式烤鰻魚的做法：
鰻魚400g
油、鹽、生抽、糖、胡椒粉、蜂蜜、姜片、料酒、蒜頭、芒果粒、笳汁、笳皮（適量）
步驟：
1.鰻魚去骨起肉洗凈；
2.加入生抽、鹽、油、料灑、姜片、蒜頭、糖，腌至少30分鐘；
3.把調(diào)好味的鰻魚放冰箱腌了一晚；
4.切開幾小塊，烤盤墊錫紙，掃一層油；
5.把鰻魚擺放在錫紙上入烤箱175度烤10分；
6.烤的過程中掃三次蜂蜜；
7.鍋中加入少量的水，倒入茄汁，糖煮開最后加入芒果粒做成淋汁；
8.把汁淋在烤好的鰻魚上，用笳皮做朵小花擺放好即可。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請(qǐng)發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請(qǐng)帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除