九個月寶寶輔食食譜大全及做法

　　孩子9個月時，消化蛋白質(zhì)的胃液已經(jīng)充分發(fā)揮作用了，所以，可適當多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，如豆腐，奶制品，魚，瘦肉等，下面小編就為大家整理了一些九個月寶寶的輔食食譜!

　　九個月寶寶食譜：茄汁蝦仁

　　原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒

　　做法：

　　1、蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

　　2、油溫五六成時放入蝦仁，滑散后撈出控油。

　　3、原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

　　功效：健脾開胃。

　　九個月寶寶食譜：涼拌藕片

　　原料：藕，白砂糖，香醋少許

　　做法：藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

　　功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

　　九個月寶寶食譜：芝麻醬拌涼皮

　　原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿卜，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許

　　做法：

　　1、涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。

　　2、黃瓜和胡蘿卜去皮切細絲;芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。

　　3、將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。

　　功效：對小兒大腦發(fā)育很有益處。

　　九個月寶寶食譜：香椿芽炒蛋

　　原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

　　做法：

　　1、將香椿入開水中燙一下，切成碎末;小蔥洗凈切碎。

　　2、雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

　　功效：香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

　　九個月寶寶食譜：奶油通心粉

　　原料：意大利通心粉，胡蘿卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許

　　做法：

　　1、將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細絲。

　　2、用橄欖油將半個雞蛋炒散，將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

　　九個月寶寶食譜：肉燥蓋澆飯

　　原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

　　做法：

　　1、冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒，留浸冬菇的`水待用。

　　2、將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。

　　3、油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調(diào)味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。