第1篇：[地皮菜的營養(yǎng)價值]地皮菜的營養(yǎng)價值

[地皮菜的營養(yǎng)價值]地皮菜的營養(yǎng)價值 篇一 : 地皮菜的營養(yǎng)價值

1。營養(yǎng)成分:

每100克含蛋白質(zhì)15克，高于雞蛋、木耳、銀耳等，總氨基*含量也高于木耳、猴頭，另外含脂肪0。2克，碳水化合物51。2克，粗纖維3。9克、鈣406毫克、*157毫克。鐵290毫克，均顯著高于其他藻類，是兒童缺鈣癥的補充食物，對人體補鐵養(yǎng)血也極為有利。地皮菜還含有多種維生素，其中維生素c是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多種營養(yǎng)成分。

2。功效:

*涼，味甘;入肝經(jīng)。清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥。

1(降脂明目 地耳是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。

2(清熱降火 地耳*寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3(補充營養(yǎng) 地耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、*、鐵等，可為人體提供多種營養(yǎng)成分，具有補虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。

注意事項:

地耳*涼質(zhì)地潤滑，脾胃虛寒泄瀉者不可多食。

篇二 : 地皮菜價格

69。00338。00元/500g

特產(chǎn) 山*地皮菜 地皮菜 純天然地皮菜 地木耳素中之王 免洗莊稼漢食品專營店

?6。0087。78元/500g

金土地原生態(tài)地衣 溧陽山貨天然野菜 地木耳地皮菜 脫水蔬菜45g金土地食品專營店

?11。80128。00元/500g

地皮菜 山*地皮菜 純野生地皮菜 素中之寶 地木耳 免洗莊稼漢食品專營店

?15。00206。25元/500g

純野生干壓縮地皮菜 精裝壓縮地軟 免洗地木耳 天然野菜臻農(nóng)旗艦店

?12。00280。00元/500g

山* 野生免洗地皮菜 地衣 地耳 50g 山西特產(chǎn)晉香齋食品專營店

?25。00180。91元/500g

六千頃 干地皮菜 免洗 純野生地衣地耳兒 地軟地木耳 3袋包郵六千頃旗艦店

?16。90316。67元/500g

溢*溢香 干地皮菜 地衣菜 地瓜皮 地木耳 地耳菜 地軟 野生

溢*溢香旗艦店

?39。80132。67元/500g

野生特級干地皮菜地衣菜干貨地耳地木耳地軟菜食用菌特價2盒包郵徽縣綠美食品專營店

?19。90199。00元/500g

咕咕鮮 特級 地皮菜 野生 地衣地軟 免洗干貨 地耳菜 地木耳 100g咕咕鮮旗艦店

?13。80120。00元/500g

純野生干地皮菜 干地軟免洗地衣地木耳地達(dá)菇 天然野菜黃山山里貨徽掌柜食品專營店

?15。00150。00元/500g

地皮菜 qs認(rèn)*純野生地皮菜50克 地衣菜地木耳地軟菜伊品食品專營店

?70。00140。00元/500g

地皮菜 qs認(rèn)*純野生地皮菜250克 地衣菜地木耳地軟菜伊品食品專營店

?62。00310。00元/500g

山* 免洗地皮菜 地衣 50g*5袋禮盒 山西特產(chǎn) 無添加 滿98包郵晉香齋食品專營店

第2篇：菠菜的營養(yǎng)價值

菠菜營養(yǎng)又美味，適合一般人群食用，而且菠菜煮熟之后十分軟滑，適合老人小孩和病中的人群。下面小編為您介紹一下菠菜的營養(yǎng)價值吧！

菠菜的營養(yǎng)價值

菠菜已知的歷史距今有2000多年，在唐朝時由尼泊爾人引入*，并在清朝時期被乾隆皇帝于譽稱為“紅嘴綠鸚哥”，一度被認(rèn)為是綠葉蔬菜中的佼佼者。菠菜的營養(yǎng)價值非常高，蘊含有蛋白質(zhì)、稀有元素鉀鈣鐵、多種維生素、草*以及胡蘿卜素等等。而蘊含的多種維生素中，維生素k的含量是目前綠葉植物中最高的存在。

經(jīng)常熬夜加班、面對電腦工作的朋友，可以適量多吃菠菜，因為菠菜中含有一種能預(yù)防眼睛衰老疲勞的“葉黃素”成分，對預(yù)防和治療白內(nèi)障很有幫助。而作為綠葉蔬菜的菠菜，還蘊含有較高的維生素b2成分，能防止眼睛出現(xiàn)紅血絲癥狀。菠菜里的維生素a，還可以有效防治夜盲癥。

女*朋友在日常生活中也要多吃菠菜�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中蘊含有豐富的葉*成分，這是一種可以預(yù)防嬰兒出生畸形的營養(yǎng)物質(zhì)，孕媽媽在懷孕期間是一定要補充充足的葉*成分的。另外，菠菜中豐富的抗氧化劑成分在延緩肌膚衰老方面有意想不到的作用，女*朋友每天吃30g菠菜，抗衰老效果比喝葡萄酒更好。

值得一提的是，菠菜營養(yǎng)成分中，胡蘿卜素含量很高，被人體攝入后能轉(zhuǎn)化為維生素a，幫助保護(hù)視力并增強機體預(yù)防傳染病的能力。菠菜中鐵質(zhì)含量也很高，對缺鐵*貧血有輔助治療的作用。此外，菠菜還能通便，因為菠菜含有大量的植物粗纖維物質(zhì)，對腸道蠕動有促進(jìn)作用，醫(yī)學(xué)上菠菜對治療痔瘡、肛裂、便秘等效果比較明顯。...

菠菜怎么做好吃

很多人都愛吃菠菜，日常烹飪中炒、拌、燒、做湯、當(dāng)配料等都是菠菜的做法。根據(jù)菠菜的營養(yǎng)價值和食用功效，接下來我們將為大家推薦兩款有保健作用的菠菜的做法。

菠菜豬血湯

功效：菠菜豬血湯主要是為了更好發(fā)揮菠菜潤腸通便作用以及治療缺鐵*貧血作用而研制，對肛裂、痔瘡、便秘下血著也很有用。

材料：菠菜500克、豬血500克、料酒、精鹽、胡椒粉、姜片、蔥段、熟豬油、肉湯

做法：

1、先將菠菜洗凈切段，豬血煮凝后切塊。

2、等鍋燒熱后加入豬油，將蔥、姜煸香，然后倒入豬血煸炒，放入料酒煸炒至水干后，加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮一段時間即可。

豬肝炒菠菜

功效：豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防貧血，尤其是對缺鐵*貧血有很好的輔助治療作用。

材料：菠菜、豬肝、油、料酒、醬油、醋、蒜泥、香油、雞精

做法：

1、豬肝切成薄片；香菜切成碎末。

2、將菠菜洗凈，切成段，放入開水中燙一下?lián)瞥觯úげ撕�大量�?，用開水燙一下可以去除部分草*），再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水。

3、鍋內(nèi)放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。

第3篇：香菜的營養(yǎng)價值

引導(dǎo)語:人們對于香菜的味道還是比較有異議的，香臭都各執(zhí)一詞，可是人們卻往往忽略了它的營養(yǎng)價值!

香菜的營養(yǎng)價值

1、維生素c

香菜中豐富的維生素c和鉀等物質(zhì)具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

2、維生素a

香菜中含有的維生素a和維生素c可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。

3、**

香菜中含有**，能夠抗糙皮病，擴張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降血壓。

4、胡蘿卜素

香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細(xì)菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

5、揮發(fā)油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進(jìn)食欲。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。

香菜的做法

涼拌香菜

原料：香菜花生油生抽花生粒醋

步驟和方法

1、香菜洗干凈

2、倒入開水里燙幾秒立即撈起

3、擠去水分散開

4、切小段放入，放入糖、醋、辣椒油(隨自己的口味選擇加什么)、花生油、生抽拌勻

5、加入炒好的花生粒即大功告成

涼拌香菜是一道很好的開胃菜，下粥味道極好