口齒留香的家鄉(xiāng)風味
全國各地都有屬于地方特色的小吃，像新疆的酸奶球，四川的火鍋，青藏Www.0279.NeT的糍粑，陜北的羊肉泡饃等等。而我的家鄉(xiāng)，有很多，帶你們一起見識吧。
來到這里，你會發(fā)現(xiàn)大街小巷都有賣“菜煎餅”的，它也是我的心頭愛好之一，酥脆的煎餅包裹著胡蘿卜絲、青菜葉、雞蛋、韭菜等更多的佐料，在師傅的一連貫操作下，菜煎餅就出鍋了。當然，也可以按照自己的食量來選擇是二層餅還是三層餅。另外，一般煎餅的小店里，小米粥都是免費的。
更有見多不怪的羊肉湯館，店里的羊湯是經(jīng)過四至五個小時或更長的時間熬制而成的，色、香、味俱全，讓人禁不住如此的誘惑。羊腦的價格大概在十元至十五元之間。味道特別鮮美，入口即化，嫩滑可口，再用剩下的湯泡上燒餅，更讓人神清氣爽，回味無窮。
還有別有一番風味的韭菜盒子。每天早上總有人大老遠跑來嘗一嘗，里面是韭菜雞蛋的餡，外面的面皮已經(jīng)被油煎的金黃酥脆，盛到盤子里給客人享用。第一口進入嘴里會有“咯吱”的脆感，咸淡適中，讓人心情愉悅，但美中不足的一點是每天早上只煎五鍋，八點半以后，可就沒得吃了。
最后登場的是油餅。這個小吃自己在家也可以做，可油餅我只認我小學門口的那一家，口味多：甜辣口的，咸口的，甜口的，都很好吃。吃到嘴里時，一種滿足感涌上心頭。細心的店家還會給一副手套，方便吃。油餅口感最好的時刻便是剛出爐5分鐘左右。香味一飄，人們便紛紛都被吸引。
我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛我的家鄉(xiāng)，這生我養(yǎng)我的地方，帶給了我無限回憶，也給予了很多溫暖，最讓我難忘的是小吃，最讓我掛懷的還是家鄉(xiāng)。
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