肯德基炸雞的做法 炸雞肯德基做法
肯德基炸雞的做法
炸雞它是以雞肉為主要原料 輔以數(shù)二十多種調(diào)料特制而成，外觀金黃，外酥里嫩，松軟香脆，爽口宜人。下面是小編收集整理的肯德基炸雞的做法，希望對您有所幫助！
材料
步驟：
1. 準(zhǔn)備好蒜，姜末，料酒，炸雞調(diào)味粉，再在雞腿上劃開幾刀，與調(diào)味料一起給雞腿充分按摩，以便入味。
2. 腌制八小時(shí)以上，調(diào)制好濕的炸雞裹粉成糊狀，將雞腿上先裹上濕粉。再準(zhǔn)備好干的裹粉，在裹上第二層干粉即可。
3. 鍋中油溫?zé)裏嶂羶砂俣茸笥�，將裹好的雞腿小火進(jìn)行煎炸即可。
4. 漏干油即可，如果要求好點(diǎn)，可用吸油紙更好。
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