炒大蝦的家常做法_怎樣炒大蝦好吃又簡單
炒大蝦是一道簡單的快手菜，是喜歡吃辣的朋友不可錯過的佳肴，當(dāng)然它的做法也是易學(xué)的。下面小編為你整理了一些炒大蝦的做法。
炒大蝦的配料
大蝦500g胡蘿卜100g辣椒50g輔料油適量 鹽適量 姜適量
炒大蝦的做法步驟
1.將新鮮的大蝦放到水里泡10分鐘左右.
2.將輔料切好，胡蘿卜切成細(xì)絲，還有少許辣椒，蔥姜也切成絲備用.
3.將鍋燒熱，放少許豆油，將輔料放入鍋中翻炒出香味道.
4.將大蝦放入鍋中，翻炒5分鐘左右.
5.等大蝦完全邊成新鮮的紅色后，加鹽和少許的醬油.
6.炒大約5分鐘左右后可以出鍋了，這樣味道很新鮮
炒大蝦的其他做法
1.海蝦去除蝦線，洗凈用蔥姜和料酒腌制
2.起鍋，放油，油熱后下腌制好的海蝦煎
3.至兩面金黃
4.調(diào)入韓式辣椒醬和水，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，翻炒均勻
5.看到醬都裹到大蝦上了撒上蔥花
6.出鍋
7.上桌開吃
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