第1篇：蔓越莓味牛軋?zhí)堑淖龇?/h2>

牛軋?zhí)�，又名鳥(niǎo)結(jié)糖是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。以下是小編整理好的蔓越莓味牛軋?zhí)堑淖龇�，歡迎大家閱讀參考！

所需材料

蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E

1.干果烤箱烤熟，考完用堅(jiān)硬器皿砸碎一點(diǎn)

2.鍋里放入總統(tǒng)黃油加熱融化

3.倒入棉花糖我用的是落基山棉花糖，因?yàn)橛X(jué)得奶味重味道香

4.炒成這樣就關(guān)火。倒入奶粉

5.繼續(xù)攪拌

6.攪拌均勻，就可以倒入干果

7.簡(jiǎn)單翻炒包裹成這樣就可以

8.放在模具中用一次*手套鋪平，墊上不沾墊搟平

9.放入*箱冷藏一下

10.就可以切開(kāi)了，開(kāi)吃

第2篇：蔓越莓牛軋?zhí)秋灨傻淖龇?/h2>

牛軋?zhí)秋灨筛�牛軋�(zhí)堑牟襟E幾乎一樣，不一樣的是*。牛軋?zhí)亲鰥A心需要更軟些，所以這個(gè)*里的黃油增多。酥脆的閑趣餅干和q*的牛軋?zhí)菉A心，簡(jiǎn)直配一臉好嗎。下面我們來(lái)看看蔓越莓牛軋?zhí)秋灨傻淖龇ǎ瑲g迎閱讀。

蔓越莓牛軋?zhí)秋灨傻淖龇?/p>

1.首先把蔓越莓切碎，或者料理機(jī)打碎都可以。用的是優(yōu)鮮沛蔓越莓干，如果你也用這個(gè)牌子的蔓越莓建議量可以減少20克，這個(gè)牌子的蔓越莓偏*一丟丟。

2.黃油融化成液體

3.加入棉花糖

4.棉花糖融化和黃油完全混合均勻

5.加入奶粉

6.混合均勻后再加入蔓越莓碎

7.混合均勻

8.夾心偏軟，我直接用勺子挖球抹在餅干不光滑的那面，再取一片餅干，迅速蓋合即可。

9.成品就是這樣，我用的蔓越莓，也可以用其他堅(jiān)果代替，譬如花生、杏仁，建議可以在這個(gè)*上加一些堅(jiān)果碎，這個(gè)雖說(shuō)吃起來(lái)甜而不膩，再加點(diǎn)堅(jiān)果碎口感會(huì)更好。

第3篇：草莓杏仁牛軋?zhí)堑淖龇?/h2>

做法一

原料：

杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖

制作方法：

1、將大米、糯米混合一起洗凈，用涼水浸泡2小時(shí)；

2、杏仁用溫水浸泡15分鐘取出，搓掉黃皮，洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀；

3、涼水入鍋，用旺火燒沸，將稀糊倒入鍋中，沸騰5分鐘即成杏仁茶，隨即舀入桶中保溫。

4、食用時(shí)，將杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。

做法二

材料

主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）杏仁茶調(diào)料：*糖

做法

1、備一干凈的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開(kāi)稀。

2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點(diǎn)點(diǎn)油，輕輕攪拌出泡泡，備用。

3、燒開(kāi)一鍋水，倒入適量*糖煮成*糖水。

4、把已開(kāi)稀的杏仁水緩緩倒入鍋里，與*糖水一并攪拌成糊狀。

5、在杏仁茶將近快熟的時(shí)候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會(huì)太干稠。

6、待杏仁茶重新燒開(kāi)后，關(guān)火之前倒入已經(jīng)調(diào)好的雞蛋液，攪拌均勻。

7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。

貼士

1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會(huì)更加豐富。

2、調(diào)蛋液時(shí)加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。

3、要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風(fēng)味。

4、喝杏仁茶一次*不能喝太多，因?yàn)檫@款小吃本身味較甜，吃多了會(huì)膩，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。

做法三

原料：

美國(guó)大杏仁200克、糯米100克、*糖10克

做法：

1、大杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮。杏仁茶糯米淘洗干凈后提前浸泡5-8小時(shí)，使糯米吸收足夠的水分；

2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏*變得奶白，用勺子攪拌感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有大顆粒即可；

3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，或者紗布上過(guò)濾，過(guò)濾好的汁留在湯鍋中，加入*糖，用小火慢慢攪拌至*糖溶化，杏仁茶出香味即可。

注解

杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分?jǐn)嚧蚱饋?lái)才容易，易碎、易出汁，同樣煮熟后的杏仁茶才能散發(fā)出糯米濃濃的香味；

杏仁茶也可以做為早餐替代豆?jié){、牛奶，攪打的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的芝麻等等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也會(huì)更加香濃，這道飲料冷熱都可以，夏天放入*箱冷藏，即爽口又解暑。

做法四

主料：

南杏20克，北杏2克（如果放多了就會(huì)很苦的），白米10克，*糖25克，杏仁茶桂圓5克，清水400克（一人份量）。

做法：

1.杏仁、白米洗凈后浸12小時(shí)！帶殼的桂圓是不用泡。

2.把水與杏仁、白米放入攪拌機(jī)中，磨成杏仁米漿，隔渣后備用。

3.將*糖搗碎后與桂圓一起放入杏仁米漿中，以慢火煮滾至糖完全溶解就可食用。

做法五

做法摘自宮斗經(jīng)典小說(shuō)《后宮甄?執(zhí)?返諂卟康謔???/p>

玄凌：“連味道都與當(dāng)年一模一樣

1、甜杏仁用熱水泡，加爐灰一撮，入水冷卻捏去皮

2、用清水漂凈，再量入清水，如磨豆腐法帶水磨碎用絹袋榨汁去渣，以汁入調(diào)、煮熟

3、加白糖霜熱啖，或兌牛乳亦可

4、配以芝麻，玫瑰，桂花，枸杞子櫻桃等佐料，先皇后不喜歡過(guò)甜食物，除甜杏仁外亦加少許去皮苦杏仁，因而入口略苦，回味清甜。