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夢幻水晶月餅的做法

夢幻水晶月餅的做法

  夢幻月餅怎么做?夢幻水晶月餅的做法你知道嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下夢幻水晶月餅的做吧!

  原料:

  小麥淀粉、玉米淀粉、砂糖、鹽。

  做法:

  1、將上面材料攪拌勻后沖入熱水,開始一點點加,用筷子邊攪拌

  2.能把面和起來了,就不要再加水了,將面和成光滑的面團

  3.分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉,每個面團大概我又加了5克的'色拉油進去。放心,可以揉進去的

  4.將面團分成20克重的小面團,用保鮮膜蓋起來

  5.將提前準(zhǔn)備好的南瓜餡,30克每個,包在剛分割好的面團里?捎媚厅S、豆沙、蓮蓉代替,看你自己喜好了

  6.把面團卡在虎口,這樣用手指頭的力量邊轉(zhuǎn)邊包,能完全包裹的。如果您包不起來,可以少放點餡

  7.您也可以像包包子那樣包,只要能包起來就可以。收口朝下放

  8.套入月餅?zāi)!T嘛災(zāi)?nèi)側(cè)需要抹些油

  9.將所有月餅印好模

  10.放在蒸籠里,要墊些東西哦,我用了蒸籠布,上面抹了油。(玉米葉、荷葉、粽子葉都可以)

  11.這是蒸好的月餅,因為里面和外面都是生的,所以55克的月餅足足蒸了20分鐘。一定要趁熱吃

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