隨著生活水平的提高，越來越多的人開始注重養(yǎng)生。其中補鈣最為關鍵。那么你知道補鈣吃什么好嗎?你知道補鈣的食物有哪些嗎?以下是學習啦為你整理的食療補鈣食譜大全，希望能幫到你。

　　食療補鈣食譜：腐竹芥菜湯

　　原料： 干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

　　做法：

　　1、干腐竹用清水泡開，切段備用。

　　2、蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。

　　3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

　　4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、最后加鹽、胡椒粉調味即可。

　　食療補鈣食譜：海米炒油菜

　　原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

　　做法：

　　1、油菜切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。

　　2、在開水內焯一下?lián)瞥觯瑪D干水分，放在盤內。

　　3、將炒鍋放在火上，放入油。

　　4、油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

　　食療補鈣食譜：蝦皮卷心菜

　　原料：卷心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生姜1小塊。

　　做法：

　　1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片;蝦皮洗凈，瀝干水分;蒜，姜切末。

　　2、鍋內倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。

　　3、幾分鐘后，即可盛出。

　　食療補鈣食譜：芹菜肉包子

　　原料：芹菜，豬肉，粉絲，姜，蔥，面粉。

　　做法：

　　1、首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。

　　2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。

　　3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調味。

　　4、面粉加酵母和成面團，放溫暖處發(fā)酵，等面團蓬松起來就可以包了。

　　5、包好后，再放置會進行二次發(fā)酵。

　　6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了，大火15分鐘后就可以上碟。

　　食療補鈣食譜：孜然羊肉

　　主料:

　　羊肉200g,洋蔥1/2個

　　輔料:

　　油20ml,鹽2g,白酒5ml,醬油5ml,料酒5ml,大蔥1根,孜然30ml

　　【做法步驟】

　　1.鍋里不倒油小火加熱，孜然放入鍋里干焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。

　　2.孜然放在案板上，用搟面杖搟搟成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。

　　3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。

　　4.羊肉里放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉劃散，炒至7分熟鏟出備用。

　　6.倒入洋蔥和大蔥段翻炒至軟。

　　7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。

　　8.快速翻炒均即可。

　　食療補鈣食譜：黑椒牛肉粒

　　主料：

　　牛肉200g

　　輔料：

　　油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，黑椒汁適量，白糖適量，黑胡椒適量，柿子椒半個，洋蔥半個

　　【步驟】

　　1.洋蔥切小塊。

　　2.柿子椒洗凈，去籽，切小塊。

　　3.牛肉粒放入碗中。

　　4.均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油。

　　5.抓勻腌制10分鐘備用。

　　6.鍋中放油燒至滾熱。

　　7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用。

　　8.鍋中留底油繼續(xù)加熱。

　　9.依次加入洋蔥炒香，接著加入青椒片翻炒。

　　10.調入少許美極鮮醬油。

　　11.加一點點糖略翻炒。

　　12.加入炒好的牛肉粒。

　　13.加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。