米菲兔包子的做法步驟
米菲兔包子的做法步驟
小編的早餐基本上都是吃包子，各種餡的包子都很好吃，今天就跟大家來介紹米菲兔包子的家常做法，一起來學(xué)習(xí)下：
米菲兔包子食材介紹
普通面粉(白色面團(tuán))100g，酵母粉(黃色面團(tuán))1g，酵母粉(白色面團(tuán))1g，竹炭粉(黑色面團(tuán))1g，南瓜(黃色面團(tuán))適量，普通面粉(黑色面團(tuán))10g，普通面粉(黃色面團(tuán))100g，白砂糖(白色面團(tuán))10g，紅豆沙適量，
米菲兔包子的做法步驟
1、南瓜蒸熟
2、南瓜、溶化的酵母、面粉和成團(tuán)
3、白砂糖先加熱水溶化，然后加面粉、溶化的酵母粉，揉成團(tuán)
4、竹炭粉、面粉加適量的水合成團(tuán)
5、搓幾個豆沙團(tuán)，大概8g一個的樣子
6、揉好的三種面團(tuán)
7、做兔子的'身子，黃色面團(tuán)大概12g一個，里面包上豆沙
8、米菲兔的頭用白面團(tuán)，大概20g一個。和身子拼起來。然后捏出領(lǐng)子和手臂
9、繼續(xù)用白色的面團(tuán)捏出耳朵、手、腳。用黑面團(tuán)做出眼睛、嘴巴。做的時候，眼睛嘴巴的比例要稍微大一點，因為頭會膨脹，但眼睛耳朵不會。
10、放冰箱冷藏一夜，第二天早晨起來蒸一下就好啦
小竅門
1、因為時間不夠，所以現(xiàn)在需要發(fā)酵的東西我基本都是一發(fā)。有時間的可以嘗試二發(fā)，更松軟
2、做的時候可以先把所有的白色部分做好，再把所有的黃色部分做好，然后拼起來。
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