燉兔肉的做法
燉兔肉的做法
把兔肉燉來吃可以保持兔肉的營養(yǎng)價(jià)值，原汁原味，在口感上也是新穎的。燉兔肉的制作方法其實(shí)也不是很復(fù)雜，學(xué)會(huì)了其中的技巧方法，那便可以輕松制作了。下面便是小編為大家整理的燉兔肉的做法大全。
燉兔肉的.做法
做法一：
1、將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油；
3、把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。
做法二：
1、將兔肉洗凈切成小塊焯水備用。蓮藕、茭白也切成小塊備用。
2、將準(zhǔn)備好的兔肉、蓮藕、茭白放入砂鍋，加入適量的水燒煮。
3、水開后加入適量的黃酒、生姜片、白糖煮開，轉(zhuǎn)入中小火燉煮。
4、大約燉煮一小時(shí)后，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、杞子、蔥花關(guān)火燜5分鐘即可。
上面就是燉兔肉的做法具體介紹，很簡單的幾個(gè)步驟就可以搞定了，不過在燉兔肉的時(shí)候需要注意時(shí)間問題。燉兔肉的制作時(shí)間比較長，所以要耐心進(jìn)行，而且制作的時(shí)候，火候也是要掌握好。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除