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清燉鵝肉的美味做法

清燉鵝肉的美味做法

  鵝肉其脂肪含量比較低,只是比雞肉高一點點,但是其不飽和脂肪酸含量高,不擔(dān)心吃鵝肉后墮落為折翼的天使。大冬天的,吃上一口冒著熱氣的'鵝肉是最愜意的了,將鵝肉燉著吃,肉質(zhì)嫩嫩的,因為燉煮過,因此鵝肉變得軟爛,小寶寶也能食用呢。做清燉鵝肉其實不太難,首先洗凈鵝肉,然后放入開水中焯幾分鐘,之后再放入鍋中翻炒,最后就能燉煮了。下面貼出清燉鵝肉的做法,一步兩步跟著做吧。

  

  原料:鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。

  做法:

  1、鵝肉去皮切小塊,放入熱水中,加入料酒,攪拌一下撇去浮沫。

  2、鍋中放油,倒入鵝肉,之后放入準(zhǔn)備好的蔥、姜以及花椒,翻炒一下。

  3、翻炒片刻加入適量清水,燉煮鵝肉至熟透即可。

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