五種不同口味的鐵觀音
五種不同口味的鐵觀音
許多對鐵觀音不了解的朋友都想知道,鐵觀音是什么味道的,其實鐵觀音口味并不是單一的,有許多不同的口味,今天小編就給大家介紹一下鐵觀音常見的五種口味,告訴大家喝鐵觀音的好處有哪些,喜歡喝茶的朋友一起來看看吧。
一、鐵觀音是什么味道的
鐵觀音是什么味道的?鐵觀音的口味有哪些?其實喜歡喝茶的朋友都知道,可以區(qū)分出鐵觀音的五種口味,不懂品茶的人就不太容易分辨了。
鐵觀音口味一:清(清香型)
喜歡清新的口感的,可以選擇清香型的鐵觀音,鐵觀音清香型口味,是屬于流行性的輕發(fā)酵茶,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了。
鐵觀音口味二:酸(鮮香型)
喜歡酸味的朋友可以選擇鐵觀音鮮香型口味,這種茶屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,市場上的“拖酸”、“鮮酸”,就是鮮香型茶葉的`代表,一般市場上不容易買到。
鐵觀音口味三:韻(韻香型)
鐵觀音韻香型口味,是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型受到很多茶友的青睞,因為介于清香型和濃香型之間的,擁有更多的滋味享受。
鐵觀音口味四:濃(濃香型)
鐵觀音濃香型口味,是屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,而且濃香型鐵觀音口感較重。
鐵觀音口味五:陳(炭焙型)
鐵觀音炭焙型口味,在傳統(tǒng)半發(fā)醇的鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的,屬于傳統(tǒng)正味的好茶,口感更易保證,口感順滑。
鐵觀音主要分為“清”、“酸”、“韻”、“濃”、“陳”五種口味,不管是哪一種口味,都有很多的愛好者,你可以根據(jù)自己的口味選擇。
二、鐵觀音的功效與禁忌
鐵觀音的功效
1.解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史,在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項,便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進入20世紀,科學家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。
2.美容減肥抗衰老
醫(yī)學研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。
3.防癌增智人聰明
安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關。
茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。
4.交友養(yǎng)性心情好
安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析,認為安溪鐵觀音作為優(yōu)質茶,在待客、交友和個人修身養(yǎng)性方面,功效獨特。
5.提神益思
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆,頌茶之提神益思之功。
鐵觀音的禁忌
鐵觀音泡得太濃,喝得太多,會刺激胃酸和腸胃液增加,引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶,因為咖啡堿的作用,常會使心臟機能亢進,精神興奮,有人會一夜失眠到天亮,對心臟病及高血壓患者而言,值得注意。
對胃腸不好的人來說,則更有刺激導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。飯前喝濃鐵觀音茶,有損腸胃,飯后喝濃鐵觀音茶,則恐怕會加速刺激中樞自律神經,使胃腸消化加快,不消一會兒功夫,我們就會感到肚子餓了,又想吃東西了。
如果此時不能控制忍耐,在下一餐還沒到時間之前,吃了一堆點心、餅干,豈不白費苦心,還談什么減肥呢!
一般說,正常人每天宜飲中等濃度的鐵觀音茶,一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝),每杯鐵觀音茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥,因為太濃的鐵觀音茶,含有大量的咖啡堿,可刺激神經,特別是晚上飲濃茶可造成失眠。
患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人,喝濃茶等于“雪上加冰”,會引起胃腸不適。正在哺乳的婦女,不要喝濃茶,因為茶中多酚,對乳汁有收斂作用,影響乳汁分泌。
大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快,這對心動過速的冠心病人,有誘發(fā)和加重病情的作用。
但有些人,有些情況飲濃鐵觀音茶反而有利。濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人,喝濃茶可利水通尿;口腔發(fā)炎,咽喉腫疼的人,飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人,飲濃鐵觀音茶有防治作用;患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶,可提高心率,有輔助治療作用。
三、女性“四期”不適宜喝濃鐵觀音茶
經期
由于經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分,因此婦女在月經期和經期過后要多吃含鐵豐富的食品,而濃茶中含有大量鞣酸,在腸道中極易與鐵結合發(fā)生沉淀,妨礙腸黏膜對鐵質的吸收,從而導致缺鐵性貧血。
孕期
孕婦喝濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營養(yǎng)供給。濃茶內含有較高濃度的咖啡因,可增加孕婦的心率和排尿量,加重孕婦心、腎負擔,從而誘發(fā)妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。
臨產期
臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠。產前睡眠不足,往往使產婦體力不支,宮縮無力,從而發(fā)生難產。
哺乳期
濃鐵觀音茶中的鞣酸被吸收入血后會抑制乳腺的分泌功能,造成乳汁分泌不足,從而影響新生兒發(fā)育。
版權聲明:本文內容由互聯(lián)網用戶自發(fā)貢獻,該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務,不擁有所有權,不承擔相關法律責任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規(guī)的內容, 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報時請帶上具體的網址) 舉報,一經查實,本站將立刻刪除