燒菜作文（精選40篇）

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編幫大家整理的燒菜作文（精選40篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　燒菜作文 篇1

　　今天下午，我和媽媽興高采烈從菜場(chǎng)回來(lái)，來(lái)到我們家的小廚房中開(kāi)始準(zhǔn)備晚餐。

　　我們先炸餉鈴，媽媽正在用豆腐皮包肉末，而我呢，在給裝滿(mǎn)了油的油鍋加熱。等媽媽包好了餉鈴，油鍋也熱了，上面還冒出了一簇簇小泡泡，于是我便把媽媽包好的餉鈴放入鍋中，把餉鈴炸得吱吱作響，再翻面，直到烤得餉鈴變成金黃色了為止，就像一個(gè)個(gè)金燦燦的鈴鐺，怪不得人們把它稱(chēng)作餉鈴��！

　　接著我一邊笨手笨腳地把青菜輕輕地掰下來(lái)，一邊手忙腳亂地沖洗，直到把莖葉沖洗干凈為止。接下來(lái)我把青菜放到案板上，用菜刀小心翼翼地把青菜切成條狀放入熱油鍋里頭，可能青菜會(huì)想：我跟人類(lèi)無(wú)冤無(wú)仇，他們?yōu)槭裁催�要把我們放入滾燙的油鍋里呢？不過(guò)它們倒挺配合的跳進(jìn)了油鍋。很快一道香濃可口的青菜炒餉鈴就炒好了！

　　后來(lái)我和媽媽又合作燒了許多菜，我的家人都夸我棒！棒！棒！

　　這次燒菜我收獲了一份快樂(lè)和一份燒菜的技巧，更重要的是我知道了看似很簡(jiǎn)單的事，往往是很難的，要完成一件事情必須得付出辛勤勞動(dòng)，最終才能得到收獲。

　　燒菜作文 篇2

　　燒菜，這個(gè)不算難可也不簡(jiǎn)單的事情。就在今天，我好好地體會(huì)了一把這燒菜的滋味。

　　我剛開(kāi)始一點(diǎn)思緒都沒(méi)有，根本不知道應(yīng)該要燒什么，這下我才體會(huì)到媽媽平時(shí)的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對(duì)，番茄炒蛋，這個(gè)菜雖說(shuō)不簡(jiǎn)單，可也不是很難，對(duì)于我這燒菜菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點(diǎn)子，就要馬上實(shí)施。

　　我先從爸爸那“磨”來(lái)了十元錢(qián)，便朝著超市進(jìn)發(fā)了。來(lái)到超市，我買(mǎi)了十個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄便來(lái)到了廚房。我當(dāng)“主力”，媽媽則在一旁指導(dǎo)。

　　我打了三個(gè)雞蛋在碗里，快速地?cái)噭?dòng)著，我沒(méi)用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無(wú)奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過(guò)來(lái)救一下場(chǎng)。至此，準(zhǔn)備工作差不多做完了，終于到了那激動(dòng)人心的時(shí)刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進(jìn)了鍋中。不一會(huì)兒，油就歡快的跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時(shí)間沒(méi)過(guò)三秒，蛋液就化身成了一個(gè)腫瘤患者，腫起來(lái)一個(gè)又一個(gè)大包，又炒了一會(huì)兒，我就把它收入盤(pán)中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進(jìn)去。最后，又是一碗水倒了進(jìn)去�！胺乓稽c(diǎn)鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點(diǎn)鹽，又炒了幾下就裝盤(pán)了�？吹侥巧�香味俱全的番茄炒蛋，連媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個(gè)“美食家”會(huì)發(fā)出意見(jiàn)，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無(wú)窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。

　　其實(shí)每件事都會(huì)有一個(gè)開(kāi)始，只有有了這個(gè)開(kāi)始，才會(huì)有成功，讓自己變得越來(lái)越好。

　　燒菜作文 篇3

　　愉快的寒假拉開(kāi)的帷幕，在我三寸不爛之舌的游說(shuō)下，爸爸媽媽終于點(diǎn)頭給我一次下廚的機(jī)會(huì)。

　　第二天下午，媽媽下班時(shí)拎回來(lái)大包小包的菜可遞給我的卻是一個(gè)小袋子。我打開(kāi)小袋子一看，里面躺著幾個(gè)沾滿(mǎn)泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說(shuō)：“你今天的任務(wù)是炒一道‘百年好合’�！薄班耍�不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說(shuō)得那么玄乎，別想嚇住我�！蔽倚睦镫m怎么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟是我第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上袖套，儼然一副家庭主婦的形象。我開(kāi)始沖洗百合，可上面的泥巴好像故意和我作對(duì)似的，死死地黏在上面沖不掉。我靈機(jī)一動(dòng)，用指甲一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)福�我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣�？烧l(shuí)知更難對(duì)付的是銀杏，我甚至動(dòng)用了牙齒來(lái)剝銀杏肉。

　　等一切材料準(zhǔn)備就緒，我都有點(diǎn)筋疲力盡了，但最為激動(dòng)人心的時(shí)刻將要到來(lái)了，我整整“工作服”，打起精神，準(zhǔn)備把平時(shí)瞄來(lái)的一些技巧全派上用場(chǎng)。我故作老練地打火，嘴里還哼這小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰(shuí)知油遇到了鍋里殘余的水珠后，打起架來(lái)了，嚇得我連連后退。等我回過(guò)神，鍋里已經(jīng)冒出了煙，我連忙把銀杏和百合一股腦全倒進(jìn)鍋里，又加了幾樣不知名的調(diào)料。把“百年好合”盛入盤(pán)里，已經(jīng)一臉狼狽了。在旁觀看的爸爸媽媽忍不住笑了起來(lái)，當(dāng)然不忘安慰我一番。

　　這次燒菜的親生經(jīng)歷，讓我體會(huì)到了父母操持家務(wù)的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育兒女之不易。

　　燒菜作文 篇4

　　楊老師布置給我們一個(gè)作業(yè)——“為你的家人做一道菜”。

　　我非常高興，因?yàn)槲冶緛?lái)就喜歡燒菜，正好這次可以小試牛刀了。

　　回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對(duì)我說(shuō)：“今天晚上我休息，菜全由你來(lái)燒吧�！闭f(shuō)著，外婆就帶我去了菜場(chǎng)，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買(mǎi)了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時(shí)間，已經(jīng)六點(diǎn)了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準(zhǔn)備燒菜。

　　我把鍋放在灶具上，打開(kāi)了煤氣等待著鍋熱。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對(duì)我說(shuō)：“可以放油了�！蔽蚁蝈伬锏谷肓思s一小勺油，等待著。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時(shí)我把已準(zhǔn)備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽(tīng)“叭叭�！庇退南嘛w濺，嚇得我趕快逃到正在指導(dǎo)我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，以后放油燒菜時(shí)要輕一點(diǎn)，低一點(diǎn)，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來(lái)燒菜還有這么多學(xué)問(wèn)��！”我不禁感嘆道。接著我又回到鍋前，學(xué)著外婆燒菜的樣子，開(kāi)始翻炒著等到菜發(fā)出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。

　　當(dāng)我再一次揭開(kāi)蓋時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚(yáng)著我的廚藝，我的意極了，我終于也學(xué)會(huì)分擔(dān)家務(wù)了。

　　燒菜作文 篇5

　　這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。

　　媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺(tái)上藍(lán)色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒(méi)想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來(lái)同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過(guò)來(lái)幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒(méi)有了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁村伬飼?huì)發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說(shuō)：“因?yàn)橄春商m豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì)發(fā)出這樣的響聲�！蔽覀冞吜倪叿�炒，然后媽媽盛來(lái)一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。

　　我想嘗試一下廚師的感覺(jué)，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋?zhàn)犹�重了，我用了洪荒之力也沒(méi)能使鍋里的菜翻滾起來(lái)，只能讓菜在鍋中來(lái)回“溜達(dá)”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡(jiǎn)單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。

　　最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺(jué)到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！

　　燒菜作文 篇6

　　星期五，老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，他叫我們回去自己做一道菜，全班同學(xué)聽(tīng)了，都開(kāi)始議論紛紛，有的在討論回家做什么菜，還有的在說(shuō)他們會(huì)做什么。

　　放學(xué)了，我高高興興地回了家，把作業(yè)給媽媽?zhuān)�她看了看�?wèn)道："你今天想做什么菜呀？"我猶豫了一會(huì)兒說(shuō)："我會(huì)做雞蛋，今天晚上我就做炒雞蛋吧！"

　　吃晚飯的時(shí)間到了，我跑到冰箱前，從里面拿出了兩個(gè)雞蛋，首先，我把雞蛋敲出了一個(gè)小洞，然后再把雞蛋向外面一披，雞蛋就落到了碗里，"哎呀"！我一不小心把雞蛋打碎了，弄得好多蛋殼，都弄進(jìn)了碗里，還有一些蛋清倒在了我手上。我吸取了第一次的教訓(xùn)，開(kāi)始打第二個(gè)雞蛋，我慢慢的把雞蛋倒在碗里。太好了，第二次成功了！我高興的跳了起來(lái)。接著，我把油到在碗里，媽媽說(shuō)："等油煮熱了就把雞蛋放下去"，我問(wèn)媽媽?zhuān)?那怎么樣油才算煮熱呢？"媽媽告訴我了一個(gè)好辦法，她說(shuō)："你拿一根筷子放到油鍋里，看筷子旁邊起泡沒(méi)有，如果起泡了，油就煮熱了"。我從架子上拿出了一根筷子，像媽媽說(shuō)的一樣把筷子放進(jìn)鍋里，馬上有很多小泡泡冒了出來(lái)，于是我把雞蛋倒下去，不到一分鐘，雞蛋就鼓了起來(lái)。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，雞蛋就做好了，嘗嘗自己做的菜，味道還不錯(cuò)，就是煮的太糊了。

　　第一次做菜的感覺(jué)真好！

　　燒菜作文 篇7

　　這幾天，媽媽一直都很忙，她沒(méi)有時(shí)間陪我玩，沒(méi)有時(shí)間教我做作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。

　　媽媽一邊打著文稿，一邊說(shuō)：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長(zhǎng)度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來(lái)叫我哦！”“媽媽?zhuān)瑐淞蠝?zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說(shuō)的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過(guò)來(lái)教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說(shuō)：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)。”我都按照媽媽說(shuō)的去做了。

　　時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我打開(kāi)鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來(lái)，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來(lái)嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來(lái)了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！

　　這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無(wú)難事，只怕有心人。

　　燒菜作文 篇8

　　星期六的早上，我迷迷糊糊中聽(tīng)到一些聲音，睜開(kāi)眼睛一看，哎，媽媽又在打掃衛(wèi)生了。媽媽真的好辛苦啊！我該為媽媽做點(diǎn)什么呢？

　　我一骨碌地坐起來(lái)，一邊穿衣服一邊絞盡腦汁地想，接著就聽(tīng)到媽媽喊道：“倩倩，快去洗臉，該吃早飯了�！�

　　我和媽媽來(lái)到廚房一看，爸爸上早班去了，只燒好了粥，我突發(fā)奇想，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�今天讓我�?lái)燒菜吧�！眿寢屨f(shuō)：“好的，那你來(lái)試試吧。”

　　我先從冰箱里拿出豆腐，用水淋了淋，放在砧板上，切出了各種各樣的形狀——三角形的、正方形的、長(zhǎng)方形的、梯形的，我看著這些被我切得亂七八糟的豆腐，忍不住哈哈大笑起來(lái)。然后我打開(kāi)煤氣灶，等鍋里的水燒干后便倒了一些油，等油燒熱了，我連忙向鍋里拋了一塊豆腐，油花立刻四處飛濺，我嚇得直往后縮。

　　媽媽說(shuō)：“這樣不行，你應(yīng)該把豆腐輕輕地放進(jìn)鍋里，油就不會(huì)飛濺了�！闭f(shuō)著，媽媽示范給我看。

　　我按照媽媽的方法，果然，油很聽(tīng)話地“趴”在鍋底了。然后，我放了一點(diǎn)鹽，再加了一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。不一會(huì)兒，形態(tài)各異的豆腐看上去更加水嫩了，渾身油光锃亮的。最后，我撒了一點(diǎn)蔥花，就迫不急待地夾起一塊嘗了嘗，啊，還真鮮美�。∥遗d奮地說(shuō)：“媽媽?zhuān)�快�?lái)品嘗吧！”媽媽高興地笑了。

　　第一次吃自己燒的菜，覺(jué)得特別有滋味，也希望爸爸能夠吃到我做的菜。

　　燒菜作文 篇9

　　每天都吃著媽媽為我燒的色、香、味俱全的菜，心想著也要讓媽媽吃一吃我燒的菜，于是，我今天突發(fā)奇想，自己燒菜。

　　說(shuō)干就干，我輕輕一按水龍頭開(kāi)關(guān)，水“嘩嘩”地流了出來(lái)，真像噴泉！我大把大把地把菜放到水池里“稀里嘩啦”一頓搓，又把菜從撈了出來(lái)，“咚咚咚”一陣快刀，菜變成“絲線”了，哈哈，我都快成大廚了，我真為自己的成就感到自豪！萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。

　　“忽——茲——茲”煤氣灶上的開(kāi)關(guān)被打開(kāi)，火著了。我手忙腳亂地拿起油瓶往鍋里倒，“絲，劈里啪啦”油炸開(kāi)了鍋，我不知所措，立刻把火給熄滅。一屁股坐在地上，慢慢回想媽媽平時(shí)燒菜的經(jīng)過(guò)，牢牢地記在了心里，做到胸有成竹。我再次打開(kāi)煤氣灶，不慌不忙地把菜倒進(jìn)鍋里，拿起鍋鏟，“叮叮當(dāng)當(dāng)”不停的在鍋里攪拌，霎時(shí)，白煙彌漫，不一會(huì)兒，菜葉蔫了，我學(xué)著媽媽的樣子，用小勺子往鍋里放鹽、雞精……該加水了，我舀起一勺水，往鍋里一倒�！班坂坂邸薄肮距焦距健�，咦，水開(kāi)了。媽媽的牙齒不太好，我得把菜燒爛點(diǎn)才行。我蓋起鍋蓋，用小火燒了大約兩、三分鐘。關(guān)火、揭蓋、放味精、盛菜，一連串的動(dòng)作是如此的熟練，媽媽也不夠這樣，我快超過(guò)媽媽了，我正在洋洋得意的時(shí)候，“吱呀”門(mén)開(kāi)了。老遠(yuǎn)就傳來(lái)了大嗓門(mén)：“怎么這么香？”

　　我連忙從廚房端著碧綠碧綠的青菜閃了出來(lái)，并調(diào)皮地說(shuō)：“上菜了，歡迎品嘗！”

　　“鬼精靈，原來(lái)是你，我家的小皇帝也會(huì)燒菜了。我可以享福了！哈哈……”

　　燒菜作文 篇10

　　今天是我第一次親自動(dòng)手燒一盤(pán)菜，這盤(pán)菜就是燒帶魚(yú)。

　　我先從冰箱中拿出帶魚(yú)放在水里解凍。解完凍后，將它放在砧板上，并用生姜在魚(yú)身上來(lái)回擦，這樣可去腥味，并且不貼鍋。然后，我用刀將魚(yú)切成一塊塊的。

　　準(zhǔn)備工作就緒，下面要開(kāi)火了。我生怕會(huì)燒到自己，便就叫奶奶來(lái)開(kāi)火。首先要熱鍋，等鍋熱了我就把油倒了進(jìn)去。沒(méi)過(guò)了一會(huì)兒，油就“噼里啪啦”地飛濺了起來(lái)。下面是最關(guān)鍵的時(shí)候了，要把帶魚(yú)放進(jìn)鍋里去了。我把切好的帶魚(yú)全部倒了進(jìn)去，再用鏟子輕輕翻，等帶魚(yú)的顏色變成黃色的時(shí)候，又倒一些兒水進(jìn)去，然后把鍋蓋蓋上�，F(xiàn)在要做的就是等待，等到水冒泡了后就可以放鹽了，放完鹽再悶上一小會(huì)兒就可以開(kāi)鍋啦。

　　一切就緒，我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)。我趕緊將帶魚(yú)盛到備好的盤(pán)子里，就這樣，這盤(pán)費(fèi)了我九牛二虎之力的美味總算“面世”了。我趕緊將它端到奶奶和爺爺面前，讓他們先嘗一嘗我的手藝，他們吃完異口同聲地夸獎(jiǎng)道：“真好吃！”看著他們津津有味地吃著我燒的帶魚(yú)，聽(tīng)著他們不停的夸獎(jiǎng)，我的心里美滋滋的，真比吃了蜂蜜還甜呢！

　　這是我第一次燒菜，這次經(jīng)歷也讓我體會(huì)到了奶奶平日燒飯做菜的辛苦，有了第一次的成功經(jīng)驗(yàn)，以后我就可以幫他們多分擔(dān)一些家務(wù)了。

　　燒菜作文 篇11

　　放學(xué)了，媽媽騎著電瓶車(chē)帶我回家。一路上，涼爽的秋風(fēng)“呼呼”地從我耳邊吹過(guò)。汽車(chē)時(shí)不時(shí)地發(fā)出“嘀嘀”喇叭聲，讓人震耳欲聾。

　　回到家后，我按響了門(mén)鈴，發(fā)出了“叮鈴叮鈴”那樣動(dòng)聽(tīng)的聲音。爸爸打開(kāi)了門(mén)，媽媽馬上把菜提到廚房，打開(kāi)了水龍頭，水“嘩嘩”從水龍頭里流出。隨后媽媽把土豆放入水中，洗干凈后，她把土豆“嚓嚓”地削去皮，放在菜板上“咔嚓咔嚓”地削成條狀。她把剛才的水放掉，放上了新水，接著媽媽把剛剛削好的土豆絲放入水中。

　　正當(dāng)五花肉兄弟笑話土豆小弟被削成“瘦骨頭”時(shí)，他倆也被媽媽拿起洗了個(gè)干凈。他們不服氣，媽媽拿起他們兄弟倆時(shí)，五花肉兄弟一個(gè)使勁“滋溜”一聲從媽媽的手掌中滑了下來(lái)，“撲通”五花肉兄弟一起落入水中，水濺的媽媽滿(mǎn)頭都是。媽媽生氣了，把他們抓起“砰”地一聲扔到了菜板上，拿起刀就把他們“咚咚”地剁成塊兒了。接著媽媽點(diǎn)燃煤氣灶，將菜籽油放入鍋中，鍋里響起了“噼里啪啦”的油炸聲，油點(diǎn)到處亂濺。媽媽不慌不忙的把土豆絲和五花肉放入鍋，用鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下，就放入了一些調(diào)味品。��！正當(dāng)我口水都要流下來(lái)時(shí)，媽媽已經(jīng)將菜做好放在我面前了。

　　我嘗了一口，好吃極了！不禁夸贊道：“媽媽做的菜真是美味��！”媽媽“噗嗤”一聲笑了，直說(shuō)我是小甜嘴。

　　直到進(jìn)入睡夢(mèng)，我還不能忘記今天的這首“做菜交響樂(lè)”。

　　燒菜作文 篇12

　　我的爸爸什么都會(huì)干，但是他有一個(gè)很大的缺陷，那就是燒菜。在我小的時(shí)候，媽媽出差了，只留下爸爸和我在家里，爸爸把一袋面粉一捏，就往鍋里倒，結(jié)果燒出了一鍋“爛泥面疙瘩”。我吃得快要吐了。

　　周六的晚上，媽媽在燒牛排的時(shí)候，我一直盯著她的動(dòng)作——先從牛腿上砍下一塊牛腱子，把牛腱子洗干凈，空氣中彌漫著一股牛騷味。我去摸了一下，油油的`，非常光滑。媽媽又把鹽、胡椒粉均勻地灑在上面，我用鼻子貼在牛排上聞了聞。

　　忽然，我覺(jué)得有一點(diǎn)不大對(duì)勁，幾滴口水從我的嘴巴噴涌而出，我立刻轉(zhuǎn)過(guò)身子，幸好沒(méi)有噴到牛排上。

　　媽媽用小刀刮了一點(diǎn)黃油，放在熱氣騰騰的鍋里，黃油掉進(jìn)鍋里頃刻間融化，還發(fā)出噼噼啪啪的聲音，就像放鞭炮一樣。媽媽一把抓住牛排，把它迅速丟進(jìn)鍋里，還裝模作樣地喊著：“要幾分熟？”爸爸叫：“五分熟！”媽媽把牛排用鍋鏟鏟了又翻，翻了又鏟。

　　我推開(kāi)媽媽?zhuān)瑩屵^(guò)鍋鏟，想自己試試。起初，我很害怕油會(huì)濺到我的身上，我整個(gè)身子縮成一團(tuán)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有那么恐怖。我就放心大膽、手舞足蹈地翻起牛排，差點(diǎn)把鍋掀翻。我每隔十秒翻一次牛排，牛排上的汁水正在慢慢地變黑，原來(lái)是胡椒融化了。牛排也在一點(diǎn)一點(diǎn)地被烤焦。

　　我反反復(fù)復(fù)地翻，牛排終于被燒熟了，我愉快極了。黃油香濃的氣味從牛排里飄了出來(lái)，飄到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方。我嘗了一口，牛肉烤得又松又柔軟。啊，真是人間美味！

　　我真高興，我學(xué)會(huì)了燒牛排，耶！

　　燒菜作文 篇13

　　因?yàn)槲疫@幾天老是生病，媽媽決定熬骨頭湯給我補(bǔ)補(bǔ)身子。

　　媽媽先跑到超市，買(mǎi)了三個(gè)有我拳頭那么大的骨頭。一回家，就在廚房忙乎。出于好奇，我就去廚房看媽媽熬湯。只見(jiàn)她先把骨頭放在冷水里洗凈，然后放了一鍋開(kāi)水，再把骨頭放進(jìn)去開(kāi)大火煮。等水煮沸了，她又把骨頭撈出來(lái)，把水倒掉，再把骨頭上的一層紅紅的水輕輕沖掉。接著，又放了一鍋水開(kāi)大火煮。我覺(jué)得很奇怪：怎么燒得好好的要把熱水給倒了？這不是浪費(fèi)嗎？于是，我就疑惑地問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屝χ�一個(gè)一個(gè)地解答：“紅水是血水。殘留在骨頭里的血液一煮就出來(lái)了。血水不能吃，所以要倒掉�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)觀察下去。

　　一鍋水快燒沸了，她切了幾片姜放入鍋中，不一會(huì)兒，鍋里發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，像噴泉一樣沿著鍋蓋的空隙噴出兩道弧線。媽媽開(kāi)大火燒了一會(huì)兒，把上面的浮沐撇掉，又加入幾滴黃酒和醋，開(kāi)小火慢慢熬。我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁匆�加黃酒和醋呢？”媽媽說(shuō)：“加幾滴醋可以讓骨頭里的鈣煮出來(lái)。加黃酒嘛，可以去去肉腥味。”10分鐘……20分鐘……30分鐘……時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，房間里飄著濃濃的香味。我迫不及待地叫道：“媽媽?zhuān)�快讓我嘗嘗吧！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“別急，別急！”

　　又過(guò)了一會(huì)兒，媽媽終于端上來(lái)一碗濃濃的、白白的湯，里面還裝著一個(gè)拳頭大的骨頭。我深吸一口氣：“哇！真香啊！”在輕輕地吹一吹，小心地喝了一口，真鮮�。�

　　燒菜作文 篇14

　　這天，媽媽燒菜的時(shí)候，把我也叫上了，說(shuō)要教我做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我在碗里打了兩個(gè)雞蛋，放了少許鹽，然后把蛋攪開(kāi)，老媽還告訴我一個(gè)訣竅，把碗斜著攪會(huì)更方便一些，不一會(huì)兒，雞蛋就給我攪開(kāi)了，變成粥一樣的糊狀。在老媽的指導(dǎo)下，我打開(kāi)了電磁爐，調(diào)到了1200度，并在鍋里倒上一些油。啊哈，現(xiàn)在就等鍋里的油燒開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)功夫，油被燒的噼里啪啦響還飄著許多泡沫，并冒著青煙，我迫不及待的想把蛋倒進(jìn)去，這時(shí)，老媽突然想起了什么，說(shuō)：“把雞蛋沿著鍋邊倒這樣受熱均勻，要不然可能就會(huì)鬧出一半已經(jīng)糊了，一半還沒(méi)熟的笑話呢�！边�好有老媽提醒，要不然我這個(gè)新手就要燒壞兩個(gè)雞蛋了。我把雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)“磁”的一聲，雞蛋就開(kāi)始泛泡，變成固體，我在媽媽的幫助下，把雞蛋切成了幾塊，乘進(jìn)碟子里。燒好了雞蛋，我開(kāi)始炒西紅柿了，我把已經(jīng)切成塊的西紅柿，倒入鍋內(nèi)，鍋里面立馬發(fā)出了放炮竹一樣的噼啪聲，我撒了一些鹽，不停地翻著西紅柿，媽媽說(shuō)：“把西紅柿炒出汁就行了，過(guò)了幾分鐘以后，西紅柿就被炒出汁了，我把雞蛋倒了進(jìn)去，簡(jiǎn)單的吵了一下，熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

　　呵呵，原來(lái)做菜也不是很難嘛！我還有一個(gè)秘密，我準(zhǔn)備在老媽上早班的時(shí)候，做西紅柿炒雞蛋，給媽媽一個(gè)驚喜，大家可一定要幫我保密哦！

　　燒菜作文 篇15

　　今天是星期一，我想和媽媽一起燒菜。于是，我問(wèn)：“媽媽?zhuān)�今天我們燒什么菜吃？”媽媽說(shuō)“你說(shuō)呢？”我說(shuō)：“我想吃蛋炒飯。”好呀，那就炒蛋炒飯吃！

　　吃飯前，我開(kāi)始動(dòng)手了。我從冰箱里拿出剩飯，接著我又去拿了幾個(gè)雞蛋。然后我打開(kāi)煤氣瓶，開(kāi)了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往里倒油。由于心慌，我往里倒了許多油。我說(shuō)：“遭了，倒了這么多油怎么辦？”媽媽沒(méi)有說(shuō)話。我想飯店里的廚師燒的菜油都非常多，我這一點(diǎn)算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管他了，已經(jīng)到了這么多油，而且媽媽也沒(méi)有說(shuō)什么，那說(shuō)明還不存在什么問(wèn)題。于是我接著往鍋?zhàn)永锏拐{(diào)好的蛋。鍋?zhàn)永锪⒖贪l(fā)出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，因?yàn)槲覄偛诺降奶�快了，油和蛋濺出了一些。好在沒(méi)有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個(gè)身，然后就往鍋?zhàn)永锏癸�，同時(shí)用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻的慢，翻了一會(huì)兒，我看到有一些蛋和飯已經(jīng)變黑了，媽媽說(shuō)：“開(kāi)小火再炒一會(huì)兒�！蔽掖饝�(yīng)了一聲開(kāi)了小火繼續(xù)炒。

　　又炒了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“好了，現(xiàn)在可以盛出來(lái)吃了�！蔽野扬埵⒃谕肜铮�關(guān)了煤氣灶，接著，我和媽媽就吃了起來(lái)。哎呀，這炒飯?jiān)趺催@么難吃。唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！

　　燒菜作文 篇16

　　今天我碰巧走進(jìn)廚房看見(jiàn)阿姨在煮番茄炒蛋我立即跑到她身邊，沒(méi)想到阿姨正在做菜前的準(zhǔn)備呢！她先拿起菜刀熟練的切起番茄來(lái)了，緊接著，她拿出幾個(gè)雞蛋，她把它們?cè)谧雷由锨昧艘幌�，然后，雙手往外拉開(kāi)，這樣，蛋殼里就流出了液體和蛋黃，阿姨拿來(lái)了一個(gè)碗接住液體和蛋黃，緊跟其后，阿姨把這些液體用筷子攪拌了一下，液體從透明的顏色變成了黃色的了。

　　這時(shí)， “看好了！”阿姨叫了一聲，我的眼睛立即轉(zhuǎn)向阿姨的鍋?zhàn)印０⒁贪言S多的油倒入鍋?zhàn)永�，等油冒出了一點(diǎn)煙。這時(shí)，阿姨把剛攪拌好的液體放入了鍋?zhàn)永�，一瞬間，鍋?zhàn)永镯懫鹆恕班枥锱纠病钡穆曇�，一開(kāi)始那些液體還是老的樣子，后來(lái)才慢慢凝固了。阿姨把蛋翻了翻身，然后搗碎再拿出一個(gè)盤(pán)子把蛋放在里面。我靠近一聞，一股蛋的清香撲面而來(lái)。我急著要去吃，可阿姨說(shuō)：“小攙貓，這菜還沒(méi)好，味道還沒(méi)煮出來(lái)，等我把我把蛋拿起來(lái)，然后再炒番茄。說(shuō)完阿姨拿出一個(gè)小碗，再把蛋放在小碗里，阿姨再加了一點(diǎn)油把番茄放了進(jìn)去，只聽(tīng)”噼里啪啦“的聲音。過(guò)了幾分鐘我不耐煩了。阿姨說(shuō)：”做事一定要有耐心，如果是其他菜的話，會(huì)更慢的。“我只好在旁邊默默地等待。過(guò)了一下，阿姨打開(kāi)鍋蓋，一股濃濃的番茄清香撲鼻而來(lái)，番茄已經(jīng)煮好了，阿姨把剛炒好的蛋放入鍋?zhàn)永�，然后再炒了炒。最后，阿姨在鍋�(zhàn)永锓帕艘恍┽u油，再炒了炒。就這樣一道美味可口的番茄抄蛋就完成了。

　　阿姨把番茄炒蛋拿了起來(lái)，我嘗了一口這味道實(shí)在是好極了。

　　燒菜作文 篇17

　　今天，我想自己來(lái)炒一盤(pán)宮保雞丁，可媽媽說(shuō)：“你還小，不會(huì)炒菜，真是不自量力。”這句話深深地刺痛了我的心，我很不服氣，下決心一定要學(xué)炒菜。

　　我哭著求著媽媽要向媽媽學(xué)炒菜，見(jiàn)媽媽心軟了，我補(bǔ)充了一句：“如果炒不好，我就自己吃下去�！边@下子，媽媽放心了，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠說(shuō)服媽媽就首先打了個(gè)小勝仗。

　　下面，我就要開(kāi)始學(xué)炒菜了，可媽媽說(shuō)：“巧婦難為無(wú)米之炊。你要先準(zhǔn)備材料��！”我犯難了，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，只要有一點(diǎn)困難，就會(huì)盡全力去克服。于是我就細(xì)心地學(xué)著媽媽切菜的刀法和方式，漸漸地，我的刀法越來(lái)越有模有樣，菜切的也越來(lái)越均勻，我開(kāi)始有一點(diǎn)自滿(mǎn)了。菜終于切好了，可后面還有一個(gè)大工程——炒菜。

　　我先把雞丁放入鍋中，炒到七成熟時(shí)出鍋備用，然后放入最難炒的胡蘿卜翻炒幾下，接著放入玉米粒，最后放入黃瓜丁和炒過(guò)的雞丁，翻炒幾下加點(diǎn)鹽、醬油、少許糖，最后加點(diǎn)味精就出鍋了，媽媽看了看，說(shuō)：“真是色香味俱全�！笨粗�自己炒的菜，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　我知道媽媽的表?yè)P(yáng)是在鼓勵(lì)我，因?yàn)槲矣X(jué)得不管是從口味，還是色澤上來(lái)看，都遠(yuǎn)沒(méi)有媽媽的好�？磥�(lái)，燒菜也是一門(mén)大大的學(xué)問(wèn)，而且還很累，今后我要多向媽媽學(xué)習(xí)。

　　燒菜作文 篇18

　　“嗞啦——“廚房里突然有了動(dòng)靜，很快飄過(guò)來(lái)一陣陣誘人的香味，把我從睡夢(mèng)中喚醒。

　　“好香��！外婆，你在燒什么？”我揉著睡眼，迷迷糊糊地走進(jìn)廚房，好奇地看著鍋里。原來(lái)是我最?lèi)?ài)吃的雞蛋煎餅啊！我的眼睛一下子亮了起來(lái)，困意一掃而光。

　　香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著外婆做蛋餅。只見(jiàn)她動(dòng)作嫻熟地把第一個(gè)蛋餅卷起來(lái)放在瓷盤(pán)子里，然后做第二個(gè)。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著舀起一勺白白的面糊，輕輕倒入鍋里。只聽(tīng)“嗞啦”一聲，面糊上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡。她小心地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，讓面糊變成一個(gè)大圓形。大概半分鐘后，面糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把面餅翻了個(gè)身。這時(shí)的面餅已經(jīng)成了金黃色，有的地方有幾個(gè)小黑點(diǎn)，就像太陽(yáng)黑子一樣。面餅里點(diǎn)綴著翠綠的蔥花兒，散發(fā)著迷人的香氣。又過(guò)了半分鐘，外婆猛地一顛鍋?zhàn)�，金黃的面餅飛了起來(lái)，在空中翻了個(gè)跟頭，重新掉進(jìn)鍋里。我不禁拍手叫好。外婆笑著把第二個(gè)蛋餅卷起來(lái)放進(jìn)瓷盤(pán)。撲鼻的香氣近在眼前，我的肚子“咕嚕嚕，咕嚕�！苯械酶�響了。

　　我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我舍不得松口�？拷�面餅外圍的地方脆脆的，中間軟軟的，像棉花糖，又像咬在白云上。面餅里的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容��！

　　燒菜作文 篇19

　　奶奶做的菜非常美味可口，每當(dāng)家里來(lái)客人的時(shí)候，都會(huì)對(duì)她的廚藝贊不絕口。從小到大，我最喜歡吃的菜就是奶奶燒的番茄炒蛋�；鸺t的番茄配上金黃的雞蛋，酸中帶甜，那味道讓人久久不能忘懷。今天，奶奶又準(zhǔn)備做我最喜歡吃的番茄炒蛋了。

　　只見(jiàn)她從冰箱里取出了兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋。先把番茄浸在水盆里，以便取出它身上殘留的農(nóng)藥。過(guò)來(lái)一會(huì)兒，她把番茄放在水龍頭下，沖洗干凈。接著，將番茄放在菜板上，切成了均勻的月牙狀小塊。隨后，把兩個(gè)雞蛋打在了碗里，用筷子將雞蛋打成了金黃色的蛋液。緊接著，奶奶又把一根香蔥切成了蔥花兒。

　　一切準(zhǔn)備就緒，奶奶拿出了一個(gè)干凈的平底鍋，把它放在了煤氣灶上，在鍋中倒入了少許葵花籽油。待油溫加熱后，奶奶吧雞蛋液倒入了鍋中。隨后嫻熟地拿起了鍋鏟，吧已經(jīng)凝結(jié)成塊狀的雞蛋分割成立一小塊一小塊。接著順勢(shì)把番茄倒入了鍋中。隨著鍋鏟的上下飛舞，番茄炒蛋的香味逐漸從鍋中散發(fā)出來(lái)。緊接著，奶奶又在鍋中加了少許的鹽和味精調(diào)味，當(dāng)她把蔥花兒撒進(jìn)鍋中的時(shí)候，廚房間里頓時(shí)響起撲鼻。

　　望著這盤(pán)讓人垂涎三尺的美味佳肴，看著奶奶在廚房間忙碌的身影，我深刻地認(rèn)識(shí)到：做菜是一件非常辛苦的事情。任何美味可口的佳肴都要付出辛勤的勞動(dòng)。我已經(jīng)長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)做菜，來(lái)分擔(dān)大人們的辛勞。

　　燒菜作文 篇20

　　今天，媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋，我站在媽媽身邊看她燒菜。

　　開(kāi)始炒菜了，只見(jiàn)媽媽先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿兩個(gè)蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤(pán)里洗一下，之后把它切開(kāi)分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進(jìn)行敲打出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清和蛋黃都流進(jìn)了碗里。用筷子攪拌了起來(lái)，只聽(tīng)見(jiàn)發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會(huì)兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點(diǎn)兒鹽，放一些黃酒去腥味，就準(zhǔn)備就緒了。

　　然后媽媽按住了煤氣灶開(kāi)關(guān)，一扭，火開(kāi)了，藍(lán)色火苗仿佛是一條藍(lán)色裙子，開(kāi)到大火，在鍋里加一點(diǎn)油，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，媽媽把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時(shí)炸開(kāi)了，像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒，沒(méi)等成塊，就先出鍋盛盤(pán)。然后再向鍋里放了點(diǎn)油，油熱后把番茄倒進(jìn)去，在鍋里翻炒了幾下，再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來(lái)放了點(diǎn)糖，鹽，最后放了點(diǎn)雞精，忙得不可開(kāi)交。炒好后，加上了一點(diǎn)兒蔥花，出鍋盛盤(pán)，就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花，這盤(pán)菜真讓我饞涎欲滴��！

　　我喜歡吃番茄炒蛋！

　　燒菜作文 篇21

　　你們知道我最喜歡吃什么嗎？對(duì)了！就是荷包蛋！今天，阿姨就給我燒了一個(gè)荷包蛋。

　　阿姨先拿來(lái)了一個(gè)鍋?zhàn)�，一個(gè)盤(pán)子和一只雞蛋。她在灶頭前按下了一個(gè)開(kāi)火的按鈕，這時(shí)，發(fā)出“嗞嗞”的聲音。阿姨把按鈕轉(zhuǎn) 了一下，只聽(tīng)見(jiàn)“轟”的一聲響，紅色的火苗躥了出來(lái)，仿佛一條吐著火舌的龍。這時(shí)，我嚇得后退了好幾步，以為要著火了，過(guò)了一會(huì)兒，藍(lán)色的火苗不知什么時(shí)候舔著鍋底冒了出來(lái)。接著，阿姨拿出食用油倒在鍋?zhàn)永铩Ｋ�拿著鍋�(zhàn)踊瘟嘶�。我好奇地�?wèn)阿姨：“這是為什么呢？阿姨語(yǔ)重心長(zhǎng)地 說(shuō)：“那是要讓食用油能均勻地沾滿(mǎn)鍋底。”接著，阿姨等油燙了后，把火調(diào)成小火。然后，阿姨把雞蛋往鍋口上一敲，雞蛋上頓時(shí)出現(xiàn)了一道裂口。這時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)“哧哧”的聲音，慢慢地蛋清從銀白色變成了白色。不久，蛋清上冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡。阿姨拿了少許鹽，小心翼翼地撒在蛋黃上。等鹽稍微干了之后，阿姨就拿起鍋鏟把荷包蛋翻了個(gè)身。只見(jiàn)，雞蛋慢慢地凝固了，變成了一個(gè)黃白相間的“餅”。最 后，阿姨用鍋鏟把荷包蛋盛進(jìn)盤(pán)子里。此刻，整個(gè)屋子里充滿(mǎn)了淡淡的荷包蛋的香味，讓我饞涎欲滴()。我聞到了荷包蛋的香味，情不自禁地說(shuō)：“真香，真香��！”我迫不及待地拿起筷子，夾起那金燦燦的荷包蛋，大口大口地吃了起來(lái)。黃澄澄的汁水不停地往下流。

　　阿姨燒菜還有許多學(xué)問(wèn)的呢？

　　燒菜作文 篇22

　　今天是周末，我剛上好信息課，就飛快地跑回家，因?yàn)閶寢屢�做我最喜歡吃的菜——煎牛排。

　　首先，媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排，放進(jìn)涼水中解凍，然后，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來(lái)備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。

　　兩小時(shí)后，牛排解凍了，媽媽開(kāi)始煎牛排了。

　　媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋里，黃油遇熱開(kāi)始在鍋里打轉(zhuǎn)，這時(shí)，只見(jiàn)一小縷青煙從鍋里冒了出來(lái)，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底布滿(mǎn)黃油后，媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的一剎那，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來(lái)，我走進(jìn)一看，牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是怎么回事？”

　　媽媽說(shuō)：“生的牛排里面有血和水，血水在遇到高溫時(shí)，就會(huì)有泡泡產(chǎn)生�！编�！原來(lái)做牛排也有這么學(xué)問(wèn)啊！

　　我站在鍋邊觀察，只見(jiàn)鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開(kāi)牛排，只見(jiàn)里面的肉變成了粉紅色，媽媽說(shuō)這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。

　　媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里，最后再悶了兩分鐘，就大功告成。

　　媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤(pán)子里，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嘗了嘗，味道好極了！

　　燒菜作文 篇23

　　今天下午，媽媽突然告訴我：“今天吃爆炒蛤蜊！”我高興得一蹦三尺高，媽媽究竟時(shí)怎么做出鮮美的爆炒蛤蜊呢？我一定要去看個(gè)明白。

　　媽媽把蛤蜊泡在鹽水里過(guò)了一會(huì)而，蛤蜊貪婪地伸出細(xì)長(zhǎng)的舌頭把臟東西吐出來(lái)，趁這會(huì)兒功夫，媽媽把蔥、姜、蒜切好，放在一邊。

　　等蛤蜊基本上吐完臟東西以后，媽媽把它們撈出來(lái)。先開(kāi)起大伙，等鍋完全熱了以后，她拿出一瓶油，倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，“噼啦”一聲，油熱了。她再把準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋里，鍋里立刻冒出了一股蔥姜的香味兒，真好聞！她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進(jìn)鍋里，這下子蛤蜊的硬殼不時(shí)發(fā)出“乒乓乒乓”的響聲，好像在大叫：“哎喲我的媽呀！我頭撞在地板上啦！救我！救我！”不過(guò)沒(méi)多久以后，蛤蜊都安靜了，似乎把地板當(dāng)成棉床睡著了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進(jìn)“棉床”里，似乎把蛤蜊給驚醒了，還氣得哇哇大叫，我蓋過(guò)它們的尖叫聲大聲而又好奇地問(wèn)：“為什么要放高湯？”媽媽笑瞇瞇地回答：“為了讓它們更加鮮美呀！”接著又抄起鍋鏟不停地給它們翻身，它們似乎知道被“打”是多痛苦了，不由自主地張開(kāi)了大嘴巴。我看見(jiàn)它們都露出了鮮嫩的肉，急迫地問(wèn)：“能吃了嗎？”可媽媽還是笑瞇瞇地回答：“別急，調(diào)料還沒(méi)加呢！”我看著媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋里，翻炒完畢最后把蛤蜊盛進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里，爆炒蛤蜊總算完成啦！

　　我嘗了一個(gè)蛤蜊，肥而膩，還帶著鮮美的湯汁，真美味！

　　燒菜作文 篇24

　　爸爸燒菜這么好吃，我也想看看學(xué)學(xué)，看看爸為什么燒得這么好吃。

　　快到吃午飯的時(shí)候了，我跟著爸爸跑進(jìn)廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最?lèi)?ài)吃的。

　　爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈，然后放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的火腿洗干凈，再切成一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。干完這些后，爸爸把煤氣點(diǎn)上，在鍋里放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個(gè)個(gè)都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽(tīng)“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來(lái)跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘后，把變成深綠色的菜心絲盛起來(lái)放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘后，把它們用鏟子鏟出來(lái)，放入大碗里，再倒一杯湯進(jìn)去，再放一點(diǎn)香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入燜一燜，最后就可以盛起來(lái)，放入盤(pán)子中。

　　只見(jiàn)爸爸三下兩下就把一盤(pán)美味菜肴燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對(duì)爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說(shuō)：“你來(lái)嘗嘗吧！”我滿(mǎn)心歡喜地跑過(guò)去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”媽媽好奇的問(wèn)道。我說(shuō)：“很好吃，妙不可言！”

　　燒菜作文 篇25

　　星期天，我睡了個(gè)懶覺(jué)，醒來(lái)后悄悄來(lái)到廚房，看看媽媽買(mǎi)了什么好吃的。啊，只見(jiàn)媽媽買(mǎi)了我平時(shí)最?lèi)?ài)吃的雞、芹菜、土豆，爐子上還飄來(lái)小排骨的陣陣香味……于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天你教我燒土豆吧，平時(shí)我挺愛(ài)吃的，而且也容易學(xué)�！薄昂冒。瑢W(xué)會(huì)了可要露一手”，媽媽爽快地答應(yīng)了。我也點(diǎn)頭同意。

　　媽媽先挑了幾個(gè)大小差不多的土豆，然后用刨子把土豆皮削掉，接著用水把土豆沖洗干凈，最后把土豆切成一片片的，放在籃子里，一切就緒。“準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)可要看仔細(xì)了”，媽媽笑咪咪地說(shuō)。

　　只見(jiàn)媽媽取下了鍋?zhàn)�，用抹布擦干凈，點(diǎn)起火來(lái)。突然，蘭色的火苗一下子跳了出來(lái)，好象在比誰(shuí)跳得高呢。一會(huì)工夫鍋干了，媽媽說(shuō)：“一定要等鍋干了才能倒油，不然油碰到水會(huì)濺到你的手上起泡的，一定要記住�！薄岸�！”我不停地點(diǎn)頭，心想：燒個(gè)土豆還挺復(fù)雜的。媽媽倒了二三勺油下鍋，不一會(huì)兒變冒熱氣了，這時(shí)，她一股腦兒把土豆倒入鍋里，翻炒了幾下，加了一點(diǎn)水 ，便蓋上鍋蓋。大約2、3分鐘后，漸漸開(kāi)始冒熱氣了，同時(shí)飄來(lái)了土豆的香位。媽媽說(shuō)：“土豆基本熟了，最后要放調(diào)料了�！敝灰�(jiàn)媽媽放了一些鹽和味精，又翻炒了幾下，最后盛到了盆子。

　　就這樣，一盆新鮮可口的土豆片就炒好了！我迫不及待地吃了一口，“好好吃的土豆��！”“媽媽以后我燒給你吃，讓你來(lái)嘗嘗我的手藝”，我說(shuō)。媽媽一邊洗著鍋，一邊笑呵呵地說(shuō)：“下回看你的了�！�

　　燒菜作文 篇26

　　今天媽媽要親自下廚房，燒的是我最?lèi)?ài)吃的番茄炒蛋。

　　媽媽從冰箱力拿出兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋，還有少許蔥花。我跟進(jìn)廚房，笑呵呵地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我看你燒菜�！?/p>

　　只見(jiàn)媽媽敲破了雞蛋，用筷子把蛋打勻，又把番茄切成了小塊。準(zhǔn)備工作結(jié)束，該要下鍋了。媽媽熱好油，拿起蛋碗，往鍋里一倒，“茲啦”一聲，把我嚇了一跳，但我還是湊過(guò)去一看，雞蛋已經(jīng)變成了蛋餅，金黃金黃的。媽媽回過(guò)頭跟我耐心地說(shuō)：“雞蛋不能炒得太久，不然會(huì)變老�！眿寢岋w快地把蛋裝盤(pán)，又往鍋里倒了點(diǎn)油。稍等片刻，把番茄倒入鍋中。這一下熱鬧了，鍋里“劈里啪啦”響作一團(tuán)，好像在放鞭炮一樣。媽媽迅速地拿起鏟刀，上下翻炒，熟練地炒著番茄，過(guò)了一會(huì)兒，又倒入雞蛋，上下鏟了幾下，加了少許鹽、糖和醋�？煲�起鍋前，媽媽又灑了一些蔥花，最后把菜裝進(jìn)了盤(pán)子。全過(guò)程，媽媽迅速而熟練，就像一個(gè)武林高手一樣。我看著桌上的菜，金黃的蛋，紅色的番茄，綠色的蔥，構(gòu)成了一幅美麗的圖畫(huà)，色彩斑斕。我湊上去一聞，一股香味撲鼻而來(lái)，真是令人饞涎欲滴。我迫不及待地嘗了一口，又滑又嫩，又酸又甜，真是太好吃了，另我回味無(wú)窮。

　　看了媽媽燒的菜，我心想：媽媽真是太辛苦了，我下次一定要親自燒一道媽媽喜歡吃的菜。

　　燒菜作文 篇27

　　今天媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的紅燒魚(yú)，我高興地跳了起來(lái)。但是我不知道香噴噴的紅燒魚(yú)時(shí)怎么做的。于是，我就跑到廚房里看媽媽燒菜。

　　媽媽說(shuō)，“燒菜也要一步一步來(lái)。你要仔細(xì)看。”

　　媽媽首先剝了幾顆小蔥，有掰了幾瓣蒜，再切了一小塊姜，然后把它們切成碎片，放到了碗里，當(dāng)輔料備用。

　　接著，媽媽將魚(yú)洗干凈，用刀在魚(yú)的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)瑸槭裁茨阋�在魚(yú)身上劃幾刀？”“因?yàn)檫@樣可以入味�！眿寢尰卮鸬�。

　　開(kāi)始燒魚(yú)了！媽媽點(diǎn)燃天然氣灶，藍(lán)色的火苗竄了出來(lái)，好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去，火苗舔著鍋底響個(gè)不停。

　　媽媽倒了適量的油，等油熱了，冒出白煙的時(shí)候，她把花椒和準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒進(jìn)了鍋里，我聽(tīng)到“刺啦”的聲音。“要等有香味了在放魚(yú)。”媽媽一邊說(shuō)一邊用鏟子翻炒。

　　當(dāng)我聞到香味的時(shí)候，只見(jiàn)媽媽把魚(yú)沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見(jiàn)魚(yú)的尾巴翹了起來(lái)，魚(yú)皮變得金黃。她又把魚(yú)翻了個(gè)身，煎得金黃金黃。

　　然后加入料酒、醬油、糖，又翻炒了一會(huì)兒，加入了水，蓋上鍋蓋用大火燜。

　　過(guò)了幾分鐘后，她打開(kāi)鍋蓋，我看到沸騰的水里冒著氣泡，我聞到了撲鼻的香味，口水都快流了出來(lái)。

　　我問(wèn)：“媽媽?zhuān)�好了嗎？”她說(shuō)：“好了，小饞貓！”然后媽媽把魚(yú)盛了出來(lái)。魚(yú)的顏色紅中帶黑，到處飄著香味。我?jiàn)A了一塊，肉好美味啊！

　　原來(lái)做飯也要講究技巧和順序，有好多學(xué)問(wèn)在里面。

　　燒菜作文 篇28

　　每周六，爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

　　這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候，我主動(dòng)說(shuō)：“我來(lái)幫你搗蛋吧�！卑职中χ�說(shuō)：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說(shuō)。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng)，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。

　　爸爸開(kāi)始燒滑蛋蝦仁了！只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn)，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來(lái)，爸爸順手把用鹽和生粉腌過(guò)的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關(guān)火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說(shuō)：“這樣的蛋才不會(huì)老，吃起來(lái)嫩嫩的。”

　　最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來(lái)，放在盤(pán)子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來(lái)，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無(wú)窮。

　　我對(duì)爸爸豎起了大拇指，說(shuō)：“你的手藝好棒�。　�

　　燒菜作文 篇29

　　放學(xué)回到家，我剛一進(jìn)門(mén)，就聞到一陣陣飯菜的香味。我像一只小狗一樣嗅著香味而飄來(lái)的方向找去，定睛一看，媽媽正在做飯咧，已經(jīng)做好了兩個(gè)菜，可是并沒(méi)有我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋，于是我要求媽媽再加一道番茄炒雞蛋，媽媽同意了。

　　媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，熟練地把蛋液打進(jìn)碗里，攪拌均勻，媽媽對(duì)我說(shuō)：“打雞蛋的時(shí)候，一定要順著一個(gè)方向打，知道嗎？”“知道了！”我一邊說(shuō)心里一邊默念。蛋液準(zhǔn)備好了，媽媽又拿出兩個(gè)番茄，在碗里倒入一些熱水，把番茄放入熱水里，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁匆�把番茄放入熱水里呢？”媽媽答道：“因�(yàn)檫@樣，番茄的皮才容易剝掉，等會(huì)兒你試試剝皮吧！”我將信將疑的動(dòng)起手來(lái)，果然，一下子就把皮剝好了！媽媽一邊切番茄一邊說(shuō)：“生活處處有妙招，我們要善于巧用它們�！苯又�，媽媽打開(kāi)了燃?xì)庠睿瑹釤徨�，倒入了一些油，等油升溫了以后，媽媽把雞蛋液倒入了鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“呲啦”的一聲，蛋液逐漸凝在了一起，立刻起了一個(gè)“大水泡”，媽媽用鏟子翻炒著雞蛋，鏟子碰到油鍋，發(fā)出“唰唰”的聲音，炒好了，媽媽又把番茄倒入鍋中翻炒，加入調(diào)味品，番茄立刻流出了汁，終于完成啦！

　　我迫不及待地幫媽媽把番茄雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里，我咽了咽口水，努力不讓饞蟲(chóng)跑出來(lái)，隨著媽媽的一聲“開(kāi)飯了”，我趕緊坐下來(lái)和家人一起分享！

　　這盤(pán)菜是番茄炒雞蛋，調(diào)味劑是媽媽的愛(ài)和生活的智慧，我學(xué)會(huì)了，以后也做給媽媽吃。

　　燒菜作文 篇30

　　我的媽媽每天早起晚睡，非常忙碌。但是她還是會(huì)去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，為我們一家人準(zhǔn)備好吃的。媽媽會(huì)燒各式各樣的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最?lèi)?ài)吃辣椒炒飯，每次想到這個(gè)飯菜，我都會(huì)忍不住擦下嘴角的口水。

　　媽媽燒的菜為什么那么好吃呢？我想了好久都沒(méi)想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，讓媽媽的菜變得這么好吃。那天媽媽買(mǎi)了很多食材回到廚房，有蔬菜、豬肉、魚(yú)等等。她把菜洗了干凈，先放到滾燙的水里面煮了一分鐘，撈出來(lái)以后，瀝干。

　　接著在另一口鍋里放上菜油，放入蔥姜蒜，爆炒一下，頓時(shí)整個(gè)廚房充滿(mǎn)了香味。緊接著，媽媽把瀝干的菜全部放進(jìn)了鍋里，翻炒起來(lái)，不一會(huì)兒，菜葉從綠色變成了深綠色。一盤(pán)清新的炒蔬菜就完工了。

　　我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱，媽媽也有發(fā)揮失常的時(shí)候。有一天，廚房傳來(lái)了焦味，原來(lái)是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房，看見(jiàn)媽媽不知所措地站在那里。“媽媽?zhuān)�你的飯燒焦了，我也�?ài)吃�！拔疑锨氨ё�媽媽?zhuān)�說(shuō)道。

　　吃著媽媽燒的菜，我的心里特別溫暖。我能感受到，媽媽的菜里面充滿(mǎn)著濃濃的愛(ài)意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)怎么樣燒菜，研究世界上的各種美味佳肴，做出獨(dú)一無(wú)二的飯菜給媽媽吃。

　　燒菜作文 篇31

　　又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。

　　媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤(pán)中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢(qián)又經(jīng)濟(jì)。媽媽開(kāi)始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔�剝幾個(gè)大蒜，當(dāng)然我也很開(kāi)心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣，準(zhǔn)備工作都做完了。

　　媽媽開(kāi)始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止油向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽(tīng)到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤(pán)中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“Verygood！Verygood！”

　　看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗兒子炒的菜。”

　　燒菜作文 篇32

　　一天，都快七點(diǎn)了可是媽媽還沒(méi)回來(lái)，爸爸出差了沒(méi)人給我燒飯，但是我的肚子已經(jīng)受不了，開(kāi)始叫起來(lái)了。沒(méi)辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經(jīng)教過(guò)我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動(dòng)手做啊。正好廚房的籃子里有番茄和蛋。

　　說(shuō)干就干，我先洗好番茄，準(zhǔn)備動(dòng)手切。因?yàn)榭催^(guò)媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細(xì)的切起來(lái)。記得媽媽每次切番茄的時(shí)候都把番茄切成一塊一塊的放在碗里。然后我就照著媽媽也這么做。然后我拿起兩個(gè)雞蛋，打碎在碗里，接著拿起筷子攪拌。然后在鍋里放一點(diǎn)油，等油燒熱了之后，把蛋先倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來(lái)。因?yàn)槲译x鍋很近所以差點(diǎn)兒“蹦”倒我臉上，真沒(méi)想到蛋還會(huì)“跳高”，這可怎么辦，我靈機(jī)一動(dòng)，連忙的把碗里的番茄倒在蛋上面來(lái)回的炒來(lái)炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯(cuò)，蛋在也不往外“蹦”了。大約過(guò)了兩分鐘，關(guān)了火。我把番茄炒蛋盛到碗里，端上桌。我心里很高興 這時(shí)，媽媽回來(lái)了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問(wèn)：“這是你做的嗎？”，我說(shuō)：“是的�！眿寢� ； 開(kāi)心的笑了 ； 我不僅學(xué)會(huì)了燒菜，還幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，我很高興

　　燒菜作文 篇33

　　我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤(pán)炒雞蛋。我走進(jìn)廚房，看著媽媽炒雞蛋，我想：我長(zhǎng)大后也要像媽媽一樣一展廚藝。

　　媽媽先從冰箱里拿出雞蛋，把雞蛋放在灶臺(tái)上，接著，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現(xiàn)了一條小小的裂縫，然后，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽(yáng)般的蛋黃和透明的蛋清滑進(jìn)了碗里，最后，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發(fā)出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上奔馳�！扒�萬(wàn)別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗里，“等會(huì)兒還要放點(diǎn)蔥花呢!”

　　一切準(zhǔn)備就緒，媽媽把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，然后，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗突然躥出來(lái)，仿佛是吐著火舌的龍。等鍋熱了以后，媽媽拿出油桶，往鍋里倒入適量的油，等油鍋里冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往后退兩步，怕油濺到我的身上。過(guò)了一會(huì)兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來(lái)翻去，“炒雞蛋的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)不滑嫩�！闭f(shuō)話間，媽媽已經(jīng)把炒雞蛋燒好了，關(guān)了火，撒了一小撮蔥花后，盛在了碗里。我迫不急待地想要品嘗媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進(jìn)嘴里， 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺(jué)得口齒留香!

　　燒菜作文 篇34

　　我家后面有一個(gè)園子，奶奶在里面種了許多種各樣的蔬菜。

　　放暑假了。有一次，我很早就起來(lái)了。看到奶奶要去園子里澆菜，我也要跟著去。

　　我跟著奶奶來(lái)到園子里，奶奶拿起一個(gè)澆水的工具對(duì)我說(shuō)：“玥玥，你看!這個(gè)工具是給莧菜澆水用的�！闭f(shuō)著奶奶還讓我試一試會(huì)不會(huì)用。我一捏開(kāi)關(guān)，水就用花灑的形式噴了出來(lái)，澆在莧菜上。有的水珠并沒(méi)有馬上落到根部，而是順著莖在一點(diǎn)一點(diǎn)往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來(lái)，在陽(yáng)光下散發(fā)著耀眼的光芒!

　　接著，奶奶指著一個(gè)小盆子，告訴我說(shuō)：“瞧!玥玥!那個(gè)小盆子是用來(lái)澆空心菜的�！闭f(shuō)罷，奶奶拿起那個(gè)小盆子，放滿(mǎn)了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個(gè)冷水澡。

　　我好奇地問(wèn)奶奶道：“奶奶，為什么莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”

　　“傻孩子!”奶奶笑著說(shuō)，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長(zhǎng)的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎么會(huì)相同呢?”

　　“哦!原來(lái)是這樣啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)。

　　自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以后，只要我很早起來(lái)，我就會(huì)到園子里，幫奶奶澆菜。每當(dāng)我看到奶奶種的菜，長(zhǎng)得很茂盛，我就會(huì)高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長(zhǎng)得這么好，也有我的一份功勞呀!

　　啊!我學(xué)會(huì)了澆菜!

　　燒菜作文 篇35

　　中午，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�讓我�?lái)燒一道菜吧！怎么樣？”媽媽說(shuō)：“好呀！你也該鍛煉鍛煉了！”

　　于是，我學(xué)著媽媽的樣子。給自己圍上圍裙，擰開(kāi)煤氣罐，打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)啟吸煙機(jī)。一系列動(dòng)作十分簡(jiǎn)單，而我也十分熟練的操作。就連媽媽也說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，繼續(xù)加油�！�

　　然后我就將切好的土豆放在菜板上，接著我就舀了一勺油放進(jìn)鍋里，等著鍋里的油加熱。不一會(huì)，油就吱呀吱呀地叫了起來(lái)，于是我把切好的土豆條一并倒進(jìn)了油鍋。鍋里的響聲更大了，仿佛是土豆向我尖叫著：“為什么把我們倒進(jìn)這么熱的地方！”

　　我不管不顧它們的尖叫，就把醬油倒進(jìn)了鍋，使土豆像神秘的黑衣人，個(gè)個(gè)都身懷絕技。接著，我用鍋把它們翻滾起來(lái)。它們仿佛像小丑一樣，興致高昂，前翻滾，右翻滾都煉得爐火燉青，不禁令人稱(chēng)贊。

　　在一旁指導(dǎo)的媽媽說(shuō)：“在這個(gè)時(shí)候，加點(diǎn)香醋會(huì)更好，而且要把大蒜、生姜準(zhǔn)備好�！�

　　于是，我聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)。加了一勺香醋，并把媽媽說(shuō)的大蒜和生姜一一準(zhǔn)備好，以便在要用的時(shí)候及時(shí)的隨手拿到。

　　馬上就燒好了，肚子的饞蟲(chóng)眼巴巴的望著鍋里那泛著金黃色的土豆。

　　然后，菜出爐了，望著眼前的那碟著：長(zhǎng)條的土豆，泛著金黃，旁邊的大蒜、生姜也做好了完美的陪襯的作用，使原本金黃的土豆，更加散發(fā)出誘人的味道。

　　我的“評(píng)委”品嘗了土豆后說(shuō)：“不錯(cuò)嘛！燒的挺好的呀！”

　　我看著桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一樣甜，也很自豪。

　　燒菜作文 篇36

　　老師讓我們學(xué)燒一樣菜，燒好了次日帶到學(xué)校去。我和媽媽在家商量了一番，準(zhǔn)備做萵筍炒雞蛋。

　　買(mǎi)回了菜，我和媽媽把菜干凈利落的處理了一番，再把菜放在盆里泡一泡并洗凈。過(guò)了一會(huì)，媽媽叫我來(lái)學(xué)切菜，我學(xué)著媽媽的樣，右手拿著刀，左手按住萵筍，先是笨手笨腳的，后來(lái)越切越好，熟能生巧嘛！下面我又切了火腿腸，媽媽說(shuō)：“從美觀的角度來(lái)看還是可以的�！蔽揖�井有條的把火腿腸切好后，開(kāi)始打雞蛋了。兩聲清脆的響聲從廚房傳出，兩個(gè)黃澄澄的蛋黃浮在蛋清上，像兩塊黃餅，真好看呀！

　　不一會(huì)，我在鍋里放了一點(diǎn)油，才想起雞蛋沒(méi)有攪，我手忙腳亂的把雞蛋攪拌均勻，倒進(jìn)熱油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“沙”地一聲，雞蛋迅速浮起，它的邊緣多像小姑娘裙子的花邊��！我最后用鏟子把雞蛋切成塊狀，再放上火腿腸，這已經(jīng)完成一半了。下面我把萵筍放進(jìn)鍋里，一下又一下的炒著，再三下五除二的放點(diǎn)味精、鹽、糖炒了幾下就大公告成了。我趕緊用鏟子鏟到小飯盒里。

　　第二天，老師要大家隨便品嘗那個(gè)小朋友的菜，最后評(píng)出炒的最好的小朋友。話聲剛落，我的課桌前圍滿(mǎn)了黑壓壓的人群，不一會(huì)大家散去了。我一看，��！書(shū)油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了，書(shū)包也掉了，鉛筆盒也掉了出來(lái)，再一看飯盒，天哪！飯盒空空如也！哈哈，我炒的菜，這么受歡迎呀！我發(fā)現(xiàn)炒菜是件很不容易的事情，學(xué)習(xí)也是如此，但只要努力就能成功。

　　燒菜作文 篇37

　　今天，我放學(xué)放的早，作業(yè)一下子就全做完了。只聽(tīng)廚房“咚咚咚”地腳步聲，我走過(guò)去看了看，原來(lái)是媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出，頭上冒著一顆顆晶瑩的汗珠，一滴滴地滴在地上，我心想：“媽媽實(shí)在是太辛苦了，我一定要為媽媽做一件事情�！�

　　于是我走進(jìn)廚房，臉上笑瞇瞇的，然后把媽媽拉到沙發(fā)上，說(shuō)：“你就坐在沙發(fā)上，讓我來(lái)幫你炒菜吧!”在一旁看報(bào)紙的老爸說(shuō)起風(fēng)涼話來(lái)了; “哼!你做完菜我們?nèi)�家人都想吐了�！倍鴭寢寘s對(duì)爸爸說(shuō)：“我們應(yīng)該給孩子鼓勵(lì)，”說(shuō)完就轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)對(duì)我說(shuō)：“嗯，我們的孩子長(zhǎng)大了。”說(shuō)完，我就同爸爸媽媽一起到廚房里去炒菜。

　　我拿出鍋和鏟子，做我最喜歡吃的蛋炒飯。我先把油倒入鍋里，再把火打開(kāi)，有一滴油不聽(tīng)指揮，一下子沾在我的皮膚，我痛得直叫：“嗷!好痛啊!”爸爸在一旁偷偷地笑：“就你這樣子還想做菜別把我笑死了!”我完全不聽(tīng)爸爸的話，繼續(xù)做我的蛋炒飯。我弄得滿(mǎn)頭都是汗水，我拿起一把胡椒粉，往鍋里撒。爸爸連忙阻止我說(shuō);“這不應(yīng)該放胡椒粉，應(yīng)該放鹽~~”過(guò)了幾分鐘，我的菜終于做完了，我關(guān)上火，把蛋炒飯盛起來(lái)，端上飯桌，然后把頭上的汗擦干凈，等待爸爸媽媽來(lái)評(píng)價(jià)我做的菜。到了晚上吃飯的時(shí)間，我們吃著那美味的蛋炒飯。爸爸邊吃邊贊美道：“想不到你第一次炒菜就這么好吃，真是了不起啊!”

　　通過(guò)這件事情我明白了：只要是用努力換來(lái)的東西，都是香甜的!

　　燒菜作文 篇38

　　今天，媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出，十分辛苦我心想：我上四年級(jí)了，可以幫媽媽分擔(dān)家務(wù)了，我今天就幫媽媽炒個(gè)青菜吧我想著，跑進(jìn)了廚房，說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢?我能不能幫您炒個(gè)菜，幫您分擔(dān)家務(wù)呢?”“可以呀!”媽媽欣慰而驚喜地說(shuō)

　　我十分緊張，小心翼翼地倒了一些油，油“呼嚕呼嚕”地冒著泡，我認(rèn)為油已經(jīng)熱了，將一片青菜放了進(jìn)去，油就像熊孩子一樣：“跑”了出來(lái)，：“啊!好燙呀!燙到我了爸爸冷笑了兩聲，說(shuō)：“呵呵!我就說(shuō)他炒不好?別讓他炒了，別把我們毒死了，我還想多活今年呢?”(面上人物——爸爸出場(chǎng)，他嘲笑我!)我聽(tīng)了十分生氣，心想：那我今天還就是要炒道菜給你看看，不讓你小看我我想著倒掉了油和菜，重新倒入了油，我心想：是不是油冒很多泡泡才能放菜呢?這時(shí)，油冒了許許多多的泡泡，黃色的，透明的。我嘗試著放入了一半菜，油飛出來(lái)了!我一股腦放入了剩余的青菜，瘋狂翻，不讓青菜糊掉，又過(guò)了幾分鐘，菜都變了顏色，更加深了，還有一陣陣香味撲鼻而來(lái)，菜熟了，軟了，緊接著將鹽和雞精灑了進(jìn)去，拌均勻后，我將它盛了出來(lái)

　　媽媽吃了一口，贊不絕口，說(shuō)：“太好吃了!”爸爸也嘗了一口，尷尬地笑了，說(shuō)：“對(duì)不起，剛才是我不對(duì)，你能不能大人不記小人過(guò)，以后多給我炒，讓我吃，好不好?”我答應(yīng)了，這就是我第一次炒菜。

　　燒菜作文 篇39

　　我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出。我心里想：媽媽昊辛苦呀!這時(shí)，我也走進(jìn)廚房，笑瞇瞇的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫你炒菜!”爸爸不看好的對(duì)我說(shuō)：“你做的菜能吃嗎?”媽媽推了一把爸爸，鼓勵(lì)我說(shuō)：“我的寶貝長(zhǎng)大了!快來(lái)幫我吧!”

　　我手忙腳亂的開(kāi)始打雞蛋，這是我第一次打雞蛋，所以把蛋殼和雞蛋黃都打在了一起。當(dāng)我打了好幾個(gè)雞蛋，終于把雞蛋打好的時(shí)候。我已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了。

　　接著，我把油倒進(jìn)熱鍋里，油濺了出來(lái)，濺到了我的手上，我大聲喊道：“媽媽?zhuān)�油燙到我了!”這時(shí)爸爸說(shuō)：“你還是放棄吧!”頓時(shí)我傷心極了。奶奶摸著我的頭說(shuō)：“我的寶貝孩子，沒(méi)關(guān)系，有奶奶在，奶奶來(lái)幫你!”我聽(tīng)了這話?cǎi)R上高興起來(lái)。

　　奶奶一步一步的教我炒菜，放佐料。在奶奶的幫助下，我終于炒好了菜。我把火關(guān)了，然后擦擦汗。我一邊炒菜一邊大聲喊道：“吃飯了!”媽媽看到這一切欣慰的笑了，奶奶看見(jiàn)我的飯做好了，終于松了一口氣。然后說(shuō)道：“你真棒!我的寶貝孫子終于學(xué)會(huì)做飯了�！碑�(dāng)我得到媽媽和奶奶的表?yè)P(yáng)以后，我把做好的菜，端到爸爸面前得意的說(shuō)：“怎么樣?還不錯(cuò)吧?”爸爸摸了摸我的頭說(shuō)：“我的寶貝女兒，你真棒!”

　　這是我第一次做菜，以后我要經(jīng)常給家人做菜。

　　燒菜作文 篇40

　　暑假里，為了鍛煉我的動(dòng)手能力，爸爸決定教我燒番茄炒蛋。我懷著興奮的心情，爽快地答應(yīng)了。

　　爸爸首先教我在番茄上劃了“十”字，再放到沸水了，讓它舒舒服服的洗個(gè)熱水澡。只見(jiàn)它的粉紅的外衣馬上卷了起來(lái)，我輕輕一撕，就露出了它紅色的肌肉。接著，我緊張地拿起刀，小心翼翼地切開(kāi)。因?yàn)樽藙?shì)不正確，現(xiàn)場(chǎng)險(xiǎn)象環(huán)生，好幾次都差點(diǎn)切到手指，嚇得我扔掉了菜刀。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，多切幾次就好了”，還給我演示了正確的方法：手指甲的面和刀面平行，刀口和切口垂直。聽(tīng)了爸爸的竅門(mén)，經(jīng)過(guò)多次努力，終于把番茄切成了小塊。

　　然后開(kāi)始處理雞蛋。先把雞蛋敲破，把蛋清、蛋黃倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分?jǐn)嚢�，讓它們�(nèi)诤显谝黄稹?/p>

　　接著，我把煤氣灶開(kāi)到大火檔，等鍋里熱后，往里倒了一點(diǎn)油，油熱后，加入處理好的蛋液。不一會(huì)兒，蛋液就開(kāi)始凝固，用鏟子給它翻個(gè)面，等到蛋液發(fā)出誘人的香味，兩面發(fā)黃時(shí)，便把它盛出。

　　接下來(lái)如法炮制，把番茄放到油鍋里，等熬出濃稠的汁液，加上糖和鹽，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把蔥花，誘人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃著自己做的番茄炒蛋，覺(jué)得鮮美極了。

　　通過(guò)這次學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力，受益匪淺。