韓國泡菜拌飯的做法

　　韓國是一個(gè)美食國，有很多的美食讓人向往。那么韓國泡菜拌飯的做法有哪些，怎么做好吃?一起和小編來看看的介紹吧!更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　做法一

　　材料

　　大白菜泡菜80公克，干香菇20公克，龍須菜20公克，黃豆芽30公克，白蘿卜絲20公克，泡濕海帶芽10公克，鹽1/2茶匙，辣醬1/2茶匙，香油適量，熟白芝麻少許，熱白飯1又1/2碗，A.砂糖1茶匙，鹽1茶匙，熱水6大匙，B.姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韓式辣醬1茶匙，胡麻油1茶匙，醬油1/2茶匙，開水1又1/2大匙，砂糖1/2茶匙

　　做法

　　1.將大白菜泡菜切小段;龍須菜汆燙，切小段，備用。

　　2.白蘿卜絲加入材料中1/2茶匙的鹽，腌至白蘿卜軟化，擠出水份，再加入材料中1/2茶匙韓式辣醬和適量的香油拌勻;黃豆芽汆燙，瀝干水份;干香菇泡水至香菇軟化，放入蒸籠蒸約半小時(shí)，撈出瀝干水份，切絲備用。

　　3.所有調(diào)味料A調(diào)勻，成調(diào)味水;調(diào)味料B調(diào)勻，成藥念，備用。

　　4.將做法2的黃豆芽、香菇絲、做法1的龍須菜段及海帶芽加入1茶匙做法3的調(diào)味水和適量的`香油拌勻。

　　5.將剛煮好的熱白飯盛碗，依次放上所有做法4的香菇絲、黃豆芽、龍須菜段、海帶芽、和做法2的白蘿卜絲，再擺上做法1的大白菜泡菜段。

　　6.最后淋上做法3的藥念，再撒上白芝麻即可。

　　做法二

　　材料

　　大米，韓式泡菜，韓式青瓜泡菜，秋葵，香腸，蘿卜，雞蛋1顆

　　做法

　　1、把韓式泡菜、青瓜泡菜、秋葵、香腸、蘿卜切小塊備用。

　　2、大米淘洗干凈，直接放入鍋?zhàn)�，加入燒飯的水、少許鹽和麻油放爐上，蓋上蓋子用大火燒。

　　3、燒至米飯半熟把米飯稍微攪拌，用慢火把米飯煮熟。

　　4、把(1)的食材鋪在米飯上，沿著鍋壁倒入一圈適量的香油。

　　5、蓋上蓋子用大火繼續(xù)燒，燒至發(fā)出滋滋啪啪的響，鍋巴就開始形成咯。

　　6、把雞蛋打入中間，蓋上蓋子用小火燒多5分鐘即可離火。

　　7、酌量添加韓式辣椒醬、老抽、糖攪拌均勻就可開動(dòng)咯。

　　做法三

　　材料

　　泡菜，雞蛋，隔夜米飯(剩飯)，食用油，鹽，蔬之鮮，鮮貝露，麻油

　　做法

　　1，隔夜米飯放入微波爐大瓷碗中，壓散，加蓋進(jìn)微波爐高火1分鐘

　　2，然后打入雞蛋，放入食用油，鹽，蔬之鮮，拌勻，繼續(xù)加蓋高火2分鐘

　　3，加入泡菜，麻油，鮮貝露，拌勻，繼續(xù)高火加蓋1分鐘。

　　做法四

　　材料

　　白飯適量，韓式泡菜80公克，辣味牛蒡絲30公克，辣醬小黃瓜40公克，黃豆芽拌菜40公克，蘿卜櫻拌菜40公克，韓式辣醬1中匙，胡麻油1中匙

　　做法

　　1.先取40公克韓式泡菜切碎備用。

　　2.炒菜鍋熱鍋后，倒入適量沙拉油，再放入做法1及韓式辣醬拌勻，再繼續(xù)放入白飯拌炒均勻后備用。

　　3.取一石鍋碗放在爐臺(tái)上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱后轉(zhuǎn)中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，于石鍋碗內(nèi)涂抹均勻備用。

　　4.將做法1放入做法2的石鍋碗內(nèi)后，再依序加入辣味牛蒡絲、辣醬小黃瓜、黃豆芽拌菜與蘿卜櫻拌菜，最后再將韓式泡菜放于中間即可。

　　做法五

　　材料

　　泡菜，米飯，甘藍(lán)，胡蘿卜，青椒，熱米飯，食鹽，泡菜汁，芝麻

　　做法

　　1.先煮一鍋米飯，煮飯的同時(shí)把所有蔬菜洗凈切絲

　　2.鍋燒熱后加一點(diǎn)油，煸炒一下甘藍(lán)和胡蘿卜，加鹽調(diào)味出鍋

　　3.切泡菜的時(shí)候，要盡量捏干凈湯汁再放到案板上切

　　4.米飯煮好后放入大碗里，加上甘藍(lán)、胡蘿卜，青椒絲、泡菜絲、芝麻，泡菜汁和鹽拌勻

　　做法六

　　材料

　　主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個(gè)、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙

　　調(diào)味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙

　　調(diào)味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙

　　調(diào)味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙

　　做法

　　(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。

　　(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調(diào)味料A炒勻起鍋。

　　(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入調(diào)味料B炒勻起鍋。

　　(4)起油鍋，煎牛肉片用調(diào)味料C調(diào)味煮熟后起鍋。