黃燜排骨的做法
黃燜排骨成品圖 1.排骨洗凈焯水備用 2.鍋里熱油下切好的土豆塊，抄至土豆微黃 3.下排骨翻炒 4.加一勺老抽一勺生抽 5.加半袋黃燜雞料翻炒均勻后加沒過排骨的水，小火慢燉 6.趁燉排骨的空，把尖椒切塊，菜花撕小朵(菜花忘記照相了) 7.湯汁快要收干時(shí)加入菜花和尖椒蓋蓋再稍燜一會(huì)兒大火收汁就行了 8.成品 吃排骨的好處 1、補(bǔ)中益氣;中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。 2、滋養(yǎng)脾胃：排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 3、改善貧血：排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 4、強(qiáng)健筋骨：排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。 5、增強(qiáng)體力：排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。 6、補(bǔ)鈣：排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 7、補(bǔ)充營養(yǎng)：排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。 8、滋陰壯陽：中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。 制作黃燜排骨的食材
制作黃燜排骨的步驟
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