河南洛陽(yáng)特產(chǎn)是什么
河南洛陽(yáng)特產(chǎn)是什么
洛陽(yáng)位于河南省西部、黃河南岸。是“華夏第一王都”,是八大古都和國(guó)務(wù)院首批公布的歷史文化名城之一。今天我們就一起來(lái)了解一下河南洛陽(yáng)特產(chǎn)是什么吧!
河南洛陽(yáng)特產(chǎn)是什么
黃河鯉魚(yú)
“黃河三尺鯉,本在孟津居”。這里所產(chǎn)鯉魚(yú)尾巴淺紅、肚皮鮮白,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,無(wú)泥腥味,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)健身,為宴席佳肴。
孟津黃河鯉魚(yú)是河南省洛陽(yáng)市孟津縣的特產(chǎn)。孟津以東黃河河道開(kāi)始放寬,河床寬而淺,含沙量少,透明度高,水中富含魚(yú)類生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)鹽類,此處的鯉魚(yú)因而味道鮮美。
唐朝大詩(shī)人李白曾賦詩(shī):“黃河三尺鯉,本在孟津居,點(diǎn)額不成龍,歸來(lái)伴凡魚(yú)!边@恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚(yú)最好的廣告詞。
孟津梨
洛陽(yáng)名產(chǎn),栽培歷史千余年,自古即為貢品。因它味甜汁多,細(xì)脆無(wú)渣,形圓色紅,故又稱為“洛陽(yáng)金桔”。孟津梨品質(zhì)佳、酸甜適度,汁多渣少,形色美觀,肉脆多汁,富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對(duì)人體健康有重要作用。孟津梨產(chǎn)品知名度高,除國(guó)內(nèi)銷售外,還遠(yuǎn)銷香港、澳門和東南亞各國(guó)。
唐三彩
唐三彩是中國(guó)唐代的藝術(shù)精華,距今已有1000多年的歷史。這種藝術(shù)珍品,大部在洛陽(yáng)發(fā)掘出來(lái),故有“洛陽(yáng)唐三彩”之稱。唐三彩的造型主要是馬、駱駝、人物。
外賓及國(guó)內(nèi)游客來(lái)洛觀光時(shí),無(wú)不帶回三彩制品作為紀(jì)念,領(lǐng)導(dǎo)人出國(guó)訪問(wèn)時(shí),多以“唐三彩”作為饋贈(zèng)禮品,洛陽(yáng)人也多用“唐三彩”作為重要禮品贈(zèng)送親朋。
娃娃魚(yú)
娃娃魚(yú)又名大鯢,產(chǎn)于河南洛寧。娃娃魚(yú)棲息于山谷清澈的溪流中,以蛙、魚(yú)、蝦等水中動(dòng)物為食。娃娃魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩,佐以調(diào)料,可以烹制出味道鮮美的'佳肴。它的皮和胃,可以入藥。
杜康酒
杜康酒:選用杜康優(yōu)質(zhì)礦泉水及小麥、高梁等原料釀就,其酒清澈透明,濃郁芳香,醇正甘美,回味悠長(zhǎng)。
以上乘小麥和高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源,把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合,精釀而成的高、低度杜康酒均獲國(guó)優(yōu),被外交部確定為國(guó)宴用酒和饋贈(zèng)外賓的專用禮品酒。
偃師銀條
大唐貞觀十九年(645)年,唐僧自天蘭取經(jīng)歸唐,拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無(wú)名珍貴菜種,李世民觀罷龍顏大悅,賜于玄奘囑其帶回家鄉(xiāng)種植,玄奘在偃師擇地而種,刨出后,潔白如玉、光亮似銀、唐王賜名為“銀條”而得名。自唐、宋、元、明、清一直為宮廷貢品。乾隆大帝舉辦千叟宴,眾百官品嘗后,贊譽(yù)為膳食一寶。
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