麥辣雞翅的做法
麥辣雞翅的做法
導(dǎo)語：麥辣雞翅是以雞翅、面粉、洋蔥、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鹽為主材制作，經(jīng)常出現(xiàn)在西式快餐店中。也是小編很愛吃的.一種雞翅做法，下面帶來麥辣雞翅的做法。
原料：
雞翅、面粉、洋蔥、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鹽。
做法：
1、用腌料把雞翅 雞腿等東西腌個把小時(shí)，時(shí)間越長越好，入味;
2、面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進(jìn)去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實(shí)，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉(注意，不是洗，就用水沖一下就可以了)，然后再沾一層面粉，用手壓實(shí)，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了;
3、油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。
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