去北海買什么特產(chǎn)送人

　　北海是中國的四大漁港之一，那么去北海買什么特產(chǎn)送人呢，下面小編為大家推薦6種北海特產(chǎn)，歡迎大家閱讀。

　　去北海買什么特產(chǎn)送人

　　1北海魷魚干

　　北海魷魚品質(zhì)好，味道佳，優(yōu)于其他海域捕獲的魷魚，一方面是因為北部灣海水變化小、咸度低、流速慢、潮汛變化小、使整個海域海水養(yǎng)分穩(wěn)定，海洋魚類的食物鏈也相對穩(wěn)定，魷魚的生活環(huán)境比較好，所以肉質(zhì)也好;另一方面是由于作業(yè)區(qū)近，漁民出海捕魚一般都是晚出早歸，海產(chǎn)品的新鮮程度高，制成的干海味比較鮮淡。尤其是“穿竹魷”，是漁民直接在漁船上加工的�？胺Q地地道道原生態(tài)產(chǎn)品。

　　2北海墨魚

　　墨魚又稱烏賊，盛產(chǎn)于北部灣，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，曬干之后能長期保存，墨魚干與新鮮墨魚相比，更是別有一番風味，可以燜五花肉、燉湯，也可以燒烤。

　　3北海蝦米

　　北海的水質(zhì)最為純凈，正宗北海產(chǎn)的野生干蝦仁，經(jīng)傳統(tǒng)的蒸煮、干燥，天然淡曬、無漂白、無添加色素，最大程度保留了蝦仁的營養(yǎng)成分，安全健康。因為蝦是純野生的，是當天小船出海當天捕撈回來的'，當天就蒸煮曬干。無深加工，沒有任何化學添加或其它處理，因此肉質(zhì)非常鮮美。

　　《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。

　　4北海沙蟲

　　北海沙蟲又名方格星蟲，形狀似根腸子，粗度一般為5─8毫米，長度一般5～10厘米。且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環(huán)肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋。沙蟲生長在北海沿海灘涂，因?qū)ι�長環(huán)境的質(zhì)量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環(huán)境標志生物”之稱。沙蟲含豐富蛋白質(zhì)，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養(yǎng)價值高，市場十分暢銷。除城鄉(xiāng)居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳肴。

　　5北海魚翅

　　所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似粉絲。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度看，魚翅(即軟骨)并不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養(yǎng)，所以吃魚翅是一種中國特有的文化現(xiàn)象。由于中國地處溫帶冬季寒冷，旱澇天災頻仍，內(nèi)陸地區(qū)距海洋比較遙遠，故食品保存技術(shù)十分發(fā)達，干燥水發(fā)工藝是其中最重要的方法。魚翅的炮制和烹調(diào)工藝十分復雜而專業(yè)，幾乎不容業(yè)余者染指，這為魚翅羹的高昂價格提供了理由。

　　6北�，幹�

　　瑤柱就是俗稱的干貝，是江瑤(貝殼類動物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱、干貝。"干瑤柱"實際上又是多種貝類閉殼肌干制品的總稱，因其味道特別鮮美，素有“海鮮極品”的美譽，而且被列作“海八珍”之一。

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