三角粽子的做法
三角粽子的做法
粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”。粽籺是一種粽葉包裹糯米蒸煮食品，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。那么三角粽子的做法是怎樣的？以下僅供參考！
步驟閱讀
食材食譜熱量：3125.5(大卡)
主料
粽子葉2把、、糯米適量、甜棗半斤、豆沙少許
輔料
小細繩適量、葡萄干少許
材料的準(zhǔn)備
1因為粽子葉買的時候很臟，所以第一步工作肯定是先洗粽子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡粽子葉，放入些許堿面，然后水中揉洗10分鐘，再過三次清水即可。
2將甜棗用刀切成兩半，因為整個的棗太大包起來不太方便。
3將糯米、葡萄干、豆等洗凈放入盆中。
4將糯米、葡萄干、豆沙、甜棗饞在一起，攪拌均勻。
END
包法
1將兩片粽子葉重疊一半。
2將下面的粽子葉向上折起一些。
3以中心線為標(biāo)準(zhǔn)，把右邊往左邊折疊90度。
4然后再往左邊疊起，讓它四周連起來。
5稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形。
6然后把糯米等材料放入這個錐形之中， 不要太滿;再把正面的粽子葉往里微微折疊。
7反面網(wǎng)正面折疊，壓住正面粽子葉。
8然后左邊粽子葉往右邊折疊 。
9右邊粽子葉往左邊折疊 。
10再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11最后用小細繩捆綁起來即可。
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