豆角炒肉的家常做法步驟教程圖解
豆角炒肉是一道做法非常簡(jiǎn)單的美味家常菜，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)健康，受到很多人的喜愛。下面一起來(lái)看看豆角炒肉的做法介紹吧，希望你喜歡!
豆角炒肉的食材準(zhǔn)備
豆角炒肉的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料。
2.將豆角用手摘成長(zhǎng)度差不多的大小，再用清水沖洗干凈。
3.豬肉清洗好后，切片。(或切條，隨自己喜歡)
4.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌漬5分鐘左右。
5.鍋內(nèi)加水，水燒開后加入少許鹽。
6.把瀝干水分的豆角放入焯燙下。
7.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
8.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過(guò)的豆角放入涼水里浸泡會(huì)。
9.鍋內(nèi)加少許油加熱，把腌漬好的豬肉片放入。
10.煎炒至豬肉的邊上發(fā)黃即可乘出備用。
11.鍋內(nèi)留余油，把蒜末爆香。
12.豆角瀝干水分后放入，加少許鹽繼續(xù)翻炒會(huì)。
13.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
14.把煎好的豬肉片放入翻炒會(huì)，最后撒上少許雞精即可出鍋。
豆角炒肉的制作小貼士
1.豆角用開水燙過(guò)有兩個(gè)好處：①是更有效地清除豆角上農(nóng)藥的殘留物;②是方便豆角更易煮熟。
2.豆角燙熟后過(guò)涼水是要保留豆角的脆爽口感。
3、豆角一定要煮熟，不然容易中毒。
猜你喜歡：
1.豬肉片炒豆角的簡(jiǎn)單做法
2.什錦蔬菜炒肉的家常制作方法
3.豆腐豬肉炒青菜的做法步驟
4.魷魚炒豆角的做法
5.干豆角怎么做才美味
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請(qǐng)發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請(qǐng)帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除