鄒城特產(chǎn)是什么

　　鄒城特產(chǎn)是什么呢，想吃一些鄒城特產(chǎn)的朋友就一定要了解一下了，下面小編為你分享一下鄒城特產(chǎn)有哪些吧！

　　石墻薄皮核桃

　　“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內(nèi)果皮澀味輕、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強等特點，2005年被中國綠色食品發(fā)展中心評為綠色食品-產(chǎn)品。在當(dāng)?shù)赜?.２萬畝的種植面積，以其豐富的營養(yǎng)價值和純綠色生產(chǎn)加工過程走俏市場。

　　笨雞、笨雞蛋

　　笨雞蛋本身的營養(yǎng)價值很高，具有口感好、營養(yǎng)價值高、無污染、純天然的特點。笨雞蛋蛋殼堅固，蛋清粘稠清澈，蛋黃顏色鮮黃自然。

　　張莊牛心柿

　　柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。

　　窖藏地瓜

　　地瓜塊根具有活性成分，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

　　花糕

　　棗花糕一般以面粉和紅棗為原料,面餅做底座,上嵌滿滿的'紅棗劑子,采用搟、切、捏、旋等手法,層層壘起成塔狀,最后上籠蒸，就做成了誘人的花糕�；ǖ摹案狻焙汀案摺蓖�音,有“步步登高”的意思。層數(shù)越多、花糕越高就越吉利，而且做花糕一定要說是“蒸”,取“蒸蒸日上”之意。

　　鄒城金鋼山酒

　　秉承獨特傳統(tǒng)工藝，精選上乘高粱為主要原料，輔以大米、小麥、玉米、糥米等，以優(yōu)質(zhì)麥曲為糖化發(fā)酵劑。“鋼山特曲”系列酒因根植于正宗瀘型，又創(chuàng)領(lǐng)山東淡雅濃香，因而以“魯風(fēng)川韻”著稱。也成為咱鄒城人過年走親戚常選禮品。

　　灌腸

　　進(jìn)了臘月門，又到了咱鄒城家家戶戶忙灌腸的時候。窗臺上掛起了一串串香腸，看著就流口水！當(dāng)然，年夜飯的餐桌上，怎么能少了咱自家灌的香腸呢！