論文摘要：作為旅游專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，在教學(xué)改革中面臨著課程的重新定位、把握新的教學(xué)理念、運(yùn)用新的教學(xué)手段、新的教學(xué)對(duì)象等一系列問(wèn)題。旅游美學(xué)課程的具體教學(xué)工作需要反思和改革，應(yīng)采取以下措施：依據(jù)關(guān)學(xué)基本原理，傳承新的內(nèi)涵；追求美的意境，完善和諧之美；確立課程知識(shí)體系，推廣新的教學(xué)方法；提升教師個(gè)人魅力等。

　論文關(guān)鍵詞：旅游美學(xué)；真實(shí)；和諧；創(chuàng)新

旅游美學(xué)是伴隨著旅游業(yè)和旅游的發(fā)展而產(chǎn)生的一門(mén)新課程，是旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系中不可缺少的組成部分之一。旅游美學(xué)是一門(mén)研究旅游活動(dòng)和審美價(jià)值的新興學(xué)科，它運(yùn)用美學(xué)的基本原理，人們?cè)陬I(lǐng)略和欣賞旅游客體美的同時(shí)揭示其審美特征。具體地說(shuō)，旅游美學(xué)是以旅游審美對(duì)象(即旅游者的觀賞對(duì)象)、旅游審美主體(即旅游者)和旅游中的諸多審美關(guān)系，特別是人與人之間的關(guān)系為其研究對(duì)象的美學(xué)分支，是旅游學(xué)與美學(xué)交叉的邊緣學(xué)科。隨著各高校旅游專(zhuān)業(yè)課程體系的不斷完善，旅游美學(xué)的課程定位也基本確定下來(lái)，作為旅游文化范疇系列，面對(duì)新的教學(xué)形勢(shì)和“90后”的教學(xué)對(duì)象，旅游美學(xué)課程的具體教學(xué)工作也需要反思和改革。

　　一、依據(jù)美學(xué)基本原理，傳承新的文化內(nèi)涵
　　
美學(xué)的基本原理是對(duì)旅游美進(jìn)行研究的基礎(chǔ)和前提，這里不過(guò)多展開(kāi)，只是強(qiáng)調(diào)最為根本的原則——科學(xué)真實(shí)。教師在講授課程時(shí)，尤其要把握這一原則。真實(shí)就是符合客觀規(guī)律，這是美的基礎(chǔ)，不真何以談美!課堂內(nèi)容講授科學(xué)真實(shí)美，是最基本的教學(xué)要求，每一位教師都是必須遵守的。這一點(diǎn)不能停留滿足在簡(jiǎn)單的傳授，而是要讓學(xué)生感受得到，發(fā)自內(nèi)心去體會(huì)，最后得以升華。掌握這一原則應(yīng)該分兩步：第一是科學(xué)陳述，條理清楚，這是前提和基礎(chǔ)；第二是將美感傳授給學(xué)生，讓學(xué)生來(lái)體會(huì)，這是上層次和升華。面對(duì)有形、有色的自然旅游資源和自然景觀，科學(xué)準(zhǔn)確陳述其成因和屬性，應(yīng)該是教學(xué)內(nèi)容的起點(diǎn)。例如我們?cè)谥v述黃山時(shí)，首先要清楚地告訴學(xué)生黃山的成因。作為花崗巖為主體的風(fēng)景名山，黃山首先表現(xiàn)出的花崗巖石的特征，巖石的色彩多呈灰黑色、山體堅(jiān)硬、易脆裂、斷裂層面棱角鋒利等等，極易風(fēng)化形成的球狀景觀成了黃山四絕之怪石的主要成因，所以人們才能直觀看到“飛來(lái)石”、“猴子觀海”、“仙人曬靴”、“夢(mèng)筆生花”、“八戒石”、“天鵝孵蛋石”等等，山體的球狀風(fēng)化也讓游客看到了黃山的“柔美”。作為黃山標(biāo)志的“飛來(lái)石”不僅是黃山的象征，更滲透了人文，如它所記錄的“紅樓夢(mèng)”，承載了人們對(duì)愛(ài)情的渴望，傳承了人們對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)……對(duì)人文旅游資源和人文景觀的講述，更要把握好尺度和分寸，因?yàn)檫@部分內(nèi)容廣大龐雜，對(duì)有些問(wèn)題真是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，教師把握好主流是十分重要的。例如對(duì)佛教雕塑的講述和理解，歷史背景和發(fā)展階段是要交代清楚的，每個(gè)歷史階段對(duì)美的標(biāo)準(zhǔn)是有差別的，如西魏的雕塑注重“清秀”，佛像都是突出骨感美，直觀感受都是瘦骨嶙峋，滲透出出家人的艱辛與清苦，也表現(xiàn)出佛教誓將凡人救出苦海的決心；唐代則是以圓潤(rùn)、豐滿、華麗為特色，看后讓人感到親切、溫暖、平和，使信仰者體會(huì)到佛教撫慰人心靈的力量。這些我們首先看到的是佛教雕塑所表現(xiàn)出的古人的天賦，更重要是表現(xiàn)了人們的信仰和人生觀，由此才會(huì)使這些看似冰冷的雕塑，有了生命和靈魂。因此在對(duì)知識(shí)科學(xué)清楚陳述的基礎(chǔ)上，傳承新的文化內(nèi)涵，啟發(fā)學(xué)生對(duì)美進(jìn)一步的理解，對(duì)美真正的感悟，達(dá)到升華，才會(huì)達(dá)到良好的授課效果。

　　二、追求美的意境，完善和諧之美
　　
旅游美學(xué)無(wú)論是教學(xué)、研究還是旅游者的體驗(yàn)，從直觀感受到最終目標(biāo)，是追求一種意境，完善和諧之美的旅程。廣義上講和諧是指人與自然天地的協(xié)調(diào)，指萬(wàn)事萬(wàn)物都有自己運(yùn)行的法則和規(guī)律，遵循規(guī)律方能夠在宇宙的運(yùn)行中尋求平衡的共生發(fā)展關(guān)系。狹義講就是“天人合一，以人為本”。旅游美學(xué)課程所追求的目標(biāo)和意境，是對(duì)和諧之美的最好詮釋?zhuān)�是更高一層的形式�?guī)律，也就是我們所說(shuō)的多樣統(tǒng)一。多樣統(tǒng)一是客觀實(shí)物本身所具有的特征，主要體現(xiàn)在形有大小、方圓、高低、長(zhǎng)短、曲直、正斜；質(zhì)則表現(xiàn)有剛?cè)�、�?qiáng)弱、潤(rùn)燥、輕重；勢(shì)則有快慢、動(dòng)靜、聚散、抑揚(yáng)等等，正是這些對(duì)立因素的統(tǒng)一在具體事物上，形成了和諧。豐富多彩、各具特色的自然美景和人文景觀的美就在于這種多樣統(tǒng)一，即和諧。正如布魯諾所說(shuō)：“這個(gè)物質(zhì)世界如果是由完全相像的部分構(gòu)成的就不可能是美的了，因?yàn)槊辣憩F(xiàn)于各種不同部分的組合中，美就在于整體的多樣性。”
和諧所包含的變化、對(duì)稱、均衡、對(duì)比、調(diào)和、比例、節(jié)奏等因素，會(huì)使人感受到既豐富又單純，既活潑又有秩序，既嚴(yán)肅又有親切，既粗獷又有細(xì)膩，既華麗又有純樸等等。和諧的法則被完美地運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活和藝術(shù)創(chuàng)作之中，旅游美學(xué)不僅是要將這些內(nèi)容表達(dá)出來(lái)，更是要將其作為人格魅力和內(nèi)在氣質(zhì)的一種培養(yǎng)和積累。

在課堂上，教師首先要把所講述的教學(xué)內(nèi)容達(dá)到一種和諧，這種和諧是對(duì)知識(shí)的尊重。如旅游美學(xué)教學(xué)內(nèi)容中對(duì)中國(guó)古的內(nèi)容講解，其處處滲透出和諧因素。作為中國(guó)古建筑禮制建筑代表的故宮，從選址、宮內(nèi)外的陳設(shè)到細(xì)微處的處理，處處體現(xiàn)出古人“天人合一”、盡善盡美的和諧思想。首先是對(duì)“天”和“祖”的認(rèn)可和尊敬，帝王堅(jiān)信“萬(wàn)物本乎天、人本乎祖”，對(duì)上天和祖先的祭祀和供奉是不容馬虎和輕視的，因此在中國(guó)的封建祭天、祭社稷和祭祖成了國(guó)事活動(dòng)中重要的內(nèi)容，稱為國(guó)之大典，合稱“三大祭”。所以如今北京故宮東南方位設(shè)置的圜丘壇(明清兩代皇帝用于祭天)、祈年殿(明清兩代皇帝用于祭祀五谷社稷)和左前方的太廟(明清兩代皇家祭祖的家廟)成了實(shí)物見(jiàn)證。還有中軸對(duì)稱、皇權(quán)至上、陰陽(yáng)五行等思想的運(yùn)用，都是多樣統(tǒng)一思想的體現(xiàn)和傳承，是時(shí)代賦予“和諧”文化的內(nèi)容。