椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值1

　　椰子有助于補充營養(yǎng)

　　椰子含有豐富的糖類，礦物質等，且椰汁為液態(tài)，人喝了椰汁之后，不需要消化，液態(tài)的椰汁中的營養(yǎng)物質，能快速被腸道吸收，有效的緩解疲勞，補充營養(yǎng)，能緩解低血糖等癥狀，增強體質。

　　椰子有助于利尿消腫

　　椰汁中的礦物質含量與成分和人體細胞內液成分相似，人在飲用椰汁后能快速緩解人體脫水與電解質紊亂，有利尿消腫的功效。

　　椰子有助于驅蟲消疳

　　椰汁與椰肉皆有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

　　椰子有助于增強體質

　　椰子有助于預防與治療脹氣，便秘等問題，還能幫助預防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于預防腎結石，同時椰子還能預防癌癥與骨質酥松，所以椰子有助于增強體質，預防疾病。

　　椰子有助于改善口腔潰瘍

　　椰子中含有月桂酸，月桂酸對于病毒，真菌，細菌等有一定的抑制作用，還能幫助消炎，月桂酸有助于在口腔內形成化學性的阻撓層，能維護傷口，幫助口腔潰瘍恢復。

　　椰子有助于清熱解暑

　　椰子味甘性涼，對于暑熱類渴有一定的功效，能清熱解渴，補充津液，夏季食用椰子有利于預防中暑。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值2

　　椰子的功效與作用

　　1、利尿消腫

　　利尿消腫是椰子最重要的功效，它含有豐富力量元素鉀和鎂，能加快人體內細胞液合成，而且能防止體內電解質紊亂，經(jīng)常食用能提高腎功能加快身體內多余水分代謝，它能利水消腫是生活中緩解人體水腫以及小便不利的最好選擇。

　　2、預防癌癥

　　椰子這種水果中含有多種天然的抗癌成分，它們被人體吸收后，能抑制人體內致癌物質的活性，并能防止細胞癌變，它還能增強人體的抗病毒，能能抑制人體內癌癥細胞的活性，人們食用椰子以后不但能提高身體的抗癌能力還能防止癌癥擴散。

　　吃椰子的好處

　　1、增強身體抗病能力

　　人們吃椰子以后能吸收豐富的蛋白質和脂肪高能吸收多種礦物質和氨基酸，還能吸收豐富維生素和糖類成分，這些物質能滿足人體正常代謝對營養(yǎng)的需要，而且能促進人體內免疫細胞再生，增強人體自身免疫功能，人體自身免疫力提高以后，身體抗病能力就會隨之增強。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　美容養(yǎng)顏也是人們吃椰子的重要好處，因為椰子這種水果中不但含有糖類和維生素，還含有一些生長激素和植物蛋白，它們能滋養(yǎng)細嫩肌膚也能為皮膚細胞補充細胞液并能過充血容量，能讓人類皮膚變的水嫩細滑也能延緩皮膚衰老，經(jīng)常食用能提高皮膚彈性阻止皺紋生成。除了這些好處以外，人們多吃椰子還能維持體內鉀鈉*衡，能預防高血壓發(fā)生，它對人類的心血管也有明顯保護作用。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)擴展閱讀

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展1）

——無花果的營養(yǎng)價值及功效與作用

無花果的營養(yǎng)價值及功效與作用1

　　1、健脾消食，潤腸通便

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　2、降血脂，降血壓

　　無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的'功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。

　　3、降糖

　　無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7～10天。

　　4、利咽消腫

　　無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　5、補充營養(yǎng)

　　無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。

　　6、防癌抗癌

　　未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。

　　7、通經(jīng)催乳

　　本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展2）

——柿子的功效與作用及營養(yǎng)價值

柿子的功效與作用及營養(yǎng)價值1

　　1、補充維C

　　柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

　　2、潤腸通便

　　柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

　　3、提高免疫力

　　柿子富含抗氧化劑，能增強身體對抗**基的能力，提高整體健康水*，預防多種疾病。

　　4、預防老化改善視力、**血壓

　　柿子富含的維生素作為抗氧化劑，可以減少氧化應激，防止過早衰老的跡象，如皺紋、老年斑、阿爾茨海默病、疲勞、視力減退、肌肉無力以及其他許多疾病。柿子中富含的鉀有助于降低血壓。

　　5、止血

　　新鮮柿子有涼血止血作用，柿蒂有降逆止作用，柿餅和胃止血，柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血。有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極的療效。

　　6、解酒

　　柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的`傷害。

　　營養(yǎng)價值

　　柿子提供銅，銅是創(chuàng)造新紅細胞的必要元素。沒有銅，就不能攝取各種必需的營養(yǎng)來制造額外的血紅蛋白。健康紅細胞循環(huán)的增加增加了認知功能、肌肉張力、新陳代謝和能量水*，以及傷口修復和細胞生長。澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

　　柿子含有維生素B復合物的元素，如吡哆醇、葉酸和硫胺素，它們都是人體內各種酶促過程和代謝功能的重要組成部分。這些元素確保你身體的系統(tǒng)高效運轉，從而增加整體新陳代謝。一項研究表明，柿子中的β-胡蘿卜素可以預防代謝紊亂，以及其他嚴重疾病。此外，柿子可以提高能量水*，增加肌肉張力，改善消化。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展3）

——毛豆的營養(yǎng)價值及功效與作用

毛豆的營養(yǎng)價值及功效與作用1

　　毛豆的營養(yǎng)價值及功效與作用

　　1、提高記憶力

　　毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，幫助提升以記憶力，改善大腦發(fā)育，是不可多得的補腦美食之一。

　　2、降血脂

　　毛豆中含有能**血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；毛豆對于有三高疾病，肥胖人體來說有很好的輔助的作用，還能降血脂，對于調理體質起到了很好的效果。

　　3、緩解倦怠

　　因為毛豆中富含鉀，夏季可以適當?shù)囟喑�，可以緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食欲，有開胃補充體力的效果。

　　4、預防便秘

　　毛豆的膳食纖維含量很高，能達到4%，而例如芹菜，芥蘭，菠菜，西蘭花等蔬菜的纖維含量都不高于2%，所以多食用毛豆有有益于腸道蠕動，同時毛豆中含有豐富的油脂，能幫助潤滑腸道，緩解便秘，預防痔瘡等疾病。

　　5、保護心腦血管

　　毛豆中富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，這些應用成分不僅可以有保護心血管的作用，還能有很好的'**血壓的功效，對于保護心血管有一定的好處。

　　6、預防貧血

　　毛豆中含有很高的鐵元素，能幫助預防缺鐵性貧血，能緩解面色蒼白，手腳冰冷等癥。

　　7、美容護膚

　　毛豆有養(yǎng)顏潤膚，改善食欲不振以及全身疲勞現(xiàn)象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展4）

——檸檬的營養(yǎng)價值-檸檬的功效與作用 (菁選3篇)

檸檬的營養(yǎng)價值-檸檬的功效與作用1

　　檸檬是世界上最有藥用價值的.水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種**和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞**就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

檸檬的營養(yǎng)價值-檸檬的功效與作用2

　　檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種**和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的'母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞**就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

檸檬的營養(yǎng)價值-檸檬的功效與作用3

　　檸檬的醫(yī)療作用，古醫(yī)書中早有記載。明朝藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒�！蛾懘ū静荨氛f檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食”等效能。現(xiàn)代醫(yī)學認為檸檬是預防心血管病的藥食。由于檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，高血壓、****患者常飲檸檬水，對改善癥狀有很大益處。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展5）

——糯米的功效與作用及營養(yǎng)價值和禁忌 (菁選2篇)

糯米的功效與作用及營養(yǎng)價值和禁忌1

　　1、補鈣：糯米含有大量的鈣質，經(jīng)常食用能有效緩解骨質疏松癥和堅固牙齒，適合需要補骨健齒的人食用。

　　2、補腎：糯米富含鈣、鎂和磷等多種礦物質微量元素，是一種溫補壯強的食物，能益氣補腎。

　　3、預防乏力：糯米富含人體所需多種營養(yǎng)元素，而且性質溫和，能很好的滋補身體從而預防身體乏力癥狀的出現(xiàn)。

　　4、健脾補血：糯米味甘性溫，能健脾養(yǎng)胃和益氣補血，對防治脾胃虛寒和食欲不佳等癥狀有一定療效。

　　5、緩解妊娠期癥狀：孕婦適當?shù)亩喑耘疵字破�，能有效緩解孕期出現(xiàn)的腹部墜脹的癥狀。

　　食用糯米的禁忌：

　　1、糯米的糖、碳水化合物和鈉含量都比較高，熱量也較高，肥胖者、糖尿病患者、腎臟病患者和血脂癥患者等盡量不要吃。

　　2、糯米不易被消化，消化功能弱者如兒童、老人和病人是不適合食用的。

　　3、糯米屬溫熱類食物，過多食用容易上火，所以發(fā)燒、咳嗽和黃疸等病人應當盡量少吃或不吃。

　　4、糯米盡量不要與蘋果一起吃，容易造成消化不良。

　　5、糯米不要與連子一起吃，會影響人體對鈣質的吸收。

　　6、糯米也不要同雞肉、雞翅和雞胸脯肉等一起吃，容易引起身體不適。

　　擴展資料

　　糯米的營養(yǎng)成分：

　　糯米富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)價值很高的谷物。每100克糯米中含有：

　　348千卡能量、78.3克碳水化合物、7.3克蛋白質、1克脂肪、0.8克膳食纖維、137毫克鉀、113毫克磷、49毫克鎂、26毫克鈣、2.3毫克煙酸、1.54毫克鋅、1.54毫克錳、1.5毫克鈉、1.4毫克鐵。

　　1.29毫克維生素e、0.25毫克銅、0.11毫克硫胺素、0.04毫克核黃素、18.7微克葉酸和2.71微克硒。

糯米的功效與作用及營養(yǎng)價值和禁忌2

　　糯米的食用方法

　　糯米，其實也是大米的一種，既可以用來包粽子，也很適合來煮粥，還可以用來釀酒。糯米因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。在蒸煮糯米前要先浸幾個小時。煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味，時間不夠久糯米口感便會過于生硬。

　　長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。

　　長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。

　　用糯米粉加紅棗、栗子、雞肉、桂花、蘿卜、南瓜、蘋果、葡萄等配料制成的年糕，由于配料不同而有不同的食療功效。如紅棗年糕適于貧血、食欲不振者；雞肉年糕適于月經(jīng)不調、腰膝酸軟者；用豆?jié){煮年糕有催乳作用等。

　　糯米藕

　　材料：

　　藕2節(jié)、糯米半碗、棗(干)8粒、冰糖15克、紅糖45克、糖桂花1大勺。

　　做法：

　�。�1）糯米**后用清水浸泡2-3個小時。藕**去掉外皮。

　�。�2）用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點。

　　（3）藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。

　�。�4）準備好煮藕用的調料和紅棗。

　　（5）把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉小火再煮半小時。

　�。�6）半小時后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了，吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展6）

——白菜的營養(yǎng)價值及功效

白菜的營養(yǎng)價值及功效1

　　據(jù)營養(yǎng)學家測定，每百克白菜中含水分95.14克、蛋白質0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含膳食纖維0.94克)、維生素A13毫克、胡蘿卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、維生素C28毫克、維生素E(T) 0.36毫克、鈣35毫克、磷28毫克、鉀90毫克、鈉48.4毫克、鎂9毫克、鐵0.6毫克、鋅0.61毫克、硒0.39微克、銅0.04毫克、錳0.16毫克，其中含異亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、賴氨酸46毫克、硫氨基酸(T)28毫克。

　　藥膳同工白菜最能體現(xiàn)

　　清代《本草綱目拾遺》記載說：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并說“冬汁尤佳”。如配蔥白、生姜、蘿卜等煎湯飲，可治感冒。如搗爛，炒熱后外敷脘部，可治胃病。白菜根配銀花，紫背浮萍，煎服或搗爛涂患處，可治療皮膚過敏癥，尤其是對面部皮膚過敏癥有較好療效。生白菜汁和生蘿卜汁內服還能治療煤氣中毒。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展7）

——秋刀魚的營養(yǎng)價值及功效

秋刀魚的營養(yǎng)價值及功效1

　　秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。秋刀魚的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在：

　　1、秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效�；加形溉�、食欲不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。

　　2、秋刀魚的蛋白質含量很高。秋刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲癥有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。

　　3、秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、****、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。

　　4、*均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，但在減肥時要要注意對于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。

椰子的功效與作用及營養(yǎng)價值 (菁選2篇)（擴展8）

——萵筍的營養(yǎng)價值及功效

萵筍的營養(yǎng)價值及功效1

　　萵筍的營養(yǎng)價值

　　萵筍又名萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、大量膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、維生素K。萵筍的葉富含維生素A、B1、B2、C和P，含有相當豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽，作生菜用，有較高的營養(yǎng)價值。

　　萵筍的功效

　　1、利尿通乳

　　萵苣鉀含量**高于鈉含量，有利于體內的水電解質*衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

　　2、降血壓

　　萵筍是一種高鉀蔬菜，鉀能維持機體正常，可以讓動脈擴張，降低外周血管的阻力，加快尿鈉的排泄，從而降低心血管的負擔，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效，所以高血壓患者可以多食用。

　　3、抗癌防癌

　　萵筍中的維生素和礦物質含量豐富，具有調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用；萵筍中的鐵元素容易被人體吸收，是缺鐵性貧血病人不可多得的好食物；萵筍中的熱水提取物對部分癌細胞有很高的抑制作用，因此也可以作為抗癌防癌的最佳食材。

　　4、寬腸通便

　　萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

　　5、清熱解毒

　　萵筍性甘涼，具有清熱解毒的功效，一般作為蟲蛇咬傷、沙虱水腫的輔助治療，非常適用胃火比較旺盛、因腸熱而便秘的人群食用。