酒店設(shè)施設(shè)備管理制度

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度對人們來說越來越重要，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的酒店設(shè)施設(shè)備管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度1

　　1.設(shè)備規(guī)劃、選型、購置

　　(1)設(shè)備規(guī)劃、選型應遵從技術(shù)上先進、經(jīng)濟上合理、經(jīng)營上適用的原則,充分考慮其工作需求、可靠性、維修性、節(jié)能性、環(huán)保性、靈活性、經(jīng)濟性等因素,力求達到最佳的投資效益;特種設(shè)備選型,應遵守國家有關(guān)規(guī)定和符合國家的標準;

　　(2)國內(nèi)通用設(shè)備的選型,由工程部和使用部門負責;

　　(3)精、大、稀設(shè)備及進口設(shè)備的選型,由主管領(lǐng)導組織工程部、使用部門及其他有關(guān)部門人員參加的領(lǐng)導小組負責;

　　(4)自制設(shè)備(包括委托設(shè)備制造廠專門設(shè)計制造的專用設(shè)備)的選型由主管領(lǐng)導負責,設(shè)備使用部門參與設(shè)計的審查,包括設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、精度及設(shè)計的`先進性、合理性、維修性及技術(shù)文件的完整性、標準化等內(nèi)容;

　　(5)儀器、儀表的選型由計量管理部門負責;

　　(6)交通及運輸車輛的選型由客務部負責。

　　2.設(shè)備選型、訂購審批

　　(1)一般設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,經(jīng)本單位主管領(lǐng)導審批;

　　(2)重點、重要及進口設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,并寫出技術(shù)、經(jīng)濟論證報告,經(jīng)總經(jīng)理批準后,報管理公司經(jīng)核部、工程部審批;

　　(3)《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》經(jīng)批準后,方可由本單位、采購部門進行訂貨、采購,并嚴格按《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》執(zhí)行;進口設(shè)備訂貨,要明確提出修理技術(shù)資料和維修配件方面的要求,并遵守商檢部門的有關(guān)要求。

　　3.開箱驗收及安裝、調(diào)試

　　(1)新設(shè)備到貨后,由設(shè)備使用部門和工程總監(jiān)廠經(jīng)理、采購部門共同做開箱驗收工作,檢查主機、附機、備件及技術(shù)文件是否相符,運輸過程中有無損傷和銹蝕,并填寫《設(shè)備開箱驗收單》,發(fā)現(xiàn)問題應及時按訂貨合同與有關(guān)單位聯(lián)系解決;

　　(2)隨機技術(shù)文件、技術(shù)圖紙由工程總監(jiān)/經(jīng)理整理后,交部門總監(jiān)秘書存入技術(shù)檔案;

　　(3)設(shè)備的安裝、調(diào)試,應由能勝任工作的單位和人員承擔,設(shè)備使用部門和工程部按技術(shù)要求進行質(zhì)量檢查、精度、性能試驗;空運行及負荷試驗等,發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)單位聯(lián)系解決;

　　(4)設(shè)備安裝、調(diào)試竣工后,填寫《設(shè)備安裝竣工報告單》,并辦理移交使用的正式文件,同時辦理轉(zhuǎn)人固定資產(chǎn)手續(xù);

　　(5)自制設(shè)備須經(jīng)一年以上使用驗證,精度和性能達到預定技術(shù)要求,圖紙資料齊全,經(jīng)過驗收后,辦理移交使用手續(xù),正式移交使用,轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn);

　　(6)設(shè)備在初期使用中(一般在半年到一年內(nèi)),要加強管理,及早發(fā)現(xiàn)問題,收集信息并分析處理,屬于設(shè)計、制造上的問題,同設(shè)計、制造單位反饋;屬于安裝、調(diào)試上的問題,向安裝、調(diào)試單位反饋;屬于須采取維修對策的,向維修部門反饋;屬于規(guī)劃、選型方面的問題,向規(guī)劃、采購部門反饋;

　　(7)進口設(shè)備在開箱驗收、安裝調(diào)試及試運行期間,應加強管理,及時發(fā)現(xiàn)問題,若有供貨方責任問題,必須在索賠期內(nèi)要求索賠

　　4.停用、閑置設(shè)備的封存

　　(1)連續(xù)停用六個月以上的設(shè)備,由使用部門就地封存,填寫《設(shè)備封存單》報工程部、財務部門及主管領(lǐng)導審批;

　　(2)封存設(shè)備應切斷電源,放凈油箱,將設(shè)備擦拭干凈;導軌及光滑表面涂油防銹,覆蓋防塵罩,掛牌標明保管人,負責妥善保管,未經(jīng)批準任何人不得隨意拆卸零部件,以保持完好;所有附屬設(shè)備、附件及專用工具均應隨同主機清點封存,防銹保管;

　　(3)現(xiàn)場封存設(shè)備需啟封使用時,使用部門持原封存單到工程部和財務部門辦理啟封手續(xù)并填寫《設(shè)備啟封單》;

　　(4)停用封存一年以上或已確定不需要的設(shè)備,由工程部匯總,經(jīng)主管領(lǐng)導審批后報管理公司經(jīng)核部和工程部列入閑置設(shè)備管理,并積極做好利用和轉(zhuǎn)讓。

　　5.設(shè)備移裝

　　(1)凡正式安裝并列入固定資產(chǎn)的設(shè)備,使用部門不得擅自移位,確須移裝者,必須由原使用部門、調(diào)人部門會簽《設(shè)備移裝單》,經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施,重要設(shè)備的移裝須上報管理公司經(jīng)核部和工程部審批;

　　(2)設(shè)備移裝前,要經(jīng)過技術(shù)論證,做好技術(shù)準備,保證設(shè)備在移裝后,不降低原有技術(shù)性能和壽命。

　　6.設(shè)備內(nèi)部調(diào)撥

　　(1)調(diào)撥雙方填寫《內(nèi)部調(diào)撥單》,逐級上報審批;

　　(2)設(shè)備調(diào)撥后,及時修正設(shè)備臺賬和財務各賬項記錄

　　7.設(shè)備更新、改造

　　(1)改造、更新方案的審批,一般設(shè)備的改造與更新由酒店工程部和使用部門聯(lián)合提出方案,報總經(jīng)理批準;重要設(shè)備改造、更新由單位主管領(lǐng)導組織技術(shù)經(jīng)濟論證,填寫《設(shè)備改造(大修)審批單》逐級上報審批;設(shè)備改造應結(jié)合大修進行;

　　(2)設(shè)備更新原則上是用技術(shù)性能先進的設(shè)備替換技術(shù)性能落后又無法修復、改造的老設(shè)備,凡達到報廢條件的設(shè)備必須更新;

　　(3)設(shè)備改造竣工后,由設(shè)備管理部門組織驗收,并填寫《設(shè)備改造(大修)竣工報告單》。

　　8.設(shè)備報廢條件

　　(1)經(jīng)過測試,并大修理后,技術(shù)性能仍不能滿足需要;

　　(2)設(shè)備老化,技術(shù)性能落后,耗能高,效率低,經(jīng)濟效益低;

　　(3)大修后雖然能恢復精度,但不如更新經(jīng)濟;

　　(4)嚴重污染環(huán)境,危害人身安全與健康,進行改造又不經(jīng)濟;

　　(5)國家明令禁止使用的設(shè)備;

　　(6)因工藝變更、技術(shù)改造等換出的舊設(shè)備,又不能利用和調(diào)出;

　　(7)其他應當淘汰的設(shè)備。

酒店設(shè)施設(shè)備管理制度2

　　1.設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務部委托工程部倉庫進行管理,工程部倉庫將備品備件和物料統(tǒng)一編號,獨立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫房管理員,對采購、驗收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進行管理。

　　2.工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量和保險庫存量,工程總監(jiān)/經(jīng)理編制申購計劃,經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理審核后報送總經(jīng)理審批,審批后,由采購部進行購買(專業(yè)性強的物品可由工程部自行采購,由采購部走賬)。

　　3.工程倉庫入庫物品,倉庫管理員負責驗收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告工程總監(jiān)/經(jīng)理處理;工程部需定期或不定期抽查入庫物品;庫管驗收無誤后,將物品登記入庫。

　　4.工程部人員領(lǐng)用物品,領(lǐng)用者需持有工程總監(jiān)/經(jīng)理簽批《物品用單》;其他部門領(lǐng)用工程物品,需由部門總監(jiān)和財務總監(jiān)聯(lián)合簽批〈物品領(lǐng)用單〉,否則不予發(fā)放。

　　5.對部分易耗物料,工程各班組可根據(jù)歷史經(jīng)驗數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領(lǐng)用,領(lǐng)用后,由班組領(lǐng)班負責管理,實用實銷,月末盤點并做退倉處理。

　　6.每日庫管員發(fā)放物品后,及時按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財務管理系統(tǒng),并將〈〈物品領(lǐng)用單〉〉匯總交財務部。

　　7.備品入庫后,庫管員需加強管理,遵循'先進先出、領(lǐng)取方便'的原則,對庫房定期整理,碼放規(guī)范、整齊;防止物品損壞、銹蝕和遺失。

　　8.每月工程倉庫管理員會同財務部人員對工程倉庫進行盤點并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,寫出報告,由工程總監(jiān)/經(jīng)理和財務總監(jiān)/經(jīng)理處理。

　　9.技工維修完畢后,對所剩余的物料及時退還工程倉庫或交班組領(lǐng)班處,月末統(tǒng)一退倉。對領(lǐng)用物料實行預算控制制度,對超預算使用物料,而又無合理解釋的班組,根據(jù)比率降低班組的獎金額度,對節(jié)約物料的班組根據(jù)比率增加獎金額度。