椰汁西米露的做法
椰汁西米露的做法
西米，又叫做西谷米，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成。下面小編為大家準備了關于西米露的做法，希望對你有所幫助：
食材準備：
西米100克
椰漿200克
牛奶150克
冰糖30克
菜譜做法：
1.把所有材料準備好。
2.鍋洗凈后注入適量清水，大火煮開。
3.倒入西米，邊倒邊攪拌。
4.中小火煮開后，熄火。蓋上鍋蓋，燜約10分鐘左右。
5.取出，用涼水沖透。
6.再放入鍋中，小火慢慢煮，并不時攪動，煮至西米還帶有一點白點時倒出。
7.再用涼水不斷地沖洗，然后瀝干水份，這樣晶瑩剔透的西米就煮好了。
8.鍋洗凈放入冰糖，注入適量清水，水開后倒入煮好的西米，然后再加入牛奶。
9.接著倒入椰汁。
10.加入水淀粉，邊倒邊攪拌。
11.再用中小火煮至微開即可。
版權聲明：本文內容由互聯(lián)網用戶自發(fā)貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務，不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發(fā)現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規(guī)的內容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報時請帶上具體的網址) 舉報，一經查實，本站將立刻刪除