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攤雞蛋餅作文500字

加長(zhǎng)版的寒假,我不用上學(xué),爸爸媽媽不用上班,早餐都是媽媽換著花樣做的。這幾天,媽媽攤我最喜歡的雞蛋餅。一邊吃,我一邊想:我已經(jīng)長(zhǎng)大了,應(yīng)該自己動(dòng)手做早餐。于是,我對(duì)媽媽說(shuō):“明天的早餐我自己做。”媽媽微笑著點(diǎn)頭答應(yīng)。

第二天,我迫不及待地準(zhǔn)備好了材料:雞蛋、蔥、面粉等等。首先,我把面粉倒到一個(gè)大碗里,緩慢地添加水,均勻地?cái)嚢,直到攪拌成不薄也不厚的糊。然后,我把雞蛋敲開(kāi)一條縫,用大拇指把它挖開(kāi),蛋清和蛋黃就溜了出來(lái)。這時(shí),我出了一點(diǎn)小麻煩,把蛋殼弄進(jìn)了面粉糊了。我和媽媽費(fèi)了九牛二虎之力,才把蛋作文殼撈了出來(lái)。媽媽教我打蛋的方法,我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了。放了一勺鹽,媽媽幫我切蔥,灑在糊里面。之后,就開(kāi)始攤了。

我先放好平底鍋,點(diǎn)燃煤氣,先把鍋燒干,倒上油,把油搖勻。接著,把雞蛋糊倒到平底鍋里。我輕輕地?fù)u晃了平底鍋,這樣,雞蛋糊變成了圓形。媽媽說(shuō),攤雞蛋餅要掌握火候,否則要燒焦,她把火關(guān)小了一點(diǎn)。等這一面熟了,媽媽教我用鏟子小心翼翼地翻個(gè)面。我用番茄醬還在上面畫了一個(gè)可愛(ài)的笑臉。

攤熟后,我把它放進(jìn)盤子里。廚房里飄著一股香味?粗埸S的雞蛋餅,我美滋滋地吃了起來(lái)。嘗著自己攤的蛋餅,我很有成就感。

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