西紅柿雞蛋面一直都非常受大家的歡迎，做法簡單又好吃，酸酸甜甜的口感，讓人特別有食欲。下面一起來看看西紅柿雞蛋面的做法介紹吧，希望對你有幫助!

　　制作西紅柿雞蛋面的食材

　　西紅柿雞蛋面的好吃做法

　　1.西紅柿，洗凈。

　　2.打2個雞蛋。

　　3.準(zhǔn)備手搟切面適量。

　　4.西紅柿，切成塊。

　　5.蔥姜，切絲。

　　6.香菜，洗凈。

　　7.熱油鍋，放少許油，將蔥姜爆香后撈出。

　　8.加入西紅柿，小火煸炒。

　　9.西紅柿慢慢炒，炒成泥為止。

　　10.這時，加入熱水。

　　11.再加入面條。

　　12.中火煮8分鐘左右。

　　13.面條熟后，加入鹽。

　　14.加入雞精。

　　15.加入胡椒粉。

　　16.將雞蛋打散后，均勻的撒在鍋中，然后轉(zhuǎn)大火，待雞蛋定型后就可以轉(zhuǎn)小火了。

　　17.最后撒上香菜段，即可。

　　吃西紅柿的功效作用

　　治皮膚�。�

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;

　　美容、防衰老：

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　防癌：

　　因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　治貧血：

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血;

　　治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

　　治肝炎：

　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;

　　防中暑：

　　將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;

　　退高燒：

　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;

　　治牙齦出血：

　　將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

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