我家鄉(xiāng)的美食——蘭州拉面
每個地區(qū)應(yīng)該都有它們特色的美食：如新疆大盤雞、四川火鍋、長沙臭豆腐、西安的肉夾饃……而我家鄉(xiāng)的特色美食則是蘭州拉面。
牛肉面的步驟很簡單，但做起來卻有點(diǎn)困難。首先第一步是和面。面團(tuán)要揉到很柔軟，然后發(fā)酵上十幾分鐘。為了準(zhǔn)備牛骨湯，牛肉面館的叔叔阿姨從凌晨三四點(diǎn)就起來熬湯。熬好后，放入拉好的面條。Www.0279.NeT面朵有很多種，你愛吃哪種就可以選哪種，有毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、大寬……將煮好的面條放到碗中，把牛骨湯倒進(jìn)去，放上點(diǎn)白蘿卜，放點(diǎn)蔥花，再澆上一勺油潑辣子，一碗色香味俱全的牛肉面就做好了！
端上一碗牛肉面坐到桌子邊上，再拿上一個茶葉蛋。還沒有吃那一股辣子的香味就已鉆進(jìn)了我的鼻子中。用筷子夾起一縷面，放入我的嘴巴，面軟糯的口感，讓人一下子胃口大開。面條在嘴巴里好像在和你玩捉迷藏，蔥花的清香，白蘿卜的脆爽，肉湯的香味，讓人回味無窮。吃完面后把茶葉蛋放入湯中，讓蛋蘸滿湯汁，再喝一口湯，油潑辣子的香味四射，讓人欲罷不能。
這就是我家鄉(xiāng)的美食牛肉面，我愛牛肉面，我也愛我的家鄉(xiāng)！
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