郭詩語

昨天家里沒有菜了，我和媽媽爸爸哥哥去石化小區(qū)的超市去買菜。爸爸當(dāng)時(shí)買的一捆韭菜，我就問爸爸買韭菜干什么，爸爸說明天上午我們包餃子吃，所以要買韭菜呀！我們到家之后吃晚飯，媽媽坐到椅子上開始擇韭菜。我對(duì)媽媽說：“我也幫忙可以嗎？”媽媽說：“好呀！”不一會(huì)我和媽媽把韭菜擇好了，然后就把韭菜用清水洗一洗。媽媽洗好以后把菜放到一個(gè)框子里，把水空干，調(diào)菜的時(shí)候沒有水。

今天，我和哥哥媽媽吃晚飯，就準(zhǔn)備包餃子的材料。媽媽先把面和好，再把雞蛋炒好備用，我問媽媽怎么不把雞蛋盛出來呢？媽媽說等雞蛋涼了在成出來，那樣菜不會(huì)變色。媽媽把韭菜切好后，把韭菜、雞蛋都放到一個(gè)盆子里，然后把要用的材料放到盆子里調(diào)好。

開始包餃子了，我讓媽媽教我怎樣包餃子，媽媽說：“行�。�”媽媽把面從盆子里拿出來，揪成小劑子，再摁扁用小搟杖搟成一個(gè)小圓形就可以了。我搟的不好看，很生氣。媽媽說：“搟的不好看沒關(guān)系，下次就好了，慢慢來。”

我看到媽媽把菜放到面皮上，也照著媽媽的要樣做了起來，可包的沒有媽媽的好看。媽媽教我把面皮放手上，把菜放到面皮上，最后收口的時(shí)候，媽媽說這個(gè)最關(guān)鍵的一步，這一步做不好餃子就不好吃了。我問媽媽要怎樣做，媽媽說要把兩邊的面皮放對(duì)稱，捏一捏，要捏牢了，那樣等煮好餃子不會(huì)爛，有味好吃。

今天我學(xué)會(huì)了包餃子，好開心。完成了老師留的作業(yè)，也吃到了自己包的餃子，我好高興啊！

篇二：包餃子

張世奇

今天是大年三十，我早早的起了床，吃完了早飯，就和爸爸一起到菜市場(chǎng)買菜去了，買了好多好多我喜歡吃的菜。等我們回家時(shí)，媽媽已經(jīng)和好了面，搟好了皮，調(diào)好了餡兒。

因?yàn)槲覀兌荚跍p肥，所以今年沒有做豬肉餡的餃子，全是羊肉味的，我卻感覺豬肉和羊肉全是肉，吃了不都長(zhǎng)肉嗎？大人總是自己騙自己。因?yàn)槲乙矏鄢匀�，所以我就沒說出來。

媽媽包餃子時(shí)，過程我看了個(gè)仔細(xì)，她先拿著一個(gè)餃子皮，用筷子往上面放了點(diǎn)餡，在用手一擠，一個(gè)可愛的元寶形的的小餃子就包好了。這么簡(jiǎn)單呀，我也來做一個(gè)，我也學(xué)著媽媽的樣子，先拿著一個(gè)餃子皮放手上，然后放了點(diǎn)餡，雙手一擠，這個(gè)餃子就包好了，不過失敗了，漏了餡兒，再來，我的第二個(gè)跟前面的過程一樣，只不過這次是一個(gè)圓形的，長(zhǎng)得都不一樣，不過爸爸媽媽都說我包的好看了。

中午吃飯時(shí)，我吃到了自己包的餃子，真香�。�

今天我學(xué)會(huì)了包餃子，真開心呀！

篇三：包餃子

胡宇城

今天，是大年三十兒，有可多習(xí)俗，有團(tuán)圓、看晚會(huì)、貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮……而我最喜歡的習(xí)俗是包餃子。

終于到了我大顯身手的時(shí)候了。媽媽和好面，爺爺奶奶做好了餃子餡兒。開始包餃子了，奶奶搟好了餃子皮兒，我，爺爺和媽媽每人都用勺子挖了一勺餡兒，然后又把餡兒放在皮兒里面，接著又把皮兒緊緊地捏了起來。

我們一家人圍在一起不知不覺包了很多很多餃子。爺爺把包完的餃子煮在了鍋里，滾了三圈，看著會(huì)跳舞的餃子，我都流了口水了。

餃子終于煮好了，我忍不住咬了一口，嗯……真香，太好吃了，沒錯(cuò)，這就是幸福的味道。

我非常喜歡包餃子。

篇四：包餃子

徐藝涵

新年馬上要到了，媽媽說今天包餃子，所以上午爸爸去超市買了一些豬肉大蔥的肉餡。媽媽上午去上班了沒在家，吃了午飯我們才開始準(zhǔn)備包餃子。

媽媽先把水和面粉按照一定的比例揉成面團(tuán)，然后搟面皮，媽媽邊搟邊教我搟皮的方法，我也試著搟了起來，可我搟的沒媽媽的圓，媽媽說：“不圓也沒關(guān)系，也能包，搟的多了就好了。”接著媽媽教我怎么包餃子，我拿了一張張薄薄的面皮，Www.0279.NeT用筷子夾了一些肉餡放在面皮上，媽媽說：“你要先在中間捏一下，再捏兩邊”。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于包好了第一個(gè)餃子，看上去像一個(gè)小小的月牙。在媽媽的建議下，我在包的第二個(gè)餃子里放了一枚硬幣，媽媽說誰吃到包有硬幣的餃子，來年會(huì)更加的幸福快樂。不一會(huì)我們就包了很多餃子，爸爸先把餃子凍冰箱里了，說到明天再吃。

雖然今天沒有吃上餃子，但我想想明天能吃上自己包的餃子也很開心，希望明天我能吃上有硬幣的那個(gè)餃子，這樣我就更高興了。

篇五：包餃子

李銘澤

今天，天氣晴朗、萬里無云。

上午，爸爸去超市買包餃子的材料，不一會(huì)爸爸就回來了。

爸爸買了大蔥、牛肉、還有一大袋面粉。我們就開始準(zhǔn)備了。首先，把牛肉切碎，爸爸先教我，然后，我又自己來。我拿著菜刀，拼命的剁呀剁，不過一會(huì)兒，我就把牛肉剁的很碎了，我高興地跳了起來，我說：＂我完成了第一步。＂

突然，爸爸買著白菜說道：兒子，你已經(jīng)完成了第一步，可是還有很多步哦，你要加油了。＂我回答道：＂爸爸我知道了，我會(huì)加油的。＂爸爸說：＂兒子你再把白菜切碎，跟第一步一樣，你就可以完成第二步了。＂

我又拿起菜刀，切呀切，我也把白菜切碎了。媽媽說：＂把白菜和肉摻在一起，就變成了餃子的餡兒了。＂我一聽，就急忙去干了，不過一會(huì)，就完成了。然后再放一些醬油、鹽、調(diào)料、香油，這樣餡兒就調(diào)好了。

媽媽把和好的面端了上來。媽媽先把面搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的小條條，然后切成小塊兒，再把它們壓扁，又用搟面杖把它們搟成圓片，這樣餃子皮就準(zhǔn)備好了。

最后把餡兒放在皮里，餡兒必須放的正正好好，要是多了，就會(huì)流出來，要是少了，他們的肚子就扁扁的。包完之后，它們就像小小的月亮。

爸爸把它們放在鍋里，十五分鐘之后，香噴噴的餃子就好了，我吃著多么甜，多么香，因?yàn)槭俏蚁嘈抛约盒列量嗫嘧龅难剑?/p>

篇六：包餃子

姚寒辰

今天，上午我媽媽去超市買韭菜。到家我就幫媽媽摘韭菜，媽媽就去廚房炒雞蛋。炒好雞蛋又炸了粉條還有切了木耳。我的韭菜已經(jīng)擇好。我問媽媽：“我可以洗韭菜嗎？”媽媽說：“不用你洗韭菜”。

媽媽開始調(diào)餃子餡了，她把雞蛋，粉條，韭菜，還有木耳，放進(jìn)一個(gè)盆子里。然后把鹽，雞精，十三香，還有白胡椒粉，醬油，耗油，食用油放進(jìn)韭菜里。哦，把它們?cè)谂枳永锇枰话瑁�餃子餡就調(diào)好了。

媽媽把和好的面放在菜板上揉成長(zhǎng)條，用刀把它切成一段兒一段兒的，再用手把它壓扁，用搟面杖把它搟成薄薄餃子皮�？粗鴭寢寭{的餃子皮會(huì)轉(zhuǎn)圈，我的怎么不會(huì)轉(zhuǎn)圈吶？我問媽媽，她說把面團(tuán)放在搟面杖的中間，手握住搟面杖的兩邊，輕輕的搟就可以了。餃子皮搟完啦，可以開始包餃子啦！媽媽教我包餃子。哥哥嫌我笨，說我包的餃子一點(diǎn)都不好看。但是我不生氣。因?yàn)檫@是我自己包的餃子。

今天我過的非常開心，我學(xué)會(huì)了包餃子，包好的餃子?jì)寢尪说綇N房煮了。煮熟了端給姥爺吃，我問姥爺：“好吃嗎？”姥爺笑著說：“好吃。”

篇七：包餃子

張瑜宸

前幾天老師又布置一項(xiàng)生活小任務(wù)“包餃子”。今天我就和爸爸一起來完成這個(gè)小任務(wù)。

于是我和爸爸說干就干，可我一個(gè)還沒包好的時(shí)候爸爸已經(jīng)包好十幾個(gè)餃子了。我好奇的問爸爸“你怎么包這么快呀”爸爸語重心長(zhǎng)的說“因?yàn)槲艺莆樟税�餃子的�?dòng)作要領(lǐng)了呀，首先：把餃子皮放在自然彎曲的手指上，然后把媽媽調(diào)好的香噴噴牛肉餡放在餃子皮中間，最后把餃子皮兩邊對(duì)折輕輕的多捏幾遍，以防粘的不牢靠餡漏出來，這樣一個(gè)餃子就成功了。

我按照爸爸的方法多試了幾次果然也包出了成功的餃子。想想一會(huì)兒就能吃上香噴噴的自己親手包的餃子好開心喲。