杏鮑菇炒芹菜的做法
杏鮑菇炒芹菜的做法
杏鮑菇炒芹菜這道菜原料非常簡單，杏鮑菇和芹菜，家常炒法，吃起來味道很不錯。下面是小編為大家分享的杏鮑菇炒芹菜的做法，快來學一學吧!
杏鮑菇炒芹菜的做法
小貼士
1. 將所有材料都切成粗細均勻的'絲備用;
2. 煸炒出蒜香味后下入杏鮑菇絲， 加入后不要急著翻動， 將杏鮑菇中水分微微煸干些;
3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒幾下后加入鹽等調味料， 一起翻炒;
4. 大火快炒菜， 不需要很長時間， 翻炒幾下就可以出鍋啦。
主料
200g杏鮑菇
50g芹菜
4個小米椒
配料
適量油
適量鹽
適量胡椒
制作步驟
1.將杏鮑菇，小米椒和大蒜分別切成絲，芹菜切成相同的段;
2. 將鍋燒熱， 放入適量的油;
3. 下入蒜絲煸炒;
4. 煸炒香味后加入杏鮑菇絲一起煸一下;
5. 將杏鮑菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒絲;
6. 一起翻炒兩下;
7. 一起翻炒均勻;
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