番茄炒蛋作文（精選35篇）

　　在學習、工作乃至生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的番茄炒蛋作文（精選35篇），歡迎大家分享。

　　番茄炒蛋作文 篇1

　　今天早晨，我對奶奶說：“奶奶，我今天要學做一道美食，西紅柿炒蛋�！蹦棠桃宦牐�驚喜地說：“好呀！我?guī)�你去買西紅柿，雞蛋家里有，今天要嘗嘗小孫女的手藝嘍！”

　　我和奶奶撐著傘買回來五個西紅柿，我挑了三個，清洗了一下，切成一小塊一小塊的。再從冰箱里拿出兩只雞蛋敲開打碎在碗里，撒上少許鹽，用筷子打均勻了，等待上鍋。

　　準備工作做好啦！我要開始炒菜了，奶奶幫我打開煤氣，點上火，便在一旁看著，好像特別不放心我。我在鍋里放了一些油，把雞蛋輕輕地倒進鍋中間，試著用鏟子輕輕地翻炒雞蛋，不一會兒，雞蛋在鍋中就凝固了，金燦燦的雞蛋上冒著油，香氣撲鼻而來，立刻把煎好的雞蛋盛進碗里。接著，我又在鍋里倒進一些油，把西紅柿放進鍋里，放些鹽進去，不停地上下翻炒，不一會兒，西紅柿就變軟了，倒進剛才煎好的雞蛋，紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋，紅里透著黃，黃里帶著紅，十分誘人。要裝盤啦，撒上一些綠綠的香蔥點綴一下，頓時，香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了，讓人看著垂涎欲滴。

　　我迫不及待地品嘗了一口自己親手做的美食，香香甜甜，帶著番茄炒熟后獨特的酸味兒，美妙極了。奶奶也品嘗了一下我的手藝，夸獎我說：真好！好吃！下次可以讓我的小孫女下廚為家人做飯嘍！

　　番茄炒蛋作文 篇2

　　寒假里老師布置了“家政學習伴成長”寒假作業(yè)。我選擇了學炒番茄炒蛋。

　　切番茄，打雞蛋，開煤氣灶，點火，這些都不要緊，可是倒油我就怕了，火呼哧呼哧的響，鍋的熱氣不斷冒上來，我怕油倒下去后有油跳起來，萬一滴在我手上、臉上，那怎么辦啊。想起那油的“嗞嗞”聲，感覺就像一把刀一樣，每響一次，就讓我害怕三分。這時媽媽在旁邊給我鼓勁，“樂樂不怕，鍋里沒水油是不會跳的。”我咽了口口水，拿起油瓶，頭使勁往后仰，顫顫抖抖地往鍋里倒，直到媽媽說停，我才放心。后來炒雞蛋，放姜片，下番茄，一起伴炒，放鹽，盡管手勢那么笨，但我一點也不怕那“嗞嗞”聲了，反而更讓我覺得悅耳。

　　端上桌后，我又擔心菜咸，直到媽媽說好吃了，我心中的那塊石頭終于放下了。可是看著爸爸一邊吃得鄒眉頭，另一邊又使勁地夸我炒得比媽媽好吃，我就知道鹽放得有點多了。不過不要緊，因為今天我勇敢地學會了挑戰(zhàn)自己，那“嗞嗞”聲就是最好的證明，不是嗎？

　　番茄炒蛋作文 篇3

　　暑假的一天，我心血來潮想自己做一道番茄炒蛋。雖然我經(jīng)�？磱寢屪觯�但是我自己還沒有把握，于是我讓媽媽在一旁指導我。

　　我從冰箱里拿出了兩個雞蛋和兩個番茄，我先把雞蛋敲碎，蛋液順利流入了碗里，接著，我又把番茄洗干凈，切成薄片放在一邊備用，接著將事先準備好的蔥切成了一小段一小段，又拿出了油和鹽，這樣一切都準備就緒了。

　　接下來我要開始炒菜了，點火，火苗“蹭”地一下躥了上來。在媽媽的指導下，我先把油倒進了鍋里，油燒熱后，我又快速把蛋液倒了進去，此時鍋中的雞蛋發(fā)出“滋滋”的聲音，我被嚇了一跳。還沒等我回過神來，只見蛋液已經(jīng)在鍋里迅速凝固，這時，媽媽大喊：“快把雞蛋翻個面，否則會燒焦的！”我如夢初醒，趕緊將雞蛋翻了個面，然后盛出來。我心里暗自慶幸：幸好有媽媽在一旁做指導，不然雞蛋就要被我炒焦啦！

　　隨后，我又往鍋里倒入了番茄，炒了一會兒，番茄變得更紅了，而且它熱得衣服都脫了下來，我馬上倒入了炒好的雞蛋一起翻炒。雞蛋漸漸的，從一開始的淡黃色變成了金黃色，番茄和雞蛋的香味也從鍋中溢了出來，香氣撲鼻。最后我加了點鹽，撒上蔥花，然后香噴噴的番茄炒蛋就出鍋啦！

　　紅通通的番茄被金黃的雞蛋裝飾得好看極了，我迫不及待地吃了起來，哇，真是太美味了吧！媽媽品嘗后豎起了大拇指，夸贊我說：“你真棒！這盤番茄炒蛋真是色香味俱全，你真是個技術高超的小廚師！”我聽了心里樂開了花。

　　番茄炒蛋作文 篇4

　　午飯時候，媽媽在廚房做飯，媽媽告訴我有我最愛吃的番茄炒蛋。哇！我最最愛的番茄炒蛋，想想都流口水，我決定跟媽媽學習番茄炒蛋的做法。

　　只見媽媽從冰箱取出兩個番茄和四個雞蛋，先把番茄在水龍頭認認真真地清洗干凈，洗干凈的番茄紅彤彤，光光亮亮。媽媽熟練的拿勺子在番茄表面按順序刮了一邊，然后拿刀子在番茄上輕輕劃了個小口子，然后從劃開的地方，輕輕一撕，番茄的皮就輕而易舉得揭下來了。媽媽又迅速把番茄切成小塊，整個動作輕車熟路，行云流水一樣，我都看呆了。媽媽把雞蛋輕輕的一磕打在碗里，用筷子飛快地打成蛋液。炒的時候先炒雞蛋，再炒番茄。媽媽打開燃氣灶，鍋里倒少許食用油，等油燒熱慢慢的冒小泡泡的時候將蛋液倒入鍋里，好神奇，流動的蛋液在鍋里一會會就凝固了，一陣香味撲鼻而來，哈喇子都快流出來了……凝固的雞蛋顏色變得金黃金黃，媽媽迅速的翻炒幾下就出鍋了。接下來，該炒番茄了。鍋里還是倒少許食用油，油熱，倒入切好的番茄，加入鹽和五香粉翻炒幾分鐘，等番茄變軟炒出湯汁，火調小，把炒好的雞蛋倒進來翻炒幾下就出鍋了。最后撒上幾根香菜，一盤色香味美，香噴噴的番茄炒蛋就上桌啦。

　　我迫不及待的吃了一口，嗯，味道真是太棒了，這味道是媽的味道，是幸福的味道！

　　番茄炒蛋作文 篇5

　　我做過煎雞蛋，做過涼拌番茄，但是我卻沒有把它們倆混合在一起——做番茄炒雞蛋。今天我就想試試。

　　我打開冰箱，取出兩顆雞蛋和一個紅彤彤的大番茄。我先把雞蛋瞄準碗沿，“咔嚓”一聲，雞蛋破了一道口子，之后，我把兩只大拇指塞進殼內，又是“嚓”的一聲，蛋清和蛋黃一起流入碗中。這一步，要干凈、果斷，決不能有半點拖泥帶水，不然的話，碗里就會有碎屑了。然后，我拿筷子把兩顆雞蛋攪拌成淡黃色。最后，我把番茄洗凈，切成小塊狀備用。

　　開始炒菜嘍！我把煤氣灶打了開來，把鍋熱了熱，感覺鍋熱后，打開吸油煙機，接著往鍋里倒入油，過了一會兒，把準備好的蛋液倒入鍋中。只聽“噼里啪啦”幾聲，蛋液就凝固了。隨后，我趕緊拿起鏟子胡亂地攪起來，生怕它粘在鍋底。這時，爸爸突然開口道：“翻炒并不是攪拌，你那完全是攪拌�！蔽一腥淮笪�，按照爸爸的指導炒完了蛋。緊隨其后，蛋出鍋，我把番茄丁放入鍋中，加點開水，水瞬間變成了紅色，冒著泡，不停地沸騰著。我翻炒了幾下，隨后倒入蛋，撒點鹽，加點醬油，嘗嘗淡咸，合適，直接出鍋了。

　　我迫不及待地把這一盤香氣四溢的番茄炒蛋放到了桌子上，爸爸媽媽品嘗后都贊不絕口。我也夾了一小塊番茄放入嘴里，酸溜溜、香噴噴的，令人回味無窮。

　　這一次的嘗試，讓我更深深地了解了爸爸媽媽平時的辛苦，也讓我對炒菜有了興趣，時時總想躍躍欲試。

　　番茄炒蛋作文 篇6

　　今天，媽媽說要教我做番茄炒蛋，我非常高興。

　　媽媽拿出一個番茄，讓我把它洗干凈，再把它切開。我先用小刀切，發(fā)現(xiàn)小刀比較鈍，便用菜刀了，還是切不下。爸爸發(fā)現(xiàn)我手法不對，便來告訴我應該怎么拿刀。我才知道原來握菜刀也有技巧的！終于把番茄切完了，我把它裝在盤子里。

　　該打蛋了，媽媽讓我把蛋敲開。然后開始打蛋。在媽媽的指導下，放了點鹽。我左一下，右一下地打蛋，媽媽說應該上下打才均勻。我手打酸了，才把蛋打好。

　　接著，就要炒蛋了。爸爸讓我把鍋燒熱，然后倒油，等油熱了，就可以把蛋倒進鍋里。蛋像水一樣流進鍋里，剛剛進鍋，就開始凝固，可見鍋的溫度有多高。等到蛋的一層凝的時候，爸爸就叫我把蛋翻個面。在翻面的時候，我不小心把上面一層裹了起來，導致蛋的里面沒熟，外面已經(jīng)快要焦了。后來，我終于把外面一層弄開了，然后我把結在邊上的蛋弄到中間，再用鍋鏟把蛋切成一小塊一小塊的。又過了一會兒，爸爸說可以把番茄倒進去了。番茄剛倒進去的時候，發(fā)出"呲"的一聲，有一點點油濺出來了，我連忙避開。我用鍋鏟將蛋和番茄搗來搗去。爸爸叫我等番茄的味道融入蛋之后，加點醬油和糖，接著炒。

　　過了一會兒，可以起鍋了。我的力氣太小，一只手舉不動鍋，在爸爸的幫助下才把番茄炒蛋倒進了盤子里。我夾了塊蛋嘗嘗，味道不錯，蛋里既有蛋的味道，又有番茄的味道。

　　媽媽說明天還要再燒一回，復習一下。

　　番茄炒蛋作文 篇7

　　一個秋天的中午，爸爸媽媽都在廚房里忙著做飯，我心想：反正我也沒什么事，就幫著爸爸媽媽炒菜吧，何況我也好久都沒有炒過菜了。

　　我走進滿是煙霧的廚房，對正在炒菜的爸爸說道：“今天我來炒一個菜吧！”

　　“好啊！你想炒什么？”

　　“番茄炒蛋！”我不假思索的報出我最喜歡并最拿手的菜。

　　“好，你來炒吧！”爸爸洗了洗炒菜鍋，將鍋放在灶臺上，就走出了廚房。

　　我從冰箱里拿出一個番茄和兩個雞蛋，將番茄切塊，裝盤，把雞蛋打到碗里攪拌一下。然后，我系上圍裙，打開火，等鍋里的水蒸發(fā)完，倒上油。不一會兒，油就熱了，我端起盛雞蛋的碗，往鍋里一倒，鍋里立即噼哩啪啦地響開了。我拿起木鏟子，把雞蛋分成一塊一塊的，而且給他們翻了面。然后，我把番茄倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。之后放鹽。接一點水倒入鍋中，再翻炒。最后，我拿出白砂糖和雞精，分別倒一點在鍋中，攪拌均勻，番茄炒蛋就做好了。

　　我關上火，把菜盛到盤子里，端著我的成品——番茄炒蛋走出廚房，放到餐桌上。那黃燦燦的蛋花和番茄紅紅的臉蛋乖乖地躺在盤子里，好看極了，讓人看著直流口水。

　　“怎么樣？我的手藝不錯吧？”我的意洋洋地望著爸爸。

　　“嗯，好吃！”爸爸邊吃著雞蛋邊說。

　　我望著那盤香甜可口的番茄炒蛋，開心地笑了，炒菜真是一件既快樂又有意義的事情��！

　　番茄炒蛋作文 篇8

　　“我做的番茄炒蛋味道不錯吧？”整個客廳都洋溢著我得意的笑聲。

　　事情的起因是這樣的。昨天爸爸說起他們小學時，有一次班級舉行聚餐活動，老師要求大家從家里帶來自己親手做的菜，爸爸說他當時做的就是番茄炒蛋。我一聽心里癢癢的，番茄炒蛋可是我的最愛之一，家里也經(jīng)常做著吃，可我從來沒有自己動手做過。于是我跟媽媽商量了一下，決定要自己親自動手。

　　問清楚了媽媽番茄炒蛋需要的材料和工序，我開工了。一個番茄、三個雞蛋、切菜板、水果刀、盤子、碗……把番茄洗干凈，媽媽幫忙去掉番茄蒂，我開始用水果刀小心翼翼地切番茄。第一次拿刀說一點都不緊張那是騙人的，還好水果刀很輕巧，很快番茄被我切成小塊的了。把蛋打到碗里，拿筷子攪拌，平時看著挺簡單的事情，做起來原來是有技巧的，碗要稍微傾斜，筷子貼著碗延，用手腕的力量攪拌。大約攪拌了兩分鐘，提起筷子蛋液已經(jīng)不再粘粘了，媽媽說可以了。

　　把鍋子洗一洗，點火把鍋子里的水燒干，然后放油燒熱一下倒入蛋液，炒啊炒拌啊拌，雞蛋兄弟被沖散，接著倒入番茄小朋友，嗞嗞、嗞嗞，跳出浪漫的華爾茲�？吹诫u蛋和番茄完美的融合在一起，聞著撲鼻而來的香味，我果斷的關火、裝盤，一盤誘人的番茄炒蛋就出鍋了。

　　想吃嗎？想吃自己也動手做一做吧。哈哈！

　　哦！對了，攪拌雞蛋的時候記得放鹽哦！

　　番茄炒蛋作文 篇9

　　今天，我在小桔燈學會了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。制作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。

　　要燒番茄炒蛋，必須要做好準備工作，先把番茄洗的干干凈凈，然后我小心的把番茄切成一半后，再切掉它頭上的小綠帽，最后把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄準備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡單，但敲雞蛋時，必須不輕不重，我拿起一個雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個雞蛋酒英勇犧牲了，第二個雞蛋可幸運了，它剛要從我的手掌逃走時，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內，開始均勻的攪拌騎了，準備工作終于好了。

　　一切準備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺火辣辣的，眼淚都快出來了，心想：以前都是媽媽來燒飯、菜的，那媽媽有多么辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內，雞蛋仿佛像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒后，依次加入鹽、雞精、水。最后色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了。

　　爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的番茄炒蛋味道好極了！

　　番茄炒蛋作文 篇10

　　一個星期天，爸爸一本正經(jīng)的對我說：“今天我來教你番茄炒蛋�！薄笆裁矗俊蔽乙苫蟮恼f：“你再說一遍，爸爸�！蔽艺f：“今天我教你番茄炒蛋�！卑职植荒蜔┑卣f�！皻W耶！太好了！”我興奮地說。

　　“等一下，先把圍裙穿好�！币患抑�主媽媽發(fā)言了。我把圍裙穿好就開始做菜了。我先把雞蛋敲破，蛋黃、蛋清順著細縫流了出來，再在蛋碗中加了鹽攪拌均勻，然后洗好番茄，最后把番茄切好，準備工作就完成了。

　　開始炒菜了！我先開火，再倒入油，油在鍋中上蹦下竄，像在比賽跳高，還時不時地發(fā)出“滋滋”的響聲。然后，把蛋液放入鍋中，只聽一聲巨響，嚇得我連連往后退。不過我很快驚奇的發(fā)現(xiàn)，鍋冒出了輕煙仿佛把我?guī)�入了仙境。接著我把蛋炒熟后放入番茄，把番茄翻炒一會兒，加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒，炒了一會，小火慢燉，把番茄汁的香氣融入蛋中，鍋里香氣撲鼻，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，恨不得連鍋也吃下去�？墒枪湃苏f：“心急吃不了熱豆腐”。所以我只好干等，最后蛋也融入了番茄的汁水，就可以盛入盤中了。

　　我把人生的第一盤“菜”給母親吃，母親吃了臉上笑得像一朵花似的說：“真好吃！我家宸宸會做飯了！”我吃了一口，嗯，還可以。加油，爭取下一回再學做一次蛋湯。

　　從這次做菜中我不僅體會到了勞動者的辛苦，還懂得了一分耕耘，一分收獲的道理。

　　番茄炒蛋作文 篇11

　　以前一直想學做菜，媽媽總說我還小，怕我受傷，不讓我學。可是突然有一天，媽媽的態(tài)度大轉變，答應教我做一個簡單的菜：番茄炒蛋。

　　在一個星期六的中午，媽媽把我叫到了廚房，說她有事要外出幾天，可以教我學會做一道菜，現(xiàn)在我已經(jīng)長大了，學會后以備不時之需。

　　媽媽告訴我今天做的是一道——番茄炒蛋。她先拿出來兩個番茄和四個雞蛋做準備，然后對我說：“先把番茄泡在熱水中去一下皮，但一定要小心不要被熱水燙到，之后就把番茄放到冰水中激一下，皮就自然脫落了”，聽了媽媽的話后，我小心翼翼的把番茄放在熱水中，然后再用漏勺把番茄撈出放在冰水中，皮一下就崩開了，非常好剝。剝好皮后把番茄切成小塊就開始打雞蛋了，媽媽先拿出一個小盆，邊做邊教如何做，我學著樣子一會兒就將四個雞蛋打到了小盆里，用打蛋器開始打蛋液，媽媽說大一點的盆打蛋液，這樣就不容易灑出來。

　　一切準備就就緒，可以開始做菜了，我照著媽媽說的把燃氣灶打開，把炒鍋放上去，往鍋里放一點油，等油熱了后把蛋液放進去翻炒，等雞蛋凝固后就放入番茄翻炒，炒出汁后放少許鹽、糖調味，之后就可以出鍋了。就這樣一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了。

　　媽媽嘗了之后直夸我做的不錯，這樣有需要時，也不擔心我會餓肚子了，而且答應我以后會教我做更多的菜，我好期待�。�

　　番茄炒蛋作文 篇12

　　媽媽是家里的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的，這天媽媽終于答應把番茄炒蛋的“秘訣”傳授給我。

　　媽媽教我先往鍋里倒油，等油熱了把雞蛋倒進去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽說的，我覺得很容易，便信心滿滿地說：“看我大顯身手，您就等著品嘗吧！”

　　準備工作做好后，我打開氣灶，火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油看到鍋里冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“嘩”的一聲把雞蛋倒進鍋里，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往后一縮，碗掉到了鍋里，“砰”的一聲，仿佛炸彈爆炸一樣。媽媽聽到響聲沖進廚房一看，哭笑不得地說：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來。

　　后來，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋里慢慢翻炒，不一會兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最后放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嘗了嘗，笑瞇瞇地夸獎我：“寶貝，你真棒！”

　　番茄炒蛋作文 篇13

　　今天，我學會了一道菜：番茄炒蛋。

　　首先，拿出4個番茄；然后裝大半水在鍋里煮成開水；接著把番茄放入鍋里煮一下，讓皮軟下來，這樣撕皮就更省力了。

　　等番茄皮軟下來，就可以把番茄拿出來了。拿出來后先把它放在桌子上涼一下，這樣就不會燙到手了。番茄沒那么燙了，就要開始撕皮了。

　　撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的時候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成對半，然后把其中一半直起來再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。

　　切完番茄就先拿鍋放在灶爐上，打火，再澆一圈油在鍋上。5秒鐘后就把番茄片全倒進鍋里，用鏟子把每一片都分開。半分鐘后就可以下蛋了！

　　在蛋的一個地方輕敲直至出現(xiàn)裂紋就能把蛋殼掰開，使蛋黃和蛋清全部掉進鍋中。千萬不要用力過猛，這樣蛋黃和蛋清就會不成形，到時候蛋就不是圓形的了喲！

　　下完蛋就要開始翻炒了。注意不要翻炒蛋，這樣它會爛的。然后再等幾分鐘，番茄炒蛋就做好了！

　　大家可以按我的方法試著做一做，看看好不好吃。當然你如果想這道菜甜一點，在煮番茄（沒下蛋）的時候可以先加點鹽再加3—4勺糖哦！

　　番茄炒蛋作文 篇14

　　番茄炒蛋是一道普通的家常菜，雖比不上那些山珍海味，但它那淡淡的香氣、艷麗的顏色——黃澄澄的雞蛋鑲嵌在紅紅的番茄湯汁里，猶如一輪初升的紅日，讓人垂涎三尺。

　　五一假期里，我想做一盤番茄炒蛋，于是我自告奮勇地說：“爸爸，今天我來做一盤番茄炒蛋�！卑职职胄虐胍傻卣f：“真的？你會做？”我胸有成竹地說：“沒問題，看我的。”我先從冰箱里取出了需要用的食材，然后給番茄沖了一個涼水澡，摘下它那綠色的“小帽”，一手拿著紅紅的番茄，一手拿著刀，把番茄一片一片地切下來。拿起雞蛋在碗邊輕輕一敲，蛋液就猶如瀑布一樣流到了碗里，用筷子攪拌一下，慢慢的，白色的蛋清和金色的蛋黃融為一體了。準備工作就緒，接下來就要大顯身手了，給鍋點火，鍋內冒出陣陣白煙，倒入油，再把番茄和雞蛋倒入鍋內，番茄一倒入，鍋內馬上打起了仗，熱油四濺，我成了無辜的受害者，疼得哇哇直叫。一段時間后，鍋里的戰(zhàn)火漸漸平息了，然后我就放了點調味料。

　　我吃了一口，真美味。從番茄炒蛋里我明白了小事里也有學問。

　　番茄炒蛋作文 篇15

　　今天放學回家，我看見媽媽正在廚房忙碌。我就悄悄的地溜進廚房，原來她正準備做番茄炒蛋。我就靜靜地站在一旁，仔細觀察媽媽做菜的過程。

　　只見她先把三個番茄洗凈切塊放在一邊，然后拿出四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗里，再加點鹽，再用筷子不停的快速攪拌，最后把雞蛋打成了蛋糊。準備工作就完成了。

　　媽媽打開油煙機，點燃煤氣灶，放上炒鍋，接著把油倒入鍋中，等油熱得微微冒了煙，就放進去蔥姜，然后把雞蛋液倒進鍋里，將鍋輕輕地轉動。一會兒功夫，倒進去的蛋液就變成了一張大蛋餅，媽媽拿起鏟子將蛋餅切成了塊，盛進盤子備用。接著媽媽重新往鍋里放了少許油，等油熱后把番茄放進鍋里，放上一點鹽，不斷翻炒，大約過了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁后把剛才切好的雞蛋塊放進鍋中合炒。大約一分鐘，就關了火，這時再往鍋里放上佐料。

　　一道美味的番茄炒雞蛋就這樣做好了，屋子里彌漫著濃濃的香氣。最后把這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進盤子里，端上了餐桌。

　　番茄炒蛋作文 篇16

　　中國美食博大精深，其中我最愛的還是我們的國民菜——番茄炒蛋。今天我這個小廚師就來給大家露一手，展示我隱藏已久的廚藝吧！

　　食材洗凈后，我先把番茄切成小塊，接著，我手持筷子，把雞蛋打散，那一雙筷子就像兩個小精靈一樣在碗里歡樂地舞蹈，不一會兒那黃白分明的蛋液就變得金燦燦的一片了。

　　一切準備就緒，我要開始大顯身手啦！油鍋微熱后，我把油倒入鍋中，等油開始冒小泡泡時，再將蛋液沿著鍋邊小心翼翼地倒進去，瞬間，“呲”地一聲，一縷青煙緩緩地升了起來，油鍋里頓時熱鬧得像夏天的夜晚，奏起了美妙的交響樂，蛋液瞬間綻放，像一朵金黃的太陽花，翻炒幾下后，我便將炒好的雞蛋盛出，再次倒入油，番茄像一個個“跳水健將”，迫不及待地跳去油鍋中，我以迅雷不及掩耳之勢將番茄炒出沙，然后把炒好的雞蛋再次倒入已經(jīng)是滿滿番茄汁的鍋中，將它倆完美地融合在一起，雞蛋先生和番茄小姐一起跳著舞，滋滋作響的油聲成了音樂，為舞會伴奏。舞會接近尾聲時，我加入調料，再我用綠油油的小蔥加以點綴，紅彤彤的番茄中夾雜著金黃色的雞蛋，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就新鮮出鍋了！

　　蛋液是金燦燦的，番茄是紅通通的，一陣熱氣帶著濃濃的香味撲面而來，讓我口水都快流出來了。心動不如行動！我拿起筷子，夾起一塊番茄，還沒細細品味，便一口吞下，這酸酸甜甜的味道真是太爽口了！

　　我和爸爸媽媽三下五除二吃了個精光，爸爸說：“這個番茄炒蛋可真是米飯光盤神器�。　眿寢屢部湮沂莻�小廚師，我像吃了蜜一樣甜，心里美滋滋的。

　　其實炒菜也是一門學問，像番茄炒蛋一樣，生活中有許多這樣的學問，只有我們用心觀察，動手實踐，才能體會到其中的樂趣哦！

　　番茄炒蛋作文 篇17

　　番茄炒蛋，應該是中國人餐桌上最家常的一道家常菜了吧！如此簡單直白的名稱，不曾出現(xiàn)在精美宴席中，不曾出現(xiàn)在名菜食譜中，卻是我的最愛！

　　我愛它的色澤。都說秀色可餐，火紅的番茄伴著金黃的炒蛋，誰能說這色彩不是無與倫比，竟和偉大的祖國國旗的顏色不謀而合！這不也是我那么愛它的理由嗎？母親愛把番茄去皮切成類似花朵的形狀，在我眼中那紅紅的番茄花并不比荷塘的蓮花少了姿色！

　　有人說燒番茄炒蛋也太簡單了吧，可能說這話的人并不是炒菜人本身。我曾問過能燒各種家常菜的母親：“您最拿手的是什么菜？”她便笑著回答：“番茄炒蛋�！蔽倚Φ溃骸半y道您的水準僅限于此？”母親向我眨了眨眼：“那你就來燒燒看吧！”于是我不服氣的卷起袖子、甩起膀子干起來！一通操作才體會了什么是苦盡甘來！第一個問題：炒番茄事先要去皮，雖說番茄的皮一經(jīng)燙水澆淋，整片皮就會順溜地剝下，可笨手笨腳的我卻差點把手指燙到。第二個問題：切塊，刀工對一名合格的廚師是多么重要，從小都沒怎么拿過刀的我不要說切不出母親那如花瓣般的形狀，就連切成均勻的塊都不容易。第三個問題：調味，這放鹽的比例是怎么測量出來的？母親回答：“經(jīng)驗！”是呀，只有經(jīng)常掌勺的人才能投入家人最適合的鹽的比例和喜歡的口味啊！終于在磕磕絆絆、頻繁提問中，一碗色彩口味俱佳的番茄炒蛋出爐了！盛好盤的那一瞬間，我似乎覺得美食界的新星就是我，那閃著光的菜品和美艷的色澤仿佛以最佳的口感味道流淌進我的心里。

　　當然，全家品嘗才是關鍵！上桌前，先試試味道吧！筷子夾起番茄和蛋，兩種食材必須要一起入口才能感受這道菜品的美味哦！瞬間酸甜的口感充斥著口腔，似乎把味蕾全部打開，而炒蛋那細膩柔軟的口感溫柔地蕩漾在心間，久久回味著。我迫不及待讓父母嘗嘗我的美味！母親夾起菜淺淺嘗了一口，目光緩緩轉向我，與我殷切的目光相遇，然后笑著說：“麟，很好吃，你真棒！”聽完母親的話，仿佛此刻我已贏得了全世界。那天我的夢里都是那道亮晶晶、美麗如花的番茄炒蛋。

　　番茄炒蛋，也許不僅是我最愛的一道菜，更是我的一種情懷。它記載了我的第一次掌廚的經(jīng)歷和收到的父母的贊美。如今細細想來。母親每次都會燒出那么多的菜，雖然見她每次都很辛苦，但只要看到我和爸爸吃得香甜的樣子，她會心的笑總是那么溫柔。

　　做過一次番茄炒蛋，我突然體會到！每道看似平常的家常菜，難道不都凝聚著家人的一份愛么！無論多辛苦，能讓家人品嘗看到自己燒美味——這便是一種幸福！

　　番茄炒蛋作文 篇18

　　從小到大，幾乎每一餐都是媽媽做的，她做的飯菜既漂亮又美味，我甚至懷疑媽媽的做的飯菜都是魔法變出來的。吃過媽媽做過的那么多種菜式，我最喜歡的還是番茄炒雞蛋，實在是太好吃了！我常常想：“媽媽是怎么做的呢？我也想自己做做看呢！”于是，我這個小吃貨忍不住要向媽媽“拜師”了。

　　一天下午，我剛好趕上了這個機會。那天媽媽準備好了這道菜的材料，正要開工，我急忙跟媽媽說：“媽媽，我也想嘗試做一下番茄炒雞蛋！”“媽媽很開心的說：“女兒長大了，能炒菜了，真是太好了！今天就讓你嘗試一下吧，不過如果做的不好，也要吃下去哦！”“好！”就這樣，我開始了平生第一次做菜。

　　剛開始的時候，我還不是很適應。但我做得特別認真。我先用水把番茄洗了一下，準備用刀子吧番茄切成一小塊一小塊的，媽媽正好經(jīng)過，連忙阻止了我，媽媽說：“如果番茄炒熟后有皮，厚厚的很難嚼爛，自然口感會下降，要將番茄去皮，其實也很容易，只要將洗好的番茄的頂部開花刀，用開水燙一下，番茄的皮就自然打開了，這時皮就很容易剝掉。但注意不能燙太久，否則會把番茄泡爛了。”我連忙停下手中的刀，說：“謝謝媽媽的提醒！”接下來，我開始處理雞蛋。此時此刻，我的心情是激動的。我一邊小心翼翼地攪拌蛋液，一邊仔細聽媽媽講處理雞蛋的要點：“打雞蛋液時一定要注意力度，速度稍快但也不能太快，太快會導致蛋液濺出來，太慢起不到攪拌的效果。等到蛋液表面有大量氣泡時，就說明雞蛋液打好了！”我恍然大悟，原來媽媽最經(jīng)常做的番茄炒雞蛋還有這么多要點呀！弄好蛋液后，我懷著緊張和期待的心情來到了第三步——把番茄和雞蛋炒熟，這也是最難的一步。我按照媽媽說的步驟按部就班操作，先把油倒進鍋里等鍋熱的時候，再把剛才攪拌好的蛋液倒進鍋里，倒進蛋液后，過2—3秒鐘就翻炒一下，炒完后要把雞蛋弄成一塊一塊的，為炒番茄做好準備。炒好的雞蛋要放在一個干凈的碗里面?zhèn)溆�。終于要炒番茄了，在炒番茄的時候要加一些白糖，調整一下番茄的酸味，這樣口感更好。在番茄快炒熟的時候，要把雞蛋放下去，炒均勻，就可以出鍋了！出鍋的時候再加點調味品。

　　就這樣，一鍋漂亮又美味的番茄炒雞蛋就做好了！雖然很簡單的一道菜，但很令人有成就感。通過這件小事，我也體會到了媽媽給大家準備飯菜的辛苦，以后我要多多體諒媽媽，多幫媽媽做家務！

　　番茄炒蛋作文 篇19

　　今天我?guī)蛬寢屪鲆坏啦朔�茄炒雞蛋。

　　一大早，我們就去菜市場買了幾個番茄和雞蛋，番茄又大又紅像一個個小燈籠�；氐郊�，我先把番茄洗干凈，拿出刀來，正準備切時那個番茄“哧溜”一下子滑到了旁邊。我又把番茄重新拿了過來。這次切時終于沒有滑到旁邊。把番茄切好后，拿出幾個雞蛋把它放在桌子上輕輕一敲，把蛋液倒入了碗里。

　　準備工作做好了，我大干一場。我請媽媽幫我把火開了，在鍋里倒入了油，油“噼里啪啦”地冒到了我的手上我哇哇大叫好疼啊！可我顧不上手疼，繼續(xù)干。我先把雞蛋液倒入鍋中，只見它慢慢的變成塊兒，凝固起來。等雞蛋完全好了，我就把它盛到了碗里放在一邊。接下來番茄塊放入了鍋里，把它翻炒幾下，炒到更紅更軟，再把蛋放入鍋中，只見蛋和番茄在鍋里跳起了芭蕾舞，慢慢的融合在了一起。我偷偷地嘗了一口，哎呀！怎么一點味道也沒有？哦，我一拍腦袋，恍然大悟，才想起來我沒有放調料，于是我急忙放了鹽和糖。我靜靜地站在一旁，看著番茄和雞蛋慢慢變熟，放一些味精，用鍋鏟盛了出來，再切一些蔥花均勻地撒在上面。

　　我的第一道菜終于完成了，你看它，紅黃相間。上面還點綴著一些綠色，多好看啊！我嘗了一下酸酸甜甜的，真是太好吃了，因為這是我做的第一道菜！

　　番茄炒蛋作文 篇20

　　“叮咚”，微信上發(fā)來一條條信息：你們就等著嘗嘗我濃郁的意大利面吧；哼，我的牛肉咖喱飯?zhí)煜碌谝坏模晃易龅膲鬯鞠喈斆牢丁��?/p>

　　今天下午的聚餐，朋友們都要帶各自的美食，我也不例外，我要做媽媽經(jīng)常給我做的番茄炒蛋。時候不早了，我要開工了，水靈靈的番茄被我切的大小不一、形狀千姿百怪，時不時還逃到桌上，滿滿的一碗雞蛋被我弄得四處飛濺。番茄炒蛋怎么燒來著？我用微信向媽媽發(fā)了條語音。不一會兒，媽媽發(fā)來了一條模糊的語音�！澳阏f什么呀，不行啊�！蔽壹奔钡鼗亓艘痪�。不一會兒，媽媽給我發(fā)來了一個視頻，我耐心的跟著視頻現(xiàn)學現(xiàn)做，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。

　　下午，朋友們陸續(xù)來了，我們開心地聊天。忽然，一位外國人問我：“你來自哪個國家？”“中國，我來自中國，中國和美國時差幾個小時12小時呢�！蔽衣�不經(jīng)心地回答。等等，12個小時，現(xiàn)在是下午四點，那么中國應該是凌晨四點。媽媽是凌晨四點起來發(fā)視頻的——我突然感覺嘴里的雞蛋不香了。

　　微信上又發(fā)來了一條信息，是媽媽發(fā)來的：“怎么樣？成功了嗎？”我看著微信，想哭，又想笑，回了一句：“謝謝媽媽，很成功！”

　　真的，兒女的事情對于父母來說，就是世界是最重要的事情。

　　番茄炒蛋作文 篇21

　　每當外公做菜時，我都在一旁開心地玩，根本沒注意到外公手上那些密密麻麻的紅點。一天，我對外公說：“外公，你真輕松，每天只要做做飯菜、看看電視就行，我卻要做作業(yè)。”“那明天的飯菜由你來做。”外公說。“好啊，正好明天春游，老師讓我們每人帶一樣自己親手做的菜，明天就做我最喜歡吃的菜——番茄炒蛋�！�

　　第二天，我六點鐘就起床了。外公已經(jīng)幫我準備好了做番茄炒蛋的食材，現(xiàn)在萬事俱備，只欠東風了。我把番茄洗凈、切成片，把雞蛋打到碗里，用筷子攪拌。一切準備工作就緒后，我把油倒進鍋里。不一會兒，油熱了，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋中，鍋里頓時發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，油濺到我的手上，我嚇得直往后退，原來外公手上的紅點是這么來的。在外公的指導下，雞蛋五分熟時，我就把它們盛到小碗里。

　　接著，我把番茄倒進鍋里�！安缓�，忘記放油了！”我大喊起來。沒辦法，只有讓油和番茄一起加熱了。我把番茄來回翻炒，本來硬硬的番茄開始變得松軟起來，我把五分熟的雞蛋再次倒進鍋中，加上鹽和雞精，最后把它們盛到盤子里。我撒點綠色的蔥花，聞了聞，“哇，好香！”終于，一盤色香味俱全的番茄炒蛋誕生了。

　　我只做了一道簡單的菜，可外公每天要做一桌菜，他一定很辛苦。我很奇怪，為什么外公能在短時間做出讓家人滿意的美味佳肴呢？他一定有著精湛的

　　廚藝、足夠的耐心和對家人滿滿的愛。

　　番茄炒蛋作文 篇22

　　番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區(qū)別嗎？有，我也是莊稼漢進皇城——頭一回遇上，聽我慢慢說來。

　　我把番茄切成塊狀，拿雞蛋在碗沿磕了一道縫倒進碗里，像一個太陽的倒影映在水中。我聽外婆的指導，放點鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬松，把蛋的腥味除去。打蛋了，我沒有停下，一直攪拌，均勻的蛋液成了黃色，上面有細小的氣泡。

　　接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一勺油，潤起鍋來，學著外婆樣，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣，把番茄放下去�！白汤怖病�…”一團白煙飄起，我快速地把番茄翻來炒去，直到白煙消失。這時，番茄變得更紅，汁水也多起來。我立刻把蛋液倒下去，又會起剛才滋滋聲吧，誰知，一點兒聲音也沒有，快速翻炒起來。番茄變得越來越軟，皮與果肉分離開，汁水也變更多，雞蛋也沒有結成一塊塊的，像玉米糊一樣十分粘稠，氣味十分香。

　　“外婆，這番茄炒蛋怎么這樣��？”奇了，怪了，我叫嚷道。

　　“大廚”外公走過來自豪地說：“讓我再來教你，你外婆炒菜不行。”

　　其實，外公只是把炒番茄和炒雞蛋的順序換了一下，等鍋里的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會。起鍋后，白色的盤子里盛著紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點綴著青綠的小蔥，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，遜色多啦，沒有了佛要金裝的“外貌”，像霜打的茄子——軟不拉耷，還擠出一肚子水。

　　這時，媽媽走進來，驚奇地大叫：“呀，今天晚餐怎么這么豐盛��？有一盤番茄炒蛋，還有蛋炒番茄��！”

　　媽媽真“傻”，不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結果竟然天壤之別。我細嚼慢咽地品嘗著，若有所思，心里樂開花！

　　番茄炒蛋作文 篇23

　　他急躁的手在手機上劃著，他的朋友已經(jīng)發(fā)來了一條又一條的信息：

　　“我準備了Q彈的章魚小丸子，正在前來的路上，還要二十分鐘�！�

　　“這次我可是帶了新釀的德國啤酒和法國葡萄酒，你就等著吃吧，不過我現(xiàn)在還沒到哦，先流口水三十分鐘吧。”

　　這是他剛到美國留學的第七天，今天他要參加一個美食分享會。可剛到美國的他，卻什么都不會做。

　　他緊皺著眉頭，看著他的朋友發(fā)來的一條條信息，越來越著急，心里越來越煩。他已經(jīng)準備好了雞蛋、番茄等各種各樣的食材，面對這些食材，卻完全無法下手。

　　“媽！番茄炒蛋怎么做？”無可奈何，只能向媽媽求助。幾乎就在摁下發(fā)送鍵的一個瞬間，回答就來了。

　　“先切番茄……打蛋……然后……”

　　番茄真不聽話，到處亂跑，在刀片下亂蹦亂跳，弄得自己被切得參差不齊；雞蛋也沒有安分幾分，彈殼亂飛，濺到了他的身上。

　　“媽！你說不清哈！我聽不懂！”話音剛落，番茄炒蛋的視頻就發(fā)了過來，他跟著視頻的節(jié)奏，一步一步來，很快就完成了香噴噴的番茄炒蛋。

　　“呦！著番茄炒蛋不錯吶，又香又好吃，還是你的菜不錯�！彼�的朋友們品嘗了幾口后，兩眼放光，贊不絕口，一口一口停不下來：“你來自哪里啊？叫什么？”

　　他答道：“我叫凱文，來自中國，大家喜歡吃番茄炒蛋就好�！�

　　“中國？和美國相差12小時呢�！币晃慌笥央S口答道。

　　他的笑容凝固住了，變得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夾菜的手緩緩落了下去�，F(xiàn)在是美國時間十六點整，那么在中國……

　　“失陪一下，去上個廁所�！彼麕е�僵硬的笑容說道，便飛快地跑走了。此時此刻，他的心中好像被誰抓了一下，又深又痛。

　　“兒子，成功了么？”“兒子，番茄炒蛋好吃嗎？”……

　　一條條短信像利劍一般，直直地插進他的心。他連忙回道：“好吃極了！謝謝！”

　　此時此刻，他終于明白了，對于父母來說，你的世界，大于全世界。

　　番茄炒蛋作文 篇24

　　說到家常菜，那絕對是最平常不過，而又最不可或缺的菜肴之一。在家常菜的江湖上，三大巨頭久盛不衰，他們就是炒青菜，紅燒肉，和番茄炒蛋。

　　其中，番茄炒蛋的歷史是三大家常菜中最短的，但它酸甜可口的味道，番茄的脆爽搭配雞蛋的香軟，使它成為許多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材無非就是兩種：番茄與雞蛋，有時還會放上一把蔥花或半顆青椒。

　　雞在中國的養(yǎng)殖歷史已經(jīng)超過四千年了，雞蛋香軟的口感和獨特的香氣使它在使多菜品中都有使用，例如竹筍煎蛋，就用雞蛋的香軟口感包裹竹筍的爽脆。再比如紫菜蛋湯，用雞蛋獨特的香味增幅紫菜的香味。此外，雞蛋也在其他面食，小吃中多有用到，是居家廚房中不可或缺的一份食材。

　　西紅柿的歷史就比較奇異了，它原產(chǎn)于秘魯森林，當?shù)厝苏J為這種果子有毒，稱為狼桃，只作觀賞使用。1750年前后，番茄傳到了北美，當?shù)厝藢⑺�作為水果食用，再后來，番茄被做成番茄醬，這種有著獨特香味以及味道濃郁的醬料，受到全世界人民的喜愛。但番茄在中國的歷史并不是很長。明1617年，它被引入中國稱之為番杮，也是僅作為觀賞使用。但也有證據(jù)表明，2100年前的西漢，中國人也曾使用小番茄作為水果�？傊�，它被引入了餐桌的歷史還是比較曲折的。

　　但是當兩樣神奇的食材在神奇的.地方，神奇的相遇，奇妙的反應就出現(xiàn)了，為什么會那么好吃？番茄的酸甜完美地中合了油膩，也將菜的味道上升到更復雜的程度，雞蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一層樓。番茄切成塊，雞蛋打散，先將雞蛋下鍋爆炒，再放入番茄，加上少量的鹽，不斷的翻炒，加一點生抽，出鍋前撒上一把蔥花。汁水豐腴，油光四溢，紅與黃的交織，甜和咸的配合，促成了這道菜的復雜口味，以及多角度感受。配上一碗白米飯，真叫人欲罷不能。

　　因為古人的神奇智慧，我們能吃上香噴噴的雞蛋；因為哥倫布以及其他人的不懈努力，番茄被發(fā)現(xiàn)并搬上了餐桌。兩種食材相遇，在中式的爆炒中融為一體，真沒有想到吃一盤普普通通的菜，也能吃出來如此多的知識！

　　番茄炒蛋作文 篇25

　　今天媽媽不在家，我準備露一手，炒個番茄炒蛋。

　　我從冰箱里拿出兩個大雞蛋，來到廚房小心地碰著。我碰，我碰，我碰碰碰，怎么還沒破？這哪是哪來雞蛋！我氣得一用力，“吧啷”雞蛋炸了！蛋黃和蛋清飛得到處都是。我苦惱地想：“還是先打掃好戰(zhàn)場吧！”我左拖拖右拖拖，終于把戰(zhàn)場打掃好了。這次我慢慢的敲，碰好后我把蛋液倒進碗里，小心地準備著。

　　我把油倒在碗里，把火點著�！昂糇獭币幌掳延偷瓜氯�，就在那一瞬間我失信了�！鞍�！痛死了，痛死了，鍋蓋你在哪？”我找到鍋蓋往上蓋。過了一會我把雞蛋液倒進去。出去拿個西紅柿來。我回來后發(fā)現(xiàn)我雞蛋的一面焦了，我把雞蛋翻了邊，直接把西紅柿丟了進去�！鞍�，不對，我還沒切呢！”它們圓滾的躺在鍋里，它們好像在抗議，好像在說：“你還沒切呢！”過了一會兒我想：“出鍋吧！”我把我的“戰(zhàn)利品”放在盤子里，忍不住嘗了一口。不對，我沒放鹽，還是灑點吧，灑好后，我又吃了一口�！芭夼夼蕖�，真是沒有難吃，只有更難吃呀。

　　唉，這次番茄炒蛋失��！

　　番茄炒蛋作文 篇26

　　今天老師說要給我們帶來一個大驚喜，我們都迫不及待的想聽，終于老師宣布了，原來是要給我們炒一盤家常菜——番茄炒蛋。

　　先要準備一碗切好的紅紅的番茄，一碗攪拌好的雞蛋液，還有一碗水。老師要開始了，只見她“滴”的一聲打開電磁爐，鍋中了頓時冒出了小煙，冒出了白色的小泡，接著倒入食用油，食用油慢慢的分散開，調皮的跳起了舞蹈，油不時的跳到我們的書本上，發(fā)出“滋滋”的聲音。接著倒入小蔥花，蔥花從白色逐漸變成了褐色，飄出淡淡的蔥香。

　　然后開始炒雞蛋了，先倒入雞蛋液，鍋中的蛋液中心冒出了黃黃的泡泡，發(fā)出了“滋滋”的聲音，四周綻開了一圈的蛋花，像一朵怒放的菊花。蛋香飄進了我們的鼻子里，讓我們垂涎欲滴！這時雞蛋已經(jīng)從剛開始的黃色，逐漸變成了焦糖色，這時老師迅速的將炒好的雞蛋裝到碗里。

　　接著又開始炒番茄，把番茄放入鍋中，又響起了“滋啦滋啦”的聲音，越來越小。番茄就像跳水運動員跳進鍋里，在鍋中玩耍，番茄從白里透紅色慢慢變成了鮮紅，湯汁也是橙色的，一股淡淡的酸味飄進了鼻中。等番茄變軟，湯汁變得濃郁后，加入原先炒好的蛋，番茄的湯汁和蛋片融為一體，聞一聞，有番茄的香味又帶有淡淡的雞蛋香，聞起來又酸又甜的，真是讓我們嘴饞！

　　可以出鍋了，番茄炒蛋盛在盤子里像一座五彩繽紛的山，紅的深，黃的淺，撒上蔥花就完成了。嘗一嘗，番茄有點酸，但不影響口味，雞蛋很滑嫩，它們還沒等我慢慢的品嘗，便溜到了我的肚子里。真讓人回味無窮！簡簡單單的番茄炒蛋，卻非常美味！

　　番茄炒蛋作文 篇27

　　作為一個家務小能手，我的拿手好戲當然是炒菜——番茄炒蛋。

　　如果你讓我說制作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備蔥、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，蔥、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之后，放入蔥和姜。翻炒過后，倒入已經(jīng)打散的雞蛋，繼續(xù)翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘后，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。

　　別看我說的那么詳細，我可一次也沒有做過呢。上周周末，我突發(fā)興趣，想自己動手做一道菜嘗嘗看，可做什么好呢？我馬上就想到了——番茄炒蛋。媽媽得知后，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散后，把番茄、蔥和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘后，小兵蔥和姜也迫不及待地要上鍋里洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋里進發(fā)。輪到“大將”上場了，只見我一手端著打散的雞蛋，一手拿著菜鏟，說時遲那時快，我的“雞蛋大將”也迅速進入了戰(zhàn)場。我這個總指揮就不停地攪拌著我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的作戰(zhàn)聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心里真甜�！眲倮�啦，勝利啦，于是，我把我的這道“戰(zhàn)利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心里得意極了！

　　我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋后，我一直沉浸在這喜悅中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁說：“咦？這是什么東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到后，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心里想：真是丟臉丟到三里屯了。

　　這項拿手好戲讓我收獲了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！

　　番茄炒蛋作文 篇28

　　雖然我無肉不歡，雖然我也愛吃點小辣的菜，但我最愛吃的是還是媽媽做的家常菜——番茄炒蛋，沒有之一，因為它有媽媽的味道。

　　番茄炒蛋，食材簡單，做法也簡單，但越是簡單的食物，越能將美味做到極致。

　　做番茄炒蛋，需要準備兩三個番茄、幾個雞蛋、適量的油、適量的鹽、適量的白砂糖和100毫升的礦泉水。準備工作就是把洗干凈的番茄切成自己喜歡的形狀和大��；把雞蛋打在碗里，放一點鹽，用筷子攪拌直到變成蛋液。開始炒了，熱鍋放油，要把鍋揺一兩下，讓油均勻分布在鍋上，把蛋液倒進去，快速翻炒，把雞蛋炒熟炒散，盛出來備用。接著再放點油，把番茄下鍋，炒幾下后，加入100毫升礦泉水，大火煮出番茄汁。因為高溫，番茄會掉皮，不喜歡皮的可以把皮挑出來。然后加入之前炒好的雞蛋，加入適量的鹽和白砂糖，快速翻炒，讓番茄汁充分包裹雞蛋。最后，關火，起鍋裝盤。一道清香四溢、色澤鮮艷的番茄炒蛋就完成嘍，完美！

　　接下來的事情當然是，添一大碗米飯，細細品嘗這道美味的番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道，從舌尖到心尖，慢慢回味。滿滿都是媽媽的味道，滿滿都是幸福的味道！

　　番茄炒蛋作文 篇29

　　番茄炒蛋是我最喜歡的一道菜，可我卻從來沒有親自下廚房炒過，這次，我可要大顯身手啦。

　　由于我只是個實習生，所以必須要有人教。外婆說過了，首先要把番茄和雞蛋都清洗干凈。之后就要敲蛋，我說：“我要讓您看看我是怎么敲蛋的！”啪！蛋碎了。我還沒來得及掰開來，蛋清和蛋黃居然自己流了出來。我拼命地想讓它們流到碗里，可這調皮的雞蛋好像偏偏要與我作對，一定要往碗外面流。我苦笑著，說：“嘿嘿！失誤失誤�！蔽矣执蛄艘粋�，這次我掌握了技巧，把蛋的中間輕輕地敲開來，在掰開來，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待的流出來�！耙�！我成功了！”我心里想，臉上露出了微笑。接下來，就是切番茄的工作了。外婆說：“番茄首先要對半切，在一小快一小快的切�！焙昧�，番茄的準備工作也做好了。我們也該打蛋了�！班�嗒嗒嗒……”打蛋的聲音其實也挺有趣的，那幾個蛋黃，已經(jīng)被我們打得變成黃色的汁了，一切準備就緒，因為番茄和蛋都比較多，所以我們分開來炒。我們先吧油倒到鍋里燒燙，再把番茄倒進已經(jīng)燒燙的油鍋里，“刺啦”一聲理科聰國力毛除濃濃的煙。都把我嚇呆了，我拿著鏟子無從下手，外婆說：“趕緊炒呀！要不然會焦的�！蔽疫@才醒悟過來，我炒了幾下，再把鍋蓋蓋上悶一分鐘，再打開來，放點鹽和味精，拌一下就把番茄倒進碗里。我們又把油重新倒進鍋里，將蛋也放進去，蛋汁立即均勻的分布在鍋底，過了一會兒，他們好像起了泡，可立刻就破掉了。這次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就會粘到鍋底了，怎么也鏟不出來，沒辦法啦，只好這樣。要放在一起炒了，我們把它們放在鍋里炒，他們在鏟子的幫助下跳呀蹦呀，好似在玩游戲，也很開心的樣子。我用鏟子翻來覆去，感覺也蠻好玩的

　　香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！雖然是在外婆的幫助下完成的，但畢竟還是做了呀！也有我的功勞，我學會做番茄炒蛋了，我很開心。

　　番茄炒蛋作文 篇30

　　人人都說勞動最光榮，那天，我心血來潮，也想嘗試一番，決定挑戰(zhàn)一下我的廚藝。

　　當我來到廚房，真是喜上眉梢啊，廚房終于被我主宰了，“哈哈哈！”我的笑聲連綿不斷，幸虧我家隔音效果強，否則被鄰居聽見，還以為我發(fā)瘋了呢！

　　我環(huán)顧四周，廚房的設備一應俱全，“怪不得老媽做的飯那么好吃呢！”我小聲嘀咕道。終于該我大展身手了，我翻開我的“記憶菜譜”，找到了這道菜如何烹制，大家想知道我要做什么嗎？就請期待吧！

　　我先把炒鍋架上去，打開火，學著老媽的樣子把抽油煙機打開，不得不說，抽油煙機打開那一瞬間，真是震耳欲聾呀，不管我離廚房十萬八千里，也都能聽見它的轟鳴聲。天哪！媽媽每天做飯，這耳朵怎么能受得了？

　　我又打開冰箱，拿出雞蛋兩枚，番茄一個，想必上過廚房的人都知道了，我今天要做番茄炒蛋。

　　我先給番茄洗了個冷水澡，接著，我熟練地用勺子刮了番茄一整圈，因為老媽告訴我，這樣就很容易把番茄去皮，我再把兩枚“卵”打入碗中，順時針用筷子將它打散，為了讓它更美味，我加了少量的鹽和調料。攪拌勻之后，我把花生油小心翼翼地倒入鍋中，生怕油濺到了，我的身子躲得遠遠的，可是，悲劇還是發(fā)生了，調皮的油寶寶一下子蹦到了我的手背上，我急忙關火，腳底生風飛快地打開水龍頭，一直用涼水沖洗著手背。

　　等我全副武裝之后，我又重新站在了鍋前，開火，油熟了，我把蛋液倒了進去，我用鐵鏟不停地翻炒，雞蛋液以肉眼可見的速度膨脹，成熟，火候差不多，我把炒雞蛋撈出了鍋。

　　接著，我拿刀把番茄切塊，我本來是要切成薄片的，誰知道刀工不精湛，只好切成厚塊。繼續(xù)開火，倒油，油熟，倒番茄，我像炒雞蛋那樣如法炮制，隨后，旋了一點開水，鍋里的番茄汁看起來很誘人，我把炒好的雞蛋也倒了進去，順手計時一下，我想等蓋鍋燜5分鐘后，再把番茄炒蛋盛出來，我覺得自己的想法天衣無縫，就去休息啦！

　　不一會兒，鬧鐘就響了，我掀開鍋蓋一看，頓時，世界一片黑暗，我的心情立刻跌落谷底，久久不能回復。剛好，老媽回來了，一看我這魂不附體的狀態(tài)，連聲問我：“咋滴了？”我手一指，媽媽一看哈哈大笑：“原來是把番茄炒蛋炒糊了呀，這沒什么，失敗乃兵家常事，你做一次，就有經(jīng)驗了。“

　　唉！原來我認為最簡單的番茄炒蛋，也不容易呀！看來，我要熱愛廚房，說不定我的廚藝會大有長進呢！

　　番茄炒蛋作文 篇31

　　中午，我心血來潮，準備向奶奶“拜師”學習燒番茄炒蛋。奶奶一聽，早早的就準備好了材料：3個番茄、3個蛋。

　　晚上，廚房里，奶奶已經(jīng)在等我了，我連忙跑過去，系上圍裙，穿上袖套，還真像個大廚一樣。首先，奶奶讓我洗番茄，我把紅彤彤的番茄放到水池里，把他渾身上下洗了個澡，把它放在砧板上，相信你們也知道了，下一步就是切番茄了，我小心翼翼地把一把閃著光的廚刀拿了出來，用手按住番茄，不時有大大的汗珠從臉上掉下來，“咔，咔”那一個個圓不隆冬的番茄也被“減肥”了。然后再把沸水倒進鍋里，把番茄也放進里面，用大火煮著，為了是去除番茄的酸味。趁著這一段時間，我要把雞蛋倒進碗里，可沒我想的那么容易，這個雞蛋一點也不聽話，我把雞蛋往碗上一磕，我想把它掰開，可他就是不肯配合我，我費了好大的勁才掰開，可蛋黃卻成了“芝麻糊”……接下來就要攪蛋黃了，我拿了雙筷子，把圓形的蛋黃，逐個戳破，用180度的位子來攪，等蛋黃變成蛋液。

　　攪完蛋，我把鍋里的水倒掉，把番茄取去，在鍋里倒三分之一的油，用大火燒，只聽“滋——”一聲，我連忙用袖套捂牢眼睛，擋住濺出來的油，再把蛋液和番茄放入，加入半勺鹽，就好了，只需要在蛋變成一塊塊的時候翻面抄就行了。

　　晚飯時，吃著自己燒的菜，雖然不是太好吃，但學會了這道菜，我也很高興。

　　番茄炒蛋作文 篇32

　　“五一”的一天中午，我自告奮勇地對老媽說：“老媽，反正今天吃番茄炒蛋，這道菜我親自下廚！”老媽忙說：“好，好！”還一邊嘀咕：“大小姐終于能自己主動下廚房了，嘻嘻！”

　　說干就干，我圍上圍裙，進了廚房。我小心翼翼打了三個蛋在一個碗里，然后仔仔細細地攪拌均勻，放在一邊。

　　攪拌完蛋，我就開始切番茄。切著切著，我開始有點分神了�！皨屟�！”原來我差點切到了中指！幸好動作快，不然我中指的小命就要“葬送”了。呼！好險！

　　接下來開始把雞蛋倒進油鍋了�？墒请u蛋非要和我“作戰(zhàn)”，自己從油鍋里“蹦”了出來，濺到我肘上了。燙得我齜牙咧嘴。我連忙用清水一個勁地沖，這下舒服多了。

　　然后我倒進番茄，油，鹽�？墒俏也欢�鹽的份量，胡亂抓了把鹽撒了進去。這時番茄炒蛋已經(jīng)做好了。

　　香噴噴的番茄炒蛋端上來，老媽嘗了一口，“好咸��！肯定是鹽沒放均勻。不過大小姐難得親自下廚房，做出那么好的菜，已經(jīng)不錯了。我聽了心里比喝了二十碗蜜還甜。

　　番茄炒蛋作文 篇33

　　中午放學回家后，覺得沒什么事做，媽媽飯也沒做好呢！心想：要不幫媽媽做飯吧，媽媽每天都很辛苦，如果我能幫助媽媽做點事情，幫媽媽分擔點家務，那該多好呀！一個念頭馬上浮現(xiàn)在我的腦海里，“對，這就幫媽媽做飯，我也要讓媽媽嘗嘗我的飯�！�

　　我找來了圍裙圍在身上，然后走進廚房，說：“媽媽，我來做飯吧！”媽媽驚訝地看著我說：“�。　笨磿�去吧，別搗亂了�！薄拔艺f的是真的，你看我圍裙都系好了�！眿寢屨f：“好吧！就給你一個機會吧！”

　　我要做我最喜歡的菜——————番茄炒蛋。我先把番茄洗凈，用刀一塊一塊的切開；然后，把兩個雞蛋打開倒到碗里，放一點鹽來回攪拌；最后，該下鍋了。我把鍋放在火爐上開火放油，等油熱了，再把雞蛋倒在鍋里進行翻炒，雞蛋發(fā)黃成餅了的時候立刻把它盛出來；然后，再放油，等到油熱了把切好的番茄倒在鍋里，進行翻炒，緊接著放了一勺白糖和一勺鹽。隨后，把炒好的雞蛋倒到鍋里一塊翻炒幾下就出鍋了�！昂孟阊剑∥业膶氊惻畠簳�做飯了，真棒！”聽到媽媽贊美的話語，我笑得樂開了花。我想：媽媽，您辛苦了，我要讓您吃到我做的熱騰騰的飯菜。

　　番茄炒蛋作文 篇34

　　今天，我一到教室，就看到桌子上放著鍋、雞蛋、西紅柿還有抹布等等。這是要做什么呢？

　　一上課，老師就說：“今天我們來做西紅柿炒蛋。”有些同學懷疑地說：“老師，你做的西紅柿炒蛋能吃嗎？”老師笑了笑，說：“見證奇跡的時刻到了！看老師大展身手！”

　　首先老師拿出一個碗“同學們要注意啦，我要開始打蛋啦！”只見老師拿著一個橢圓形的蛋，顏色有點深黃色。再碗的邊緣敲打了幾下，發(fā)出了“咚咚”聲，蛋的中心裂開一個小縫，老師用手指輕輕掰開，淡淡的液體流了出來，蛋黃好可愛呀，蛋清透明的粘粘的。老師又打了一個蛋，這次把裂開的蛋高高舉起，掰開，液體像水流一樣流了下來；老師連著打了幾個蛋，有五個蛋黃變成五角星，蛋黃就像在蛋清里游泳！

　　老師拿起一雙筷子，開始攪拌，并告訴我們要順時針打。只聽見筷子跟碗發(fā)出了“砰砰”的聲音，老師打呀打，把蛋打得很均勻，蛋液們合在一起變成了奶黃色。老師把打好的蛋液給我們聞了聞，��！真腥，就像血腥的味道，聞了都沒胃口吃了。

　　老師把電炒鍋插上電源，當鍋有點熱時就叫“同學們快走開，老師要放油了！”老師把油倒進鍋里，有的同學說：“老師你好浪費呀！油好多！”只聽見鍋里響起了滋滋的響聲，老師叫同學們認真看。老師把攪拌好的蛋液倒到了鍋里，鍋立刻發(fā)出了嘶嘶的聲音，瞬間蛋液覆蓋在鍋表面就像一塊金黃色的大大的烙餅。有的同學“哇哇！”的叫，有的同學流下了口水。蛋液的表面鼓起了好多的泡泡，泡泡越來越大，表面也變成了白色，好可愛呀！老師把蛋翻過來讓它煎煮一會又翻了過去，把蛋的兩面煎得金黃金黃。告訴我們“蛋煎好了，可以裝盤！”把蛋裝到盤子里。

　　老師又拿出切好的西紅柿，西紅柿的表面被光一照變成金紅色，而里面的肉是橙色還有點兒綠色。老師把西紅柿放到鍋里，用鍋鏟左右攪拌著。老師還對我們說：“要多翻炒幾下，盡量把西紅柿的汁給炒出來，這樣子，跟蛋拌在一起，做出來的西紅柿炒蛋味道會更好吃�！崩蠋煼�炒的同時，我都聞到了西紅柿酸酸的味道，讓我口齒生津。老師把炒好的蛋放到鍋里，用鍋鏟把蛋弄碎，跟西紅柿攪拌均勻，再加入鹽巴、味精、酒。這時候的香味讓大家的口水直流“老師什么時候能吃��？”老師笑了笑，“可以吃啦，讓老師起鍋吧！”看著盤子里紅黃相間的西紅柿炒蛋，全班同學蠢蠢欲動。

　　老師給我們每個人發(fā)了牙簽，讓我們開始吃了，西紅柿炒蛋酸酸甜甜的味道，好吃極了！同學們說“老師，你的手藝真好�。　蔽覀兌紦屩�吃，牙簽，真不好用，我都插不起來，直接用手好了……

　　今天這節(jié)課，讓我們玩得開心，學得開心，吃得更開心！

　　番茄炒蛋作文 篇35

　　今天，我要向大家介紹一道色香味俱全的菜，他就是人見人愛，花見花開的西紅柿炒雞蛋。

　　西紅柿炒雞蛋這道菜，上面的西紅柿紅紅的，雞蛋是金黃色的，像金子一樣。里面還有一點點的蔥花，來裝扮這道菜。這到菜的味道，嘗一口簡直是人間美味，西紅柿酸酸甜甜，就像山楂的味道一樣，雞蛋美味至極，還帶著淡淡的清香。

　　這么美味的西紅柿炒雞蛋是怎么做的呢？我就來說一說吧，首先要拿出兩個西紅柿，用清水洗干凈，用菜刀把它切成小塊兒，放在一邊，再拿出一個雞蛋，把蛋殼打碎，放進碗里，用筷子攪拌均勻，也放在一邊。然后把鍋下面打開火，把油倒進鍋里，要小心一點，油會四處亂濺，等著鍋里平靜一些，把西紅柿先倒進去炒一炒，再把雞蛋也放進去，但要快點兒炒，不然會坨成一塊兒。炒了炒之后，再往里面放一點調料，在炒上一會兒，這樣，西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。把西紅柿炒雞蛋放進盤子里，冒著香氣撲鼻的味道。

　　這就是色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，希望大家都喜歡它。