黃油曲奇餅干的做法
黃油曲奇餅干的做法
曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品。下面小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于黃油曲奇餅干的做法，歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備：
低筋面粉180克
黃油90克
細(xì)砂糖80克
雞蛋50克
香草精適量
黃油曲奇餅干的做法步驟：
1準(zhǔn)備材料：過篩好面粉。
2黃油室溫軟化，倒入細(xì)砂糖攪拌均勻。
3用打蛋器將黃油打發(fā)到體積膨大，顏色稍淺即可，分兩到三次加入打散的雞蛋液。每次都要等黃油和雞蛋完全融合才可加入下一次。
4黃油打發(fā)好呈現(xiàn)輕盈，蓬松的`質(zhì)地。必須與雞蛋完全混合，不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。
5在黃油糊里加入香草精。沒有的話可以不加。篩入面粉，用刮刀攪拌均勻成曲奇面糊。
6把面糊裝進(jìn)裱花袋、在烤盤上擠出面糊。
7預(yù)熱烤箱，180度，中層，10分鐘，(各家烤箱溫度不一樣，根據(jù)自家烤箱制定溫度)。便面上色就可以了。
8美味的黃油曲奇出爐了。美味堪比丹麥曲奇呢。我再也不用花錢去買那么貴的丹麥曲奇了。啥時(shí)想吃就啥時(shí)做!
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