第1篇：吃海參的好處和壞處

海參擁有突出的*用價值和眾多的滋補功效，在古代被賦予神奇**，當代中醫(yī)理論和現代科學理論揭開了海參的“秘密”，*實了海參對強身鍵體以及對多種疾病的醫(yī)療價值時，海刺參無疑成為養(yǎng)生保健的佳品了。那么，下面就由小編為大家收集整理了吃海參的好處和壞處，希望大家認真閱讀哦!

吃海參的好處

雙補

補腎益精滋*養(yǎng)血*陽雙補

中醫(yī)理論認為腎為先天之本，脾胃為后天之本，元氣為生命之根本，元氣為人體生命活動的原動力。元氣充，新陳代謝快，五臟六腑經絡得以濡養(yǎng)暢通，免疫力自然提高。

強體

增強體質調整機體免疫力

常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨*等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染*疾病有很好的預防功能。

抗衰

抗疲勞延緩衰老

海參中的膠原蛋白質、精氨*、硫*軟骨素、*、硒、**、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨*還有促*體細胞再生和機體損傷修復的能力。

壯骨

強健骨骼改善骨質疏松

經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、*的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、*、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，*的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fā)育不良都有特殊作用。

抗癌

抗腫瘤抗輻*

海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，**粘多糖有明顯的調節(jié)機體生理功能，增加抗癌活*，抑制癌細胞的作用。

除此之外，海參還具有調節(jié)血脂、血糖。長期食用還能改善睡眠，提高記憶力，促進生長發(fā)育。

海參不能和什么一起吃?海參的5大食用禁忌

1、每天食用別超一只

對于體質虛弱的人來說，每天一只海參是比較好的食補法。對于健康人群來說，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一只。

2、春季應少食海參

需要提醒的是，春天是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。

3、腎功差者應少食

海參為高蛋白食品，分解產物氨基*多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

4、不宜與含鞣*水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣*導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

5、烹調方法切忌深加工

從營養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保*海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易*作，這種做法最有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。

功效一：補腎益精滋*養(yǎng)血*陽雙補

海參中的精氨*是構成男*精子細胞的主要成分，且具有調節(jié)*激素的功能，而海參又恰恰是“精氨*的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的*、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進*功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女*內分泌，促進體內良*循環(huán)都有很大的幫助。

功效二：增強體質調整機體免疫力

常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨*等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染*疾病有很好的預防功能。

功效三：延緩衰老

海參中的膠原蛋白質、精氨*、硫*軟骨素、*、硒、**、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨*還有促*體細胞再生和機體損傷修復的能力。

功效四：改善睡眠提高記憶力

食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨*在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中**、鈣、�；�*、賴氨*等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。

功效五：抗疲勞

海參中含有豐富的**粘多糖和精氨*

海參中含有豐富的**粘多糖和精氨*，有明顯的機體調節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的**、�；�*、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調節(jié)神經系統(tǒng)的功能。

功效六：調節(jié)血脂

常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調節(jié)血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克*、�；�*等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。

功效七：調節(jié)血糖

糖尿病病人益常食用海參。海參中的**粘多糖具有在機體中降低血糖活*，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。

功效八：抗腫瘤抗輻*

海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，**粘多糖有明顯的調節(jié)機體生理功能，增加抗癌活*，抑制癌細胞的作用。

功效九：改善骨質疏松

經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、*的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、*、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，*的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fā)育不良都有特殊作用。

功效十：促進生長發(fā)育

食用海參有助于促進生長發(fā)育。海參中豐富的精氨*、賴氨*、牛磺*、鈣、*、*、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。現代醫(yī)學研究表明，海參體內擁有支持再生的神秘營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫(yī)*及*理方面有重要價值。

第2篇：吃牛油果的好處和壞處

吃牛油果的好處和壞處，牛油果具有豐富的營養(yǎng)價值，下面是小編帶來的吃牛油果的好處和壞處的相關信息，歡迎閱讀!

吃牛油果的好處【1】

1、美容護膚。

牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。

牛油果中含有的油*是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛。

牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。

4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。

牛油果含有豐富的葉*，它能預防胎兒出現先天*神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

吃牛油果的好處【2】

如果每天吃牛油果的話：

1.你再也不用擔心會被心臟病奪走生命

心臟病是如今全球各國致死率最高的疾病，僅在美國，就有2700萬人因此喪命。如果你不想為這個數字添磚加瓦，吃個牛油果吧!美國心臟病協(xié)會營養(yǎng)委員會專家、賓夕法尼亞大學教授佩妮·埃塞頓解釋，牛油果對心臟的益處在于其能改善人體內的“壞膽固醇”水平(即低密度脂膽固醇水平，其升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險*)�！懊刻煲粋�牛油果，對肥胖和超重者來說健康作用尤其大，心臟病發(fā)生幾率可大幅降低。”

2.天天嚷嚷減肥這件事也可以戛然而止了

很多人吃牛油果的動機都不單純，一聽到能減肥，連它究竟是什么都還不知道，就加入了這種食材的瘋狂粉絲大*。牛油果能將脂肪分解為脂肪*和水分的消化酵素，即使是久坐的上班族，也能不出一滴汗輕松瘦身。此外，由于果肉脂肪含量高，小小一顆牛油果就很容易讓你產生飽腹感，加之豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油*，吃吃吃這次真的可以讓你瘦瘦瘦了。

3.少*心你會得什么癌癥吧!

癌癥兩個字如今讓人聞之*變，這也是很無奈的事情，畢竟身邊有太多人因此英年早逝。其實，與其生活在深深的恐懼之中，不如趕緊動嘴把癌癥吃掉吧!加拿大滑鐵盧大學的PaulSpagnuolo教授發(fā)現，牛油果中的一種脂質(avocatinB)可以通過靶標白血病干細胞，對抗急*髓系白血病(AML)。雖然這是充滿不知所云辭藻的科學研究，但是有效防控白血病足以讓你愛上牛油果了。

4.吃個牛油果，扔掉護膚品

即使牛油果沒有出現在你的餐桌上，想必也會出現在不少人的梳妝臺上。沒錯!抗衰老是一種牛油果護膚產品主打的功效，不過與其把它抹在肌膚上，為什么不吃掉一顆新鮮的牛油果，讓肌膚和味蕾得到雙重的享受吶!雖說牛油果坑洼的表皮實在言之不高，不過它含有豐富的甘油*、蛋白質和維他命是天然的抗氧化劑，同樣能起到柔軟和滋潤肌膚，收縮粗大的毛孔的功效。當然，除了吃之外，你也可以用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀作面膜敷臉用，尤其適合干*皮膚。

吃牛油果的壞處【3】

吃牛油果的食用禁忌

1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用了。

2、牛油果營養(yǎng)價值雖然高，但也不可無節(jié)制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

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牛油果的做法大全

牛油果蜂蜜金銀薯

材料

牛油果、番薯、芋頭，也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果

做法

(1)把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

(2)把牛油果從中間切開，去核、去皮，將果肉切成粒，放進小鍋，倒入蜂蜜，煮開即收火;

(3)把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，就是一道五*繽紛，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

牛油果反卷壽司

材料

牛油果1顆，米飯少許，雞蛋2個，胡蘿卜1根，黃瓜1根，蟹棒若干，壽司醋1茶匙,芥末少許，2張紫菜

做法

(1)雞蛋打散攤成蛋餅，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。

(2)壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條。

(3)用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實，用快*切等份即可。

牛油果醬拌草莓

原料

牛油果1個、草莓20個左右、原味煉乳適量

做法

(1)洗凈的草莓去蒂，切成小塊。

(2)牛油果切開，用小勺挖出果肉

(3)調入煉乳，用勺子邊拌邊壓調成醬。

(4)把牛油果醬盛在草莓塊上，吃的時候拌勻即可。

牛油果甜蝦

材料

明蝦、大蒜、粗鹽、雞蛋、橄欖油、牛油果、鮮檸檬

做法

(1)蝦仁去皮去沙線，洗凈，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;

(2)按每人兩瓣大蒜準備好，搗碎，加入粗鹽調味，再加入一個煮熟的雞蛋黃和一個生蛋黃，持續(xù)攪拌，最后放入橄欖油攪拌成泥;

(3)把拌好的大蒜蛋黃醬澆在牛油果丁和蝦仁上，擠上新鮮檸檬汁，輕輕地拌勻即可。

牛油果的營養(yǎng)成分

每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克。

牛油果的果肉含脂肪量高達30%，為香蕉的20～200倍，蘋果的40～400倍，故有“樹木黃油”的美稱，可與黃油媲美。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪*(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達93%，更適宜年老體弱者調養(yǎng)身體食用。果肉含有多種不飽和脂肪*，能降低體內的低密度脂蛋白膽固醇(有害健康的物質)，同時保持高密度脂蛋白膽固醇(有益健康的營養(yǎng)成分)。

牛油果所含的維生素、葉*對美容保健等也很有功效。

牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。

故其又有“糧食水果”之稱。牛油果的低含糖量僅為蘋果的1/3～1/20，是當今時代高能低糖的理想保健水果，尤其適合糖尿病患者對食物高能低糖的食用要求。牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量也比其它水果高1～2倍，在防治貧血癥方*有重要價值。

含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益。

所含有的鎂會對老年人保持記憶力產生促進作用。

纖維含量很高(一??酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體?榷嚶嗟牡ü檀跡??蝗芟宋?鎦?３窒??低徹δ苷?＃?し辣忝亍?/p>

鱷梨含豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以充當抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。

研究人員發(fā)現，鱷梨可以減輕肝病。鱷梨中所含的植物化學物質對損害肝臟健康的病毒有特殊的殺傷力。富含維生素E和C、鉀、植物纖維和葉*鹽的鱷梨，所含的脂肪是不飽和的，因此也可以保護心血管系統(tǒng)。

谷胱甘鈦還可預防咽癌和心臟病，每100克鱷梨中含有28毫克的谷胱甘鈦。

果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干*油，沒有刺激*，*度小，乳化后可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一。

第3篇：吃雪蓮果的好處和壞處

雪蓮果又稱為菊薯，是一種很有營養(yǎng)價值的食物，對人體有很多的功效。那么吃雪蓮果有什么好處與壞處呢?以下是小編為大家整理的吃雪蓮果的好處和壞處，希望大家有所收獲哦!

女人吃雪蓮果的好處

1、助消化

雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶*膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

2、排毒、保護腸胃

雪蓮果可清除由食物帶入人體內的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

3、減少或避免結石癥

雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發(fā)生。

4、養(yǎng)顏美容

雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

5、提高免疫力

雪蓮果含有20種氨基*和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。

6、預防疾病

雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

女人吃雪蓮果的好處雪蓮果的營養(yǎng)價值

7、控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

8、提高骨骼密度

雪蓮果的第三大功效與作用在于它能夠幫助骨骼保持健康狀態(tài)。初步的研究發(fā)現，雪蓮果似乎可以增加人體吸收礦物質的能力，比如鈣。眾所周知，鈣是骨骼的主要成分，充足鈣元素的吸收可以持續(xù)維持骨骼的健康，這樣可以幫助我們抵御骨質疏松和骨折。

食用禁忌

1、雪蓮果*大寒，腸胃不好者慎雪蓮果，大量食用雪蓮果后會出現胃寒，便溏，狂瀉不止等癥狀。

2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利于蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

功效作用

1、雪蓮果能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、雪蓮果能幫助消化，調理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

3、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發(fā)生。

4、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。

5、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者及減肥者亦可使用。

7、雪蓮果提高免疫力。

8、雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

9、雪蓮果富含人體所需的20多種氨基*及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。