銀杏樹是一種古老的植物，也被人們稱為活化石，同時銀杏樹也叫做白果樹，是一種高大的落葉喬木類植物，我們在平時的時候可以吃到銀杏樹的果實，也是一種白果，對人身體的功效和作用特別多，銀杏樹也是一種特別有價值的樹種，那么，銀杏樹的功效與作用有什么？下面我們一起來進行一下必要的了解。

1.銀杏渾身是寶，集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途于一體，具有很高的科、經(jīng)濟、藥物和生態(tài)利用價值

銀杏科研價值： 銀杏樹是世界現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，第四世紀冰川以后成為我國獨特的樹種，在學術界一直被譽為“活化三古”。郭沫若稱之為“東方的圣者”、“中國人文明的有生命的紀念塔”，是“完全由人力保存下來的珍奇”，是“隨中國文化以俱來的恒古的證人”。

2.銀杏果價值：銀杏果為上等干果，營養(yǎng)豐富，味道甘美，藥食俱佳

A、銀杏果的食用價值：銀杏種仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質(zhì)、粗纖維等，是高檔滋補果品。

B、藥用價值：自古醫(yī)食同源。銀杏作為食療用品，滋補保健已有悠久歷史。

銀杏葉價值：銀杏葉具有很高的藥用價值。經(jīng)中國有關專業(yè)機構和藥科大學等單位檢測，其主要成分黃酮甙可達35%以上，總萜內(nèi)酯可達10%以上，其中白果內(nèi)酯可達3.5%以上，銀杏酸<5ppm，干燥失重，熾灼殘渣，重金屬含量駐衛(wèi)生學指標均符合國家標準。3.銀杏木材價值：銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良，易干燥，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級文化和樂器用品以及工業(yè)特殊用具等。

4.銀杏觀賞價值：銀杏樹體高大，偉岸挺拔，雍容富態(tài)，端莊美觀，季相分明且有特色。

銀杏生態(tài)價值： 銀杏抗病蟲害，耐污染，對不良環(huán)境條件適應性強，是優(yōu)良的綠化樹種。

通過上述的介紹我們知道了銀杏樹的功效與作用有什么，可以看出銀杏樹全身是寶，有的銀杏樹可以活長達幾千年，所以說是一種特別珍貴的樹種，我們在平時的時候一定要注意對銀杏樹的保護，另外也可以通過銀杏的果實來達到調(diào)理身體的目的。