大頭菜炒肉片的做法
大頭菜炒肉片的做法
民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的。下面是小編帶來的是大頭菜炒肉片的.做法，希望對您有幫助。
大頭菜：中醫(yī)記載：苦辛甘，平。開胃下氣，利濕解毒。治食積不化，黃疸，消渴，熱毒風(fēng)腫，疔瘡，乳癰大頭菜的學(xué)名叫：蕪菁（發(fā)音：無京），也叫做蔓菁（發(fā)音：蠻京）尤其適合小朋友沒有胃口，生病的病人，吃不下飯，吃些炒大頭菜，開胃下食，效果極佳。
1.將大頭菜洗凈，用手掰成小塊
2.肉切片
3.蔥切絲
4.鍋內(nèi)放油，待油熱后放入肉，蔥炒香
5.加一點花椒面和醬油
6.倒入大頭菜翻炒
7.加鹽翻炒均勻
8.裝入盤中
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