打糍粑初三作文1

　　小時候總覺得打糍粑是體力活，得兩個身強力壯的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但這次回老家過年，我才真正了解到，那是以往的事了，現(xiàn)在大家都是用機械來打糍粑。

　　在親戚家，有一臺奇怪的“鐵家伙”，讓我和妹妹疑惑不解。爸爸告訴我，這是打糍粑的機器。我和妹妹圍著看了半天也沒看個明白。這時，姑奶奶端著一個冒著熱氣的木桶從后院里走了過來，掀開蓋子，里面是一桶白花花的糯米飯，糯米飯的香味瞬間撲面而來。我們頓時著急了，叫大人趕快開工打糍粑。

　　姑爺爺和姑奶奶兩人一起，一個用大湯勺往機器口放糯米飯，一個用木棍搗，你一下我一下，我看著覺得好簡單，心里癢癢的，忍不住想要自己嘗試，但沒想到看起來容易，做起來還挺難。

　　我用力地往機器口搗著糯米，但糯米在我的`手里卻變得一點不聽話，經(jīng)常整塊整塊的粘在木棒上，被我提起來。好不容易整好了糯米，又因力氣不夠，出口處斷斷續(xù)續(xù)，遠不如姑爺爺搗得那么大塊。真是一件累人的活！才搗了幾下，我就累得氣喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。

　　好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，準備捏糍粑。

　　白白胖胖、熱乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但隨后像被電了似的，縮回了手，放在嘴里吸吮著。那種想捏，但又怕燙的樣子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶則嫻熟地捏下糍粑，滾成一個小團子，遞給我，讓我放到竹臺上按開。

　　拿著捏好的糍粑團子，我左右手倒來倒去，迅速地把這些白又圓的小團子放在竹臺上，用手掌輕輕按開，一個圓圓的糍粑做了出來。按照這個方法，我和妹妹在不知不覺中越做越好。最后，我拿起一塊蘸著糖和妹妹一起吃了起來。自己捏的，果然又香又軟。

　　這次打糍粑的快樂，我將永遠收入記憶夾中。

打糍粑初三作文擴展閱讀

打糍粑初三作文（擴展1）

——打糍粑作文10篇

打糍粑作文1

　　每到春節(jié)臨近的時候，爺爺都會為家人做上香甜可口的手工糍粑，那滋味真是好極了。

　　今天，爺爺又準備開始做糍粑了。首先，爺爺把浸泡過的糯米放進蒸鍋里蒸熟，然后拿出來放在一塊干凈的布上開始使勁揉，爺爺說：“這樣子的揉搓方法可以使做出來的糍粑更有粘性，更加香軟可口！”一邊揉，爺爺一邊又灑了一些水在已經(jīng)變成泥狀的糯米團上，使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米團搓成長條形之后，揉搓的工作終于告一段落，爺爺?shù)念~頭上冒出了細密的汗珠，我連忙拿起紙巾為他擦汗，爺爺高興地笑了。

　　爺爺把糍粑晾干之后，切成小塊，然后放在油鍋里煎至兩面金黃，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夾起一塊糍粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴里送，那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的'舌尖。

　　那滋味真是讓人回味無窮�。�

打糍粑作文2

　　隨著新年鐘聲的響起，大年三十的夜晚格外熱鬧，屋外天空中爆出一朵朵五顏六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮聲、小孩子們一人拿幾束滴滴金玩的不亦樂乎，煙花聲響徹整個夜晚。

　　新年的第一天，伴隨著鬧鐘“滴滴”的響聲，被一晚上煙花聲吵著沒睡著的我無奈的伸著懶腰準備新的一天。“快起來！三點半了！”媽**聲音充滿了整個房間。農(nóng)村的新年中，第一天須三點起床。這使睡意正濃的我感到無比的絕望�！捌饋碜鲷亵螄D！”不知誰說的這句話，讓瞬間打了一個激呤！

　　糍粑是農(nóng)村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征著團圓，是新的一年中的“開場節(jié)目”。我對所有的事情當(dāng)中，唯獨對此無比的感興趣！終于盼到做糍粑了，困意便消失的無影無蹤。

　　大家把工具、模板、機器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我們小孩子便會結(jié)成隊的去蹭熱鬧。我坐在外婆身邊，外婆一邊告訴我糍粑的來歷，一邊把糯米放到“大鍋“中，加入一些材料；還告訴我：在做糍粑時，一定要把米給**，放入裝糯米的石盆中，并且在做時一定要做的細膩才好吃，才柔軟。

　　接下來也就是最重要的一步，男人們拿起石錘，奮力的向石盆中的糯米砸去，漸漸的`成型后，一個砸，一個人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一個角度都能被砸的柔軟。外婆微笑著讓我去試試！那個錘子特別的重，但是人們卻不喊累，爭著搶著要去捶，小孩子們也便使出吃奶的勁去捶，經(jīng)過這么大力的勞動，糯米粑粑終于弄好了！我一摸，好軟�。∪藗兣�力捶成型后的糯米粑無比的“可愛”白白的，軟軟的。

　　下一步就是把成型的糯米粑放入機器當(dāng)中，被機器分解后的糯米粑成為一個條形狀的，而且是加熱過的，剛出來，小孩子們便迫不及待的去搶，也不管是否燙口，便往嘴里塞，生怕被別人搶個光！最后一步便無比的簡單了，于是到了我大展伸手的時候了。

　　拿出模子，每一個模子上印著不同的形狀、有花，有動物、有植物、外婆告訴我，把長條的糯米粑揪成一個個球，大小要差不多，隨后把它們壓扁，再放入模子里、壓緊，然后取出來，花就印上去了。我學(xué)著外婆的動作，一步一步的做，起初我壓的并不好看，壓成了各種奇怪的形狀，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不斷的鼓勵我，我自己也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，也就逐漸的邁入了正途，做出了好看的糍粑。

　　此時的我早已迫不及待要嘗嘗我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散發(fā)出香甜的氣息！味道好極了。當(dāng)然糍粑會慢慢變硬。農(nóng)村的方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段時間給它換一次水，那就可以保存許久了。

　　糍粑既可能煎著吃，也可以烤著吃，在這個春節(jié)里，大家一手一個糍粑，把它們烤成一個個大鼓包，然后往里面加糖。那味道讓人們流年忘返，無比的好吃。

　　糍粑的制作包含了們辛勤的汗水，是人們自己雙手制作而成，是農(nóng)村新年中特有的色彩。是我們的傳統(tǒng)文化，是農(nóng)村特有的制作手藝。也展示了我們祖先們的智慧和勤勞。

　　來**的前一天，外婆給我塞了好幾個糍粑到包里，這是**沒有的，它帶著家鄉(xiāng)的氣息，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。

打糍粑作文3

　　快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。

　　開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個環(huán)節(jié)，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了。

　　之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個人在糍粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快糍粑打好了。

　　接下來他們開始了第二個環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。

　　我也是第一次**工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。

打糍粑作文4

　　這個春節(jié)，我過得可真是豐富�。�**嘛去了呢？我啊，去打糍粑咯！

　　這天，爸媽帶我來到了奶奶家，一進門，我就聞到一股香香甜甜的氣味，是糍粑的味道！我順著氣味向廚房走去，看見一盤香甜軟糯的糍粑，立即垂涎三尺，于是，我伸過手去，剛想拿來，卻不料媽媽端起盤子，說：“想吃啊？那要自己動手哦！”我開始不明白媽**意思，后來才恍然大悟，原來媽媽是想讓我體驗一回做糍粑粑的過程��！

　　首先，我把糯米用水浸泡幾分鐘，然后將糯米倒進電飯鍋，燒至米熟透，再將糯米倒進石舀中。接下來這可是力氣活，所以我叫來爺爺來幫忙。爺爺費力的舉起大木棰，再捶下去，這樣的動作持續(xù)五六次后，爺爺讓我端來一盆水，將木頭棰往盆里一浸，我好奇的問：“爺爺，為什么要將棰子沾水��？”爺爺笑著說：“因為糯米很粘人啊，就喜歡粘著木頭棰。”瞬間場面熱鬧了，歡聲笑語不斷。爺爺繼續(xù)他的動作，時不時用手把下面的糯米翻上來，壓一壓，再翻上來，壓一壓。之后的半小時爺爺一直重復(fù)著這些動作，直到把糯米打成綿軟柔韌的狀態(tài)就可以進行下一個步驟了。

　　接下來的這一步，我就是主力了，就是趁熱把糯米團揉成一個個像湯團一樣的小圓球。我和家人一起做，做著做著，我想玩點新花樣，于是我摸了摸口袋，從里面摸出五角錢，包進了手中的糍粑粑里。呵！那樣子，真比其他糍粑粑要豐滿得多。瞧！只要把糍粑粑放進印盒，再把印盒底翻出來，用小木棍敲上幾下，然后“啪”地一聲把糍粑粑倒出來。你看，一個個都不樣呢！有的'是壽比南山，有的是花好月圓，有的是恭喜發(fā)財，各有各的特色。

　　最后，我們要開始做特色糍粑粑了。一般情況我們會做成形后，直接在炒過的芝麻堆里滾一圈，然后沾著紅糖就可以吃了。今天，我們要嘗試糍粑粑的特色吃法，煎，炸，烤都可以，我們選擇了其中的油煎糍粑粑。奶奶把粑粑一個個放進燒熟的油鍋里，煎到表皮金黃，將糍粑粑盛出。在煎的過程中，爺爺也沒閑著，他把幾塊紅糖放進鍋，加一點點水，把紅糖燒到粘稠狀，然后直接給糍粑粑淋上一層紅糖“外衣”了。

　　開始吃飯了，糍粑粑一端上來，我們就“紛紛出去”夾它個片甲不留，這時，我突然想起了我包的五角硬幣，心想：“這五角硬幣會被誰吃到呢？”還沒等思索完，就聽見媽媽叫了一聲，“這硬乎乎的是什么東西？媽，你放了什么東西在里面��？”我忍不住噗嗤笑出來，說：“媽媽，那是我放的五角硬幣，我包的，看來今年你有福氣嘍！”“哈哈哈……”頓時，整個家庭充滿了歡聲笑語，真開心呀！

　　哦，對了，其實粑粑還有一種吃法，那就是把糍粑粑和米一起泡到灑里面，不久之后，一壇香甜可口的糍粑粑米酒就可以喝了！這還是我爺爺最喜歡的酒呢！

　　俗話說得好“拜年拜年，粑粑上前。”過春節(jié)吃粑粑已成為我們家的一個習(xí)俗了，每個春節(jié)都要吃，不然算不上過春節(jié)。

打糍粑作文5

　　今年寒假，我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節(jié)時到離外婆家有一千多米的親戚家打糍粑。

　　那天早晨，我被早早叫醒，聽說去打糍粑，我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣，很快就到了親戚家。

　　親戚對我們這些從新疆遠道而來的客人非常熱情。早早準備好了工具：兩個大木錘，一塊中間有深窩窩大石頭，兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的糯米蒸熟，每當(dāng)蒸好一鍋糯米，我都會跑過去吃一點。我們再把糯米倒入石窩窩里，用力的砸成糍粑。接著把糍粑揉成糍粑團，當(dāng)一團團白白的糍粑整齊的擺放在木板上，上面又蓋上一塊木板，我們幾個孩子站在木板上開始壓糍粑。歡笑聲回蕩在小院中。

　　香香糯糯糍粑讓人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜，糍粑就會變得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法，還知道糍粑的儲藏方法：就是把糍粑放到冷水或冰箱里。

　　那是我最開心的一天，因為我吃到了盼望已久的糍粑。

打糍粑作文6

　　“糯米珍珠粒粒勻，木棍石臼往來頻�！�

　　大年初三這天，我隨媽媽回到小陶鎮(zhèn)上湖口村的舅公家。一進院門，就看到了眼前這幕打糍粑的精彩表演：剛剛蒸熟的糯米飯，一粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴；把糯米飯倒入石臼里，幾個舅公就輪流上陣，揮動胳膊，手拿木棍，點入臼窩，轉(zhuǎn)著圈兒將石臼中的米飯搗碎，間歇還“喲一嗬，喲一嗬”地喊著號子，聲音伴著杵棍聲有節(jié)奏地散向四周。

　　好奇的我看著他們輕松的樣子，也想動手試試。可木杵被石臼里黏稠的糍粑粘住，難往上提，即便有爸爸的幫忙，才打兩下，我就大汗淋漓，氣喘吁吁了。舅公忙接過木杵，笑著告訴我，打糍粑可不僅是個力氣活，速度要快的同時還要**力道，速度慢了就米飯變硬，輕了糍粑又不能成形�？磥�，我只能站在一旁，靜靜欣賞了。

　　剛剛打好的糍粑又軟又黏，趁熱依喜好裹上咸口的肉菜餡，或者甜口的花生糖漿，都好吃得不得了！你看，像奶酪一樣還能拉絲呢！

　　打糍粑、吃糍粑、鬧新春、迎新年。媽媽告訴我，這糍粑早已不是簡單意義上的食物，更是一份情懷和黏住友情與親情之間的紐帶。同學(xué)們，有機會的話，你們可一定要嘗一嘗！

打糍粑作文7

　　今天是星期天，吃過早飯，我和婆婆還有爺爺一起來打糍粑，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的，我還真不清楚，今天我可要弄個明白。

　　很快，我們準備打糍粑了，我仔細地詢問了做糍粑的程序，先要把糯米**，放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個蒸鍋里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個大石臼里，用木棍反復(fù)搗。大人們開始打糍粑了，熱火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地搗碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費勁了。我和婆婆力氣太小所以共用一根木棍可因為我們加起來力氣又太大，所以木棍被我們弄斷了，但是大家還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協(xié)力地把糍粑從石臼里拉了出來攤在桌子上，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！

　　我喜歡親身體驗各種有趣的事情，這讓我感覺生活是五彩繽紛的！

打糍粑作文8

　　“四季發(fā)財，啪啪，五谷豐登，啪啪……”村子里傳來了漢子們一聲聲粗獷的吃喝聲。八成是又有了什么喜事。愛湊熱鬧的我不由自主地尋聲找去。噢，原來是一群大伯大嬸們在準備年貨——打把把，難怪這么熱鬧呢！

　　說起打粑粑，可有些講究呢。到了臘月***四，預(yù)先約定好的幾戶人家，抬著早已浸泡一天一夜的飽飽脹脹的糯米湊到了一起。大嬸大嫂們主管燒火，蒸糯米飯。只見屋子里一股股白霧騰騰上升，糯米飯的特有香味便彌漫開去，引來了各家的小淘氣，一雙雙小手迫不及待地搶著揭鍋蓋，看見顆顆白似珍珠的糯米飯，口水都不斷往下滴。

　　“我要……”的“要”字還未落音，只聽見“喲”一聲，兒個身強體壯的漢子，將那晶瑩透亮的糯米飯倒進了早已刷洗干凈的圓臺形石槽里。接著只見那紡錘似的把把錘上下?lián)]舞，于是，渾厚的山歌聲、號子聲叫得小山村似乎都在顫動，小淘氣們不再要糯米飯了，一個個張大嘴巴，瞪大眼睛，瞧著、瞧著。

　　那些大嬸大嫂們更是忙乎，她們熟練地將打好的把把揉成圓團，再用手把它們壓扁得像十五的月亮。然后用力摔到一塊木板上晾著……

　　俗話說，“三個女人一臺戲”這話不假，聽，那不就是。

　　“大嫂，打了幾斗米呀？”

　　“要打幾斗呢，誰還希罕這個？只是過年了，也做了個團團圓圓的小東西；討過吉利嘆�！崩畲髬尩靡獾鼗卮鹫f。

　　“她家去年蓋了兩層的樓房，還愁么個(什么)？”

　　“是的。他大伯在城里哪樣沒有？前天帶信來說，幾年沒吃糍粑了，想嘗嘗……”

　　“我啊，不像你們那樣，富得流油吃不下去。往年，總想好好地飽吃一頓，就是沒得，現(xiàn)在家里彩電、電風(fēng)扇洗衣機這些用的樣樣都買起了，想吃點么個也沒愁�！敝灰娔桥稚┤忄洁降拇笫忠粧仯�一個糯米團便飛進了她的嘴。

　　“你這餓婆，小心給噎死唆！哈哈哈……”

　　“莫亂講，好日子才開頭呢，誰舍得死呀！哈哈哈……”

　　“好年頭就有好兆頭，好兆頭又有好年頭……”那邊的張大媽插不上嘴，干脆打開了她那嶄新的影碟音響。那唯恐天下不亂的小淘氣們便合著節(jié)拍，扭起屁股來，嘴里還奶聲奶氣地哼著，把大嬸大嫂逗得笑彎了腰。這笑聲，歌聲在小山村上空久久回蕩。

打糍粑作文9

　　“八月里，中秋到，家家戶戶打糍粑。快喊爹，快喊娘，燒開水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米。”每個地方都有每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣，在我的家鄉(xiāng)最讓我開心的就是中秋節(jié)打糍粑。

　　糍粑最講究的就是蒸和舂。首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗干凈后再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香，整個村子都聞見那種香味，讓人感受到節(jié)日的喜慶。糯米飯蒸好后必須馬上放石臼里舂，不能冷卻，否則就會舂不糍，會有很多米粒夾在中間。

　　我們把事先準備好的糯米飯放在石臼里。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一開始，有年輕人自告奮勇地來舂，可他們力氣不夠，方法不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎么也舉不起來了。于是外公這位”老將”出馬了。只見外公輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發(fā)出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。

　　外公不斷用力舂打，大約十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯團，這個時候糯米飯就算舂好了。外婆趁熱把飯團分成乒乓球大小的一團，一碗一碗的弄好送給鄰居們一些。外婆說："大家都吃才會更香，好東西要一起分享�！蔽沂箘劈c頭。

　　糍粑怎么吃呢？必須準備好豆粉和白糖搭配著糯米飯團。先用筷子夾出一小團，然后在外面裹一層豆粉和白糖，看起來都讓人流口水，顏色也十分誘人。輕輕咬一口，糯米的軟糯，豆粉白糖的香甜讓人頰齒留香。吃完糍粑后每個人的嘴角粘滿了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在這節(jié)日的歡聲笑語中

　　每年的中秋節(jié)總少不了糍粑，香甜的糍粑寓意著團圓和甜蜜，而打糍粑也成為我美好的童年回憶。

打糍粑作文10

　　隨著新年鐘聲的響起，大年三十的夜晚格外熱鬧，屋外天空中爆出一朵朵五顏六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮聲、小孩子們一人拿幾束滴滴金玩的不亦樂乎，煙花聲響徹整個夜晚。

　　新年的第一天，伴隨著鬧鐘“滴滴”的響聲，被一晚上煙花聲吵著沒睡著的我無奈的伸著懶腰準備新的一天。“快起來！三點半了！”媽**聲音充滿了整個房間。農(nóng)村的新年中，第一天須三點起床。這使睡意正濃的我感到無比的絕望。“起來做糍粑嘍！”不知誰說的這句話，讓瞬間打了一個激呤！

　　糍粑是農(nóng)村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征著團圓，是新的一年中的“開場節(jié)目”。我對所有的事情當(dāng)中，唯獨對此無比的感興趣！終于盼到做糍粑了，困意便消失的無影無蹤。

　　大家把工具、模板、機器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我們小孩子便會結(jié)成隊的去蹭熱鬧。我坐在外婆身邊，外婆一邊告訴我糍粑的來歷，一邊把糯米放到“大鍋“中，加入一些材料；還告訴我：在做糍粑時，一定要把米給**，放入裝糯米的石盆中，并且在做時一定要做的細膩才好吃，才柔軟。

　　接下來也就是最重要的一步，男人們拿起石錘，奮力的向石盆中的糯米砸去，漸漸的成型后，一個砸，一個人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一個角度都能被砸的柔軟。外婆微笑著讓我去試試！那個錘子特別的重，但是人們卻不喊累，爭著搶著要去捶，小孩子們也便使出吃奶的勁去捶，經(jīng)過這么大力的勞動，糯米粑粑終于弄好了！我一摸，好軟�。∪藗兣�力捶成型后的糯米粑無比的“可愛”白白的，軟軟的。

　　下一步就是把成型的糯米粑放入機器當(dāng)中，被機器分解后的糯米粑成為一個條形狀的，而且是加熱過的，剛出來，小孩子們便迫不及待的去搶，也不管是否燙口，便往嘴里塞，生怕被別人搶個光！最后一步便無比的簡單了，于是到了我大展伸手的時候了。

　　拿出模子，每一個模子上印著不同的形狀、有花，有動物、有植物、外婆告訴我，把長條的糯米粑揪成一個個球，大小要差不多，隨后把它們壓扁，再放入模子里、壓緊，然后取出來，花就印上去了。我學(xué)著外婆的動作，一步一步的做，起初我壓的并不好看，壓成了各種奇怪的形狀，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不斷的鼓勵我，我自己也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，也就逐漸的邁入了正途，做出了好看的糍粑。

　　此時的我早已迫不及待要嘗嘗我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散發(fā)出香甜的氣息！味道好極了。當(dāng)然糍粑會慢慢變硬。農(nóng)村的'方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段時間給它換一次水，那就可以保存許久了。

　　糍粑既可能煎著吃，也可以烤著吃，在這個春節(jié)里，大家一手一個糍粑，把它們烤成一個個大鼓包，然后往里面加糖。那味道讓人們流年忘返，無比的好吃。

　　糍粑的制作包含了們辛勤的汗水，是人們自己雙手制作而成，是農(nóng)村新年中特有的色彩。是我們的傳統(tǒng)文化，是農(nóng)村特有的制作手藝。也展示了我們祖先們的智慧和勤勞。

　　來**的前一天，外婆給我塞了好幾個糍粑到包里，這是**沒有的，它帶著家鄉(xiāng)的氣息，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。

打糍粑初三作文（擴展2）

——打糍粑作文10篇

打糍粑作文1

　　隨著新年鐘聲的響起，大年三十的夜晚格外熱鬧，屋外天空中爆出一朵朵五顏六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮聲、小孩子們一人拿幾束滴滴金玩的不亦樂乎，煙花聲響徹整個夜晚。

　　新年的第一天，伴隨著鬧鐘“滴滴”的響聲，被一晚上煙花聲吵著沒睡著的我無奈的伸著懶腰準備新的一天�！翱炱饋�！三點半了！”媽**聲音充滿了整個房間。農(nóng)村的新年中，第一天須三點起床。這使睡意正濃的我感到無比的絕望�！捌饋碜鲷亵螄D！”不知誰說的這句話，讓瞬間打了一個激呤！

　　糍粑是農(nóng)村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征著團圓，是新的一年中的“開場節(jié)目”。我對所有的事情當(dāng)中，唯獨對此無比的感興趣！終于盼到做糍粑了，困意便消失的無影無蹤。

　　大家把工具、模板、機器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我們小孩子便會結(jié)成隊的去蹭熱鬧。我坐在外婆身邊，外婆一邊告訴我糍粑的來歷，一邊把糯米放到“大鍋“中，加入一些材料；還告訴我：在做糍粑時，一定要把米給**，放入裝糯米的石盆中，并且在做時一定要做的細膩才好吃，才柔軟。

　　接下來也就是最重要的一步，男人們拿起石錘，奮力的向石盆中的糯米砸去，漸漸的`成型后，一個砸，一個人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一個角度都能被砸的柔軟。外婆微笑著讓我去試試！那個錘子特別的重，但是人們卻不喊累，爭著搶著要去捶，小孩子們也便使出吃奶的勁去捶，經(jīng)過這么大力的勞動，糯米粑粑終于弄好了！我一摸，好軟�。∪藗兣�力捶成型后的糯米粑無比的“可愛”白白的，軟軟的。

　　下一步就是把成型的糯米粑放入機器當(dāng)中，被機器分解后的糯米粑成為一個條形狀的，而且是加熱過的，剛出來，小孩子們便迫不及待的去搶，也不管是否燙口，便往嘴里塞，生怕被別人搶個光！最后一步便無比的簡單了，于是到了我大展伸手的時候了。

　　拿出模子，每一個模子上印著不同的形狀、有花，有動物、有植物、外婆告訴我，把長條的糯米粑揪成一個個球，大小要差不多，隨后把它們壓扁，再放入模子里、壓緊，然后取出來，花就印上去了。我學(xué)著外婆的動作，一步一步的做，起初我壓的并不好看，壓成了各種奇怪的形狀，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不斷的鼓勵我，我自己也不斷的總結(jié)經(jīng)驗，也就逐漸的邁入了正途，做出了好看的糍粑。

　　此時的我早已迫不及待要嘗嘗我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散發(fā)出香甜的氣息！味道好極了。當(dāng)然糍粑會慢慢變硬。農(nóng)村的方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段時間給它換一次水，那就可以保存許久了。

　　糍粑既可能煎著吃，也可以烤著吃，在這個春節(jié)里，大家一手一個糍粑，把它們烤成一個個大鼓包，然后往里面加糖。那味道讓人們流年忘返，無比的好吃。

　　糍粑的制作包含了們辛勤的汗水，是人們自己雙手制作而成，是農(nóng)村新年中特有的色彩。是我們的傳統(tǒng)文化，是農(nóng)村特有的制作手藝。也展示了我們祖先們的智慧和勤勞。

　　來**的前一天，外婆給我塞了好幾個糍粑到包里，這是**沒有的，它帶著家鄉(xiāng)的氣息，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。

打糍粑作文2

　　臘月里，媽媽懷念起外婆在世時最愛做的糍粑，她不去街上買現(xiàn)成的，偏要自己做。在外婆那間堆滿雜物的房間里，媽媽翻出蒙塵許久的幾個木杵和一個圓木槽，細心地把它們洗干凈，放在院子里晾干。第二天一大早，媽媽興奮地拉我起床。六點多，天都還沒亮，我和媽媽去看昨天晚上泡在桶里的糯米，每粒糯米都泡得腫脹飽滿，銀白如玉。媽媽把泡好的糯米倒進那個*時很少用到的大木蒸桶，然后再把木蒸桶放到一口大鍋上，在柴灶里架起柴火。我問媽媽為何放著方便的天然氣不用，偏用這麻煩的舊物件，媽媽只是笑。柴火終于生好，接下來就是等著急死人的柴火把半蒸桶糯米全部蒸熟。

　　等啊等，近一個小時過去，但糯米還沒有要熟的跡象，我不停地抱怨媽媽：“干嘛不去買，想吃就吃，多方便�！眿寢寗t說，想吃好東西得有耐心。

　　又快半個小時過去，那半蒸桶糯米終于全部蒸熟，膨脹成大半蒸桶糯米飯。爸爸和外公把蒸熟的糯米，倒入圓木槽里，外公、爸爸、媽媽三個人，一起掄著木杵輪流夯打。打糍粑，就是要趁糯米熱著的時候用力打，有點兒“趁熱打鐵”的意思。圓木槽里的糯米熱氣騰騰，彌漫著糯米特有的香味，也讓人的眼睛幾乎看不清目標，但他們?nèi)齻�人總能準確地將木杵砸向糯米團。媽媽還一邊唱起歌謠：“臘月臘，打糍粑，打個糍粑月亮大，媽媽讓我送家家，家家看到笑嘻噠……”惹得一旁觀戰(zhàn)的我笑得直不起腰。但看到外公和媽媽嚴肅的表情，我知道歌謠也是對逝去的外婆的一種懷想，也不禁沉默起來。過了一會兒，我也想學(xué)一學(xué)打糍粑。我掄起木杵，依著大人的節(jié)奏加入。打糍粑，是個技術(shù)活，打的時候，手里的木杵還得有一個旋轉(zhuǎn)的動作，提起木杵時，拉得糯米團滋滋作響。人的身體，前傾、后仰，再前傾、后仰，很有節(jié)奏感。如果圍著糯米團一邊走一邊夯打，那簡直就是一種舞蹈。這樣，動作自然就快不起來――所以要想吃糍粑，得有耐心。

　　一開始，我還感到興味十足，但夯打了十幾下就覺得累了。一陣忙亂過后，漸漸把節(jié)奏放緩。因為糯米已經(jīng)被“打”得柔軟如泥，具有很強的黏性。我癱坐在椅子上歇息，繼續(xù)抱怨他們?yōu)槭裁床蝗ソ稚腺I現(xiàn)成的。媽媽仍是笑著說，吃好東西要有耐心。

　　等到糯米團搗得均勻瓷實，然后就可以動手做糍粑了。手里抹了麻油，用力將米團拍打捏成圓形，一個糍粑成品就算大功告成。相比之下，我捏的糍粑厚薄不均，也不成形，而外公總能把糍粑拍打得圓圓如月，厚薄均勻。

　　三個小時過去了。媽媽把糍粑裹好蜂蜜遞給我，我咬下去，軟軟糯糯的，糯米的清香、麻油的醇香、蜂蜜的甜香，甚至還有木杵的香味，混在一起，別提有多爽，這種味道是外邊小吃店賣的油炸糍粑所不能比的。我滿意地享受這長時間等待后的美味，一邊咀嚼著媽**話――吃好東西要有耐心。

　　我想，不僅打糍粑如此，世上許多事，也是這個理。你對時間有耐心，才會嗅到生活的芬芳。

打糍粑作文3

　　快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。

　　開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個環(huán)節(jié)，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了。

　　之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個人在糍粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快糍粑打好了。

　　接下來他們開始了第二個環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。

　　我也是第一次**工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。

打糍粑作文4

　　家鄉(xiāng)是我記憶深處美好又模糊的影象。寒假里我回到了家鄉(xiāng)，那里的房子都修筑在水塘邊，只要站在家門口眺望，目光所及之處哪里不是綠色？只要抬頭仰望，天空便會在你的瞳仁中滴上鮮亮的藍墨，或是俯身凝望水面，那真是好靜好美的一幅畫喲，是誰畫的呢？

　　畫中有山水，也有人物，我們的存在給這畫作添了不少生氣。我們親手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是個體力活，也是個細致活，李伯伯用三輪車拉來了石頭缸，缸一著地，糯米就蒸好了，香噴噴冒著熱氣。木錘也**了，就開始搗米，搗了一會兒，重頭戲來了，開始打糍粑。氣氛一瞬間活躍起來，一下一下地錘，一聲一聲地喊，糯米變得勁道起來，也更加有粘性，拉拽的時候就更費力了�！鞍パ剑�不好！”不知誰喊了一聲，孩子們愣在原地，看見錘子上粘著一個白凈凈的東西，那不是糍粑嗎？李伯伯接住了差點“毀容”的糍粑，人群里沒有責(zé)怪聲，反而傳來一陣陣清朗的笑聲。李伯伯笑著說：“打糍粑的確是一門手藝，你們幾個年輕人沒經(jīng)驗，讓我來吧�！崩畈�伯一上場，糍粑像見了老朋友，乖乖聽話，任憑李伯伯給它按摩，捶背，李伯伯果真是好手藝啊！在幾個人的配合下，糍粑變得又軟又糯，捶了那么久，依舊熱氣騰騰，香飄十里。幾個嘴饞的小孩兒沒等裹上面粉就掐下一小團，品嘗著香香甜甜的味道在嘴里化開，大家笑得滿足極了。之后我們把蒸好的糍粑送進里屋，郭奶奶給他裹上面粉，糍粑像穿**新衣，姐姐還捏了一個糍粑小人，白白胖胖，樣子可愛極了。我吃著香噴噴的糍粑，心里美滋滋的。

　　糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我們的人生，反復(fù)捶打，反復(fù)磨練。這門打糍粑的老手藝值得傳承，下次我也要去學(xué)一學(xué)這門手藝。

打糍粑作文5

　　“臘二八，打糍粑”，這是恩施土家族的民間習(xí)俗。每到農(nóng)歷臘月二十八，農(nóng)家庭院熱鬧非凡，幾家人合伙打糍粑。為什么要幾家人合伙呢？因為打糍粑必須多人合作才能完成。

　　幾家人在一起打糍粑，你一定會擔(dān)心弄錯吧？別擔(dān)心，他們自有辦法。他們把自家的糯米放在自家的甑子里蒸，做完一家，再做下一家。

　　這一天，院子里的男女老少都十分高興，大家先分好工：婦女們負責(zé)蒸米，力氣大的男人負責(zé)把蒸熟的米搗爛，老年人則負責(zé)定型，至于小孩子嘛，主要是幫忙遞東西，或者在一旁“搗亂”。

　　分工完畢，大家各司其職。婦女們將頭天晚上泡好的糯米用大甑子蒸熟，然后用瓢或盆把蒸熟的糯米端到碓房里，倒進碓窩，兩個大力士各持一根棒杵，你一杵我一杵使勁搗。待搗爛成泥之后，兩人人完成后續(xù)工作——定型和印花。值得注意的是，糯米粘性很強，容易粘在手上或擱板上，所以必須準備一些芡粉防沾粘。眼看糯米搗好了，幾位老人連忙抓點芡粉放在手心里搓一搓，準備做糍粑。一位老人像揉面粉似的把米泥揉成條狀，分成小團，幾位老人連忙各抓一團去做。他們把米泥放在擱板上揉揉，拍拍，就像變魔術(shù)似的，幾下子就把糯米團變成了圓溜溜的大糍粑。然后把糍粑交給“美容師”印花。給糍粑印花的盒子叫印盒，印盒底部雕刻著各種圖案，有花鳥，雙喜和“�！弊郑�還有“龍鳳呈祥”等，既漂亮又吉祥。只要把糍粑放在印盒里，用手板按一會兒，精美的圖案就印在糍粑**。

　　正月里拜年，別的可以不帶，但糍粑少不了，民間流傳著這樣一句順口溜——“拜年拜年，粑粑上前“，意思是說拜年帶上糍粑才成敬意。

　　糍粑的吃法跟年糕差不多，煎烤炸都行。土家人尤其喜歡把糍粑切成火柴盒般大小，放進甜酒里煮了吃。

　　糍粑的儲藏方法也很簡單，直接把糍粑泡在清水里，過幾天換一次水，好幾個月都不會變質(zhì)。如果實在擔(dān)心時間太長糍粑會壞，就把它切成薄片曬干，再用食品袋裝著，放進冷藏室，以后炸了吃。

　　正月來到恩施，走進土家人的廚房，你一定能看到家家戶戶的水缸里，躺著白花花的糍粑，饞得讓人流口水。

打糍粑作文6

　　今天是星期天，吃過早飯，我和婆婆還有爺爺一起來打糍粑，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的，我還真不清楚，今天我可要弄個明白。

　　很快，我們準備打糍粑了，我仔細地詢問了做糍粑的程序，先要把糯米**，放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個蒸鍋里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個大石臼里，用木棍反復(fù)搗。大人們開始打糍粑了，熱火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地搗碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費勁了。我和婆婆力氣太小所以共用一根木棍可因為我們加起來力氣又太大，所以木棍被我們弄斷了，但是大家還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協(xié)力地把糍粑從石臼里拉了出來攤在桌子上，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！

　　我喜歡親身體驗各種有趣的事情，這讓我感覺生活是五彩繽紛的！

打糍粑作文7

　　祖源村是一個被群山環(huán)繞的小山村，我們坐著車子，走盤山公路進村。盤山公路有許多轉(zhuǎn)彎，還時不時有急轉(zhuǎn)，我們像是在坐過山車一樣驚險刺激。盤山公路右邊是深深的峽谷，左邊是高險的山峰，好像隨時都會掉下去。

　　吃過午飯，我們準備去一個農(nóng)戶家打糍粑。我們走在田間的小路上，聞著草木的清香，聽著鳥兒們的歡歌，路邊全是農(nóng)田，四面都是群山環(huán)繞，田里種著山芋、大冬瓜和南瓜真是應(yīng)有盡有。

　　剛走到農(nóng)戶家門前，我們就聽到了一陣“嘭嘭”的聲響，我仔細一看，一位阿姨正拿著一個大錘子，敲打著木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越來越濃，我們都饞得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一邊，阿姨說這是做糍粑時要用的。

　　過了一會，阿姨端來一鍋熱氣騰騰的糯米飯，倒入木桶里，拿起木錘子，使勁地捶打起來。我看了，很納悶：不就是一個木錘子嗎，需要那么費力嗎？于是，我就躍躍欲試，想試一試打糍粑。等我一拿起錘子，才明白我原先的想法是錯誤的，原來木錘的前端是鐵皮包裹的，十分重呢！我費了九牛二虎之力把它舉起來，再砸下去，一下、兩下我的額頭就冒出細密的汗珠，第三下我已經(jīng)舉不起來了。

　　后來，每個人都去試了試，其中最逗的是一位叔叔：他使勁地舉起大錘子，大家都認為他會把糯米打出去，當(dāng)時全場鴉雀無聲。誰知道，他的動作威武，砸下去卻沒有一點聲響，哈哈哈，全場人都笑得前仰后合。

　　在我們的捶打下，一粒一粒的糯米飯變成了軟軟的糯米團，這時糍粑就打好了，接下來就是做糯米粑粑了。把糯米團揪下鴨蛋大小的一團，在手心里沾點水，把面團拍成一個圓餅，讓它在芝麻碎里滾一滾，再蘸上白糖，一個芝麻糍粑就大功告成了。我做了兩個糍粑，自己一個，媽媽一個。我迫不及待地咬了一口，軟軟的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。

　　這次打糍粑的經(jīng)歷告訴我：做任何事情都不會像看上去那么簡單，不親身經(jīng)歷你就永遠不知道其中的辛勞。就像《小馬過河》的故事一樣，小馬不去試試，就不會知道河水的深淺。

打糍粑作文8

　　快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。

　　開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個環(huán)節(jié)，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了

　　之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個人在糍粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快糍粑打好了。

　　接下來他們開始了第二個環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。

　　我也是第一次**工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。

打糍粑作文9

　　“四季發(fā)財，啪啪，五谷豐登，啪啪……”村子里傳來了漢子們一聲聲粗獷的吃喝聲。八成是又有了什么喜事。愛湊熱鬧的我不由自主地尋聲找去。噢，原來是一群大伯大嬸們在準備年貨——打把把，難怪這么熱鬧呢！

　　說起打粑粑，可有些講究呢。到了臘月***四，預(yù)先約定好的幾戶人家，抬著早已浸泡一天一夜的飽飽脹脹的糯米湊到了一起。大嬸大嫂們主管燒火，蒸糯米飯。只見屋子里一股股白霧騰騰上升，糯米飯的特有香味便彌漫開去，引來了各家的小淘氣，一雙雙小手迫不及待地搶著揭鍋蓋，看見顆顆白似珍珠的糯米飯，口水都不斷往下滴。

　　“我要……”的“要”字還未落音，只聽見“喲”一聲，兒個身強體壯的漢子，將那晶瑩透亮的糯米飯倒進了早已刷洗干凈的圓臺形石槽里。接著只見那紡錘似的把把錘上下?lián)]舞，于是，渾厚的山歌聲、號子聲叫得小山村似乎都在顫動，小淘氣們不再要糯米飯了，一個個張大嘴巴，瞪大眼睛，瞧著、瞧著。

　　那些大嬸大嫂們更是忙乎，她們熟練地將打好的把把揉成圓團，再用手把它們壓扁得像十五的月亮。然后用力摔到一塊木板上晾著……

　　俗話說，“三個女人一臺戲”這話不假，聽，那不就是。

　　“大嫂，打了幾斗米呀？”

　　“要打幾斗呢，誰還希罕這個？只是過年了，也做了個團團圓圓的小東西；討過吉利嘆。”李大媽得意地回答說。

　　“她家去年蓋了兩層的樓房，還愁么個(什么)？”

　　“是的。他大伯在城里哪樣沒有？前天帶信來說，幾年沒吃糍粑了，想嘗嘗……”

　　“我啊，不像你們那樣，富得流油吃不下去。往年，總想好好地飽吃一頓，就是沒得，現(xiàn)在家里彩電、電風(fēng)扇洗衣機這些用的樣樣都買起了，想吃點么個也沒愁�！敝灰娔桥稚┤忄洁降拇笫忠粧�，一個糯米團便飛進了她的嘴。

　　“你這餓婆，小心給噎死唆！哈哈哈……”

　　“莫亂講，好日子才開頭呢，誰舍得死呀！哈哈哈……”

　　“好年頭就有好兆頭，好兆頭又有好年頭……”那邊的張大媽插不上嘴，干脆打開了她那嶄新的影碟音響。那唯恐天下不亂的小淘氣們便合著節(jié)拍，扭起屁股來，嘴里還奶聲奶氣地哼著，把大嬸大嫂逗得笑彎了腰。這笑聲，歌聲在小山村上空久久回蕩。

打糍粑作文10

　　又是一個新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏**這其中，要數(shù)打糍粑最有趣了。

　　首先，將糯米放入缸里浸泡68小時，然后用竹篩把水瀝干凈，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之后，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團才可以開始打。

　　浸濕后的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對著糯米團狠狠地砸下去。“嘭”隨著響亮的一聲，糯米團開花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的躲開了。因為剛開始打，米團不是很粘，我毫不費力就提起了粑錘，再來一錘，***，又來一錘

　　慢慢地，米粒越來越碎了，糯米團變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的勁才能把粑錘***。到后來，那錘子像強力膠黏住了似的，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡直是難上加難，硬是拔不出來，只能請大人幫忙了。

　　好不容易打好了，往手上抹一點油，扯出巴掌大小的米團，搓成團，然后輕輕壓下去，壓成圓形，一個白花花的糍粑就大功告成了。

　　看著滿桌的糍粑，我樂開了花。

打糍粑初三作文（擴展3）

——過年打糍粑作文5篇

過年打糍粑作文1

　　這個春節(jié)，我過得可真是豐富�。�**嘛去了呢？我啊，去打糍粑咯！

　　這天，爸媽帶我來到了奶奶家，一進門，我就聞到一股香香甜甜的氣味，是糍粑的味道！我順著氣味向廚房走去，看見一盤香甜軟糯的糍粑，立即垂涎三尺，于是，我伸過手去，剛想拿來，卻不料媽媽端起盤子，說：“想吃啊？那要自己動手哦！”我開始不明白媽**意思，后來才恍然大悟，原來媽媽是想讓我體驗一回做糍粑粑的過程�。�

　　首先，我把糯米用水浸泡幾分鐘，然后將糯米倒進電飯鍋，燒至米熟透，再將糯米倒進石舀中。接下來這可是力氣活，所以我叫來爺爺來幫忙。爺爺費力的舉起大木棰，再捶下去，這樣的動作持續(xù)五六次后，爺爺讓我端來一盆水，將木頭棰往盆里一浸，我好奇的問：“爺爺，為什么要將棰子沾水��？”爺爺笑著說：“因為糯米很粘人啊，就喜歡粘著木頭棰�！彼查g場面熱鬧了，歡聲笑語不斷。爺爺繼續(xù)他的動作，時不時用手把下面的糯米翻上來，壓一壓，再翻上來，壓一壓。之后的半小時爺爺一直重復(fù)著這些動作，直到把糯米打成綿軟柔韌的狀態(tài)就可以進行下一個步驟了。

　　接下來的這一步，我就是主力了，就是趁熱把糯米團揉成一個個像湯團一樣的小圓球。我和家人一起做，做著做著，我想玩點新花樣，于是我摸了摸口袋，從里面摸出五角錢，包進了手中的糍粑粑里。呵！那樣子，真比其他糍粑粑要豐滿得多。瞧！只要把糍粑粑放進印盒，再把印盒底翻出來，用小木棍敲上幾下，然后“啪”地一聲把糍粑粑倒出來。你看，一個個都不樣呢！有的是壽比南山，有的是花好月圓，有的是恭喜發(fā)財，各有各的特色。

　　最后，我們要開始做特色糍粑粑了。一般情況我們會做成形后，直接在炒過的芝麻堆里滾一圈，然后沾著紅糖就可以吃了。今天，我們要嘗試糍粑粑的特色吃法，煎，炸，烤都可以，我們選擇了其中的油煎糍粑粑。奶奶把粑粑一個個放進燒熟的油鍋里，煎到表皮金黃，將糍粑粑盛出。在煎的過程中，爺爺也沒閑著，他把幾塊紅糖放進鍋，加一點點水，把紅糖燒到粘稠狀，然后直接給糍粑粑淋上一層紅糖“外衣”了。

　　開始吃飯了，糍粑粑一端上來，我們就“紛紛出去”夾它個片甲不留，這時，我突然想起了我包的五角硬幣，心想：“這五角硬幣會被誰吃到呢？”還沒等思索完，就聽見媽媽叫了一聲，“這硬乎乎的是什么東西？媽，你放了什么東西在里面��？”我忍不住噗嗤笑出來，說：“媽媽，那是我放的五角硬幣，我包的，看來今年你有福氣嘍！”“哈哈哈……”頓時，整個家庭充滿了歡聲笑語，真開心呀！

　　哦，對了，其實粑粑還有一種吃法，那就是把糍粑粑和米一起泡到灑里面，不久之后，一壇香甜可口的糍粑粑米酒就可以喝了！這還是我爺爺最喜歡的酒呢！

　　俗話說得好“拜年拜年，粑粑上前�！边^春節(jié)吃粑粑已成為我們家的一個習(xí)俗了，每個春節(jié)都要吃，不然算不上過春節(jié)。

過年打糍粑作文2

　　小時候總覺得打糍粑是體力活，得兩個身強力壯的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但這次回老家過年，我才真正了解到，那是以往的事了，現(xiàn)在大家都是用機械來打糍粑。

　　在親戚家，有一臺奇怪的“鐵家伙”，讓我和妹妹疑惑不解。爸爸告訴我，這是打糍粑的機器。我和妹妹圍著看了半天也沒看個明白。這時，姑奶奶端著一個冒著熱氣的木桶從后院里走了過來，掀開蓋子，里面是一桶白花花的糯米飯，糯米飯的香味瞬間撲面而來。我們頓時著急了，叫大人趕快開工打糍粑。

　　姑爺爺和姑奶奶兩人一起，一個用大湯勺往機器口放糯米飯，一個用木棍搗，你一下我一下，我看著覺得好簡單，心里癢癢的，忍不住想要自己嘗試，但沒想到看起來容易，做起來還挺難。

　　我用力地往機器口搗著糯米，但糯米在我的手里卻變得一點不聽話，經(jīng)常整塊整塊的粘在木棒上，被我提起來。好不容易整好了糯米，又因力氣不夠，出口處斷斷續(xù)續(xù)，遠不如姑爺爺搗得那么大塊。真是一件累人的活！才搗了幾下，我就累得氣喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。

　　好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，準備捏糍粑。

　　白白胖胖、熱乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但隨后像被電了似的，縮回了手，放在嘴里吸吮著。那種想捏，但又怕燙的樣子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶則嫻熟地捏下糍粑，滾成一個小團子，遞給我，讓我放到竹臺上按開。

　　拿著捏好的糍粑團子，我左右手倒來倒去，迅速地把這些白又圓的小團子放在竹臺上，用手掌輕輕按開，一個圓圓的糍粑做了出來。按照這個方法，我和妹妹在不知不覺中越做越好。最后，我拿起一塊蘸著糖和妹妹一起吃了起來。自己捏的，果然又香又軟。

　　這次打糍粑的快樂，我將永遠收入記憶夾中。

過年打糍粑作文3

　　祖源村是一個被群山環(huán)繞的小山村，我們坐著車子，走盤山公路進村。盤山公路有許多轉(zhuǎn)彎，還時不時有急轉(zhuǎn)，我們像是在坐過山車一樣驚險刺激。盤山公路右邊是深深的峽谷，左邊是高險的山峰，好像隨時都會掉下去。

　　吃過午飯，我們準備去一個農(nóng)戶家打糍粑。我們走在田間的小路上，聞著草木的清香，聽著鳥兒們的歡歌，路邊全是農(nóng)田，四面都是群山環(huán)繞，田里種著山芋、大冬瓜和南瓜……真是應(yīng)有盡有。

　　剛走到農(nóng)戶家門前，我們就聽到了一陣“嘭嘭”的聲響，我仔細一看，一位阿姨正拿著一個大錘子，敲打著木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越來越濃，我們都饞得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一邊，阿姨說這是做糍粑時要用的。

　　過了一會，阿姨端來一鍋熱氣騰騰的糯米飯，倒入木桶里，拿起木錘子，使勁地捶打起來。我看了，很納悶：不就是一個木錘子嗎，需要那么費力嗎？于是，我就躍躍欲試，想試一試打糍粑。等我一拿起錘子，才明白我原先的想法是錯誤的，原來木錘的前端是鐵皮包裹的，十分重呢！我費了九牛二虎之力把它舉起來，再砸下去，一下、兩下……我的額頭就冒出細密的汗珠，第三下我已經(jīng)舉不起來了。

　　后來，每個人都去試了試，其中最逗的是一位叔叔：他使勁地舉起大錘子，大家都認為他會把糯米打出去，當(dāng)時全場鴉雀無聲。誰知道，他的動作威武，砸下去卻沒有一點聲響，哈哈哈，全場人都笑得前仰后合。

　　在我們的捶打下，一粒一粒的糯米飯變成了軟軟的糯米團，這時糍粑就打好了，接下來就是做糯米粑粑了。把糯米團揪下鴨蛋大小的一團，在手心里沾點水，把面團拍成一個圓餅，讓它在芝麻碎里滾一滾，再蘸上白糖，一個芝麻糍粑就大功告成了。我做了兩個糍粑，自己一個，媽媽一個。我迫不及待地咬了一口，軟軟的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。

　　這次打糍粑的經(jīng)歷告訴我：做任何事情都不會像看上去那么簡單，不親身經(jīng)歷你就永遠不知道其中的辛勞。就像《小馬過河》的故事一樣，小馬不去試試，就不會知道河水的深淺。

過年打糍粑作文4

　　“四季發(fā)財，啪啪，五谷豐登，啪啪……”村子里傳來了漢子們一聲聲粗獷的吃喝聲。八成是又有了什么喜事。愛湊熱鬧的我不由自主地尋聲找去。噢，原來是一群大伯大嬸們在準備年貨——打把把，難怪這么熱鬧呢！

　　說起打粑粑，可有些講究呢。到了臘月***四，預(yù)先約定好的幾戶人家，抬著早已浸泡一天一夜的飽飽脹脹的糯米湊到了一起。大嬸大嫂們主管燒火，蒸糯米飯。只見屋子里一股股白霧騰騰上升，糯米飯的特有香味便彌漫開去，引來了各家的小淘氣，一雙雙小手迫不及待地搶著揭鍋蓋，看見顆顆白似珍珠的糯米飯，口水都不斷往下滴。

　　“我要……”的“要”字還未落音，只聽見“喲”一聲，兒個身強體壯的漢子，將那晶瑩透亮的糯米飯倒進了早已刷洗干凈的圓臺形石槽里。接著只見那紡錘似的把把錘上下?lián)]舞，于是，渾厚的山歌聲、號子聲叫得小山村似乎都在顫動，小淘氣們不再要糯米飯了，一個個張大嘴巴，瞪大眼睛，瞧著、瞧著。

　　那些大嬸大嫂們更是忙乎，她們熟練地將打好的把把揉成圓團，再用手把它們壓扁得像十五的月亮。然后用力摔到一塊木板上晾著……

　　俗話說，“三個女人一臺戲”這話不假，聽，那不就是。

　　“大嫂，打了幾斗米呀？”

　　“要打幾斗呢，誰還希罕這個？只是過年了，也做了個團團圓圓的小東西；討過吉利嘆�！崩畲髬尩靡獾鼗卮鹫f。

　　“她家去年蓋了兩層的樓房，還愁么個（什么）？”

　　“是的。他大伯在城里哪樣沒有？前天帶信來說，幾年沒吃糍粑了，想嘗嘗……”

　　“我啊，不像你們那樣，富得流油吃不下去。往年，總想好好地飽吃一頓，就是沒得，現(xiàn)在家里彩電、電風(fēng)扇洗衣機這些用的樣樣都買起了，想吃點么個也沒愁。”只見那胖嫂肉嘟嘟的大手一拋，一個糯米團便飛進了她的嘴。

　　“你這餓婆，小心給噎死唆！哈哈哈……”

　　“莫亂講，好日子才開頭呢，誰舍得死呀！哈哈哈……”

　　“好年頭就有好兆頭，好兆頭又有好年頭……”那邊的張大媽插不上嘴，干脆打開了她那嶄新的影碟音響。那唯恐天下不亂的小淘氣們便合著節(jié)拍，扭起屁股來，嘴里還奶聲奶氣地哼著，把大嬸大嫂逗得笑彎了腰。這笑聲，歌聲在小山村上空久久回蕩。

過年打糍粑作文5

　　“八月里，中秋到，家家戶戶打糍粑�？旌暗�，快喊娘，燒開水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米。”每個地方都有每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣，在我的家鄉(xiāng)最讓我開心的就是中秋節(jié)打糍粑。

　　糍粑最講究的就是蒸和舂。首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗干凈后再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香，整個村子都聞見那種香味，讓人感受到節(jié)日的喜慶。糯米飯蒸好后必須馬上放石臼里舂，不能冷卻，否則就會舂不糍，會有很多米粒夾在中間。

　　我們把事先準備好的糯米飯放在石臼里。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一開始，有年輕人自告奮勇地來舂，可他們力氣不夠，方法不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎么也舉不起來了。于是外公這位”老將”出馬了。只見外公輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發(fā)出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。

　　外公不斷用力舂打，大約十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯團，這個時候糯米飯就算舂好了。外婆趁熱把飯團分成乒乓球大小的一團，一碗一碗的弄好送給鄰居們一些。外婆說："大家都吃才會更香，好東西要一起分享。”我使勁點頭。

　　糍粑怎么吃呢？必須準備好豆粉和白糖搭配著糯米飯團。先用筷子夾出一小團，然后在外面裹一層豆粉和白糖，看起來都讓人流口水，顏色也十分誘人。輕輕咬一口，糯米的軟糯，豆粉白糖的香甜讓人頰齒留香。吃完糍粑后每個人的嘴角粘滿了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在這節(jié)日的歡聲笑語中……

　　每年的中秋節(jié)總少不了糍粑，香甜的糍粑寓意著團圓和甜蜜，而打糍粑也成為我美好的童年回憶。

打糍粑初三作文（擴展4）

——糍粑作文600字10篇

糍粑作文600字1

　　我叫糍粑，住在一個鄉(xiāng)下的農(nóng)戶家，大家相依為命地生活在一起，過著*淡而簡樸的生活。快過年了，我被運到了超市的柜臺上，每天我和我的兄弟姐姐，因為每天我都會看到穿著不同服飾的人們，欣賞著他們的美麗開心極了。有一天，我被一個陌生的叔叔裝進了一個**的紙箱子里。也不知待了多久，隨著“嘎吱”一聲，卡車停下了，我們被幾個叔叔搬下了車，帶到了一個陌生的地方。一個阿姨把箱子打開，我趕緊張開嘴巴，深深地吸了一口氣，好舒服呀！我沐浴著燦爛的陽光，我和姐妹們在那里唧唧喳喳地說過不停，馬路怎么這么寬，干凈極了，兩邊栽了不知名字的樹，長得郁郁蔥蔥。抬頭望去，有許許多多的高樓大夏聳入云霄。我們正欣賞著窗外的美景，被一個穿著白色衣服的叔叔搬進了一幢精致的小房子里，女主人是個漂亮的阿姨，她把我們?nèi)舆M冒著熱氣的鍋里，我在鍋待了一會兒，突然感到身體變得柔軟而且很粘，很快我們就被盛到兩個很別致的小碗里，于是我和我的兄弟姐妹們分開了，我被端**餐桌，家里的小主人，打扮得像白雪公主似的，看到我們十分的驚訝，看到我們圓圓的身子，細膩而好看，露出一張好奇的大眼睛，不停地問媽媽：“這是什么呀？”媽媽說：“它的名字叫糍粑�！薄棒亵问窃鯓幼龀傻�？”于是我立馬從碗里嘣了出來，讓我來告訴你吧！

　　我的父母叫糯米，先把它們洗干凈，放在鍋里蒸熟，把我們放在一個很大的缸里，兩個力氣很大的叔叔用兩根較粗的木棒，把我們變成很小很小的分子，讓我們緊緊地團結(jié)在一起。然后就拉成一個團團，這一天也是家里人最快樂的一天，除了家里人，鄰居們也來幫忙，把我們鋪成一個圓圓的、扁扁的形狀，就變成了現(xiàn)在這個樣子了。

　　小女孩也覺得很奇怪，不知道從哪里嘣出來的聲音，若有所思的樣子。就這樣我沒有被小女孩吞掉，我被她的媽媽放進一個潲水桶里，于是又開始了一段新的旅程……

糍粑作文600字2

　　伴隨著爆竹聲和五彩繽紛的煙花，我們迎來了一年一度的春節(jié)。

　　家人已經(jīng)忙著準備年夜飯了，爺爺、父親和大伯在屋子里準備飯菜，母親和奶奶正在擺放餐具，我和哥哥負責(zé)剪窗花，貼對聯(lián)。

　　夜幕降臨，每家每戶燈火通明，張燈結(jié)彩，洋溢著歡樂的氣氛，我家也不例外，開飯了，我們?nèi)�家人都圍坐在一起，爺爺端上來許多美味佳肴，***我最愛吃的糍粑，也是俗話說的“打粑粑”。

　　爺爺知道我最愛吃，年前特意多做了些，那糯米的特有味道，叫我垂涎三尺，爺爺總是催我多吃幾塊，望著可口的糍粑，熟悉的年味兒也就在唇齒間蕩漾**！

　　爺爺告訴我，每逢過年的時候，鄉(xiāng)親們都會多買些糯米，把糯米用溫水泡上一天一夜，然后用竹篩把水瀝干，瀝干的過程中，還會沾上竹篩的清香味，然后放在木桶里蒸上1-2小時，接著把蒸熟的糯米飯倒進石器深盆里，叫上幾個青壯年男士，用特制的木棒“嘿哈，嘿哈”地打起了糍粑來，趁熱時越用力打，打的頻率越快，味道越好，打好后，用竹簸箕倒出來，這時已經(jīng)是**的糯米團了，稍微涼會，然后盛一碗涼開水，手沾上涼開水后，開始把**的糯米團分成一個個碗口粗的糯米團，表面用水抹光滑，中間用“一點紅”點上---象征著紅紅火火，做好后完全冷卻后，就變成“打粑粑”了。過年或者來客人了，就拿出來吃，用水煮軟加點紅糖，那特有的味道美極了，還有用油炸過后，也是美味可口，回味無窮。

　　糍粑也是父親和大伯小時候最愛吃的”點心”了，父親小時候，家里還比較窮，有這個糍粑可謂是天下美食了，松脆酥軟的面皮配上甜蜜的糖汁，一口咬下去，滿嘴流油，每次說起，父親的嘴角總會浮現(xiàn)出孩童一般的笑容。

　　糍粑，是一份記憶，也是故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，更是過春節(jié)濃濃的年味。

糍粑作文600字3

　　老家過冬至，有吃糍粑的習(xí)俗。

　　碰到祭祖或重大節(jié)日，有時候是紅白喜事，家里都要做糍粑。

　　因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。

　　冬至的一大早，主婦便把糯米淘洗干凈，放進木桶中浸泡。下午二三點，米浸透了，就把浸透的糯米放入飯甑中蒸熟。

　　臨近傍晚，糯米蒸熟了，杵糍粑的人也該回來了。

　　隨著“嘿！”的一聲，飯甑離鍋，杵糍粑的人噔噔幾個箭步來到石臼邊，把飯甑翻過來，輕輕一磕，一甑糯米飯就全都倒進石臼了。然后拿起杵棍，有節(jié)奏的杵起來。一下、一下、一下……

　　侯在旁邊的主婦早就備好了一盆清水，放在臼邊的凳子上。一杵下去，提起，將沾滿冷水的雙手在杵頭上抹一下（這樣每一杵都會清清爽爽，不至太黏）。

　　杵棍是木頭做的，有三尺來長，碗口那么粗。杵柄有五六尺長，卯在杵棍上。

　　杵糍粑的人隨著杵棍的上下，頻頻踮動，像極了樸拙的民間舞蹈。隨著杵棍提起、落下，再提起、再落下，臼中的糯米便不斷發(fā)出“叭叭”的響聲，糯米的黏度讓響聲聽起來有些依依惜別的味道。

　　一時間，屋子里溢滿了糯米的醇香和田間稻禾的清香。

　　杵糍是件考驗臂力的活，一般都要中場換人，難得有人可以一臼杵到底。

　　糯米杵成泥后，糍就算做成了。

　　這時，便有人用蘸了冷水的手從石臼里扯出杵好的糍粑，放在灑好“糍粉”的案板上抹打光溜，然后雙手輪作，扯成均勻的小團，置于“糍沙”中團團一滾，一個糍粑就做好了。

　　糍粉一般用碎花生、芝麻、紅糖、紅豆沙等和成，花生仁不能太碎。

　　糍粑馬上就能吃了。溫乎乎，香噴噴，甜津津，嚼勁十足。節(jié)味兒也立即隨著咀嚼聲音彌漫起來。

　　今天又是冬至，已經(jīng)好幾年沒有吃到家鄉(xiāng)的大糍了……

糍粑作文600字4

　　“煎糍粑嘍！”我的好朋友小葛拖著音在叫喊。

　　“這次我來煎，曹敏、我、高宇每人一塊�！闭f完就一頭栽進冰箱里，尋找糍粑。

　　我想起了昨日的教訓(xùn)，“等等！您坐著，我來煎，每人煎每人的。我怕你有重吃輕友，給我們差的。”

　　“OK!每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!”小葛點頭表示贊同。

　　每人都選好了各種形狀的喜歡的糍粑。小葛先煎，我再煎，隨后就是高宇的。時間飛逝，小葛煎完了，我要上陣了，我可是老手了。我先將油倒入鍋，開啟電 磁爐、油煙機。白白的凝固的油在鍋里也只能乖乖地變成液體油，像蜻蜓點水般地放入鍋中，濺起一陣“噴泉油”。開始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒飯似 的翻來覆去，散落的糍粑像是在鍋里跳舞。我用手捏住鍋鏟，用力把糍粑壓下去，被壓的那一面只能束縛，那一面只能呈微黃色。在把糍粑翻一邊，重復(fù)以上的煎 法，煎糍粑的時候，還會發(fā)生“滋滋滋”的聲音。我那個糍粑漸漸地膨脹起來，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版變身魔法，他成了一個又胖又大的還披了 一身鎧甲的戰(zhàn)士，卻即將在我的口中**了。

　　我開始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香氣在我鼻子外盤旋著，想占領(lǐng)我鼻前的重要位置，他的“肉”很飽滿，我不由自主地灑上塘，用手捏著筷子，用筷子夾住糍粑放入口中輕輕地咀嚼。

　　“人間美味，這糍粑可以和臭豆腐相提并論了。尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香。”我邊吃邊說。

　　經(jīng)過煎糍粑的事，我明白了一個道理。一分耕耘一分收獲。這不僅僅使我收獲，還增加了我的社會經(jīng)驗。

糍粑作文600字5

　　我的家鄉(xiāng)是湖南省郴州市，那里群山壞饒，自然景觀非常秀麗，人們每當(dāng)過春節(jié)之前家家戶戶都要做糍粑。今年我回家過年了，看到爺爺奶奶也在做糍粑。

　　做糍粑前，爺爺對我說：“糍粑又叫糯米糍、狀元糍，相傳南宋慶元二年，邑人鄒應(yīng)龍赴京應(yīng)試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，并預(yù)祝他金榜題名。路上，鄒應(yīng)龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經(jīng)過長途跋涉到了京都，由于才華出眾，殿試對答如流，寧宗**御筆親點他狀元及第。當(dāng)他把從家鄉(xiāng)帶來的糍粑呈獻給**品嘗時，連**也贊不絕口，賜名‘狀元糍’�！甭犕隊敔�?shù)墓适拢�我若有所思地點了點頭。

　　開始做了，爺爺把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好，再把蒸好的糯米倒入石臼中，爸爸和叔叔兩個大男人拿起木搥往石臼里不斷地砸糯米飯，隨著不斷地撞擊，糯米飯形成了一大塊潔白的糯米團，幾輪下來，兩個大男人已累得滿頭大汗，接著，準備一張又長又大的干凈木板，把糯米飯團放上來時，用最快的速度把它分成許多個小糯米團，壓*弄圓就形成了一個個糍粑，最好玩的就是在糍粑上畫畫了，我拿起筆，蘸上顏料，在糍粑上一會兒畫哭臉，一會兒畫笑臉，使一個個糍粑變成了許多個“活娃娃”，趁糍粑熱時，咬一口，一個字-----棒！

　　同學(xué)們，看起來做糍粑的步驟很簡單，做起來可不簡單，做糍粑可是一項技術(shù)活：砸糯米飯時，要用最快的速度，一定的力，要掌握規(guī)律；做糍粑時，把糯米飯團分成小糯米團時要小心燙。

　　今天的收獲可真不少，既增長了見識，有嘗到了糍粑，真是一舉兩得！

糍粑作文600字6

　　大年初一，我隨爸媽到后港鎮(zhèn)三河村的二爺家做客。大家圍坐在一個大火盆旁，邊取暖邊閑聊。聊了一會兒，伯伯提議烤糍粑吃。我還從來沒吃過烤糍粑呢，今天可要嘗個新鮮！

　　伯伯拿出一大塊四四方方的糍粑，切成一個個小塊，然后找來一把長長的火鉗，張開15度左右的角，把切好的糍粑放在火鉗上，再把火鉗舉到火盆上方開始烤。他一邊烤，一邊不停地給糍粑翻身。糍粑慢慢地變胖，鼓成了一個個“小枕頭”。最后，它們換**金黃金黃的衣裳，笑得咧開了小嘴巴。

　　我迫不及待地夾起一塊，張嘴就咬，“好燙�。　蔽亿s緊松開口，直吹氣。這猴急猴急的狼狽樣兒招來滿屋子笑聲。等了片刻，我再咬，啊，外殼又脆又酥，里面又軟又糯，嚼一嚼，滿口溢香。

　　烤糍粑這么好吃，我也想動手試試。從伯伯手中接過火鉗，我有模有樣地擺開了陣勢�？刹灰粫�兒，就感覺火鉗好燙手，胳膊也舉酸了，只好換手。離火苗越近，火力不是越猛，糍粑不是熱得更快嗎？我正得意于自己的聰明，可糍粑竟散發(fā)出濃濃的焦糊味兒。望著我疑惑的眼神，伯伯哈哈大笑，“心急吃不了熱豆腐！烤糍粑也有講究，火鉗舉低了，猛火容易烤糊糍粑；火鉗舉高了，糍粑老半天烤不熟！”

　　我耐著性子，從頭再來，始終保持著火鉗與火苗的距離。終于，“噗”的一聲，糍粑鼓起了第一個小氣泡，接著是第二個、第三個……我把烤熟的第一塊糍粑送給媽媽品嘗，媽媽高興得直夸：“好吃！真香！”

　　嚼著酥脆的烤糍粑，我也咀嚼著伯伯剛才的一番話：“心急吃不了熱豆腐！”是呀，很多事情，急了，快了，往往容易搞砸；慢慢來，小心做，不急不躁，成功反而來得更快些。

糍粑作文600字7

　　俗話說，民以食為天。我的家鄉(xiāng)在貴州，有許多美食，如：血粑、米豆腐、酸辣粉其中，最好吃的莫過于于家鄉(xiāng)的糍粑了。

　　記得去年的冬天，當(dāng)年的氣息歡快地敲打著各家的窗門時，舅媽又開始忙里忙外地做糍粑了。

　　門前放著一個凹進去的大石頭搗臼，旁邊還有兩個大木錘。首先，把蒸好的糯米放入搗臼里，再用兩個大錘子一上一下地錘打糯米。爸爸和舅舅掄起錘子就是一通打，把糯米都打出來了�！罢O誒誒，你們怎么這樣打啊，記住要一上一下，有節(jié)奏地打�！痹谝慌杂^看的舅媽，實在看不下去了，就來指導(dǎo)指導(dǎo)。

　　“知道了�！彼麄z人異口同聲地說道。這兩個老爺們配合得還挺默契，兩人嘴里喊著“一二一二”的**。你一下我一下，發(fā)出“咚咚”的聲音。舅媽則雙手沾滿水，隨著他們的節(jié)奏，順勢把已經(jīng)成團的糍粑翻過來，再錘打，經(jīng)過無數(shù)次的重復(fù)，一個毫無顆粒的糍粑誕生了。糍粑打好后，舅媽把它們分成若干個大小相同的小團。有的里面包豆沙，有的里面包糖，有的什么也不包，壓成直徑10厘米的大餅，就成了甜甜的糍粑。如果覺得不好看，還可以在糍粑中間點上幾點***點兒。接下去，該我大顯身手了。我把蘿卜餡、豆沙餡、白糖放在一個個糍粑中，像包包子一樣擰緊，不一會兒，一個個可愛的糍粑誕生了。

　　糍粑的吃法有好多�？梢苑旁谔炕鹕峡拒洠�那樣的糍粑外殼被烤得金黃，里面卻是軟的，吃起來別有一番風(fēng)味；也可以切成小塊，和甜酒一起煮熟，是個不錯的早餐；要是你不喜歡這些做法，索性來個油炸，吃起來又香又酥家鄉(xiāng)的糍粑，軟糯可口，香香的味兒在我的嘴里揮散不去，成了我懷念的一道家鄉(xiāng)味。

糍粑作文600字8

　　以前讀幼兒園的時候，我很喜歡和奶奶一起去市場，市場里有許多東西，有蔬菜、水果、糖果等等。

　　今天我又和奶奶去市場，奶奶先帶我去雞販子那里，奶奶挑了一只很肥的雞，給了那個雞販。那個雞飯首先把雞的脖子弄斷，然后把雞放在熱水中一燙，熟練地拔了雞的毛，最后再切成四塊，裝進袋子里。

　　奶奶帶我在市場里走來走去，不知道要買什么好，我仔細看了那些店鋪。賣肉大嬸長得像個肉墩子似的，胖得身上的肉多得沒處放。賣烤紅薯的老爺爺烤的紅薯是金黃色的，捧在手里，感覺是軟綿綿的，吃起來又香又甜。賣雞蛋的那個胖女人身材本來就不高，又沒脖子，猛一看，很像一個啤酒桶……

　　忽然，我的腳停住了，目光停留在了賣糍粑的大叔身上，就像被520膠水粘住，怎么也離不開，奶奶看著我這樣，又看看賣糍粑的大叔，問：“你又想要吃糍粑？”我我點了點頭，奶奶帶著我走向糍粑鋪去，老板看見我來了，說：“小朋友，你又來啦�！薄班牛�叔叔請來三塊錢一盒的糍粑�！蔽一卮鸬溃�“好嘞，小朋友�！笔迨逑劝褭C器打開，又把一把刀拿好，叔叔把機器按好，按好后糍粑開始從里面擠出來，叔叔拿出刀，把糍粑切成一顆一顆的小球，再把糍粑倒進裝滿糖的大碗里，開始攪拌，沒過一會兒，每顆糍粑都粘滿了糖，叔叔把它們倒進盒子里，并插**幾根牙簽，遞給了我。

　　我接過裝糍粑的盒子，說了一句：“謝謝大叔�！贝笫逑仁且汇�，又笑著說：“不用謝的�！闭f完便繼續(xù)去叫賣他的糍粑。

　　這就是我們那位賣糍粑的叔叔，他的糍粑至今讓我回味無窮，香在我的心中。

糍粑作文600字9

　　印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的時候幾乎家家戶戶都收藏著幾斤糍粑，如今我已經(jīng)記不清吃過多少回糍粑，也從未數(shù)過吃了多少個糍粑。要說糍粑的味道，不僅僅是香甜可口軟滑細膩，也蘊含著家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土味

　　糍粑的做法很簡單：糯米泡半天以上，濾干水，放置在木甑里蒸熟，爾后倒入石臼舂爛至膠狀，在干靜的器具上撒些糯米粉，將舂爛的糯米至其上揉搓，捏成小團或餅狀，還可以用特殊的模具印成各種圖案，置通風(fēng)干燥處陰干，陰干后可浸泡在水中，能長時間保存。別小看這小小的糍粑，光他的吃法就有好幾種呢：用炭火鐵夾烘烤這吃，用油炸著吃，煎著吃``````想到這我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒著風(fēng)雪回家，手是冰冷冰冷的，腳也好不到哪去。那時我就在想，如果風(fēng)雪再大些我怕是一動也不想動了，光說這些有什么用，還是趕緊回家吧！好不容易回到家里，我就被一股莫名的香味引到餐桌。我納悶是什么東西這么香？定睛一看，呀！原來是甜酒糍粑。我迫不及待的端上來就是一口，仿佛所有的寒冷都被溫暖代替，留下的只是一陣暖意，一種透徹心骨的暖意，還有那甜酒和糍粑巧奪天工的美妙融合，咬上一口，軟軟的，綿綿的，滿嘴全是糯米沁人心脾的香味，外面的還一個勁的往里涌……我是多么希望此時此刻有一碗甜酒糍粑擺放在我面前，來驅(qū)散我所有的寒意，融入我身體中的一部分。甜酒糍粑吃了不單單是叫人溫暖一陣，它還有著其他作用：糯米有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等，中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者吃了能很好的補氣養(yǎng)血。

　　看來，小小的一塊糍粑不僅融入了家鄉(xiāng)味，也把外出打工人們的心融進去了，我愛吃糍粑，更愛生產(chǎn)他的家鄉(xiāng)。

　　資江小學(xué)六年級:王文婷

糍粑作文600字10

　　“年二十八，家家戶戶打糍粑�！眿寢尭嬖V我，打糍粑是她家鄉(xiāng)逢年過節(jié)時的一種地方習(xí)俗。說起這事時，媽**眼里不禁充滿了對孩提時代的美好回憶。

　　打糍粑是件力氣活，一般是由男人來做。首先，把蒸好的糯米倒進石碾或結(jié)實的木桶里，然后用木杵連續(xù)不斷地使勁錘打，即使是寒冬臘月，也會累得滿頭大汗。糍粑打好后，在場的每個人都可以領(lǐng)到一份又軟又黏的熱糍粑，然后鋪成一個厚薄均勻的圓形，這就大功告成了。打糍粑可不是件容易的事，既需要有力氣，又很講究技術(shù)。

　　我聽著媽**介紹，早就垂涎三尺，按捺不住了。媽媽瞧我那饞貓的模樣，便提議說：“我們也來打糍粑吧！”我聽了喜出望外，忙催媽媽去買糯米。媽媽笑了笑說：“我早有準備。”說著，連忙從廚房里端來一個盤子。我湊上去嗅了嗅，一股濃郁的糯香味撲鼻而來，竟忍不住沾了點兒往嘴里送。

　　家里沒有石碾和木桶，也沒有木杵，我們就用米袋子代替石碾，用鐵錘代替木杵。媽媽先把熱氣騰騰的糯米倒入米袋中，然后叫爸爸用鐵錘往米袋上不停地錘打。我看著爸爸打得那么起勁，心里癢癢的，就嚷著叫爸爸讓我也來過一把癮。爸爸一邊把錘子遞給我，一邊叮囑我千萬別砸到手。我接過錘子，左手扶著米袋，右手掄起錘子，打得不亦樂乎�？墒�，才打了幾個回合，我就感到胳膊又酸又累，只好敗下陣來向爸爸求助。經(jīng)過爸爸的千錘百煉，糍粑已經(jīng)見不到顆粒狀了。這時，媽媽叫我趕緊洗手，并告訴我一個小秘密：洗好手后別擦，糍粑不易粘手。我洗完手，迫不及待地揪下一小團，放入口中嚼了一下。“啊，真香甜，真軟糯��！”

　　我吃著父母親手給我打的糍粑，吃出了家鄉(xiāng)的年味兒。

打糍粑初三作文（擴展5）

——初三畢業(yè)作文-初三作文3篇

初三畢業(yè)作文-初三作文1

　　時光逃去如飛，三年的時光就這樣轉(zhuǎn)眼間過去了。昨天，我還是一個剛?cè)雽W(xué)的新生，今天，我竟要含淚說這句：“再見了，母校！”不知歲月會給我?guī)�來什么，�?dāng)再次翻看著泛黃的扉頁，是對這三年來的懷念，還是對這三年來輕狂無知的悔恨。不管怎樣那追尋的腳步，執(zhí)著的努力都留在心間，一起承擔(dān)的日子，快樂與痛苦共同分享，那些肩并肩走過的日子……回憶的只是一種情懷，那些歲月模糊的畫面卻勾起暗藏心中的激情……看看大家那再也熟悉不過的校園，里面有多少你的、我的、大家的故事呢？？？

　　母校，是你讓我從一個什么都不懂的頑童，變成了一個有理想、有抱負的少先隊員，是你把我領(lǐng)進了那無窮盡的知識海洋。母校，是你把我和敬愛的啟蒙老師聯(lián)在一起，是你讓我交到了這么多的知心伙伴。

　　在這三年的中學(xué)生涯中，我從老師那里學(xué)到了多少知識，從小伙伴那里得到了多少歡樂。母校，您讓我懂得了要熱愛祖國，要勤奮，要做正直誠實的人。想到這里，我的心里多了一絲恐懼，多了一絲眷戀。我好害怕不能再在您的懷抱里和同學(xué)們玩耍嬉笑，好害怕不能再用老師諄諄的教導(dǎo)來補充頭腦，害怕……母校，我好想讓時間在此刻停留，讓我再享受享受在您懷抱里的溫暖。

　　母校，在您的懷抱里，我留下多少回憶。曾記得，大家那朗朗的讀書聲；曾記得，老師站在講臺上的黑板前認真地寫字；曾記得，我與伙伴們在操場上玩耍；曾記得……親愛的母校，雖然您的教室不大，雖然您的操場不寬廣，雖然您的器材不高級。但是，我一點都不嫌棄，我仍然深深地愛著您，因為，是您讓大家學(xué)到了很多知識，懂得了很多道理，是您培養(yǎng)出多少國家棟梁，是您造就了有用人才。您是有功的呀！

　　親愛的母校，我要和您說再見了，我能憧憬一下您的未來嗎？十年后，我再回到母親，教室寬敞明亮，器材先進高檔，綠色布滿校園，那是多好呀！

　　親愛的母親，我深深地祝福您，祝您桃李滿天下，祝您成為名校，噢，不，您要走向*！

　　再見了，我親愛的母校！

　　大家輕輕地揮手，再見了，母校！

初三畢業(yè)作文-初三作文2

　　時光逃去如飛，三年的時光就這樣轉(zhuǎn)眼間過去了。昨天，我還是一個剛?cè)雽W(xué)的新生，今天，我竟要含淚說這句：“再見了，母校！”不知歲月會給我?guī)�來什么，�?dāng)再次翻看著泛黃的扉頁，是對這三年來的懷念，還是對這三年來輕狂無知的悔恨。不管怎樣那追尋的腳步，執(zhí)著的努力都留在心間，一起承擔(dān)的日子，快樂與痛苦共同分享，那些肩并肩走過的日子……回憶的只是一種情懷，那些歲月模糊的畫面卻勾起暗藏心中的激情……看看我們那再也熟悉不過的校園，里面有多少你的、我的、我們的故事呢？

　　母校，是你讓我從一個什么都不懂的頑童，變成了一個有理想、有抱負的少先隊員，是你把我領(lǐng)進了那無窮盡的知識海洋。母校，是你把我和敬愛的啟蒙老師聯(lián)在一起，是你讓我交到了這么多的知心伙伴。

　　在這三年的中學(xué)生涯中，我從老師那里學(xué)到了多少知識，從小伙伴那里得到了多少歡樂。母校，您讓我明白了要熱愛祖國，要勤奮，要做正直誠實的人。想到這里，我的心里多了一絲恐懼，多了一絲眷戀。我好害怕不可以再在您的懷抱里和同學(xué)們玩耍嬉笑，好害怕不可以再用老師諄諄的教導(dǎo)來補充頭腦，害怕……母校，我好想讓時間在此刻停留，讓我再享受享受在您懷抱里的溫暖。

　　母校，在您的懷抱里，我留下多少回憶。曾記得，我們那朗朗的讀書聲；曾記得，老師站在講臺上的黑板前認真地寫字；曾記得，我與伙伴們在操場上玩耍；曾記得……親愛的母校，雖然您的教室不大，雖然您的操場不寬廣，雖然您的器材不高級。但是，我一點都不嫌棄，我仍然深深地愛著您，因為，是您讓我們學(xué)到了很多知識，明白了很多道理，是您培養(yǎng)出多少國家棟梁，是您造就了有用人才。您是有功的呀！

　　親愛的母校，我要和您說再見了，我能憧憬一下您的未來嗎？十年后，我再回到母親，教室寬敞明亮，器材先進高檔，綠色布滿校園，那是多好呀！

　　親愛的母親，我深深地祝福您，祝您桃李滿天下，祝您成為名校，噢，不，您要走向*！

　　再見了，我親愛的母校！

　　我們輕輕地揮手，再見了，母校！

打糍粑初三作文（擴展6）

——差距初三作文

差距初三作文1

　　吃完飯后到靜校的那段時間，是女生們聊天的好時機，一群女生總是坐在樹下，嘰嘰喳喳地聊這個聊那個。

　　今天是個普通卻又有些奇異的日子。我們的正對面有一個花壇，今天突然躥出了一名女生，在其間流連忘返。她孤零零地沿著花壇邊緣走著，繞著小小的花壇走了一圈又一圈，偶爾蹦跳幾下，宛如一個人在舞臺上演著獨角戲，看了好不生怪異之感。我們對她觀察了許久，半晌才有人打破沉默，她忽然想起，她聽說這位女生有自閉癥。周圍的女生被這番話狠狠地擊了一下，左右講了起來，嘹亮的聲音就如同炸裂的火山，在天空回響起來。怕聲音傳到她的耳邊，我擔(dān)心受怕地看了她一眼，卻發(fā)現(xiàn)她仍在輕松地踱步，自閉癥一事看似不假。她流連在花壇之間，忘卻塵世間的喧嘩，與我們仿佛處在兩個世界。我也不知怎么的，只覺得心頭一緊，不再開口發(fā)言。

　　再次望見她的身影時，是在當(dāng)天下午。體育課上，女生們坐在一起放松、說說笑笑，偶爾就會爆發(fā)出一陣響亮的笑聲，匯成聲音的巨浪。她仍在一圈圈的在操場上散步，臉朝地，眼睛凝視地面，似乎想從橡膠跑道上望出些什么。我凝視著她，看著她沉醉在自己的世界里。下課鈴響后，我起身準備*室，與她擦肩而過。那時，我清楚地望見了她的容貌，以及那雙并不光彩的眼睛，漆黑得如同黑夜，就如她封閉的心靈。無論何時何地，她總是孤單一人，面對多少議論的話語，她總是視而不見。她就如同失去光芒的夜明珠，讓人無限憐惜。

　　胡思亂想之間，想起從一本書上得來的話，黑色其實是最包容的顏色，因為它不被任何顏色所沾染，又可以吸收世間所有的顏色�；蛟S她的`心靈也正是如此，她雖遠離塵世，卻保持了另一個世界的特殊顏色，那么我們的這些話就是莫大的譴責(zé)。她生來如此，本就不是其所愿，那么我們就更不應(yīng)該施加言語的壓力，對其產(chǎn)生不尊敬。

　　遇到那些有缺陷的人們，就更應(yīng)該閉上嘴巴，只送上默默的祝福。