今天媽媽加班，不能準(zhǔn)時回來給我和妹妹做飯，怎么辦？哈哈！這下可輪到我這個姐姐大顯身手，給妹妹做一道她最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋！

我系上圍裙開始動。首先，我從冰箱里拿出幾個雞蛋，一個西紅柿，一根小蔥。接著，把雞蛋打散在碗里，洗好刀，把西紅柿切成長方形的塊狀，小蔥切成一段一段的！不瞞你說，這一切都是模仿媽媽平時的程序，也不知道對不對，心里直打鼓？

一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜了。我把炒鍋放在液化氣上，把火打開，在鍋里倒入油，直到油熱得冒泡時，就把打散的雞蛋倒入鍋中，只聽見茲茲的響聲，油也濺了起來。慢慢的，雞蛋在鍋中開出了美麗的“花”，多好看的一朵花呀！當(dāng)這朵花逐漸變成金黃色的時候，我就把西紅柿也放進(jìn)去，然后放點(diǎn)鹽，不停地翻炒，炒到西紅柿流出了紅紅的汁水，慢慢的和雞蛋融合在一起，放上小蔥，然后完美的出鍋！

看著出鍋的西紅柿炒雞蛋，紅的紅，黃的黃，加上小蔥的點(diǎn)綴，真是讓人饞涎欲滴！我迫不及待地拿起筷子嘗了一口，哇！當(dāng)西紅柿雞蛋放進(jìn)嘴里的那一刻，我感覺好像飄到了空中，味道真是太絕了！如果是要用一個詞來形容，那就是色香味俱全��！妹妹也是一邊吃，一邊贊不絕口，聽得我心放怒放。

今天，我不僅學(xué)會了炒菜，更讓我體會到平時媽媽的辛苦，還有飯菜從生到熟來之不易！

篇二：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

今天，媽媽教我做菜，我的第一道菜是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋，我也不知道會不會做成功，但我依然充滿信心去試試，因?yàn)槭�敗是成功之母�?/p>

做菜首先要準(zhǔn)備菜，西紅柿炒蛋，從菜名上，就知道需要準(zhǔn)備什么，兩個西紅柿兩個雞蛋，一些姜，蔥蒜，糖等調(diào)料。不一會兒，我都準(zhǔn)備齊全了。

炒菜先要學(xué)會切菜，我拿起刀去切西紅柿，由于西紅柿是圓的很容易滾動，外表有一層皮滑滑的，一切刀滑西紅柿滾動，無從下手我很著急，媽媽在一旁手把手教我切，我便放手切了，覺得還行，就是塊頭比較大，媽媽在一旁偷笑。西紅柿算是切好了，我從冰箱里拿出兩個雞蛋打在碗里，攪拌了一下。看著切好的西紅柿和拌好的雞蛋，我頭上已是滿頭大汗，炒菜前的準(zhǔn)備算大功告成啦！

準(zhǔn)備開炒了，開大火，把鍋里的水烘干就放油，一不注意，油倒多了，在一旁指導(dǎo)的媽媽連忙拿來油壺，用勺子舀了-些油，說炒菜不能放多了油，反而油膩不好吃。等油溫起來，我怕油燙傷，便小心翼翼硬著頭皮往鍋里面倒雞蛋，一會兒就發(fā)現(xiàn)，淡黃色的，我趕緊翻雞蛋，翻了一遍又一遍炒了幾分鐘，把切好的西紅柿同姜蒜泥倒進(jìn)去炒，過了幾分鐘，撒上點(diǎn)鹽和味精就出鍋了。

望著桌子上剛出鍋的西紅柿炒蛋，我趕緊用筷子夾了一塊嘗了一下，味道還不錯，我心里美滋滋的。

原來，做菜也不怎么難，我一定努力多學(xué)幾道菜，今天我學(xué)會了西紅柿炒蛋，心里的高興勁不知道怎么形容。

篇三：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

奶奶是我們家獨(dú)一無二的大廚，我最愛吃她做的西紅柿炒蛋。

今天早上，我看見奶奶在廚房燒菜，連忙說道：“奶奶，我來幫你吧。”奶奶笑瞇瞇地說：“行呀，”說著從冰箱里拿出兩個圓溜溜的雞蛋和紅彤彤的西紅柿，對我說：“那就從你愛吃的西紅柿炒蛋開始學(xué)吧�！�

奶奶先把雞蛋往碗邊上一敲，蛋殼裂了一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃流進(jìn)了碗里。我學(xué)著奶奶的樣子把另一個雞蛋也敲到碗里，然后加人鹽和酒，拿起筷子開始攪拌，可是圓滾滾的蛋黃總躲著我似的，攪了幾下，仍安然無恙的躺在碗里，于是我使出絕招——無影攪拌手，終于，把他倆完美的融合到一起。可是，桌上、地上全都留下了我攪拌的痕跡。就在我攪蛋的時候，奶奶發(fā)揮雷鋒精神，幫我把西紅柿洗得干干凈凈，還用開水把外皮去了，接下來我把西紅柿切成一塊一塊的。萬事俱備，只等下鍋了。在奶奶的幫助下，我放心大膽地擰開灶臺的開關(guān)，“嘭”的一聲，灶臺上竄出了紅彤彤的火苗，放上鍋?zhàn)�，舀上一勺油，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，哇，雞蛋像被施了魔法一樣變成了一朵金色的花朵，這時加入西紅柿，半勺鹽，翻炒幾下，一盤紅黃相間、香噴噴的西紅柿炒蛋出鍋了。我保證只要聞到這種味道，口水肯定會“飛流直下三千尺”。

我把菜端到桌子上，迫不及待地嘗了一口，哇，太美味了，我又夾了一塊給奶奶嘗，她豎起大拇指夸我，做得真好吃，我聽了心里樂開了花。

篇四：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

今天中午，我看著菜籃子里的雞蛋和西紅柿，突發(fā)奇想：西紅柿炒蛋這個菜好簡單啊，我都看媽媽做過好幾次了，今天我也要露一手給爸爸媽媽瞧瞧。我對媽媽說：“今天午飯我來做一個西紅柿炒蛋吧。”媽媽對我表示懷疑，我拍著胸脯立下了“軍令狀”，“保證做得好吃！”媽媽半信半疑地出了廚房。

哈哈，這一下廚房就是我的戰(zhàn)場了。我先拿出西紅柿把它洗好，然后小心地切成塊狀。接下來我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻，放在一旁備用，最后切了一點(diǎn)蔥花。

準(zhǔn)備工作已經(jīng)好了，接下來就是炒菜了。我把天然氣打開，把鍋燒熱，然后倒一點(diǎn)油。油熱了就把雞蛋放進(jìn)去翻炒。雞蛋炒好后，裝在盤子里，再起鍋燒油，油熱了把蔥花放進(jìn)去爆香，然后放進(jìn)切好的西紅柿，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽好讓西紅柿出水。翻炒一會放入雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下再放一點(diǎn)鹽、味精和雞精就可以出鍋了。

西紅柿炒蛋終于做好了，我把炒好的西紅柿端出去，讓爸爸媽媽好好品嘗下我的“杰作”。我自信滿滿地坐在他們身旁，等著他們品嘗。爸爸媽媽各自夾了一口放在了嘴里，都說很好吃，我心里樂開了花，沒想到第一次下廚就得到了一致的好評。吃飯的時候，我也嘗了下味道，確實(shí)不錯，果然自己還是有兩把刷子的，哈哈。

吃完飯，媽媽清理著廚房的“戰(zhàn)場”，發(fā)出無奈的嘆息，望著這一幕，我不好意思的低下了頭。

同學(xué)們，嘗試一下自己動手豐衣足食的味道吧——爽！

篇五：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

今天我要做一道菜——西紅柿炒蛋。首先，我從冰箱里取出兩個西紅柿，兩個雞蛋與幾根蔥。將它們清洗好之后就要檢驗(yàn)我的刀功了。在此，麻煩來了，由于我的刀法不夠嫻熟，切出來的西紅柿大小、形狀、厚薄各不相同，看著這奇形怪狀的西紅柿塊，我哭笑不得。站在一旁的爸爸卻一直鼓勵著我，并教給了我一些小竅門。我也從中總結(jié)了一些方法：下刀切前先預(yù)判，下刀時把位置看。切入其中刀頭先，西紅柿塊均相同。通過這個方法，我切的西紅柿塊越來越均勻了。

接下來是打蛋，原本很脆落的雞蛋殼，在我手里怎么變的如此堅(jiān)固。一下，兩下……敲了好幾下，蛋殼總算裂開來了，蛋液哧溜一下滑進(jìn)了碗里，可是小小的蛋殼也跟著跑了進(jìn)去。我看了看爸爸，爸爸對我說：“敲雞蛋時要用點(diǎn)力，不要怕�！蔽矣衷嚵艘粋�，果真如此。從中我又總結(jié)了一個方法：小小雞蛋兩頭尖，雞蛋中間用力敲。兩手抓住裂縫處，左右一掰蛋液落。

最后一步炒是最關(guān)鍵的了，我先開火熱鍋，倒油。等油熱后，我將打好的蛋液倒入鍋中，等蛋液凝固后將它翻面，直到兩面金黃后再將雞蛋搗碎，出鍋。繼續(xù)往鍋中倒油，油熱后倒入西紅柿，不斷翻炒，直到西紅柿出汁，倒入炒好的雞蛋，撒上蔥花，加入少許鹽，翻炒幾下，美味可口的西紅柿炒蛋就做好了。

由于是自己炒的菜，今天的晚飯我吃的特別香。爸媽也對我豎起大拇指，直夸好吃。

篇六：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

很多人應(yīng)該都吃過西紅柿炒蛋，雖然你們吃過，但是會做嗎？或許有些人會做西紅炒蛋，但也有一部分人不會做吧？

現(xiàn)在我就來說一說制作西紅柿炒蛋要準(zhǔn)備哪些材料吧：只要準(zhǔn)備兩個一般大小的西紅柿、三個雞蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺鹽、一個青辣椒和一條小蔥就行了。

現(xiàn)在我們開始制作西紅柿炒蛋啦：首先要把西紅柿切成兩半，再切成四份，然后切成三角形狀，切好后裝到盤子里。然后再把辣椒切成菱形塊狀，小蔥切成蔥花，大蒜子剁成蒜泥，把這些也都先裝到盤子里備用，然后把雞蛋打到碗里，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子往同一個方向連續(xù)攪拌，這樣所有的材料就備齊了。

最后的步驟當(dāng)然就是開始炒菜：先把鍋洗干凈，放到煤氣灶上，打開開關(guān)，待鍋里水干了以后放入適量油，油溫?zé)崃撕缶桶训耙旱惯M(jìn)鍋里，快速翻炒，炒好了就先裝到碗里。然后鍋里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一點(diǎn)點(diǎn)，再倒入西紅柿和一小勺白糖和一小勺鹽快速翻炒，想要西紅柿熟透一點(diǎn)的話可以加入少許水，待到快熟的時候把炒好的蛋和小蔥花倒入鍋里，一起翻炒下就OK了，這樣一盤西紅柿炒蛋就做好了，而且顏色非常漂亮，有紅有黃有綠，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。

這就是西紅柿炒蛋的制作方法，你們學(xué)會了嗎？

篇七：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

董崇浩

要說我最喜歡的食物，那非西紅柿炒蛋莫屬了！他不像酸菜牛肉面一樣一陣劇烈的酸爽，也不像麻辣燙一般平平無奇的麻辣。它樸實(shí)，因?yàn)槿巳硕茧S時擁有它，它華麗，因?yàn)橐徽勂鹚�舌尖總是涌起一番“波浪”�?/p>

你可別小看西紅柿炒蛋，它只用了兩樣常見食材，那就是西紅柿和蛋，熱鍋后先把蛋倒入鍋內(nèi)，此時的蛋像一朵喇叭花才剛剛張開，那黃里透白的花瓣顯得淡了些，慢慢變扁變黃，再把西紅柿倒入鍋中，和蛋一起翻炒，此時你就讓西紅柿和蛋來一個最親密的擁抱吧，等到鍋中紅白相間，它們完美無缺地融合在一起就可以出鍋了，賣相一定100分！

品嘗時我拿來一雙筷子，夾了一塊蛋，輕輕咬上一口，這甜而不膩的味道如“嘗盡世間佳肴，歸來還是番茄炒蛋美味”！這可比魚館里的酸菜魚香100倍，好吃1萬倍啊。

再吃上一口，似一群“戰(zhàn)斗機(jī)”霸占我的舌尖領(lǐng)空，在我的舌尖肆意地來一番“番茄炒蛋轟炸”，再來一組“湯汁子彈”，使我整個身體不由自主地醉倒，然后西紅柿的余味大搖大擺，光明正大地在這里安了家。再回想起來，整個口腔都是蛋的痕跡，吹口氣都是西紅柿炒蛋的味道。

我也不知道為何我會如此的喜愛西紅柿炒蛋，每當(dāng)我想起它，肚子就會不由自主地餓了起來。

篇八：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

今天中午，我主動請纓，為家人做一道“西紅柿炒蛋”。

首先，我從冰箱里拿出了兩個生雞蛋，端來一個碗，學(xué)著奶奶的樣子，把生雞蛋在碗邊沿上重重的敲了兩下，用力一捏，蛋黃和蛋清便一同冒了出來，把它放在碗里，另一個也是這樣做。接著，我拿來一雙筷子，使勁攪拌蛋黃和蛋清，直到它們均勻地融為一體。然后，兩個西紅柿，放在菜板上，用菜刀切成塊，放在一旁備用。

一切準(zhǔn)備就緒后，我打開了煤氣灶，架上一口鍋，又往鍋里倒了些食用油。等油加熱后，我拿出了蛋液，一滴不剩地倒了進(jìn)鍋里。蛋液在鍋里瞬間形成了一朵大黃花，咕嘟咕嘟直冒泡。于是我拿來一把鏟子，三下五除二把它切成好多塊。所以呢，這個完整的雞蛋大家族就被分成了好多個兄弟姐妹。我再次把它“請”回了盤子里。緊接著，我又把整盤的西紅柿塊兒倒進(jìn)了鍋里，只聽“呲啦”一聲，油花四濺，嚇得我連忙丟下手中的盤子，蹦出3米遠(yuǎn)�？晌业攘嗽S久也沒出啥事，又回到崗位，來回翻炒，只見西紅柿不停的冒著泡泡。不一會兒，西紅柿就炒出了紅色的湯汁，濃濃的香味彌漫在廚房里。這時，我把炒好的蛋倒進(jìn)去接著翻炒。然后加入適量的鹽、糖、雞精和胡椒，撒上點(diǎn)蔥，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就完成啦！

我迫不及待地把“西紅柿炒蛋”端上了桌，津津有味地吃了起來。吃著自己做的菜，別提多高興啦！畢竟“自己動手，豐衣足食”嘛！

篇九：難忘的西紅柿炒蛋作文500字

“哇，顏色真鮮艷，聞起來好香，色香味俱全呢！”這個聲音從何而來呢？原來是廚房里媽媽在品嘗我做的蕃茄炒蛋。下面我來教你做蕃茄炒蛋吧。

首先，我取了兩個雞蛋，用盤子的外沿將雞蛋敲破，蛋清和蛋黃就會流入盤子里，像一張有著黃眼睛的可愛的臉。接著，我們要將蛋清和蛋黃攪拌均勻。筷子把蛋攪拌得“嗒嗒”作響，就像在演奏一首交響曲。一開始，盤子里白一塊，黃一塊，橙一塊的，像分布不均的顏料。經(jīng)過多次攪拌后就變了橙色，像一碗濃濃的橙汁，還冒著泡泡，像“清泉石上流”的樣子。

攪拌好雞蛋后，“篤篤篤”我再把蕃茄切成一片片月牙形的。

準(zhǔn)備工作都做好后，我將油倒入熱鍋里，緊接著把“橙汁”也倒在鍋里，立刻發(fā)出“嗞嗞……”聲，這時你會驚奇地發(fā)現(xiàn)雞蛋迅速蔓延開來，變成了固體，這“橙汁”變成了一張金燦燦的“大餅”，再把這張“大餅”翻個身，用鍋鏟把“大餅”切成一小塊一小塊的，盛到盤子里備用。這個時候該蕃茄上場了，我把它也放在鍋里炒，炒著炒著，蕃茄里湛出紅紅的汁來。等蕃茄炒熟后，再把切好的雞蛋倒入鍋里，一起翻炒，放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)糖，一盤香噴噴的蕃茄炒蛋出爐了。

在做蕃茄炒蛋的時候，我一邊炒一邊還編了首打油詩：“蕃茄炒蛋先打蛋，蕃茄切小另外炒，別忘加點(diǎn)鹽和糖，美味蕃茄請您嘗�！�

蕃茄炒蛋就這樣簡單，你學(xué)會了嗎？