學(xué)燒菜
我正在書房趕寒假作業(yè)，因為今天要完成一項實踐作業(yè)——學(xué)會一道菜，然后拍下照片，再寫出來。
午飯時間到了，今天由我來擔(dān)任大廚。媽媽呢，則是助手。首先得做好準(zhǔn)備，有一盆芹菜、一把大剪刀、一塊豆腐干。用剪刀剪去芹菜下面部分的葉子，只留一些長得小而靠根又含水分的葉子，接著剪去硬硬的根。記住，得斜著剪，把它剪得尖尖的，如果橫著剪有可能會把一棵完整的芹菜剪散！拿出一塊豆腐干，豎著切幾刀，再橫著切幾刀，把這些條條放在盤子里，等會要炒。
把折好剪好的芹菜放進(jìn)鍋里，這時拿一百多度的開水潑進(jìn)鍋里。拿鐵鏟Www.0279.NeT撥一撥，把芹菜焯熱。芹菜放一邊兒去，拿花生油來，倒入，目測10毫升左右停住，再把切好的豆腐干條小心翼翼地放入鍋內(nèi)，防止油濺到身上。用鐵鏟貼著鍋底拌一拌，把干子盛出。再拿油來，只能倒5毫升，因為油多了素菜里的維生素就會損失。之后用鐵鏟翻來翻去翻炒幾下子就熟了。把芹菜盛到精致的盤子里，再把呆在碗里的豆腐干條倒入裝芹菜的盤子里，再用筷子拌拌攪攪。香噴噴的菜品就可以端上桌啦！
“嘖嘖，真香！”媽媽對我好吃的飯菜和頑強(qiáng)的動手能力非常滿意。做家務(wù)事不僅僅考驗一個人的額細(xì)心和專注，更是考驗一個人的耐心。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報時請帶上具體的網(wǎng)址) 舉報，一經(jīng)查實，本站將立刻刪除