黃金炒米飯的做法
黃金炒米飯的做法
在現(xiàn)在這個(gè)男女平等的時(shí)代，很多女生就不太會(huì)做飯了，有時(shí)連一到最為簡單的飯菜就做不出來，以至于結(jié)婚后還要回娘家學(xué)習(xí)做飯，有的家里因?yàn)閮蓚�(gè)人都不會(huì)做飯所以只能出去買飯吃，家里也會(huì)因此鬧很多的'小矛盾。因此今天我們就介紹都愛吃的黃金炒米飯的做法，希望可以學(xué)會(huì)哦!
做法一
1. 蛋黃打散成蛋液備用。
2.將白飯放在容器中，加入蛋黃一起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。
3.油熱鍋，將飯下鍋炒至米粒呈松散狀時(shí)，熟透后加入適量的鹽，雞精調(diào)味炒勻后即可起鍋食用。
做法二
主料:200g剩米飯
配料:2個(gè)蛋黃 50g黃瓜 80g火腿腸 50g胡蘿卜 40g洋蔥 適量食用油 適量鹽
1.將黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、火腿腸切成小丁。
2.將雞蛋分離，只留蛋黃在米飯中。
3.充分拌勻，使米飯每一粒都浸上蛋液。
4.不沾鍋放適量油，先入洋蔥、胡蘿卜翻炒香。
5.加入米飯，翻炒兩至三分鐘使米飯透亮。
6.加入火腿腸、黃瓜丁。
7.繼續(xù)翻炒一分鐘左右，加鹽調(diào)味出鍋即可。
做法三
1.鍋燒熱，放油
2.放米飯，把米飯翻炒開
3.雞蛋打成蛋液，倒進(jìn)鍋里
4.翻炒均勻，使米粒均勻的沾上蛋液
5.放入蔥花，翻炒
6.放鹽，炒一會(huì)出鍋!
小貼士
1.這款炒米飯一定要先放米飯，在放蛋液，這樣蛋液才能包裹住米粒
2.如果喜歡蔥香多一點(diǎn)，可以先放蔥花爆香
3. 我自己做的手一抖鹽放多了。。不過剛開始有點(diǎn)咸后面覺得回味挺甜的，還不錯(cuò)。
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