肉牛養(yǎng)殖論文范文第1篇

［關(guān)鍵詞］規(guī)模化；肉牛；養(yǎng)殖技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入與生活水平不斷提高，肉類市場需求不斷加大，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與模式已無法滿足人們的需求。近年來，牛肉及其他相關(guān)產(chǎn)品越來越被人們所青睞，市場需求量不斷增加。為滿足國民對牛肉的需求，經(jīng)濟(jì)效益極高的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開始由傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式向集約化高效養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。只有實現(xiàn)肉牛規(guī)�；�養(yǎng)殖生產(chǎn)，才能對肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過程進(jìn)行科學(xué)化、現(xiàn)代化、集中化管理，極大解放勞動力，最大限度提高養(yǎng)殖效率與經(jīng)濟(jì)效益。目前，我國規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖管理技術(shù)手段還不夠成熟，因此，加強(qiáng)對肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)與完善，具有重要意義與經(jīng)濟(jì)價值。

1規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖特點

1.1產(chǎn)量高

相較于傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)飼喂模式，成規(guī)�，F(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式具有更高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢。集約化高效養(yǎng)殖模式具備充足的資金、先進(jìn)的技術(shù)、足夠的人手及廣闊的養(yǎng)殖空間，對肉牛的育種、培育和飼養(yǎng)均有極大的便利與優(yōu)勢。大型肉牛養(yǎng)殖場所培育飼喂的肉牛數(shù)量少的千頭，多的萬頭以上，相比于十幾、幾十頭的傳統(tǒng)小戶飼養(yǎng)模式，其產(chǎn)量極高。可高產(chǎn)量生產(chǎn)是規(guī)�；�養(yǎng)殖最顯著的特點，也是最大的優(yōu)勢。

1.2水平高

與傳統(tǒng)肉牛飼養(yǎng)相比規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖，無論是在管理技術(shù)、飼養(yǎng)方法、場地設(shè)備，還是衛(wèi)生防疫等方面，水平均更高。規(guī)�；�養(yǎng)殖場從配種、飼料加工、養(yǎng)殖管理等每個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)均遵循科學(xué)高效的系統(tǒng)化生產(chǎn)管理，且大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場的資金較為充足，其養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備、場地規(guī)劃布局、畜舍環(huán)境構(gòu)造、人畜區(qū)域劃分、污物衛(wèi)生處理等各方面的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與養(yǎng)殖條件均明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的家庭生產(chǎn)模式。除此之外，規(guī)�；�養(yǎng)殖各區(qū)域的劃分更為科學(xué)規(guī)范，更有利于衛(wèi)生清潔、檢查維護(hù)和養(yǎng)殖管理等。大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場工作人員的技術(shù)水平也高于傳統(tǒng)散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖人員，養(yǎng)殖場有專業(yè)的獸醫(yī)、畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員等定期開展檢查、消毒、防疫工作，配套設(shè)施也相對完善，有效降低了疫病發(fā)生，更利于肉牛生長發(fā)育與生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

1.3成本低

科學(xué)的飼養(yǎng)方法、規(guī)范的養(yǎng)殖管理與嚴(yán)格的疫病診斷防治，能夠大幅度降低肉牛的生產(chǎn)成本。規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖場飼養(yǎng)肉牛的方案，一般均是根據(jù)肉牛的品種及不同的生長階段所需的養(yǎng)分，進(jìn)行專業(yè)的飼料配給，以供肉牛持續(xù)育肥發(fā)育。其不僅能夠提高飼料的吸收利用率，降低飼料消耗，而且能提高肉牛增重效率，快速高效地生產(chǎn)出肉牛產(chǎn)品。規(guī)�；�養(yǎng)殖通過科學(xué)的管理系統(tǒng)，可大大降低人工成本與勞動力消耗，提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖存在的問題

2.1標(biāo)準(zhǔn)低

我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展時間尚短，現(xiàn)代化、規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)還不夠成熟。相比于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家而言，我國規(guī)�；�養(yǎng)殖場無論是硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)水平，還是管理體制的規(guī)范完善標(biāo)準(zhǔn)，均相對較低。這便導(dǎo)致我國規(guī)�；�養(yǎng)殖場的生產(chǎn)效率相對低下，生產(chǎn)成本較之較高，嚴(yán)重影響了規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。另外，我國對規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖過程與生產(chǎn)產(chǎn)品的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)較低，導(dǎo)致養(yǎng)殖場為追求經(jīng)濟(jì)效益，無視科學(xué)養(yǎng)殖方法與程序，過度擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量，造成肉牛生長滯后、產(chǎn)品質(zhì)量不佳。更有甚者，為快速給肉牛增重，向肉牛飼料日糧中添加有害化學(xué)藥品進(jìn)行催熟，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量安全受到嚴(yán)重威脅，危害消費者的人身健康。

2.2技術(shù)落后

我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展時間較短，對規(guī)模化科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度不夠，導(dǎo)致某些經(jīng)濟(jì)和信息相對落后的地區(qū)，肉牛養(yǎng)殖人員對肉牛專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知與掌握不足，飼養(yǎng)方式與技術(shù)較為原始、落后。無論是科學(xué)飼養(yǎng)、合理育肥，還是疫病防控方面，仍舊依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗進(jìn)行，缺乏專業(yè)的規(guī)�；�養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下，嚴(yán)重影響肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3提高規(guī)�；�肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的措施

3.1規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

制定嚴(yán)格的養(yǎng)殖、生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，是完善我國肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)的基礎(chǔ)與重點。只有通過制定完善的養(yǎng)殖場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、肉牛養(yǎng)殖飼喂標(biāo)準(zhǔn)、疫病防治防控標(biāo)準(zhǔn)、肉制品評級標(biāo)準(zhǔn)與污染物處理標(biāo)準(zhǔn)，才能促進(jìn)我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)邁向現(xiàn)代化、規(guī)�；�發(fā)展進(jìn)程。除此之外，還應(yīng)建應(yīng)的法律法規(guī)，科學(xué)規(guī)范并改造肉牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)養(yǎng)殖模式與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高生產(chǎn)產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

3.2引進(jìn)、開發(fā)新技術(shù)

加大科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)技術(shù)的推廣與培訓(xùn)力度，引進(jìn)或開發(fā)現(xiàn)代化新型養(yǎng)殖技術(shù)，是肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)�；�發(fā)展的必經(jīng)之路。只有讓基層肉牛養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖場掌握更科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)，才能提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益、降低養(yǎng)殖成本，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大。另外，隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，對新技術(shù)的引進(jìn)、研發(fā)工作也不能落后。開發(fā)出更多便利性、簡易性、規(guī)范性養(yǎng)殖新技術(shù)，對肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展不可或缺，這需要更多科研力量與科技人才的支持與幫助。

肉牛養(yǎng)殖論文范文第2篇

關(guān)鍵詞 中草藥；肉牛；疾病防治

中圖分類號 S823.9+2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2023）24-0291-02

中草藥是我國特有的中醫(yī)藥理論與實踐的產(chǎn)物，國內(nèi)外專家學(xué)者通過大量的科學(xué)試驗證明：中草藥不僅能通過調(diào)節(jié)動物體的生理功能，促進(jìn)肌體的新陳代謝，從而達(dá)到促進(jìn)畜禽生長發(fā)育的目的，而且具有抗應(yīng)激、清熱解毒、抗菌消炎、驅(qū)蟲、增強(qiáng)免疫力的作用，從而達(dá)到增加畜禽抵抗力和防病治病的目的，這樣可以彌補(bǔ)疫苗免疫的不足等[1]。在肉牛養(yǎng)殖過程中，中草藥可以代替部分抗生素、激素、化學(xué)制劑作為飼料添加劑應(yīng)用，在促進(jìn)生長發(fā)育的同時，還具有很好的增強(qiáng)免疫力、治病和防病作用。

1 中草藥在肉牛養(yǎng)殖中應(yīng)用的優(yōu)勢

中草藥除了在肉牛養(yǎng)殖中用于促進(jìn)生長發(fā)育，提高生產(chǎn)性能和飼養(yǎng)效益外，還可以利用中草藥防治肉牛的疾病。在肉牛養(yǎng)殖中，利用中草藥防病治病，具有含天然成分、安全低毒、無藥殘、無抗藥性、藥效好而廣泛、標(biāo)本兼治等優(yōu)點。同時，還明顯地改善了肉牛的肉品質(zhì)，充分顯示了中草藥在防治肉牛疾病上的優(yōu)勢。

1.1 中草藥能一藥多能、一劑多治

中草藥每味藥劑功能成分含量復(fù)雜，而且往往是多味中藥混合使用，經(jīng)過合理混合調(diào)配后，使其所含的多種功能物質(zhì)相互協(xié)同作用，可產(chǎn)生全面的藥理作用，從而達(dá)到調(diào)整臟腑、祛除病邪的目的。中藥多功能性在肉牛養(yǎng)殖中表現(xiàn)如下。

（1）營養(yǎng)作用。中草藥一般均含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，雖然這些營養(yǎng)成分含量較低，但都可成為牛體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）增進(jìn)免疫功能作用。中草藥中含有機(jī)酸類、生物堿類、糖苷、揮發(fā)油以及一些藥理成份等，能增加牛體內(nèi)白細(xì)胞含量，對牛體液免疫和細(xì)胞免疫有促進(jìn)作用，增進(jìn)牛體免疫功能。

（3）維生素樣作用。中草藥雖不含某些維生素，但能起到某種維生素的功能作用。如有VA樣作用的小茴香等；VE樣作用的當(dāng)歸、續(xù)斷等；VD樣作用的黃芪、桑寄生、陳皮等。

（4）激素樣作用。有些中草藥本身不含激素，但可起到與激素相似的作用�，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)香附、補(bǔ)骨脂、蛇床子等具有雌激素樣作用；淫羊藿、人參等具有雄性激素樣作用；細(xì)辛、附子、良姜等具有腎上腺素樣作用；水牛角、秦艽等具有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素樣作用等。

1.2 中草藥可長期應(yīng)用，無耐藥性

目前，常用的抗生素和化學(xué)合成的抗病原微生物和寄生蟲的藥物均有產(chǎn)生耐藥性的弊端，大多數(shù)是因為細(xì)菌產(chǎn)生了大量的適應(yīng)酶和耐藥菌株所造成的。而中草藥則是通過扶正祛邪的調(diào)理作用，恢復(fù)肌體正常的生理狀態(tài)（即恢復(fù)動物陰陽平衡狀態(tài)），中草藥中多種成分，從核糖酸、脫氧核糖核酸、能量轉(zhuǎn)化等許多環(huán)節(jié)干擾病原微生物的代謝，而有效地抑制、殺滅病原微生物。由組方配伍規(guī)則和配伍禁忌組成的中草藥，充分利用各味中草藥相使、相惡、相畏、相殺等相互作用，提高了疾病防治效果，減少或避免了毒副作用[2]　。

1.3 中草藥純天然性，有益無害

中草藥本身是天然有機(jī)物質(zhì)，保持了各種成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性。同時，它們是經(jīng)過人類長期篩選，證明有益無害而被保留下來的。此外，這些物質(zhì)用于牛體防病治病之前，會經(jīng)各種方法炮制，去除其無益于牛體的因子，保持其純凈性，在應(yīng)用上很少出現(xiàn)毒副作用，不易在畜禽的產(chǎn)品中形成有害殘留。同時，中草藥還具有對牛體進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)、祛邪扶正、標(biāo)本兼治的功能。

2 中草藥對肉牛養(yǎng)殖疾病的防治

2.1 對肉牛的抗應(yīng)激、免疫力和抗病力

中草藥在飼喂肉牛養(yǎng)殖中，具有抗應(yīng)激的作用，例如黃蓮、柴胡、、石膏、紫草、青蒿等可調(diào)節(jié)體溫中樞，蜈松、地龍等抗驚厥的作用；刺五加、朱砂、五味子等有鎮(zhèn)靜催眠作用；馬鞭草、馬兜玲、車前草等具有祛熱解暑降溫作用。在肉牛飼料中，采用板藍(lán)根、黃芪、山楂等中草藥與多種維生素、電解質(zhì)，抗生物平衡原理在抗應(yīng)激、增強(qiáng)免疫能力、促生長等方面具有獨特的優(yōu)勢[3]。在飼喂肉牛的飼料中添加當(dāng)歸、黨參、黃芪、淫陽藿、穿心蓮等作為免疫增強(qiáng)劑，能增強(qiáng)肉牛機(jī)體抗病力及免疫力。

2.2 對肉牛病毒性和細(xì)菌性疾病防治

近年來，廣大畜牧獸醫(yī)工作者運用獨特的中藥理論和體系，開發(fā)了系列中草藥，應(yīng)用于肉牛的養(yǎng)殖飼料中，在防治大腸桿菌病、葡萄球菌病等細(xì)菌性傳染病及普通疾病等方面有著獨特的優(yōu)勢。如以黃連、黃芩、黃柏、金銀花為主的中草藥具有清熱解毒、抗菌消炎作用；知母、梔子、防風(fēng)、麻黃、地骨皮在肉牛養(yǎng)殖中具有清熱瀉火、解表祛風(fēng)、滋陰退熱效果；大黃、車前能促進(jìn)細(xì)菌內(nèi)毒素排出；枳實、冰片能起到健胃消食、消腫止痛的作用。

2.3 對肉牛代謝消化疾病的防治

中草藥對治療肉牛的瘤胃和真胃病具有顯著療效。據(jù)賴?yán)�兄[4]報道，使用中草藥合成的消食平胃散連用幾個療程就可治愈肉牛瘤胃病；使用消積散（中草藥制劑），連續(xù)用幾個療程后對肉牛真胃病療效顯著；可使用白頭翁散（中草藥制劑）200～250　g/（d?頭），1劑/d，3～5　d為1個療程可治愈肉牛腹瀉。

2.4 對肉牛寄生蟲病的防治

驅(qū)蟲的中草藥含有生物堿、酚類、甙類、多糖、綠原酸、有機(jī)酸等殺菌抗毒和驅(qū)蟲的有效成分，作為驅(qū)蟲劑的有檳榔、大蒜、苦參等。使君子能驅(qū)殺動物體內(nèi)的蛔蟲、蟯蟲。檳榔對驅(qū)絳蟲、姜片蟲具有療效�？鄥⒃谥委熃臧_蟲及球蟲病的同時，也對多種病菌有殺滅作用。

3 結(jié)語

中草藥既能促進(jìn)肉牛的生長發(fā)育，又具有抗病、抗菌、抗體內(nèi)寄生蟲等作用，且能調(diào)節(jié)自身機(jī)體的免疫機(jī)能。中草藥成分復(fù)雜，多是天然產(chǎn)品，含天然成分，故在肉牛養(yǎng)殖中雖長期使用，但不會像使用化學(xué)合成藥物那樣造成藥物殘留，無抗藥性和低毒/無毒副作用，是良好的“綠色”獸用藥物。利用中草藥替代抗生素防治動物疾病符合“綠色環(huán)�！保�是目前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢，具有廣闊的應(yīng)用前景，現(xiàn)已成為國內(nèi)外的研究熱點和飼料添加劑研究方向，中草藥在肉牛養(yǎng)殖防治疾病方面具有重要應(yīng)用價值，會取得顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

4 參考文獻(xiàn)

[1]　李苗云，葛長榮.中草藥飼用添加劑應(yīng)用于畜禽的研究[J].飼料研究，2003（3）：30-32.

[2]　李健，李夢云，薛幫群，等.中草藥添加劑在牛生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展[J].中國奶牛，2023（20）：49-53.

肉牛養(yǎng)殖論文范文第3篇

關(guān)鍵詞:SCP范式;清真牛羊肉;市場結(jié)構(gòu)

中圖分類號:F713.50 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1003-6997(2023)18-0007-02

寧夏地處我國西北內(nèi)陸干旱半干旱地區(qū),是全國十大牧區(qū)資源基地之一,擁有占全區(qū)土地總面積58 %的301.40萬hm2天然草場,另有100萬hm2可發(fā)展成為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效人工草地的宜牧灘涂地。同時寧夏也是全國唯一的省級回族自治區(qū),總?cè)丝?00多萬,其中回族人口210多萬,占全國回族人口的20 %,被國外稱為中國的“穆斯林省”。清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)是寧夏回族自治區(qū)政府確定的四大農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,也是寧夏回族自治區(qū)重點扶持和發(fā)展的農(nóng)業(yè)項目之一。因此,寧夏有著發(fā)展清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)得天獨厚的條件,大力發(fā)展寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為寧夏全區(qū)的必然選擇。

寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨良好的機(jī)遇期,但在快速發(fā)展中也產(chǎn)生了一些問題,本文擬通過運用SCP模型,以寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)為切入點進(jìn)行分析,提出發(fā)展寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)的對策建議。

1 SCP范式

SCP(Structure-Conduct-Performance,結(jié)構(gòu)-行為-績效)模型最早源于哈佛學(xué)派經(jīng)濟(jì)學(xué)家梅森和貝恩的研究[1]。1959年貝恩在《產(chǎn)業(yè)組織》一書中提出了具有代表性的結(jié)構(gòu)、績效兩段論范式。之后,謝勒爾在此基礎(chǔ)上提出了市場結(jié)構(gòu)、市場行為和市場績效的三段論分析范式,即SCP范式。其核心觀點是:市場結(jié)構(gòu)、市場行為和市場績效之間存在著單向因果關(guān)系,市場結(jié)構(gòu)決定了企業(yè)的市場行為,而企業(yè)的市場行為又決定了企業(yè)市場績效的好壞。之后,芝加哥學(xué)派針對哈佛學(xué)派SCP范式的單向因果關(guān)系,提出結(jié)構(gòu)、行為、績效三者之間應(yīng)為雙向因果關(guān)系。他們認(rèn)為,并不是市場結(jié)構(gòu)決定市場行為、市場行為再決定績效,而應(yīng)該是市場績效和市場行為決定了市場結(jié)構(gòu)。盡管后來的一些學(xué)者經(jīng)過不斷地研究分析,發(fā)現(xiàn)市場結(jié)構(gòu)、市場行為、市場績效三者之間不是簡單的單向因果關(guān)系,而是復(fù)雜的多向因果關(guān)系,并有了眾多新發(fā)展,但SCP理論仍然是產(chǎn)業(yè)組織理論體系的核心[2]。

2 基于SCP模型下寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析

市場結(jié)構(gòu)是指某一市場中供給者之間、需求者之間、供給和需求者之間以及市場上現(xiàn)有的供給者、需求者與潛在進(jìn)入該市場的供給者、需求者之間的關(guān)系。本文從市場集中度、產(chǎn)品差異化程度、進(jìn)出壁壘3個方面來分析寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)。

2.1 市場集中度

市場集中度是對整個行業(yè)的市場集中度的測量指標(biāo),它用來衡量企業(yè)的數(shù)目和相對規(guī)模的差異,是市場勢力的重要量化指標(biāo),是決定市場結(jié)構(gòu)的最基本的因素。關(guān)于市場集中度,可以分為兩個方面進(jìn)行理解,一是賣者的數(shù)量和規(guī)模分布,二是買者的數(shù)量和規(guī)模分布。

市場集中度是決定市場結(jié)構(gòu)最基本、最重要的因素。

據(jù)統(tǒng)計,“十一五”末寧夏畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)86.1億,占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38 %,比“十五”末增長87.2 %,畜牧業(yè)始終保持快速發(fā)展的勢頭。其中,清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛,目前寧夏已形成了引黃灌區(qū)肉牛肉羊雜交改良區(qū)、中部灘羊生產(chǎn)區(qū)、環(huán)六盤山肉牛生產(chǎn)區(qū)三大區(qū)域189萬頭肉牛、1 300萬只肉羊的清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶,但規(guī)模養(yǎng)殖戶少,表明寧夏清真牛羊肉行業(yè)市場集中度低,這在很大程度上造成了資源浪費,投資分散,難以形成規(guī)模。庭院式分散養(yǎng)殖,需要農(nóng)戶親自對自己的牲畜進(jìn)行養(yǎng)殖和管理,故需要投入比規(guī)模養(yǎng)殖或集中養(yǎng)殖更多的資金、勞動力資源、水資源和土地資源等等。另外,農(nóng)戶因自身素質(zhì)、環(huán)境因素等的影響在市場交易中處于弱勢地位,而在銷售畜產(chǎn)品時又不得不親自參與到市場交易中,這樣,農(nóng)戶極低的談判地位和極高的市場交易頻率必然會產(chǎn)生一系列的成本投入,如信息搜尋成本、討價議價成本等等,從而導(dǎo)致農(nóng)民收入難以增長。

2.2 產(chǎn)品差異化

差異化戰(zhàn)略是指將產(chǎn)品或公司提供的服務(wù)差別化,樹立起在全產(chǎn)業(yè)范圍中具有獨特性的東西。產(chǎn)品差異化能將本公司產(chǎn)品明顯有別于其他企業(yè)的產(chǎn)品,從而使客戶形成對該種產(chǎn)品的偏好,獲得市場競爭優(yōu)勢。

牛羊肉加工粗放、銷售簡單、產(chǎn)品單一,這是寧夏牛羊肉產(chǎn)業(yè)的最大問題,在過去的幾年里,主要以清真牛羊的屠宰為主,加工的清真牛羊肉很少。寧夏清真牛羊肉發(fā)展到今天經(jīng)過深加工的高檔部位分割肉不超過總量的10 %,90 %的牛羊肉仍以胴體進(jìn)入市場銷售。牛羊肉在屠宰后若不及時的加工處理,其肉就會發(fā)生異味,降低了原質(zhì)牛羊肉的味道,使其市場競爭力大大降低。在發(fā)達(dá)國家消費的羊肉中,90 %以上都是包裝精美、口感極佳、品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生安全的冷卻肉,肉制品的深加工程度已超過30 %。羊肉加工的增加值太低,據(jù)專家介紹,每價值1元的初級農(nóng)產(chǎn)品加工值,美國為3.72元,日本為2.25元,我國僅為0.38元。牛羊在屠宰過程中,副產(chǎn)品的綜合利用率太低,例如:牛羊的皮毛是處于最低端的市場收購交易,對于牛羊的血液、臟器的深加工還尚未啟動,羊肉加工的副產(chǎn)品頭、蹄、皮、骨、血和臟器基本上仍以原生態(tài)銷售為主[3]。

目前,寧夏有牛羊肉加工企業(yè)70多家,規(guī)模以上企業(yè)21家,眾多的小企業(yè)各自為陣,加工的牛羊肉產(chǎn)品多是初級產(chǎn)品,只局限于肉體分割、切片、腌制,即初級產(chǎn)品的加工,缺乏“衍生”產(chǎn)品的開發(fā),造成市場產(chǎn)品單一,無法滿足不同客戶群體的需求,市場競爭力弱。

2.3 進(jìn)入和退出壁壘

進(jìn)入壁壘是指產(chǎn)業(yè)內(nèi)現(xiàn)存企業(yè)對于潛在進(jìn)入企業(yè)和剛剛進(jìn)入這個產(chǎn)業(yè)的新企業(yè)所具有的某種優(yōu)勢的程度,是影響市場結(jié)構(gòu)的重要因素。進(jìn)入壁壘一方面能對產(chǎn)業(yè)內(nèi)已有的企業(yè)起到保護(hù)作用,另一方面會對潛在進(jìn)入者進(jìn)入該產(chǎn)業(yè)造成一定的困難。退出壁壘是指當(dāng)企業(yè)在某個產(chǎn)業(yè)內(nèi)前景不佳,意欲退出該產(chǎn)業(yè)時,由于各種因素的阻礙,不能順利的退出該產(chǎn)業(yè)。有的資產(chǎn)只能在特定產(chǎn)業(yè)內(nèi)使用,當(dāng)企業(yè)退出該產(chǎn)業(yè)時這類資產(chǎn)很難變現(xiàn),用資產(chǎn)變現(xiàn)的價格減去資產(chǎn)折舊后的差額即為沉沒成本,沉沒成本越大,企業(yè)退出該產(chǎn)業(yè)的難度就越大,退出壁壘就越高。

寧夏牛羊肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)出壁壘整體較低。貝恩將進(jìn)出壁壘視為決定市場結(jié)構(gòu)的核心變量。養(yǎng)殖戶的組織化程度影響其養(yǎng)殖規(guī)模,進(jìn)而影響牛羊肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)出壁壘的大小。組織化程度越高,對品種的選擇、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)等要求越高,對銷售環(huán)節(jié)的物流、價格條件的要求也越高。散戶基本是靠自身經(jīng)驗的積累從事牛羊的養(yǎng)殖,規(guī)模小,資金投入低,進(jìn)入退出壁壘很小。采取合伙養(yǎng)殖的其次。而加入公司或?qū)�業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的農(nóng)戶,分別有76.19 %和92 %采取了市場統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),而多數(shù)農(nóng)戶其產(chǎn)品價格以保護(hù)價或稍高于市場價出售,且大多農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中得到了專業(yè)人士的技術(shù)指導(dǎo),養(yǎng)殖技術(shù)得到提高,產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖環(huán)境也不斷提高和改善,其進(jìn)出壁壘相對較高,但這在一定程度上也阻礙了規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。抽樣調(diào)查顯示,寧夏約有70.33 %的農(nóng)戶采取分散養(yǎng)殖形式,所以本地區(qū)產(chǎn)品市場進(jìn)入和退出壁壘較低[4]。

3 加快寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

3.1 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),壯大特色龍頭企業(yè),發(fā)展清真食品加工產(chǎn)業(yè)集群

按照“擇優(yōu)扶強(qiáng)”原則,從政策、資金等方面加大扶持力度,通過資本運作、產(chǎn)業(yè)重組、技改擴(kuò)建、商標(biāo)保護(hù)等措施,推進(jìn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)聚集,鼓勵優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)橫向整合,實現(xiàn)資源、資金、人才、管理等要素的共享,培育一批農(nóng)工貿(mào)一體化、資本結(jié)構(gòu)多元化、具有品牌產(chǎn)品的市場,能帶動產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域聚集發(fā)展的龍頭企業(yè),加快發(fā)展清真食品加工產(chǎn)業(yè)集群[5]。

3.2 突出抓好品牌建設(shè),加大國外市場開拓力度

以清真牛羊肉加工龍頭企業(yè)為核心,依托專業(yè)市場,通過多種形式,組建大型清真牛羊肉加工聯(lián)合集團(tuán),提高產(chǎn)品層次,加強(qiáng)品牌建設(shè),增強(qiáng)市場競爭力。通過連鎖配送等現(xiàn)代流通經(jīng)營方式,大力開拓國內(nèi)外市場,特別是阿拉伯市場,暢通銷路,提升價格,提高產(chǎn)品的比較效益,促使產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和升級。

3.3 整合資源,加快產(chǎn)品的研發(fā)

要加快寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展,必須走聯(lián)合集約化的道路,整合現(xiàn)有資金和資源,在做好清真牛羊肉產(chǎn)品深加工的同時,把重點放在“衍生”產(chǎn)品,而非初級加工產(chǎn)品上。提高勞動生產(chǎn)率,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,建立全球供應(yīng)鏈,控制分銷渠道,以適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化的新挑戰(zhàn)。以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,并在迪拜設(shè)立辦事處,直接終端對終端地開辟國際市場。

3.4 加強(qiáng)引導(dǎo),提高市場集中度,優(yōu)化市場結(jié)構(gòu)

要克服分散養(yǎng)殖帶來的低效率問題,必須發(fā)揮合作社和龍頭企業(yè)的作用。政府應(yīng)采取各種措施促進(jìn)養(yǎng)殖戶的集中和養(yǎng)殖戶與合作組織、企業(yè)的聯(lián)合,努力實現(xiàn)農(nóng)戶養(yǎng)殖的規(guī)�；�和集中化,加強(qiáng)農(nóng)戶與企業(yè)關(guān)系,努力實現(xiàn)雙贏效果[6]。

參考文獻(xiàn):

[1]芮明杰.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].上海:上海財經(jīng)大學(xué)出版社,2005.

[2]劉志彪.現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2003.

[3]梅花·托哈依,楊寶忠.少數(shù)民族特需品產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展探析——以寧夏西吉縣單家集清真牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)為例[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2023(12):124-128.

[4]強(qiáng)毅.寧夏清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場分析[J].商場現(xiàn)代化,2008(1):356-357.

肉牛養(yǎng)殖論文范文第4篇

關(guān)鍵詞：恩施市；肉牛產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；思考

中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2023）01-0059-02

恩施市位于湖北省西南腹地，是恩施土家族苗族自治州首府所在地。全市國土面積3 972 km2，總?cè)丝?0萬。恩施市境內(nèi)牧草資源豐富，適合發(fā)展草食畜牧業(yè)，特別是發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的理想之地。

1 恩施市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來，隨著國家對畜牧業(yè)給予重點傾斜政策，恩施市各級黨委、政府積極貫徹興牧富民戰(zhàn)略，把發(fā)展壯大畜牧業(yè)作為發(fā)展鄉(xiāng)域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、推動新農(nóng)村建設(shè)的有效載體，以市場需求為導(dǎo)向，采取有效措施，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，努力提高養(yǎng)殖效益，使得全市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好勢頭。

2023年，恩施市肉牛出欄45 408頭，年末存欄105 088頭，牛肉產(chǎn)量6 984 t，實現(xiàn)肉牛產(chǎn)值54 489.6萬元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的20.42%。截至2023年底，全市共發(fā)展年出欄肉牛10頭以上的養(yǎng)殖大戶199戶，其中年出欄100頭以上的52戶，年出欄500頭以上的1戶；發(fā)展肉牛“165”模式養(yǎng)殖戶162戶。全市肉牛品種改良體系逐步形成，黃牛在牛群結(jié)構(gòu)中比重最大，目前肉牛主要品種是以恩施黃牛母本與西門塔爾、安格斯等外來優(yōu)良品種父本進(jìn)行雜交改良的雜交牛。

2 恩施市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與潛力

2.1 牧草資源豐富

全市現(xiàn)有可利用天然草場面積16萬hm2，其中萬畝以上的成片草場40片約7.8萬hm2。已累計改良天然草場0.7萬hm2，人工種草0.41萬hm2，其牧草資源總量337萬t，加上全市可利用農(nóng)作物秸稈約25萬t，理論載畜量可達(dá)35.56萬個黃牛單位�，F(xiàn)草食家畜飼養(yǎng)量僅10萬個黃牛單位，其載畜潛力和發(fā)展空間很大。

2.2 品種優(yōu)良

恩施黃牛是恩施市地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源，是山區(qū)人民經(jīng)過長期培養(yǎng)馴化和生物體演變，形成的獨特的優(yōu)良地方品種。其主要特性體現(xiàn)在適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、易管理、繁殖力強(qiáng)、肉品質(zhì)好等。全市肉牛生產(chǎn)打造恩施黃牛特色品牌，以本地黃牛建立繁殖體系，有計劃地引進(jìn)西門塔爾、安格斯、夏洛來等優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，取得了良好的效果。

2.3 肉牛加工體系完善

恩施市有較完善的草食畜牧業(yè)加工流通體系。湖北思樂集團(tuán)主要從事畜禽定點屠宰和肉食品加工經(jīng)營。公司占地面積約7.3 hm2，現(xiàn)有員工424人，轄三個屠宰加工分廠。公司現(xiàn)已具備年屠宰生豬60萬頭、肉牛2萬頭、山羊10萬只，年加工肉制品5 000 t的生產(chǎn)能力。集團(tuán)建立了較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，且擁有大中型專用冷藏配送車輛20多臺，已在恩施州及周邊縣市開設(shè)專賣店26家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售點50余個。集團(tuán)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品暢銷武漢、長沙、南昌、成都等全國十余個大中城市。恩施山寨皮革有限公司年加工皮革100萬張，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。恩施山地黃牛板皮質(zhì)地柔韌，光滑耐磨，是皮革生產(chǎn)加工的優(yōu)質(zhì)材料，為恩施市草食畜牧業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

2.4 地方政府高度重視

恩施市政府每年安排專項資金用于恩施黃牛的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，盛家壩鄉(xiāng)、板橋鎮(zhèn)等肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年也從鄉(xiāng)級財政安排一定的專項資金、出臺優(yōu)惠政策等激勵措施。一是大戶獎勵政策。對養(yǎng)殖達(dá)一定規(guī)模及欄圈改造符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)戶實行現(xiàn)金獎勵。二是貸款貼息。對農(nóng)戶貸款用于人工種草、標(biāo)準(zhǔn)化欄圈、青貯窖等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及購買種公牛、能繁母牛等進(jìn)行財政貼息。三是配種補(bǔ)貼。對肉牛品種改良每成功輸配一胎補(bǔ)貼60元。四是用地用材優(yōu)先。對肉牛養(yǎng)殖場用地指標(biāo)和用材指標(biāo)優(yōu)先審批，滿足養(yǎng)殖戶的需要。

3 恩施市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1 缺乏龍頭企業(yè)牽頭

恩施市缺少草食畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，廣大農(nóng)村養(yǎng)牛多為初級產(chǎn)品，增值率不高，養(yǎng)牛處于微利或者無利狀態(tài)，肉牛養(yǎng)殖為農(nóng)戶增收不明顯。

3.2 沒有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化肉牛生產(chǎn)示范

恩施市草食畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，規(guī)模養(yǎng)殖步子邁得不大，沒有很好的肉牛化標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�養(yǎng)殖的典范和帶動作用，肉牛飼養(yǎng)規(guī)模小而散，產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖水平較低，同時為草食畜牧產(chǎn)業(yè)科技系列化服務(wù)跟不上需要。目前，肉牛飼養(yǎng)以小規(guī)模、分散型的農(nóng)戶飼養(yǎng)為主，由于飼養(yǎng)分散，產(chǎn)業(yè)化組織程度低，肉牛銷售僅僅依靠集貿(mào)市場簡單周轉(zhuǎn)，使肉牛養(yǎng)殖的效益沒能得到很好體現(xiàn)。

3.3 沒有國家項目支掌，地方無力對草食畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)增加投入

恩施市對草食畜牧業(yè)投入嚴(yán)重不足，廣大農(nóng)村養(yǎng)畜戶發(fā)展草食畜牧業(yè)資金欠缺，養(yǎng)殖規(guī)模無法擴(kuò)大，整體效益很難提高，要想通過發(fā)展草食畜牧業(yè)擺脫困境還需政府和有關(guān)部門大力扶持，加大對草食畜牧業(yè)發(fā)展資金的投入。

4 發(fā)展思路、措施與建議

主要是依托市場，依靠科技，全力打造“恩施黃�！眱�(yōu)勢資源特色品牌，按照“小群體、大規(guī)�！钡陌l(fā)展模式，堅持走“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全、循環(huán)”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展路子，為實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民穩(wěn)定增收作出積極貢獻(xiàn)。

4.1 改良恩施黃牛品種，打造本地優(yōu)勢資源特色產(chǎn)品，提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

恩施黃牛具有耐粗飼、性情溫馴、繁殖力強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)山區(qū)放牧飼養(yǎng)的優(yōu)良特性。但是個體偏小，產(chǎn)肉量偏低，近幾年來數(shù)量有所減少，質(zhì)量也有所下降。因此，今后恩施市應(yīng)抓好飼養(yǎng)管理，及時淘汰劣質(zhì)公牛，杜絕野交亂配，逐步提高本品種優(yōu)良特征和特性。要著力研究提高恩施黃牛產(chǎn)肉性能的措施，有目的地引入西門塔爾、安格斯等兼用牛種進(jìn)行雜交改良，打造出本地優(yōu)勢資源特色產(chǎn)品，提高養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 以肉牛生產(chǎn)開發(fā)公司為龍頭，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖大戶，建立肉牛養(yǎng)殖基地村

恩施市要以恩施山地牛業(yè)公司、恩施市翔盛牧業(yè)有限公司和宏恩畜牧發(fā)展有限公司等肉牛養(yǎng)殖企業(yè)為典范，在板橋鎮(zhèn)、盛家壩鄉(xiāng)和三岔鄉(xiāng)建立現(xiàn)代化集中育肥場和肉牛養(yǎng)殖基地村，發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模養(yǎng)殖大戶。全市發(fā)揮政策主導(dǎo)作用，解決恩施黃牛養(yǎng)殖過程中的重大問題，堅持走“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、社會參與”的發(fā)展模式。積極爭取和落實恩施黃牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，改善涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)必須的基礎(chǔ)條件，利用國家西部開發(fā)政策、少數(shù)民族地區(qū)民族政策、新農(nóng)村扶貧開發(fā)政策，積極給予政策及資金支持，確保肉牛養(yǎng)殖育肥場和養(yǎng)殖基地村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得以改善。

4.3 以龍頭企業(yè)為核心，建立肉牛產(chǎn)業(yè)從良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化育肥到屠宰加工、餐飲連鎖的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式

一是肉牛養(yǎng)殖開發(fā)公司要認(rèn)真實施恩施黃牛品種選優(yōu)方案，適時進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，對基地、農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)，確保肉牛養(yǎng)殖業(yè)高起點、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)。二是整合資源、多方投資，把恩施黃牛養(yǎng)殖及屠宰加工項目做大做強(qiáng)。采取國家、地方、部門、個人一起上的方式，堅持“誰投資、誰受益”的原則，不斷拓寬融資渠道，積極鼓勵和支持一部分農(nóng)民開展肉牛養(yǎng)殖，以點帶面，全面推開，確保恩施黃牛養(yǎng)殖業(yè)步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的健康軌道。三是強(qiáng)化安全管理。公司要建立健全恩施黃牛養(yǎng)殖及深加工全過程安全管理體系，建立健全安全管理責(zé)任制，安全責(zé)任追究制。強(qiáng)化養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境保護(hù)并重制度，切實做好養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，建立健全恩施黃牛飼養(yǎng)與深加工過程中的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度，嚴(yán)禁因養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境，以及深加工污染生態(tài)環(huán)境的事故發(fā)生。

肉牛養(yǎng)殖論文范文第5篇

關(guān)鍵詞：管理，母牛繁殖力

提高母牛繁殖力是獲得更多畜產(chǎn)品的基礎(chǔ)。論文大全，母牛繁殖力。對于肉牛業(yè)來說，只有多產(chǎn)犢才能多產(chǎn)肉，產(chǎn)犢力下降和產(chǎn)犢間隔延長，都明顯影響牛肉生產(chǎn)和增加成本。論文大全，母牛繁殖力。按目前農(nóng)村養(yǎng)牛實際情況，要想提高肉牛繁殖力，就得做好母牛受配率、受胎率和犢牛成活率幾項工作。

一、造成母牛受配率、受胎率和犢牛成活率不高的原因

母牛不發(fā)情或發(fā)情不正常、難產(chǎn)、流產(chǎn)、胎衣不下、死胎或產(chǎn)弱犢等，往往嚴(yán)重影響牛群的繁殖力。出現(xiàn)這些問題主要有以下幾方面的原因：

1、營養(yǎng)不良。營養(yǎng)狀況是否良好對母牛的發(fā)情、配種、受胎以及犢牛成活起著決定性作用。營養(yǎng)不足時，對于青年牛會造成生長緩慢，生殖器官發(fā)育受阻，性成熟延遲，性周期無規(guī)律。對成年牛，會引起發(fā)情不正常，發(fā)情期紊亂，排卵不正常而難配難懷。

2、管理不善。發(fā)情牛未及時發(fā)現(xiàn)和對妊娠牛、小犢牛管理不善，就可以引起誤配、失配、流產(chǎn)、生病及小牛死亡等。

3、配種技術(shù)不過關(guān)。主要是在人工授精過程中，操作不科學(xué)、不衛(wèi)生，配種時機(jī)掌握不好，直腸檢查技術(shù)不熟練，配種技術(shù)不佳等，導(dǎo)致繁殖率不高。

4、疾病引起不孕。論文大全，母牛繁殖力。引起不孕的疾病包括傳染性和非傳染性兩類。傳染性疾病有布氏桿菌病、滴蟲病及生殖道顆粒性炎癥等，非傳染性疾病有陰道炎、卵巢炎、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎、子宮囊腫、子宮頸炎等。

二、提高繁殖力的措施

1、改善飼料水平。牛的不孕在很大程度上與營養(yǎng)有關(guān)，因此在飼養(yǎng)上必須滿足與繁殖有關(guān)的主要營養(yǎng)物質(zhì)，特別是能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要。針對不同階段的牛群要制定不同的飼料配方，合理飼喂，掌握好喂量，要避免營養(yǎng)水平過高使母牛過肥造成卵巢脂肪變性。

2、提高配種技術(shù)。要提高母牛的受胎率就要提高配種技術(shù)，一是要加強(qiáng)管理，做好母牛的發(fā)情觀察。母牛發(fā)情的持續(xù)時間短，約18h，25%的母牛發(fā)情征候不超過8h，而下午到翌日清晨前發(fā)情的要比白天多，約80%母牛排卵在發(fā)情終止后7-14h，20%母牛屬早排或遲排卵。因此要做好每頭母牛的發(fā)情記錄，每天早晨與晚問都要巡查一次，對那些發(fā)情癥狀不明顯或不發(fā)情的母牛，應(yīng)及時治療，保證母牛正常發(fā)情。二是適時輸精，人工授精是目前提高母牛受胎率的重要方法之一，牛一般在發(fā)情結(jié)束后排卵，卵子的壽命為6-l0h，故牛在發(fā)情期內(nèi)最好的配種時間應(yīng)在排卵前的6-7h。在實際生產(chǎn)中當(dāng)母牛發(fā)情有下列情況時即可輸精，①母牛由神態(tài)不安轉(zhuǎn)向安定，即發(fā)情表現(xiàn)開始減弱；②外陰部腫脹開始消失，子宮頸稍有收縮，粘膜由潮紅變?yōu)榉奂t或帶有紫青色；③粘液量由多到少且成混濁狀；④卵泡體積不再增大，皮變薄有彈力，泡液波動明顯，有一觸即破之感。論文大全，母牛繁殖力。對母牛實行人工授精時，應(yīng)選用品質(zhì)好、符合標(biāo)準(zhǔn)的冷凍精液，每次購進(jìn)的精液都要進(jìn)行抽樣鏡檢，對于不合格的成批精液應(yīng)及時調(diào)換，同時配種技術(shù)人員還要掌握一定的解凍方法，控制好解凍溫度并保持在38～4O℃ ，解凍時間不宜過長，一般在1O～15 s為佳，配種前要對配種的器械進(jìn)行消毒，技術(shù)員要戴好長臂乳膠手套。母牛在配種后兩個月要及時通過直腸把握法來檢測母牛是否受孕，對于沒有受孕的要及時檢查，找出原因采取措施。三是提高輸精效果，除了適時輸精外，尚可在輸精的同時凈化子宮，以提高受胎率。其方法為在母牛配種前后用紅霉素100萬IU，蒸餾水40ml，稀釋后用于子宮凈化。也可應(yīng)用硫酸新斯的明注射液，在配種前8-12h子宮注射硫酸新斯的明l0mg，并注射青霉素80萬IU和生理鹽水30-50ml混合液，同時也可采用同期發(fā)情技術(shù)。

3、做好初生犢牛的護(hù)理工作。產(chǎn)犢時及時消毒、擦凈犢牛嘴端粘液、合理斷臍，斷臍后一般不要進(jìn)行結(jié)扎以免形成積液發(fā)生臍帶感染，有些犢牛出生后由于體質(zhì)較弱不能及時吃到初乳，這樣就不能夠在短時間內(nèi)獲得母體的免疫抗體，容易生病而死，因此在犢牛出生后2 h內(nèi)要讓小牛及時吃到初乳，補(bǔ)充其體力，同時要對新生犢牛加強(qiáng)護(hù)理，做好保溫工作，防止受涼拉稀。犢牛2周齡時可以訓(xùn)練吃食。論文大全，母牛繁殖力。發(fā)生疾病的要及時治療，以免延誤病情。論文大全，母牛繁殖力。

4、嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫措施。注意預(yù)防嚴(yán)重影響繁殖的傳染病和非傳染病，嚴(yán)格執(zhí)行防疫注射、檢疫和衛(wèi)生措施。對病牛要按照獸醫(yī)防疫措施隔離處理，對患有生殖器官疾病的母牛要及早治療。

5、 做好空懷母牛的防治工作。在正常的生產(chǎn)中，有些母牛會出現(xiàn)屢配不孕或長時間不發(fā)情往往造成空懷，對于這類母牛要及時排查原因，多數(shù)可能因為持久黃體、卵巢囊腫、卵巢萎縮等原因造成的，對于前兩者原因可以用前列腺素、LH等藥物治療，卵巢萎縮可能是因為營養(yǎng)水平不夠或者是母牛年齡太大造成，對于實在調(diào)理不好的應(yīng)及時淘汰。

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