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日式肥牛飯的做法

日式肥牛飯的做法

  肥牛片這種簡便易熟的食材,對(duì)于快節(jié)奏的生活來說是非常方便的。下面是由小編為你精心編輯的日式肥牛飯的做法,歡迎閱讀!

  主料

  肥牛250g 洋蔥1個(gè)

  胡蘿卜2個(gè) 菜花適量

  油菜適量 米飯

  輔料

  生抽適量 蠔油適量

  白糖適量 胡椒粉適量

  黃酒適量

  做法步驟

  1. 洋蔥順紋理切絲,胡蘿卜去皮切片,菜花切塊。

  2. 熱水燒開,將小油菜和菜花焯好放入涼水(為保持綠菜的顏色和口感),然后控水待用。然后將洋蔥和胡蘿卜放入大火煮15分鐘,撈出控水待用。焯菜的水保留。

  3. 將蔬菜水中倒入生抽、蠔油、白糖和胡椒粉,大火煮開,熬成醬汁待用。然后熱鍋熱油煸炒焯過洋蔥。然后倒入醬汁煮開。

  4. 放入肥牛,讓后倒入料酒,待牛肉變色后,倒入一點(diǎn)香油即可。

  5. 將提前蒸好的米飯放好,擺上胡蘿卜,小白菜和菜花,澆上肥牛醬汁。搞定。!

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