第1篇：[橘子的功效與作用]橘子的功效與作用

[橘子的功效作用]橘子的功效與作用篇一:橘子的功效與作

秋冬是橘子的季節(jié)，橘子水量高、營養(yǎng)豐富。含大量維生素含有富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋*、檸檬*、蛋白質(zhì)、脂、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。桔子身都是寶，巧桔子有利健

加拿大的研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，16例年男*和9例成年女*的總膽固醇和密度脂蛋白固醇水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯各4周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝橘子汁1、2杯、3在4周后可使血漿維生素c水平分提2。1倍、3。1倍、3。8倍;每天喝橘子汁3杯4周后可使高密度蛋白膽醇水平升高21，，葉*水平升高18，，ldl/hdl比值降低16，。hdl可清動脈血壁內(nèi)膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研提示每天喝桔汁750ml可以有效改善高膽固醇癥患者的血脂代謝，有于心腦血管

世界衛(wèi)生組織<膳食、營養(yǎng)與慢疾病的預(yù)防>這一報告中提出柑類水果可有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。柑橘果中葉*有降低血同型半胱氨*的作用，后者可損動脈血管，是心血管疾病

險因素。柑橘果富含鉀元，有助于調(diào)節(jié)血壓、維持正常心律。維生素c、類胡蘿卜素和黃類化合物均有抗質(zhì)氧化作用，可阻止動脈

大利亞聯(lián)邦科學(xué)業(yè)研究組織回顧分析48項(xiàng)有關(guān)柑橘類水果與疾病的研究，發(fā)每天吃一個水果可以使發(fā)生腦卒中的危險降低4，，而每一個橘桔類水果則可以發(fā)生腦卒中的危險降低19，，避免某些癥，如口腔癌、癌和胃癌的侵

蘇省外治法研究中心副主任委員王東旭主任師介紹說，鼻子[吃"橘子醒腦開竅促眠在臥室里一個橘子，它清新的氣味，能夠刺激神經(jīng)的興奮，人神清氣爽，也能清除污濁的空氣，美內(nèi)的環(huán)境。從醫(yī)的角度來說，橘子具有的芳香味，又以化濕、醒脾、避穢、開竅。橘子除了具有醒腦開竅用外，當(dāng)感覺乏力、腸飽脹，不想吃東西時，適當(dāng)聞聞橘子的清香，還以緩解不適。橘子芳香的氣味，還能夠使人鎮(zhèn)靜神，橘子柔和的**，會給人溫暖的感覺，以說把橘子放床頭，還有利于促進(jìn)睡眠。所以，用子[吃"橘子，不失為一時尚的健康

南京市中西醫(yī)醫(yī)院婦產(chǎn)科主任建萍介紹，橘子是產(chǎn)婦的健康[侶"橘子中含維生素c和鈣質(zhì)較多，維生素c增強(qiáng)血管壁的**韌*，防止出血。產(chǎn)婦生孩子后宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出

多。如果吃些橘子，有助于止后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成兒骨骼齒的重要成分，產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子，能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把質(zhì)提供給嬰兒，這樣不僅能促進(jìn)兒牙齒、骨骼的生長，而且能防嬰兒發(fā)生佝病。外，橘絡(luò)有通乳作用，產(chǎn)婦乳腺不通暢時，除可引起汁減少外，還可發(fā)生急*乳炎，影對嬰兒的喂養(yǎng)，吃橘子助于避免以上現(xiàn)象的發(fā)

中認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的效，是男老幼食的上果品。桔子可謂全身都是寶:不僅果肉的用價值較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是[地道*材"。桔皮入*稱為[陳皮"，具有理濕、化痰止咳、脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、*塊、胃痛、食積等癥。其核叫["，有散結(jié)、止痛的功效，臨床常用來治睪痛、乳腺炎*腫痛等癥。橘絡(luò)，即桔瓤上的網(wǎng)經(jīng)絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血之效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有富的維生素p，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健。桔葉有疏肝理、消腫散毒之功效，為治脅痛、痛的要*。桔皮掉白*的內(nèi)，單留表皮稱為[桔紅"，具有理肺氣、祛痰等功效，臨多用于治療咳嗽、呃逆癥。此外，桔子皮還可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口食品，可以把它放到湯里做

橘子好處多，但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)為桔子*溫，多

上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉干痛、便秘結(jié)等癥狀。因桔子果肉中含有一定的機(jī)*，為避其對胃膜產(chǎn)生刺激引起不適，因此，因此在食用子同時，應(yīng)注意以幾點(diǎn):1、控制食用量據(jù)研究，每3個桔子，能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體代謝的草*會增多，易起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。2、飯前或空腹宜。桔子好雖多，但宜常吃，不宜多吃。因?yàn)樽庸�肉中含有的有機(jī)*，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起適，對胃不。3、宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫*的物，并很快代謝產(chǎn)生一種抗*狀腺物質(zhì)--硫*。若這時進(jìn)食桔子，桔子中的黃*物質(zhì)會腸道被分解，而轉(zhuǎn)成羥苯**和阿魏*，它們可以加強(qiáng)硫**對*狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е?狀腺。4、桔子牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果*和維生素c發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不影響消化吸收，會引起腹脹、痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。此外，老年人要少吃，胃腸、腎、肺功虛寒體質(zhì)的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝*軟等病狀。*虛體的不要吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽痛、大便秘等癥狀。建議吃些柑桔，可

子是秋冬兩常見的一種水果，它不僅味道甜美，而且營養(yǎng)豐富，深受人們的喜。橘子全身都是寶，巧吃橘子有利于健

2023-11-18篇二:小子的功效與作

c橘子是一很好吃的水果，同時也可以用作一種很不錯的園林花，你對小橘子

小橘子的

1。小橘子可

子是一種別漂亮的小盆桔，特別是春節(jié)的時候，把一盤成熟的小

2。小橘

1)小橘子可以用防治心血管疾病，小橘子含有含金*及和維生素c，維生素p，所以說可以很好對防止血管破裂，也可

2)小橘子也以治療高血壓和血管硬化，對于冠心病患是很有好處，同時小橘子

3)中醫(yī)上認(rèn)小橘子是一種味的一種水果，有很好的生津作用，可以食化淡，有很

4)橘可以化痰散結(jié)，可以理氣止痛小橘子是可以肝、肺的，同時也可以治療疝氣和睪丸腫痛，小橘子對于房塊等病癥也是有好的。同時小橘子也可以提高人體的抗

篇三:橘子皮的

橘皮，又稱陳皮，是重要*物之一。把新鮮的橘子皮剪

條，通風(fēng)*干，后可入*為陳皮。其*溫味*苦，具有理氣健脾、濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿疼、食少納呆、惡心吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒

采皮時，去其白內(nèi)皮后的紅*外皮叫橘紅，去紅*外皮后的白*內(nèi)皮叫橘白，臨也專用，二者功效

橘子皮泡

1、橘子皮中含有量的維生素c和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可茶葉一起沖飲，

2、熬時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到

4、肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道

5、橘皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘

忌鮮橘

果農(nóng)下子后大多用保鮮劑泡后再上市。保鮮劑為一種化學(xué)制，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘的鮮劑卻難以用清水掉，若用這樣的橘子皮泡水來喝，

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第2篇：【橘皮】橘皮的功效與作用

[橘皮]橘皮的功效與作用及食用方法:橘皮的功效與作用是理氣，調(diào)中，燥濕，化痰，治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多，橘皮的功效與作用及食用方法有橘皮湯，橘皮大棗粥，橘皮干姜湯，陳橘皮散，橘皮竹茹湯，

[橘皮]橘皮的功效與作用:
橘皮的功效與作用是理氣，調(diào)中，燥濕，化痰，治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多，橘皮的功效與作用及食用方法有橘皮湯，橘皮大棗粥，橘皮干姜湯，陳橘皮散，橘皮竹茹湯，葛根橘皮湯，橘皮紅糖茶，木香橘皮丸，橘皮絲瓜飲。

1、橘皮治胸痹，胸中氣塞短氣:橘皮一斤，枳實(shí)三兩，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分溫再服。(橘皮枳實(shí)生姜湯<金匱要略>)
2、橘皮治脾胃不調(diào)，冷氣暴折，客乘于中，寒則氣收聚，聚則壅遏不通，是以脹滿，其脈弦遲:黃橘皮四兩，白術(shù)二兩。上為細(xì)末，酒糊和丸如桐子大，煎木香湯下三十丸，食前。(<雞蜂普濟(jì)方>寬中丸)
3、橘皮治干嘔噦，手足厥者:橘皮四兩，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，溫服一升。(橘皮湯<金匱要略>)
4、橘皮治疳瘦:陳橘皮一兩，黃連一兩五錢(去須，米泔浸一日)。上為細(xì)末，研入麝香五分，用豬膽七個，分*入在膽內(nèi)，漿水煮，候臨熟，以針微扎破，以熟為度，取出以粟米粥和丸綠豆大，每服十丸至二、三十丸，米飲下，量兒大小與之，無時。久服消食和氣，長肌肉。(<小兒**直訣>橘連丸)
5、橘皮治卒食噎:橘皮一兩(湯浸去瓤)。焙為末，以水一大盞，煎取半盞，熱服。(<食醫(yī)心鏡>)
6、橘皮治噦逆:橘皮二升，竹茹二升，大棗三十枚，生姜半斤，甘草五兩，人參一兩。上六味，以水一斗，煮取三升，溫服一升，日三服。(橘皮竹茹湯<金匱要略>)
7、橘皮用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要*，每與半夏、茯苓同用。
8、橘皮治大便秘結(jié):陳皮(不去白，酒浸)煮至軟，焙干為末，復(fù)以溫酒調(diào)服二錢。(<普濟(jì)方>)
9、橘皮治魚骨鯁在喉中:常含橘皮即下。(<圣惠方>)
10、橘皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。橘皮燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣*之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
11、橘皮治反胃吐食:陳橘皮，以壁土炒香為末，每服二錢，生姜三片，棗肉一枚，水二鐘，煎一鐘，溫服。(<仁齋直指方>)
12、橘皮治痰膈氣脹:陳皮三錢。水煎熱服。(<簡便單方>)
12、橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等*同用。
14、橘皮治產(chǎn)后吹奶:陳皮一兩，甘草一錢。水煎服，即散。(<綱目>)
15、橘皮用于胸腹脹滿等癥。橘皮*散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。

橘皮為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮，橘皮有理氣，調(diào)中，燥濕，化痰的功效，橘皮主治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。

[橘皮]橘皮的食用方法:
橘皮用法用量:內(nèi)服:煎湯，6至10克；或入丸、散。
橘皮用*禁忌:
1、吐血癥慎服橘皮。
2、氣虛及*虛燥咳患者不宜橘皮。
3、無滯勿用橘皮。<本草從新>
4、痘疹灌漿時禁用橘皮。<得配本草>
5、中氣虛，氣不歸元者，橘皮忌與耗氣*同用；胃虛有火嘔吐，不宜與溫?zé)嵯阍?同用；*虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用；瘧非寒甚者，亦勿使。<本草經(jīng)疏>
6、亡液之*，自汗之*，元虛之人，吐血之*不可用橘皮。<本草匯言>

橘皮湯1
功效:行滯，止嘔。
主治:干嘔噦，手足厥冷者。
異名:生姜橘皮湯(<類*活人書>卷十六)、小橘皮湯(<醫(yī)方類聚>卷五十七引<傷寒指掌圖>)。
組成:橘皮6克 生姜12克
用法:上*二味，以水700毫升，煮取300毫升，溫服100毫升。下咽即愈。
來源:<金匱要略>卷中。

橘皮湯2
功效:主治肺臟本熱，因傷于風(fēng)，寒壅相交，痰唾稠濁，發(fā)而成嗽，服涼*其嗽愈加。
組成:陳橘皮(湯浸，去白，焙)半兩，麻黃(去根節(jié)，先煮，掠去沫)1分，羌活(去蘆頭)1分，防風(fēng)(去叉)1分，芎?1分，紫菀(去苗土)1分，桔梗1分，細(xì)*(去苗葉)1錢半，甘草2錢(炙)。
制法:上為粗末。
用法:每服3錢*，水1盞，加生姜2片同煎，取7分，去滓溫服，不拘時候。
來源:<圣濟(jì)總錄>卷四*。

橘皮湯3
功效:主治傷暑痰逆惡寒，吐利后，胃虛，呃逆。
組成:甘草15克 人參7。5克 陳橘皮(去白)60克
用法:上*共為粗末。每服15克，用青竹茹1團(tuán)、生姜4片、大棗1枚，水220毫升，煎至160毫升，去滓熱服。
來源:<類*活人書>卷十七。

橘皮湯4
功效:主治小兒大便不通。
組成:陳橘皮(去白，焙)1分，牽牛子(炒)1分，甘草(炙)1分，大黃(銼，炒)1分。
制備方法:上為粗末。
用法:5-6歲兒每服1錢*，水1小盞，加蔥白1莖(擘碎)，同煎至5分，去滓溫服，未通再服。
來源:<圣濟(jì)總錄>卷一七九。

橘皮湯5
功效:主治虛勞嘔逆，煩渴，不能食，四肢少力。
組成:陳橘皮1兩(湯浸，去白瓤，焙)，半夏半兩(湯浸7遍，去滑)，白茯苓半兩，白術(shù)半兩，人參半兩(去蘆頭)，麥門冬半兩(去心)，黃耆半兩(銼)，枇杷葉半兩(拭去毛，炙微黃)，甘草1分(炙微赤，銼)。
用法:上為散。每服4錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓，稍熱服，不拘時候
來源:<圣惠>卷二*。

橘皮大棗粥
功效:橘皮有鎮(zhèn)咳化痰、止嘔止呃、利尿等功效。大棗*平，味甘，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血生津等功效。二者合食，可收健脾養(yǎng)血、化痰止嘔之功。適應(yīng)癥:妊振嘔吐及脾胃虛弱、咳嗽痰喘等。
材料:鮮橘皮30克，大棗6枚，白糖30克，大米60克。
制法:
1、將橘皮洗凈，切絲，用干凈紗布包好；大米淘洗干凈；大棗洗凈，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入大米、大棗、橘皮袋煮粥，熟后揀出橘皮袋，調(diào)入白糖即成。
用法:每日2次，連服10-15天。

橘皮干姜湯1
功效:主治胃寒嘔噦不食，或吐痰，腹痛兼瀉。
組成:橘皮3兩，通草3兩，干姜3兩，桂心3兩，甘草3兩，人參2兩。
用法:上(口父)咀。每服4錢，水1盞，煎至6分，去滓溫服，日3次。
來源:<醫(yī)學(xué)綱目>卷三十二。

橘皮干姜湯2
功效:主治傷寒噦逆不止。
組成:橘皮 通草 干姜(*) 桂心各60克 人參30克 甘草(炙)60克
用法:上*銼如麻豆大，每服12克，水300毫升煎至180毫升，去滓溫服，日進(jìn)三服。
來源:<類*活人書>卷*。

陳橘皮散1
功效:主治小兒咳嗽，胸中滿悶，不欲乳食。
組成:陳橘皮7。5克(湯浸，去白、瓤，焙) 桔梗7。5克(去蘆頭) 貝母15克(煨微黃) 雞蘇7。5克 杏仁7。5克(湯浸，去皮、尖，麩炒微黃) 人參7。5克(去蘆頭)
用法:上*搗粗羅為散。每服3克，以水150毫升，入燈心10莖，煎至75毫升，去滓溫服，日三四次。
來源:<太平圣惠方>卷八十三。

陳橘皮散2
功效:主治小兒宿食不消，心腹脹悶，亦治嘔逆惡心，背寒腳冷。
組成:陳橘皮1分(湯浸，去白瓤，焙)，高良姜1分(銼)，白茯苓半兩，人參1分(去蘆頭)，甘草半分(炙微赤，銼)，檳榔1分。
用法:上為粗散。每服1錢，以水1中盞，加生姜少許，大棗1枚，煎至5分，去滓溫服，不拘時候。
來源:<圣惠>卷八*。

陳橘皮散3
功效:主治濕腳氣。
組成:陳橘皮1兩(湯浸，去白瓤，焙)，赤茯苓1兩，吳茱萸半兩(湯浸7遍，焙干，微炒)，前胡3分(去蘆頭)，木香3分，郁李仁1兩(湯浸，去皮尖，微炒)，半夏半兩(湯浸7遍去滑)，大腹皮1兩(銼)，檳榔1兩。
用法:上為粗散。每服3錢，以水1中盞，加生姜半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
來源:<圣惠>卷四十五。

橘皮竹茹湯
功效:主治久病體弱或吐下后胃虛有熱，氣逆不降，呃逆或嘔吐，舌嫩紅，脈虛數(shù)。
異名:竹茹湯(<醫(yī)學(xué)入門>卷七)、陳皮湯(<*治準(zhǔn)繩·類方>卷五)
組成:橘皮12克 竹茹12克 大棗5枚 生姜9克 甘草6克 人參3克
用法:上*六味，以水一升，煮取300毫升，溫服100毫升，日三次服。
各家論述:1。<醫(yī)方考>:橘皮平其氣，竹茹清其熱，甘草和其逆，人參補(bǔ)其虛，生姜正其胃，大棗益其脾。 2。<成方切用>:此胃虛而沖逆為噦，然非真元衰弱之比，故以參、甘培胃中元?dú)�，而以橘皮、竹茹，一寒一溫，下其上逆之氣，以姜、棗宣其上焦，使胸中之陽漸暢而下達(dá)，謂上焦因受氣于中焦，而中焦亦稟承于上焦，上焦既宣，則中氣自調(diào)也。
來源:<金匱要略>卷中。

葛根橘皮湯
功效:主治冬溫，壯熱而咳，肌膚發(fā)斑，狀如錦紋，胸悶作嘔，但吐清汁者。
組成:葛根6克 橘皮6克 杏仁6克(去尖，皮) 麻黃6克(去節(jié)) 知母6克 黃芩6克 甘草6克(炙)
用法:上*七味，切。以水700毫升，煮取300毫升，分三次溫服。
各家論述:<醫(yī)方考>:冬月腠理閉密，故用麻黃以發(fā)表；肌屬陽明，故用葛根以解��；咳為肺氣不利，故用橘皮、杏仁以利氣；悶為心膈有熱，故用黃芩、知母以清熱；*甘發(fā)散為陽，故佐以甘草，且調(diào)諸*而和中也。
來源:<外臺秘要>卷四引<小品方>。

橘皮紅糖茶
功效:適用于感冒。
材料:鮮橘皮30g(或干品15g)，紅糖適量。
制法:橘皮加水3杯，煮成2杯，加糖調(diào)味，趁熱喝1杯，隔2小時，加熱后再喝1杯。

木香橘皮丸
功效:主治脾胃虛弱，飲食所傷，久不消化，氣不升降，或成泄瀉。
組成:木香7。5克 丁香7。5克 陳橘皮(去白) 青橘皮(去白) 京三棱(*，切) 蓬莪術(shù)(*，切) 烏梅(連核用)各30克 肉桂(去粗皮)15克 縮砂仁15克 黑牽牛(微炒)30克
用法:上*研為細(xì)末，醋煮面糊為丸，如梧桐子大，每服15--20丸，食后，臨臥用熱水或米飲送下。
來源:<楊氏家藏方>卷六。

橘皮絲瓜飲
功效:疏肝理氣通絡(luò)，主治氣滯型月經(jīng)先后無定期或月經(jīng)過多；癥見月經(jīng)提前或推后7日以上，月經(jīng)出血量多，血*暗紅或鮮紅，質(zhì)地黏稠有塊，經(jīng)前或經(jīng)行時*或下腹脹痛，經(jīng)后自行緩解，煩躁易怒，失眠多夢。
材料:橘皮、杏仁、老絲瓜各10克。
做法:上*洗凈，一同放入鍋，加適量清水，武火煮沸，中火煮15分鐘，可加少許白糖，調(diào)味代茶，冬天熱飲，春秋溫飲，夏日涼飲。

第3篇：橘子的功效與作用

你喜歡吃橘子嗎?你知道吃橘子的功效與作用有哪些嗎?在中醫(yī)看來，橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入*。橘子的功效與作用及食用方法古方中醫(yī)養(yǎng)生介紹如下:

一、橘子的功效與作用

1。橘子味甘*、*溫，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃*不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

2。橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃*類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

3。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

4。橘子汁中含有一種名為[諾米林"的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用。

二、橘子的食用挑選方法與保存方法

1。如何挑選橘子

好的橘子呈*澤閃亮的橘*或深黃*；橘子底部是灰*的小圓圈；從側(cè)面看，有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。過于成熟的蒼黃*、青*的綠*以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長柄那端是突出的一般都是比較*的。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

2。橘子的保存方法

自然情況下橘子可保鮮3-7天，長時間保存橘子可以用水溶解少量小蘇打，然后把橘子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在橘子表面形成了保護(hù)膜，再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的橘子可保存1-3個月。另外，橘子不適合放在*箱中保存，容易凍傷。